...и совершенно бессмысленно. Декантация - отделение осадка (ну или твёрдой фракции во взвеси вообще), а "сомелье" советует перелить всю бутылку до донышка, то есть вместе с осадком. И свеча зажигается не для антуража , а чтобы видно было, когда фракция осадка в кувшин пойдёт, чтобы вовремя прекратить процесс
@@ДмитрийПервушин-в9ш согласен, почитал про декантацию и понял, что сомелье в ролике либо забыл нам что-то сказать, либо сам не знает) Ну либо декантацию путает с аэрацией)
После запрета фунфыриков, бояра, к примеру, какая-то палёная пошла, без декантации совсем никчемная и невкусная, всегда декантирую перед разведением (хотя, по хорошему и после не мешало бы повторить процесс)
Артур Саркисян - Финалист Российского конкурса сомелье 2001 и 2002 годов. Победитель VI Российского конкурса Сомелье - 2005. С 2003 по 2012 год - Главный сомелье ресторанов гостиницы «Золотое кольцо». С 2012 по 2014 год - Шеф-сомелье ресторанов Холдинга GINZA Project. Соучредитель школы и винного центра WinePeople. Соучредитель и Глава "Союза сомелье и экспертов России". Член российских и международных дегустационных конкурсов. Соучредитель винотеки"Ле Сомелье" Автор первого и единственного в России ежегодного проекта «Авторский гид «Российские вина»
Я здесь после Д. Дыркина.
Не ты один
Я тоже, решил узнать что такое декантация))
Дааа!!!
Вы кое что умеете но ещё мало что понимаете в этом деле... Обратитесь к ведущему специалисту России и ближнего зарубежья по деконтации Денису Дыркину.
Говорят, Великий Фунфурье вознесся над суетным миром в парах тройного одеколона и левитирует на огуречном облаке, лишь изредка взирая на нас сверху.
А после сей процедуры будет ли с него более люто счелкать ?
Спасибо Саркисян
То сомелье отопьет, то декантер омыть... Так весь продукт переведёте!
)))) А если серьезно, то кратко и интересно. Спасибо!
...и совершенно бессмысленно. Декантация - отделение осадка (ну или твёрдой фракции во взвеси вообще), а "сомелье" советует перелить всю бутылку до донышка, то есть вместе с осадком. И свеча зажигается не для антуража , а чтобы видно было, когда фракция осадка в кувшин пойдёт, чтобы вовремя прекратить процесс
@@ДмитрийПервушин-в9ш согласен, почитал про декантацию и понял, что сомелье в ролике либо забыл нам что-то сказать, либо сам не знает)
Ну либо декантацию путает с аэрацией)
Теперь это тренд всех пьянок)))
А вы ягуар декантировали? А самогон?
А великий фунфурье...
После запрета фунфыриков, бояра, к примеру, какая-то палёная пошла, без декантации совсем никчемная и невкусная, всегда декантирую перед разведением (хотя, по хорошему и после не мешало бы повторить процесс)
ВИНО В ТЕТРАПАКЕ OR NOTHING. Хотя, портвейн 777 тоже зайдёт.
Надо найти обучающее видео о декантации пива из 2л ПЭТ тары)
К вам из Ордынки приехал Ден Дыркин.
этот ролик обречён на провал... тут все комментаторы после Фунфурье Мсье Дыркина... :D
чо за дыркин?
Почему я вижу только декантирование красных вин, а белые как?
потому что декантируются только красные вина
Это кто так постановил? Декантируются и многие белые вина, выдержанные в дубовых бочках, возрастом от 5 до 15 лет. Учите мат.часть
Этому чуваку надо у дена дыркина поучиться работать на камеру.
как декантировать вино ruclips.net/video/KhS5a0OQQ4w/видео.html
Весь этот цирк нужен, чтобы содрать с простаков бешеные деньги за уксус.
причем всё что происходит в этом ролике к декантации никакого отношения не имеет... и к аэрации, подозреваю, тоже не очень
@@ДмитрийПервушин-в9ш практически все имеет отношение
В точку.
Ну тебе-то, сложноку и изабелла с тетрапака в радость😀
@@Buzaghma как непьющий не сразу понял, о чем ты бормочишь. Только перечитав два раза, разобрался.
В прочем, ничего нового
Очень много ошибок у него. Видимо штатный сомелье обычного ресторанчика
+Сергей Джаваев нука продемонстрируйте как правильно)))
+cradle785 ну ка раздельно
+cradle785 ну ка раздельно
Сергей Джаваев мы не на русском языке.. как хочу так и пишу...
Артур Саркисян -
Финалист Российского конкурса сомелье 2001 и 2002 годов. Победитель VI Российского конкурса Сомелье - 2005.
С 2003 по 2012 год - Главный сомелье ресторанов гостиницы «Золотое кольцо».
С 2012 по 2014 год - Шеф-сомелье ресторанов Холдинга GINZA Project.
Соучредитель школы и винного центра WinePeople.
Соучредитель и Глава "Союза сомелье и экспертов России".
Член российских и международных дегустационных конкурсов.
Соучредитель винотеки"Ле Сомелье"
Автор первого и единственного в России ежегодного проекта «Авторский гид «Российские вина»