LE POULET CARAMELISÉ PARFAIT -- FOOD IS LOVE
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- Опубликовано: 7 июн 2022
- Une recette de poulet cuit dans une sauce delicieusement caramelisée aux saveurs Asiatiques! Grand classique de la cuisine Vietnamienne et Chinoise préparée avec une touche Française qui fera parfaitement le bonheur d'un simple riz blanc et de quelques legumes sautés. Bon appetit, et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche 🔔 pour ne rater aucune recette !
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La musique :
▶ Digital Memories - David Edward Holden
▶ Neon Love - Jeff Dale Gavin Harrison Tim Reilly
INGREDIENTS pour 4 ou 5 personnes :
4 cuisses de poulet
4 ou 5 echalottes
3 ou 4 gousses d'ail
10gr de gingembre frais
1 CAS d'huile de tournesol
100gr de sucre de canne complet
2 CAS de sauce nuoc mam
1 CAS de sauce soja
1 CAS de vinaigre de riz (ou vinaigre blanc)
1 CAC de pâte ou purée de piments (facultatif)
25cl de bouillon de volaille
1/2 CAC de poivre de Sichuan
1 pincée de sel
Servir avec de la coriandre fraîche ou de la ciboulette thaï, du piment frais et avec du riz blanc 
Хобби
Ma recette du week end prochain, Merci.
J'ai tenu un restaurant pendant 10 ans et je viens juste de découvrir votre chaîne. Je m'abonne direct tant le contenu est multiple, logique et pragmatique. Une très bonne trouvaille qui est véritablement une source d'inspiration énorme pour se renouveler. Bravo, bonne continuation et surtout un grand merci.
Merci beaucoup 🙏🙏🙏🙏
Une dinguerie cette recette ! Je suis sûr qu'elle doit bien faire kiffer les gosses (et pas seulement)... Super bien expliqué, bien vu toujours les conseils systématiques sur l'hygiène rapport aux viandes crues et aux ustensiles qui les ont touchées. Pendant mes études à Paname, j'ai bossé comme aide cuistot chez un Libanais, et la deuxième chose qu'il m'a dite après Bonjour, bienvenue dans la galère, c'est : vinaigre blanc. Les ustensiles, le plan de travail, tout ce que tu laisses derrière toi, tu gicles du vinaigre, tu attends une dizaine de secondes, tu essuies. A la fin du service, on mettait tout dans les lave-vaisselle à mille degrés, mais le patron y tenait, on sait jamais, peut-être un autre cuistot en stress saisit le couteau, prend la première planche à découpe qui lui tombe sous la main, il doit savoir qu'elle est saine, parce que c'est la culture de la maison : vinaigre blanc, on compte jusqu'à 10, on essuie.
Tout a fait et encore plus ds la restauration. "Bienvenue ds la galere" 😂
Je vais m'y mettre ...vinaigre et compter !
Merci pour ses bons conseils :)
YES!! 💯💯💯 Merci pour ce partage de qualité
Bonjour merci beaucoup pour la réponse merci beaucoup
Merci pour l'anecdote, je m'y mets aussi
Dios Mio! C'est Quand je regarde de telles vidéos que je sais pourquoi je suis là, et en quoi j'apprécie tant Cette chaîne!
C'est ma The One, parmi tant d'Autres!
MIEUX : Y'a pas à choisir!
Encore une fois: Félicitations !
Merciii beaucoup😁🙏🙏🙏
Bonjour 👋 Food is Love merci 🙏 pour cette délicieuse 😋 recette longue vie à ta chaîne
toujours au top avec des plats basiques, simplicité + efficacité = food is love, le boss.
salut et fraternité.
Salutations 🙋♂️😉🙏🙏🙏
Ouai ben alors celle là c est certain que je vais la tester dans moins de 6 jours !😂🤣👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻
😉 merciii
Rien à dire c'est parfait rien à ajouter on ne peut que se régaler les papilles et dire merci à notre cuisinier chef au revoir à bientôt pour notre voyage culinaire
Merci beaucoup🙏
Bravo Monsieur, il fallait le faire et vous l’avez fait avec la manière ! Chapeau 🎩
Salut salut !!! Waw quel spectacle quel plaisir pour le nasal et le gustatif!!! Tu nous étonneras toujours avec tes voyages culinaires.ciao amigo salutations d'Algérie Alger 👍🌹🌈💐🤭👍❤️🌹🌈💐🤭🇩🇿👍🥰💋🤭🥪💕🌈🖐️🎩🇩🇿🇩🇿
Salutations à toi aussi😉🙏
Merci pour tous ces conseils !!! Un vrai conte de fée !!! Vous étes UNIQUE
Merci lol 🙏
Tombé par hasard ne sachant pas quoi faire avec des hauts de cuisse, c'était la recette parfaite ! La sauce était délicieuse j'ai adoré ! Merci beaucoup !
