근본 있는 중국 명주들?
HTML-код
- Опубликовано: 23 сен 2024
- #Shorts #미슐랭 #중국명주
먹자! 마시자! 놀러 다니자!
* 가게 정보
- Lei Garden
- 전화 : +65 6339 3822
- 주소 : 30 Victoria St, #01-24 CHIJMES, 싱가포르 187996
* 본 영상은 광고, 협찬과 무관한 레스토랑 방문기입니다.
* 업로드 시간 : 매주 금요일 오후 6시
* 비지니스 문의 : mardukas@sandbox.co.kr
싱가포르 광동식 중식당 편 보러 가기🥢
ruclips.net/video/Xki66D97_mg/видео.html
중국술에서 나는 파인애플 같은 향은 향을 넣은건가요 아니면 자연적으로 나는건가요
파인애플향은 누룩향입니다. 전통적으로 주조하여 증류한 백주라면 자연적으로 나는것이 당연합니다.
확실히 와인보다는 고량주가 더 어울리시네
ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅈㅋㅋㅋㅋㅋㅋ약간 노무현같은 스타일이신듯
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
동탁 그자체
김밥천국 데려가도 썰 나올거 같음ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 여기댓글들 왜케 잼나나요
???: 키토김밥은 근본없는 김밥이야~
???:김밥천국에서 술을 안 시키는 사람이 정말 많고 안타까워
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
댓글미쳤냐고ㅋㅋㅋㅋ
독주 먹으니까 살 거 같다니
ㄹㅇ 만독불침 그 자체 ㄷ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
만독불침ㅅㅂㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 당문이냐
만독불침 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뭐 다 알아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
비밀이야라면서 다 알려줌
@@다이아모어-p2s 구독자니까 알랴줌 ㅋㅋㅋㅋ
@@랑강뚜니 구독 안해도 알려주시네요 ㄷㄷ
@@전기차구매예정 댓글 쓰신분은 무슨 모든 음식의 역사에 대해 술술 나올 정도로 잘 아냐는 의미의 감탄사가 아닐까요?
@@다이아모어-p2s 그러네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 이분 와인만 아시는줄알앗는데 중국술까지 꿰뚫고계시네 ㅋㅋㅋ 대체 무슨 삶을 살아오신겁니까...
턱에 있는 지식주머니를 보면 모르겠음??
@@Soomangham 지식주머니ㅋㅋㅋ
서울대 출신이라 음식분야에도 박식함 ㅋㅋ
@@Soomangham 개웃기네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ혹부리영감도 아니고ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@Soomangham 아니 뭘 당연하듯이 말하고 있냐고ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
수정방은 최근 마케팅 전략에 의해 제조된 술이 맞죠…이런말 소신있게 하기도 참 힘듭니다…
맛이 없다는게 아닙니다;
한국은 표현의 자유를 너무 억압 하는게 있음 한국 만의 문화 라고는 하지만 그렇다고 악플이 없는것도 아니고 그냥 본인 하고 다른 의견을 수용 안하는거 같음
맞아요 마케팅잘돼서 한국에선 수정방이 좋은술로 알려져있죠! 진짜 최고는 마오타이,,, 고태법으로만든 장향형술인데 깊이가 남다릅니다
@@Vancouver-d1r
표현의 자유, 정부, 국가, 법 등등 모든게 걍 2차대전 끝나고 독립하면서 하늘에서 뚝 떨어진 근본없는 나라라 그럼 ㅇㅇ 미국 프랑스 독일 영국처럼 국민들 손으로 투쟁해서 얻었으면 이렇게 미개할리가 없지
@@LEE-d1i1i좋은술 맞는데 뭔소리여
@@김효정-j8u1q 넵 맞아요
중국 빠이주(빼갈)은 맛과 향에 따라 세가지로 분류됩니다. 청향형(가벼운 향: 이과도주,강소백등), 농향향(과일향 또는 박카스향: 오량액,검남춘.노주노교,구정공주등), 장향형(꼬리한 간장 또는 된장향:마오타이.랑주등) 제일 많은게 농향형.
중국술의 과일향 (파인애플향)은 과일향을 첨가한 것인가요 아니면 자연발생 하는 것인가요 ???
