Ботвинья - царица холодных супов

Что мы знаем о ботвинье? Это суп из ботвы или никакого отношения ботва к этому супу не имеет? А, например, Даль, писал, что ботвинья - это рыбный суп! Так что же такое ботвинья и с чем ее едят?!
Будем разбираться с этим блюдом русской кухни!
#рецепт #русскаякухня #ботвинья #холодныйсуп
Мой основной канал - / @panzertahk
или по тегу - @PanzerTAHK
Канал на Дзене - dzen.ru/id/5e4...