《詹姆士出走料理》客家甜心陳明珠帶領詹姆士吃遍客家料理 炸菜、油蔥酥、客家粄條與米苔目-第100集-2021/01/03
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- Опубликовано: 3 янв 2021
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#詹姆士出走料理 #詹姆士
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詹姆士出走料理 📺 播出資訊
GTV八大第一台 每週日晚間八點
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※客家人將炸物稱做「婆菜」，發音「婆」字為客家之「炸」也。實為素食炸菜！
※網路首播時間修改於每週一21:00播出
電視播出時間不變，造成不便敬請見諒
@@gg20080818 會與製作單位聯繫 謝謝您
姆士哥不愧是料理大師，創意菜還能再升級成另一種創意菜，每次看到都由衷的佩服，這些矮地兒到底哪裡來的~?
我客家我驕傲，明珠小姐好漂亮
後面大亨堡給的建議分享真的太棒了!!
經驗非常豐富的廚師才能當下知道還可以再怎麼改變提升, 換作是其它外景主持人應該就說些稱讚食物的話就沒了
然後詹姆士真的很少直接給建言的! 女老闆感覺是個願意接受改變之人
其實詹姆士也可以直接把這大亨堡的改良拍成一集姆士流, 受惠了觀眾粉絲, 也讓女老闆能更直接的看到整個過程與呈現~
講得太好了
作法細節和調整原因都很清楚的解釋，真的好專業
明珠跟林志玲侯佩岑一樣有類似的溫柔氣質
不會也一樣這晚婚吧!!
明珠也算是客家女神級的
好喜歡姆士叔用當下的食材配合自己的經驗去結合的創意,感覺就像用古典樂理去譜出流行音樂的感覺，十分舒服但又一鳴驚人。
真的拍的超好 這麼優質的節目為什麼沒有那麼多人看，覺得可以嘗試與netflix合作看看
婆菜就是鄉下人的炸菜餅，一般來說紅蘿蔔，芋頭，地瓜，馬鈴薯，山藥，南瓜，高麗菜，切絲以後都可以做
恭喜出走料理滿百集!!
做菜經驗的分享，永遠是料理人最快樂的時光❤️
講得太好了👍
這個米苔目的老闆真是有福氣，有詹姆士的教學，絕對會好吃100倍以上，這要列入以後待吃名單
喜欢看詹姆士的节目，很用心
客家人，往好的講就是團結互助，往差的講就是自私排外，端看你是被團結還是被排斥，感受各有不同。但以族群來說是華人文化圈中最有力量的。各種客家文化的宣傳，客語的節目製作文化傳承。
客家人在中國的大陸都是被擠到山上去的，比如福建爭不過閩南，閩北人，只能盤踞在龍岩長汀等地方的山區，在廣東也是爭不過潮汕人，廣府人，被擠壓到梅州等地的山區，在江西同樣被擠壓到邊界的山區
每次看到客家人説自己勤儉持家就想翻白眼，台灣人不勤儉持家？外省人不勤儉持家？原住民不勤儉持家？新住民不勤儉持家？就妳客家人勤儉持家？？？
假設時間允許的話，檔期喬攏，真希望邱寶郎師傅來客串一集，因為有新竹峨眉鄉的專業廚師來介紹客家文化和美食小吃，應該會更棒
炸菜是客家市集都有，實際如新埔鎮跟通宵的市場都有賣，還有一種叫酸菜花生炸，喝酒的良配
謝謝分享
實心地瓜球和芋頭丸，中南部很多老人家都會製作，炸給家裡的小朋友們吃，當然粉漿的比例很重要
身為客家人的我，衝著詹姆士，也要去竹東吃看看! 也期待詹姆士建議的修改版本!!!!! 跟Neflix合作 +1
台灣的紅蔥頭在美國叫做 shallot, 並不是 red onion. 它的香氣其實介於大蒜和洋蔥之間，法國人也喜歡用shallot做菜。
20:11 港式腸粉唷~ 不是粉腸
好想吃 配辣椒一定超級讚!!!
切成八集~~ 要阿詹阿立阿蓉阿珠做菜 給團隊尾牙
光復初期，竹東曾與豐原、中壢共稱為臺灣三大鎮，並與東勢、羅東共為台灣三大林業集散地。
陳明珠好可愛古錐的客家女孩
明珠姑娘很有氣質，偶喜翻
很棒
好喜歡 陳明珠!
小時候懷念的婆菜，真的很好吃😋
炸牛蒡絲是不是婆菜的翻版 日本煎餃也是從台灣傳過去
客家妹明珠真漂亮，讚啦！
好好的一個節目，連網軍也留言有些留言也蠻酸的
40:19 明明就是 Beefeater Gin 嘛！字幕說什麼伏特加，別忽悠我這剛喝了一杯 gin tonic 的老酒鬼好吧？
明珠真的很漂亮又可愛!這集的客家食物每一個都想吃爆!!!是說不知不覺詹姆士出走料理也100集了呢!賀~~~
明珠真的好漂亮喔
炸蔬菜餅的材料加入海鮮料，直接拿去煎，就是韓國的海鮮煎餅
也像日本的炸野菜（所以食材無國際）感覺肯定也有其他創意。
我比較喜歡來賓是王輔立
輔立目前忙飯店工作【他是行政主廚
這集銜接剪的很詭異...全部都話講一半突然消失然後接出發嚕然後再補上說到一半的句子
最后部分摄影推拉那么快让人头晕。
明珠加入美食節目水喔👩👍🧨🎉🎊👏👏👏👏👏
看起來很優質明珠無瑕，怎麼會沒緣分?