@@pathorder2664 자연발생입니다
@@pathorder2664 자연발생여
수수에 발효시키면
카프로산 에틸같은 화합물이 파인애플과일향 비슷하게 나게 합니다
우량주와 전직 우량아의 만남 마음이 웅장해진다
전 현직 우량인.....
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어허 현직 우량아 이십니다.
진짜 지식의 깊이가 남다르시네요 이런것을 공짜로 들을수 있다니 감사합니다
너무너무너무 공감합니다
@@put_your_d_away 남을 그렇게 깍아내리고 싶나.
백종원이 설명한 중국에대한 술이랑 똑같음 ㄷㄷ
내가 맨날 하는 말인데.. ㅎㅎㅎ 마오타이와 우량예가 투톱이고 수정방은 족보 없는 술이라는..
양허(멍쯔란. 티엔쯔란 등)도 꽤 좋습니다. 마오타이와 같은 장향형은 우리나라 사람 입맛에는 잘 안맞고.. 우량예나 양허..노주노교 같은 농향형이 잘 맞죠..
그 유비 관우 장비 중국식 그림그려져있는 고량주도 좋은 술인가요?
@@성이름-e7o1s 어떤술인지 모르겠으나 그냥 기념으로 가지고 있는게 좋을듯 합니다. ^^
@@성이름-e7o1s 공부가주 말씀하시는건가..??
@@성이름-e7o1s 변검주랑 비슷한.. 그 농향형인데 생각이 안나는데.. 그냥 가성비 좋은 아이에요
난 농염한애들이 좋더라
"지식의 육체화"
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㄱ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅅㅂ
미친ㅅㅂㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅅㅂ.. ㅋㅋㅋ바로 인정의 욕나옴 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ이분은 쇼츠에서만 뵙지만 뵐때마다 엄청 신뢰가 가는 얼굴이심
쇼츠 몇개 보다보니까 푸근한 옆집아조씨같이 얘기 되게 재밌고 유익하게 하시네요
중국 현지 전문가의 말씀이라 더 신뢰가 갑니다 ㅎㅎ
비밀이야 최고 볼때마다 지식에 박수치며 매일 배웁니다 활동 많이많이해주세요ㅠㅠ
이형님의 지방은 고급지방일듯 좋은술 음식 정보 꿀잼입니다
수정방은 그 지방에서만 찾아주는거고 전국구는 아니죠. 그외 명주가 더 있죠. 고정공주 , 성화춘주, 여아홍, 노주 그리고 장강유역에만 고대로부터 제일 오랜역사를 자랑하는 황주(식물 열매를 누룩으로 사행해 빗은 술)가 있죠.이중에 황주를 추천드립니다.
황주는 술 브랜드가 아니라 종류를 지칭하는 것입니다. 막걸리, 소주, 맥주 같이...
미식민수님도 침투부 나왔으면ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뱅쇼와 모주에 취하는 개방장.
하지만 관운장을 불러오고 싶으면
독주....나쁘지 않을지도?
@@user-yt7rs5ur6c 요리는 무리무리!!! 무리가 아니었따??!
ㅋㅋㅋㅋ ㅇㅈ 시간 순삭될듯 재밌겠다
@。 참 피곤하게 산다..정치에 미치면 밥 먹여주냐
상상만해도 침고임ㅅㅂㅋㅋㅋ
황교익님보다 여기 선생님이 훨씬 배우신분 같고 믿음이가내요 많이 뜨셨음 좋겠어요
분야가 다르죠. 나무위키 내용거의 비슷하네요.
항교익구 센세하고 비교를 하시다니 저 선생님이 노발대발하실거에요 당장 보자고 할겁니다
역시 저건 '살'이 아니라 '지식'이다
다른 술보다 특히 중국술 평가하실때 사람이 빛이 나십니다 큰형님
우리나라가 사실 수정방의 명성이 너무 높게 알고 있는게 문제이긴 하지만.. 수정방을 만든 전흥대곡 이 근본없는 급은 아닌거 같아요. 언급하신 모오검 ^^ 이나 노주노교 등 급 까진 아닐지언정 나름 역사와 커리어가 있는 곳이에요. ^^ 그리고 중국 고량주는 오래된 술구덩이가 미생물등이 많아 술이 잘 나온다는 개념으로 오래된 술구덩이를 발견하면서 고가 정책이 통해서 명성이 특히 우리나라에서 넘 고평가 받는건 좀 그렇지만.. 근본은 있는 술이긴 해요.