Bonsoir l'Artiste 🤗
Hummm ça donne faim 😋
Un plat plein de saveurs...
À bientôt ciao
A bientot🙏
je me répète pour la Xème fois..... vous êtes su-bli-me - un immense bravo !! et un tout aussi immense merci - surtout ne nous laissez jamais tomber -....
Excellente recette de poulet caramélisé ! Une de mes préférée avec celle de Morgane, avec l'avantage de ne pas avoir à désosser ni détailler le poulet ! Les baies de Sichuan lui apportent un parfum délicat et délicieux. Merci pour cette expérience partagée !
toujours au rdv avec les délices de notre chef préféré ❤❤❤❤❤😋😋😋
Merci🙏🙏🙏
Waw excellente recette j'adore,merci beaucoup de la partager, je regarde tout le temps vos vidéos que je trouve intéressantes j'apprends et je vous dis bravo
Merci beaucoup 🙏🙏🙏
Bonsoir Monsieur Food is Love, j'ai fait votre recette ce soir et ça a été un vrai délice, tout le monde a adoré 😋👍 C'est simplissime et inratable 👏 Merci pour tout ce que vous transmettez 😊
Avec plaisir ☺️
Pour "poucer" la vidéo vers le haut, voici un bien beau jeu de mot !😅👍 Merci pour la recette Chef, et vivement dans 3 jours pour une nouvelle merveille culinaire. 🍗🌶🍛👏
😉🙏 à samedi🙋♂️
Chef plaisir de vous voir
Merciii
le laquage a l'air incroyable donc je vais refaire cette recette la prochaine fois que je fais des cuisses de poulet :) encore un GRAND merci chef , GROS pouce bleu
ça a l'air succulent, merci pour toutes tes recettes
Génial. Merci beaucoup 😍
Bonjour Mr Food is Love, appétissant, délicieux et succulent😋. Bref avec votre chaîne on se régale sans débourser un centime. Encore une fois merci pour la découverte 👍🏽😊🙏🏽.
Avec plaisir😉🙏
Depuis que j'ai commencé à faire certaines de tes recettes,mes collègues de travail me posent des questions.....toujours sympa...alors je vais continuer avec celle-ci........
😉 merciii
J’en ai l’eau à la bouche, je viens de la mettre au menu de la semaine prochaine.
Merci chef 👌🏼🙏
De rien😉
Les mots me manquent 😊
Simple et efficace comme d'habitude
Merci food is love
Merci à toi
Merci beaucoup je regarde tout t es recettes Bravo 👏 j adore toute t es recettes
Merci beaucoup🙏🙏🙏
Je viens de faire ta sauce big Mac - ainsi que les big mac - (et la sauce relish sucrée) et tout déchire vraiment ! Merci beaucoup pour le partage !
Avec plaisir 😉
Bonjour grand chef superbe recette comme toutes les autres 👍je regrette pas de m'avoir abonné à votre chaîne RUclips depuis plusieurs mois !!!.
C'est toujours un plaisir de regarder vos vidéos et de refaire vos recettes chez moi car j'adore cuisiner à la maison c'est moi qui cuisine tout les jours et je me régale.
Très bonne continuation pour votre chaîne RUclips 👍👍😍🔥🔥
Bonjour, merci beaucoup🙏
Tu as une de ces maîtrise de la cuisine asiat ! Absoluments tous tes plats asiats sont inouïs 👌
😊😉 merci beaucoup
Cc FIL, merci pour cette délicieuse recette, j'ai bien reçu la notification nasale, c'est une tuerie cette recette.
👍😋😋
😉 merciii🙏👍
Un des plus beaux visuels de tes vidéos. Du coup j ai grave faim. 👍
Merciii
Toujours simple efficace et certainement délicieuse merci chef
Exceptionnel comme d'habitude ! Merci chef ,vous êtes le meilleur !!! 💯💯💯
Merciii🙏🙏🙏
Tu vois ce qui est bien avec ta vidéo, c'est que là, je mets mes chaussures et je vais acheter les mêmes ingrédients pour faire pareil!