少了最重要的’桔醬‘’
明珠真的很有客家妹的味道~
有沒有機會可以看到伍佰老師來參加ㄧ集呀，嘉義一日遊。
伍伯有去過庹宗康的旅遊節目，可惜停了
怎麼改時間了😫😫週日晚上收心最想看的節目
我也是這樣
電視播出時間不變哦!
電視播出時間每週日晚間20:00
RUclips 時間
明珠也ok
❤❤❤❤
👍👍👍♥️♥️♥️
明珠很有綜藝的喜感
就我觉得最后部分摄影推拉那么快让人头晕么？
哇，有明珠
這女生有點熟，她是主持客語外景節目那位吧！？ 以前常看蠻喜歡看她那節目主持
她承認曾和
口譯哥交往
沒事我路過
那麼賣紅麴鴨的老闆好像有拍過誰來晚餐
有了明珠，這集多了份質感！
很可惜 跟之前 WTO姐妹會 一樣 為了拿客家的補助 猛發客家提材做節目 三不五時就是客家客家
是的 什麼都是客家 剛開始是還行 就看看聽聽了解一下
後都是重復的東西一大堆 一直重復不斷重復 一直講 看到就快轉了 或是直接略過不看
很想問問 八大到底是怎麼了 只能靠客家人強硬置入行銷了嗎
每次到客家庄，只要出現醬菜，詹姆士都喜歡說「醬缸文化」。
但是「醬缸文化」應該是負面的意思，這四字應該不是這樣用！
我是來看客家妹陳明珠的
客家料理每天吃... , 比較想吃上海本幫菜 , 四川菜七滋八味24味型 ,
詹姆士比較會聽海陸音喔 !
明珠聲音不錯聽 很可愛 不過說真格的拿明珠跟全智賢相比 我會比較喜歡明珠 全智賢一卸妝 就實在不能比了
這集的廣告剪輯點好怪
改時間了。
電視播出時間不變哦!
電視播出時間每週日晚間20:00
很喜歡明珠清新自然的風格
🙋♀️🙋♀️👍👍
這一集的詹姆士比較知性！
因為明珠在，所以詹姆士口氣不嚴肅，感受到美女的氣場。
37:58 詹姆士平常真的不太敢講，有時我都在皺眉頭了，他的表情也有些奇怪了，但他還是不講明顯不對的地方。他一定認為這個小妹妹十分乖巧，可以欺負，不對，是可以坦誠交流，也不對，是可以師長的身份授業解惑，鼓勵後進。奇怪，我今天怎麼那麼敢講？
明珠溫柔大方，希望以後全省客家文化與美食，能繼續邀請明珠參與 (敲碗 敲碗...
客家美食很好吃，但有些客家人真的很不好相處。
認同 遇到的客家人都蠻OOXX
我客家人，我沒什麼朋友，你參考
樓上......沒朋友可能不是因為客家人的問題ㄛ
鄭宇宏你說的話非常有道理 大家都覺得你阿達
slow鄭宇宏在哪
同上 你很像不見 我在等你
大家都覺得你沒道理
不見
應該明珠昭蓉一起
明珠 長得很像劉詩詩， 很美
鐵板米苔目的女生想求她的fb
擂辣椒皮蛋。。湖南特色。。
湖南也有客家庄，像圓形的土樓，在四川交接地界附近的縣市，。
那個鐵板米台木的妹子好正。
刺青好多
明珠+1
宜蘭全智賢
孫中山、鄧小平、史可法、袁崇煥......都算是客家族群。
料理作る前に、手洗いは、しないですか？
詹姆士..我兒子三十二歲了!也是姻緣都沒來、高雄科技大學畢業、當憲兵。現在是上班族．不知可否介紹認識、認識。看看有沒有那緣份!住的是自己的房子、家住新北市樹林區.．。
台湾客家话跟广东梅州梅县的口音一模一样！
又改時間。。。。。。
電視播出時間不變哦!
電視播出時間每週日晚間20:00
難怪會嫁不出去
對外團結對內殺到刀刀見骨
口罩戴下巴
明珠很有氣質，長得很好看，但是只有我覺得她所接的話經常讓人很出戲嗎？
还有我。看老詹的节目就是看专业，要能说出内行门道。昭蓉那种“美”。
竹東全智賢何時在來
客家占地主, 千祈唔好娶客家妹一定後悔, 客家人只能夠用一個字你形容. 𨳒
野蠻女友
这个女的很装呀
看起來不太好吃
沒什麼興趣! 客家料理！家常菜了！吃來吃去都差不多！有沒有客家國宴菜？🤔
陈明珠好恶心，做作，不自然，抢戏，对话明显和詹哥不搭调，开播到现在最讨厌的！做做客家小媳妇吧，主持就算了，不合适！
👍👍👍♥️♥️♥️