이 분이 제일 잘 아시네 애초에 전흥대곡은 청나라 시기부터 양조를 한 오래된 회사입니다 절대 듣보가 아니죠 단지 2000년대에 새로 브랜딩을 하면서 마켓팅을 펼친게 수정방이죠 듣보였으면 애초에 디아지오가 합병하지 않았겠죠 전흥대곡은 2회 전국평주회에서 전국 8대 명주에 선정되고 그후 80년대에는 국가명주로 뽑혔습니다 좋은 술은 맞습니다 단지 3대 명주가 아닐뿐이죠
수정방의 전신은 전흥대곡 입니다
지금은 수정방 부분은 조니워커 그룹에서 사갔지만 역사가 아애 없다고 하는건 어패가 있지요 현대차 제네시스 라인을 폭스바겐에서 사가서 만든다고 제네시스를 근본없다고 하는건 애매하죠
어패x 어폐ㅇ
@@unclestar77
어폐류X
어패류O
농입니다 😅
우량예 지리죠… 비밀형님께서 명주라고 해주니 역시나 좋은 술이었구나를 느끼네요
동의합니다. 수정방 보다는 전흥대곡이 전통성이 있다고 봐야하지 않을까 싶습니다.
이분 누구야... 찐이시네. 존경스럽습니다.
오우... 우량예 너무 좋죠
기회 돼서 먹게 됐었는데 제가 술에 대해서 잘 알지도 못하지만 이렇게 꽃향기가 나는 술이 있나?? 싶은 술이었어요
안봤으면 수정방도 꽤 먹어주는 술인줄..
현지의 전문가는 다르네요.
더빙 이렇게 자연스러운 영상은 처음입니다.
주류쪽 공부하는 학생인데 짤짤이 지식들 항상 너무 많이 배우고 갑니다 감사해요
우량예가 중국에서는 얼마정도 하는가요??
한국에서 선물 받은적이 있는데, 한국서 구입가가 38만원 정도였다고 하던데...
오량액 진짜 지립니다 😂😂 전 마오타이보다는 오량액이 좋더라구요. 진짜 최애하는 술
뭔가 행님 이름이 검난춘 이시면 잘 어울리시는듯 남춘이형
전흥대곡 전신이죠 근본없다고하기엔..ㅎ 조니워커가 인수해서 이름촌스러워서 바꾼거
오량액 진짜 맛있죠ㅎㅎ인천 면세점에 팔아요 백주 좋아하시면 한번 드셔보길 추천드려요
이 형님의 살집을 보면 음식에 대한 지식의 양과 사랑이 느껴진다
검남춘은 무협지에서나 보던 건데 진짜 있는 거구나..
수정방, 천지람 정도 먹어봤습니다.
귀주모태주 하도 가짜가 많다해서..
진짜 한번 먹어보고싶네요 ㅎㅎ..
딸기향납니다 강추
어떤분은 된장 향 난다는 분도 있는데 사실이 아닌가 보네요
@@헤게모니-z4i 된장향도 나고 복합적입니다
연간생산량보면 90%는 가짜가 유통된다보면될듯
동탁이랰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅌㅋㅋㅋㅋ
미친ㅋㅋㅋㅋㄱㅋㄱㄱㄲㄱㅋ
아 씹 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
미친놈앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ-ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
독두꺼비가 독을섭취하면서 독을쌓는다고 알고있어요
난 이사람만큼 쇼츠가 잘어울리는 사람이 없는듯
이런정보 흥미는 조금있어도 긴 영상은 클릭조차 안하은 주제인데 쇼츠로 보면 정말 부담없어서 죠음
수정방 모태주 유명하다 싶은거 다마셔봣는데 서봉주 처음먹엇을때가 도저히 안잊히네..
한국 면세점엔 수정방이 많아요. 예전엔 마오타이 보였는데 요즘엔 안보이네요. 방콕공항면세점 가니깐 마오타이 판매하던데
와 수정방이 조니워커사 소속이였구나... 꿀 정보 얻어갑니다 형님!!
근본없는 술이야
이부분 너무 찰지내요 😂😂😂
턱살이 지식주머니네요 ㄷㄷ
너어어는 진짜...
