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- Опубликовано: 29 сен 2024
- Heute gibt es ein Rezept, das ich im Bayerischen Fernsehen gesehen habe und sofort nachmachen musste. Der Schmidt Max und Otto Geisel haben eine wunderbare Ente aus dem Römertopf gemacht. Das war unglaublich einfach und sah sauguad aus.
Mit nur 5 Zutaten wird hier die perfekte Ente gemacht - für mich die einfachste und spektakulärste Ente der Welt (soweit ich die Entenwelt kenne....)
Unbedingt nachmachen! Bei mir gibts die an Weihnachten gleich wieder:-)
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Das Rezept könnt Ihr hier downloaden:
bit.ly/478_ent...
Alles rund um den Römertopf könnt Ihr hier erwerben:
* amzn.to/2WpiCNA
Da findet Ihr die Sendung mit Schmidt Max und Otto Geisel:
www.br.de/medi...
Hier meine stets aktuellen Termine, an denen Ihr mich live treffen könnt:
bit.ly/bbq_altp...
Der BBQ-Altperlach Fan Shop (T-Shirts, Tassen etc) ist hier zu finden:
bit.ly/altperla...
Den BBQ Altperlach House Rub bekommt Ihr bei Amazon:
amzn.to/2JkwHrc
Auch direkt bei Ankerkraut:
www.ankerkraut...
Den Rub gibt es auch im Shop der Sizzle-Brothers:
www.sizzlebrot...
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Nachfolgend ein paar Tipps zum Einkaufen von Dingen und Lebensmitteln, die ich gerne in meinen Videos verwende:
Kohle von McBrikett bestellt Ihr am Besten hier:
* bit.ly/mcbrikett
Mein Fleisch kaufe ich in der Regel hier:
www.kaspars-ho...
Besucht auch meinen Freund Christoph in seinem Grill Store in Pfaffenhofen: www.grill-bbq-s...
Schöne Schneidbretter gibts bei Holzdesign Reinicke:
www.holzdesign...
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Rubs, Gewürze, Saucen:
* Klaus Grillt: www.rubs.kaufen
* Redstylecooking: amzn.to/2S5fgzv
* BBQ aus Rheinhessen: amzn.to/2D0x4RS
* Tobias grillt: amzn.to/2t1Xle5
* Sizzle Brothers, inkl. Grillbuch & Gin: amzn.to/2StvlP6
* 0815BBQ: amzn.to/2S5y2qw
* Ankerkraut: amzn.to/2S8ZuUr
* Don Marcos: amzn.to/2MNvzLp
* Royal Spice: amzn.to/2t4NggG
* Spicebar: amzn.to/2D4vOgU
* Spiceworld: amzn.to/2t2J5C3
* Dirty Harry: amzn.to/2D24Mqi
* Black BBQ: amzn.to/2Tz9qmV
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Nützliches Grillzubehör:
* Grillzange von Broil King: amzn.to/2lh3Ftp
* V-Tong Grillzangen: amzn.to/2eKdPhl
* Schwarze Einweghandschuhe: amzn.to/2eKAOsy
* Cup-Messbecher: amzn.to/2eWFRaG
* Anzündkamine: amzn.to/2weBsry
* Grillbürsten hier: amzn.to/2vYJQft
* Microplane Reiben: amzn.to/2wr6uNC
* Grillhandschuhe: amzn.to/2fAuI0M
* Grillthermometer: amzn.to/2fHJJBC
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Hardware:
* Broil King: amzn.to/2xKxNnp
* COBB Grills und Zubehör: amzn.to/2BjFV10
* Everdure by Heston Blumenthal: amzn.to/2t1kzkz
* Napoleon: amzn.to/2fIapm2
* Weber: amzn.to/2xM4jFw
* Roesle: amzn.to/2fHtwg5
* Outdoorchef: amzn.to/2fHu99r
* Moesta BBQ: amzn.to/2udlBrN
* Dutch Oven verschiedener Hersteller: amzn.to/2eWFHjK
* Lotusgrill und Klone: amzn.to/2DRTdnh
* Petromax: amzn.to/2ePnfLZ
* Kokoko Kokosbriketts: amzn.to/2eWIMjG
* KitchenAid: amzn.to/2GCwjyO
* Grillroste etc: www.grillrost.com
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Mein Videoequipment:
