Как хранить очищенную картошку

Как хранить очищенную картошку
Иногда получается так, что очищенного от кожуры картофеля оказывается больше, чем было израсходовано для приготовления блюда, в которое он входит, а остатки выбрасывать не хочется. Можно оставить их на следующий раз, но для этого нужно знать, как следует хранить очищенную картошку, чтобы она оставалась пригодной к употреблению, сохраняла свои полезные качества и вкус.
Многие хозяйки знают, что в течение короткого времени после того, как кожура с картофеля будет снята, он постепенно начинает темнеть. Причиной этого является присутствие в клубнях таких веществ как тирозин и тирозиназа. Последнее вещество катализирует окисление аминокислоты тирозина кислородом воздуха, в результате чего очищенный клубень быстро темнеет. Интересно, что картофель, выращенный с применением азотных удобрений, чернеет быстрее, чем выращенный на органике.
Текстовую версию видео читайте тут ogorodgid.ru/k...
Если видео было вам полезным - ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! До новых встреч!
✅ Нажми на 🔔 чтобы не пропустить следующее видео 📹
✅ Поставь 👍 или 👎
✅ Оставь свой комментарий 📚
✅ Поделись видео с друзьями👉
Спасибо всем, кто подписался! Буду стараться радовать Вас своими видео 💖

[@zefirka6392]

Замороженная картошка будет сладкой, ни в одно блюдо не подойдет!

[@aleksstudions4648]

Спасибо за полезные советы!

[@qadro777]

На ночь почистил картошку и убрал в контейнер для утра в холодильник, чтобы утром на завтрак меньше возьни было. Спасибо за совет

[@user-si6rc9wu2m]

Спасибо за совет, полезное видео. Лайк от семейного канала

[@user-if3we6bm2q]

Я поставил нарезанный картофель вечером, на кухне в воде.
Сейчас подошел, а вода с пузырями и пахнет тухлятиной.
Значит она пропала не из-за того что плохая, я верно понимаю?

[@illonaignatenko9911]

А сейчас это когда? 🤣

[@sinoptic00]

Спасибо за ценный совет !👍

[@user-fd9im6sd9c]

А какой срок годности у замороженного картофеля?

[@aiscreen2758]

А теперь очищенную лука от кожуры

[@Alexander-rr3fn]

Бред, быстрее начистить картошки по необходимости, чем с морозилкой так заморачиваться.

[@sidrataphgtyggbff7122]

Да лучше когда нужно чистит и все

[@ОгородГид]

ну это если перестарался с чисткой) не выбрасывать же ее)