저게 다 데이터임 무시 ㄴㄴ
형님 여아홍은 없는 술인가여 무협지에서 봤는데 술중 최고봉이래요
우량에 아빠 술잔에서 몰래 꺼내다가 먹어봤었는데 진짜 그 맛을 잊을 수가 없었는데 ㅋㅋㅋㅋ
목이 탈 것 같이 쓰윽 내려가지만 그 뒤에 따라오는 과일향? 같은 단 맛이 스윽 올라오는게 너무 천국이었음 소주에서 오는 그런 화학전인 단맛이랑 차원이 달랐음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
중국술의 과일향 (파인애플향)은 과일향을 첨가한 것인가요 아니면 자연발생 하는 것인가요 ???
@@pathorder2664 곡물 발효로 나오는 향이죠. 우리나라처럼 술에 그런 장난은 안쳐요
@@poiuyt185 와...정말인가요?
좋은 답변 감사
그게 누룩 향이라고알고잇습니다
클났네요ㅎㅎ 처음부터 너무 좋은걸로 드시면 입맛이 비싸지시는데 ㅎㅎ
잘아시는데 우량예 드시고 난후 진짜 귀여운독두꺼비닮앗어요
몽지람 해지람 천지람은 어떤가요?
우량예 진짜 좋습니다 ㅠㅠ 최고의 농주인듯
이분이 여행다니고 공부하시면서 많은시간과 비용을 지불하면서 배웠던 양질의 지식을 이 짧은 쇼츠로도 들을수 있는게 감사하네요.
푸바오 쇼츠 보고있었는데 자연스러웠다
확실히 이쪽이 어울리십니다 형님
엄청난 지식과 덕력..안정적인 무게감 역시 따거이십니다
쓰읍... 점점 가까워지는 내적친밀감 느껴져서 좋습니다 형님
쇼미더머니 나가셔도 될듯 플로우가 자연스럽네요
아 우량예 진짜 살살 녹는데… 겁나 맛있습니다
역시 중국술 설명이 베스트😂
이과두주는 어떤 술인가요?
진쨔 중국 술 먹기 시작하면 중독성 쩜 맨날 중국 출신 동생 꼬셔서 술마시러 다님 ㅋㅋㅋㅋ
수정방이 근본이 없긴하지만 전신이 전흥대곡이라고 봐야 됩니다.
전흥대곡은 나름 전통이 있고 괜찮은 백주입니다.
단지 조니워커에 들어가며 홍보가 과하게된 경우라고 봅니다.
조니워커가 갖고 있다고 끕을 낮출 필요가 없고, 와인도 LVMH나 신세계 정용진회장도 인수할만큼 경쟁력이 있기에 인수합병하는게 아닌가 싶습니다.
단지 수정방에 술맛이 아쉬울....😅
고량주에 대한 지식이 없던 과거에 중국지인 통해서 오량액을 우연히 얻게 되어서 먹게되었는데 그당시에는 수정방보다 못한 술인줄 알고 먹었었죠 ㅎㅎ
오량액으로 말벌집 담궈드시면 더 어울리실
형님 벌떡주는 어떻게 생각하세요?
우량예 넘 맛있는것. 저거 먹으면 고급양주 처럼 다음날 숙취도 없더라구요 😮
독주먹으니까 쌀거같다 라고 하시는줄 알고 지렸습니다. 형님
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ처음처럼 먹으면서 수정방 족보 없다고 깔 애들 많이 보인다보여
제발 q&a 해주세요 직업이 넘궁금해요
댓글에서 얻은 정보지만 트러플 수입 하신다던데요
상하수도 관련 IT회사 창업해서 하다가 대기업에서 그 회사 인수, 대기업 다니다 퇴직 -> 트러플 수입업자로 전직, 지금은 트러플이랑 캐비어 수입업함
@@widmark. 와 …
돈벌만큼 벌고 취미관련 사업하시는건가
상하이 지역 근교 출장차 마트 여러곳 들러서 수정방 찾았는대 아무도 모르더군요
수정방이 오량액에 미칠 정도는 아니지만 17대 명주인 전흥대곡에서 각잡고 만든 술인데 근본없는 술이라고 하긴 좀 그렇죠...