* Camcorder Sony FDR-AX33: amzn.to/2Sn2fR3
* Mobilkamera / Gimbal DJI Osmo Pocket: amzn.to/2MpvHTm
* Drohne DJI Mavic Mini: amzn.to/2yjHLRj
* Nachfolger: DJI Mavic Mini 2: amzn.to/2HL7oPO
* Gimbal für Mobiltelefon: amzn.to/36gOYxY
* Systemkamera Panasonic Lumix G6: amzn.to/2vfRB2C
* Aufsteckmikrophon: amzn.to/2eWGXDl
* Schnittsoftware Cyberlink Magix Video Deluxe: amzn.to/2Xd2Ntn
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Dankeschön :-)
Die Sendung mit dem Max und dem Otto hab ich auch gesehen und ich kann mich noch genau daran erinnern, wie der Otto Geisel mit strengem Blick zum Max sagte...wenn Du jetzt mal zwischen drin den Deckel hebst, gibt es eine Katastrophe!🤣🤣🤣
Genau, das wäre der Katastrophenfall, hat er gesagt 😉
As beste weizal 😍 i hon des neie Glassl scho vo erna. Is a so an mattes Design
Des war echt sauguad, des Weissbier :-)
Wo ist die Bratapfel Nachspeise? :)) Tolles Video - wie immer!!!
Muahaha - stimmt, die fehlt noch 😀😀
Hallo, das Rezept ist super. Aber man sollte die Flügelspitzen "entfernen" (kann man für die Sauce gebrauchen / mit den Fett das abgeschnitten wurde ) ebenso wie den "Bürzel", weg damit. Wenn er dran bleibt kann es passieren das es einen etwas bitteren Geschmack gibt. Federkiele kann man mit einer grössern Pinzette rausziehen. Dann hat man beim Essen kein Problem damit. ;-) Wünsche guten Hunger.
Bisher hab ich noch kein Bürzelproblem gemacht - mache ihn aber auch meist weg. Nur der Herr Geisel hat ihn in diesem Rezept drangelassen, daher ich auch :-)
Ich lass den Bürzel immer dran, operiere allerdings mit einem scharfen Messer vorm Braten die Fettdrüsen raus - die geben nämlich mitunter den ekligen Geschmack ab.
Wo genau habt es die Anten kaft?
Die war tatsächlich vom Viktualienmarkt 🙂
@@BBQAltperlach also meinte in welchen Laden genau am viki
Beim goldenen Gickerl 😏
@@BBQAltperlach merci oida!
Römertopf, damit mach ich alles. Ist leider sehr in Vergessenheit geraten.
Tolles Video
Letzte Woche habe ich noch eins gemacht und bei Römertopf auf der Homepage gibt es auch noch Rezepte. Ich werde sicher auch öfters nochmal den Blumentopf holen.
@@ICEMANatTheWoods den Topf mit Sauerkraut unten auslegen , gut Pfeffer und Kümmel drauf und dann einen Kasslerkamm drauflegen, 180 Grad "c" 1,5 Stunden, fertig, Salzkartoffeln dazu:-)
@@ICEMANatTheWoods
Das ist schade, viele mögen die Körner nicht, die kann man auch in einem "Tee-Ei" dazugeben, die Menge steuert jeder selbst.
Vielleicht als Anregung, die Seite ist ganz nett: www.roemertopf-rezepte.de/
Steht ja auch leider vor dem Aus. Kannte ich als jüngerer Mensch auch nicht, bis unser Galeria zum Jubiläum mal einige ausgestellt hatte und ich bin begeistert Gerade für Unerfahrene ist das Ding genial. Vom Fleisch bis Gemüse alles schmeckt köstlich durch den Schmorrvorgang im eigenen Saft. Dann noch Gewürze und Sahne dazu und schon fertig. Und optisch ist es auch noch schön.
Super 👍👍 Ein Grund mehr, sich mal wieder einen Römertopf zu besorgen. Oder die Eltern, die Tante fragen, ob sie ihren noch brauchen. Die meisten benutzen den ja seit 30 Jahren nicht mehr, was sehr schade ist.