Merci!
😂
Bonjour une fois de plus c’est une belle réussite. Super si le poulet se mange froid. Bravo .
Merci
Miam 😋. Même si je n'aime pas le sucré salé, j'avoue cette recette me donne envie d'avoir envie 😅 merci food is good 👍♥️
Punaise,2h du mat,je regarde cette recette.... maintenant j ai la dalle 😅
Merci pour cette recette 👍☺️
De rien😉🙏
Bonsoir et merci, trés jolie recette , personnellement toujours du bouillon maison de poulet au frais ou congélateur en glaçon c'est toujours pratique. Bonne continuation et grosse force à toi
Excellent. Bonne soirée😉
Une tuerie cette recette ! Comme toujours précision, narration top et prise de vue impeccables
Merci😉🙏
Une surtuerie carrément c'est incroyable !!! 🤤🤤
Bonjour Food is Love, encore une super recette de la part du chef 👨🍳 merci pour le partage 😃
Avec plaisir😉🙏
Un grand merci une fois encore chef pour cette recette excellente 👨🍳
Avec plaisir😉🙏
Viande+sucre ça fonctionne bien. Merci pour la recette, ça a l'air simple et pas cher. À essayer
De rien 😉
merci pour cette recette !!!!ça donne trop envie!
Merci appétissant ! Belle soirée
Merci🙏
Testé ce midi : résultat plus que satisfaisant ! Merci !
Merci encore chef pour toutes ces recettes, moi qui sait jamais quoi faire à manger, tu me sauve la vie 🤩
Avec plaisir 😉
Miam! Sa donne envie😍 à tester inchallah tjrs ds l'humour j'adores😂👍👍👍👍👍💕
Merciii
Hummm que dire le poulet j’adore et là cette recette a l’air juste incroyable et délicieuse j’en ai l’eau à la bouche lol bravo belle réussite 🤩🤩
Merciii
Merci tarek. A tester en urgence . A samedi
C'est vraiment incroyable cette recette de poulet cuisiné de cette façon 😊 je la mange des yeux , présentation superbe , explication très bien , astuces , conseil, alternatives d'un ingrédient je te dis bravo et félicitations 😊 t'es recettes sont extraordinaire et extrêmement savoureuse, on a juste envie de la déguster, que tu nous dise - À table c'est prêt !!! Hummm qu'elle met savoureux et délicieux 😊 tu fait chaviré mes papilles 😛 j'aime énormément le poulet et ta recette et une decouverte sucré salée que j'adore 😊
A chacune de tes vidéos c'est une surprise à chaque fois 😀 alors
Merci pour ce partage , tu nous procure le plaisir des yeux , de faite ta recette et surtout de la mangé 😜😊 je dis bravo continue à nous régalé avec autant de tes délicieuses recettes 😊
Kiss bonne journée à toi 😊
Merci beaucoup 😁😉🙏🙏🙏
Oh la la si je n avais pas eu mes enfants dans les pattes j aurais pu faire ce délicieux plat, j ai tt ce qu il faut (sauf le poivre de Sichuan). Du coup nous nous sommes contentés de spaghettis bolognaise mais ce n est que partie remise 😁 Cette caramélisation est sublime, je plussoie et j aimerais pouvoir le faire 100x . A samedi chef😉
Loool a samedi merci 😂😉🙏
Toujours le petit rappel HACCP qui va bien, merci pour toutes ces idées !
De rien 🙏🙏🙏
Ça donne vraiment envie, merci pour la recette 🙏🏻😋
Qu'est qu'elle est zen cette vidéo !🙏 merci chef pour cette cuisine savoureuse et sereine👍
Merci
Testé et approuvé👍🏽! je me suis régalé, Madame aussi ... Goûteux, gourmand à souhait un délice 😘
Bonjour merci super recette avec des haut de cuisse merci encore
Bonjour, avec plaisir 🙏
C’était vraiment excellent, une des meilleures sauces que j’ai jamais mangé. Merci!
Avec plaisir 😊
Tarek, juste te remercier pour toute l'inspiration que tu me donnes pour mijoter de bons petits plats pour mes enfants et moi. Merci, c'est bon, détaillé, les enfants se régalent et moi avec ! Merci pour tes partages !