우리나라에서 과하게 대접받기는 하지만 그래도 손꼽을만한 명주는 맞습니다.
더구나 수정방에서도 등급별로 차이가 많이 나니까요.
맞는말 했네 수정방 중국에서는 잘 모르는 술이죠
수정방은 리블랜딩한 상표명이라고 하더군요. 원래명은 전흥대곡이고 1960년대하고 80년대등 3회에 중국국가로 부터 명주로 인증받았다고함.
수정방....술이 좋긴합니다. 마이타이나 이렁거에 비할바는 못되지만. . 면세점엣 가장 싼게 470위엔인데 수정방 이름은 술 안 좋아하는 한국인들도 한두번씩 들어봤으니 선물용으로 주면 이른값 때문에 좋아하더군요. 하지만 목넘김이 제 스타일은 아님 ㅠㅠ 그냥 술 잘 모르는 지인 선물용으로 적당
군복무 시절 보급관님 닮으셨습니다
이분은 이상하게 유명요리사들보다 더 신뢰가 감
술에 대해선 거짓일수 없는 마스크를 가지셔서 신뢰가 올라간다
와인이나 유럽음식에만 박식하신게 아니었네 😮😊
근본이라는 단어를 모르시는듯, 08년도에 사천 대지진으로 양조장 발견 전부다 허위사실이고, 98년도 청두시에서 양주장 개축하다가 양조시설 발견한거임, 수정방 제조하는 전흥대국은 1824년 부터 양조를 시작한 오래된 회사임 수정방은 00년도 출시하기 시작했고 24년이나 됨... 그런식으로 따지면 발렌타인40년도 12년도에 출시됐는데 근본없나?
면세점에 있는 것도 의심해 봐야한다는
그 수정방
전흥대곡이라고 중국 백주 탑 10대 회사에서 공장 확대시 원,명 시대 유적(국보, 국가중점문물보호단위)을 발견, 고급주 마케팅으로 만든 브랜드. 조니워커가 2010년쯤 최대 주주가 됨. 참고로 요즈음 잘나가는 몽지람, 천지람, 운지람은 양하대곡이 만든 브랜드.
맛으로는 한국인에게 우량예와 더불어 가장 잘 맞음.
양허따취 맛 없던데
조승상이 좋아하던 두강주는 어떤가요
독주 마시고 살 것 같으시대...... 타고나셨군요.
이분은 보면 볼수록 지식의 깊이가 어마어마한듯
수정방 너무 이쁨
이형님 인간적으로 너무박식하시고 멋있으셔. 티비진출하셔야하는데..
역시
로컬은 다르네요 따거
이분이랑 백종원님이랑 같이 대화하는거 보고싶다 진짜 서로 대화 잘통할듯
이분은 풍채에서 뭔가 신뢰감이 팍 드네..
어렸을 때 종종 봤던 중국 술은
마오타이 말고는 없네요.
(아부지가 애주가셔서)
여기서도 또아지오가 나올줄은ㅋㅋㅋ
디아지오 소유라하니 수정방을 먹어야 겠군요..
품질의 의심없이!
정확히 기억은 안나지만 지진이었나 양조장 보수였나 하다가 옛양조장이 발견됐는데 거기서 효모가 발견됐을거에요. 그리고 그 효모가 살아있어서 그걸 배양해서 만든 술이 수정방이라고 알고 있네요.
汾酒는 전통있는 술이 아닌가요?
1915년에 파나마 에서 상도 타고...
기회가 되면 자세한 설명 부탁 드립니다^^
중국술 매매는 어떻게 해야할까요?
수정방은 쟈니워커 들어가면서 뜬거지 ㅋㅋ
정확히는 조니워커가 아니라 (구)디스틸러리컴퍼니 (현)디아지오가 가지고 있는거죠ㅎ 존워커앤선즈의 조니워커는 브랜드명ㅎ 존워커앤즈는 디아지소의 소속ㅎ
이분은 진짜 술에 진심이 느껴진다..
근데 수정방이 좀 유명해진게 일반인이 선물하기 쉬워서 그런것도 있어요.. 다른 중국 명주들은 워낙 짭이 많던시절이 ㅜㅜ
저는 서봉주가 제일 맞더라고요
마오타이 좋아합니다