Avec plaisir 😉. Merci beaucoup 😉🙏🙏🙏
La notification nasale 😅😅😅😅 ! Bonsoir Chef ! Le sucré est le domaine de la grolardise que j'aime plus que tout ! 🤭🤭🤭🤭 Merci beaucoup
De rien😉🙏
A essayée impérativement !! Merciii.
Super top comme d'hab 👌
Un grand merci et Bizz de la Bretagne 👍😉
Salut 🙋♂️😉. Et merci à toi🙏
Comment vous dire... vous faites un travail formidable plus que géniale merci pour vos délicieuses recettes ainsi que pour votre côté très pédagogue.. a bientôt
Merci beaucoup, à bientot😉🙏
j'ai le goût dans la bouche, MIAM, merci chef une super recette
😉 merciii🙏🙏🙏
Je l'ai faite !!! Un pur délice!!! Cette combinaison sucre /piquant hummm. C'est vrai qu'on ne sent pas trop le sucré !!! Une merveille! Et des explications au top comme d'habitude ! Merci! '
Merci à toi🙏
Merci, c’est délicieux
Une fois de plus une très bonne recette à réaliser !!! Merci et bon week-end !!!
Merciii
Bonjour 1 fois par semaine je le prépare ces une merveille merci
Bonjour 😉 avec plaisir 🙏
Voilà, je l'ai fait et je me suis régalé y compris les enfants!
Trop bon!
Merci.
Avec plaisir🙏🙏🙏
encore une bonne recette genial et merci
Merciii
Fait ce soir, un pur délice !!!
Extraordinaire 🦴
Une recette bien relevé au top chef
Quel dextérité franchement que dire tu es un Chef ! Merci
Merci à toi😉🙏
@@FoodisLove s'il vous plaît, comment rattraper si j'ai versé trop d'eau ?
Bonjour Tarek,
👏👏👍😋😊🙏😉
Bonne fin de journée, merci beaucoup 🙏
A++ Samedi par exemple 👩💻🙋♀️💛
Bonjour, oui à samedi j'espere😉🙏
@@FoodisLove
Je serais au rdv 😉🙏💛
Super recette je me régale ainsi que mes proches tu es le meilleur simple et délicieux je t adore chef !!respect !!
Merci beaucoup🙏
Bonjour je viens de tester cette recette énorme qui me donne l'eau a la bouche, personnellement je trouve les 100gr de sucre énorme. Le sucré l'emporte face aux autres ingrédients. La prochaine fois j'en mettrai un peu moins. Sinon très belle recette aux parfums d'Asie.
Bonjour, tu as utilisé du sucre de canne complet???
Mmhhh ça donne envie d'essayer !!! Merci beaucoup
De rien 😉
Alors ça vraiment ça me plaît ,merci j'ai trouvé mon plat pour ce samedi 👍👍👍👍👍
De rien 😉🙏
J’adore c’est recette
Au top chef je vais faire la recette pour ma fille on va se régaler merci !!
Bon appetit😉
Bonne idée pour demain soir!
Toujours bien expliqué et petites phases humoristiques...
Merci continue👍👍👍
Merciii🙏
Bravo toujours au top j adore vos recettes👍
Merciii
Merci c’ était délicieux tout le monde s’est régaler 😋
Ouais .... ça c'est super
Merci chef 😉
This is good cooking. Looks delicious. I'll try it.
Thanks😉🙏
Topissime 👏👏 food is love
Bravo 😉
Merciii
Notification nasale😂😂 t’es le meilleur👨🍳🔥
Lol merciii
Merci chef ça me fait baver 🤤
De rien 🙏
La viande c'est encore une fois montrée généreuse et nous a laissé avant de partir de La graisse lol j'aime khouya :)
😉😁 merci🙏
J'ai eu la larme à la bouche!!!
😅😂
Testé et approuvé ! Validé par mes enfants également 😋
Version très appétissante ! Je l'essayerais bien au barbecue dès qu'il fera meilleur!
😉👍
Pas mal la référence à la pizza à l'ananas. On est bien d'accord.
👍👍👍 tout a fait apres question dz gout😉
Une recette incroyable et validée +++, merci !
😉😊🙏🙏🙏
Ça m'étonnais que cette recette n'avait pas déjà été faite sur cette chaine
C'est chose faite👍
Wooow !!!! belle recette !!
Merciii
A prochaine recette, je viens tout juste de finir ta recette du hachis parmentier c'était trop bon
😉🙏