Dutch Oven und Gussbräter hin oder her, der Geschmack aus dem Tontopf ist doch etwas anderes.
LG, Bernd
Irgendwo liegt immer einer im Keller 😜😜
Ich hab noch einen, benutze ihn aber eigentlich viel zu selten. Dabei ist das Ding super, meiner hat allerdings keine Glasur im Unterteil - braucht es auch im Grunde nicht. Ente hab ich darin noch nie gemacht - werde ich aber garantiert testen!
Hallo mein Guter.....
Du bist sooo gemein, ich versuche gerade die Kilogramm vor Weihnachten zu reduzieren und dann so ein, darf man(n) es schreiben, geiles Teil!!!
Sorry Kaulemann -ich machs nicht wieder, versprochen 😉
Ich habe heute Pluspunkte bei meiner Frau erhalten 😀Und das vor allem wegen der tollen Kombi: Ente und Römertopf. Habe es heute nachgekocht, oder vielmehr hat das der Römertopf übernommen, ich habe in der Zwischenzeit im Garten Laub geharkt. Mit Rotkohl, aufgepimpt mit etwas Lebkuchengewürz, Nelken, Zwiebeln und zwei Äpfeln und ein paar Salzkartoffeln ergab das den spontanen Kommentar meiner Frau: "Das ist ja genial, es schmeckt herrlich!" Vor allem schmeckte die Ente authentisch nach sich selbst, und vor auch die krosse Haut ist sowas von lecker ! Meine Güte, kann kochen einfach sein ! Gerne mehr davon !
Vielen lieben Dank!
Du wirst es nicht glauben aber auch bei uns gab es vor ein paar Tagen wieder die Ente aus dem Römertopf. Es geht einfach nicht besser. Was wir inzwischen machen ist, dass wir die Ente nach der Garzeit nicht im Römertopf aufknuspern sondern über den Topf auf einen Rost geben, dann wird auch die untere Seite knusprig.
Lieben Gruß an die FRau und Danke für die netten Worte 😘😍
Oanziger Kritikpunkt: de Antn is ned kross, de is resch! cefix
Hauptsach sauguad! 😊
Wos'd vergessn host: Unbedingt die Pürzeldrüsen entfernen. A rescher Bürzl is wos guads. Awa ohne Dries'n.
Ma konn ja ned oiwei an ois denga 😉
Super krosse Ente sieht hervorragend aus klasse gemacht 👍👍👍👍Grüße aus Baden
War saugeil :-)
Ich habe immer zur Frau gesagt wir haben einen Römertopf von Oma und Opa geerbt aber wo ich genau hinschau steht Brotbehälter drauf obwohl er genauso ausschaut wie dein Topf ich würde am liebsten mal probieren ob der auch funktioniert
Keine Ahnung, ob das geht, sorry 😮
Meine Mutter ( 89 Jahre alt ) hat mir heute ihren Römertopf ( über 30 Jahre alt ) überlassen! 😍❤️😘
Dann ran an den Tontopf 😀
Sau Guad oba einen Fehler hod dei Video 😂😂 unsere Giggal ham scha 2,5 kg 😂😂
Liebling ich habe die Ente geschrumpft 🤡🤡🤡
Schaut ja wieder mal sehr lecker aus, ich glaube ich muss doch mal auf dem Dachboden nach meinem Römertopf schauen 👀
Ja, das empfiehlt sich dringend! 😀😀
Whau, die Ente schaut sehr gut aus. Unter uns: Ich liebe den Römertopf und wir haben damals oft und viel genutzt. Deine Ente würde ich gerne "jetzt" probieren.
Kommst am ersten Weihnachtsfeiertag, dann gibts die wieder ;-)
Hallo Päter
Wow der Topf ist genial,den kenne ich noch aus meiner Jugend ,und ich denke der passt auch gut auf jeden Grill
Frage: Was für eine Größe hat der Topf?
Euch noch schöne Weihnachten und einen guten Rutsch 🍻🥂
Gruß Scholli
Das war der hier:
amzn.to/2KWk33x
🎅🎅
@@BBQAltperlach Danke dir für die Info 🤗
Kommt gut ins neue Jahr 👍
Eieiei zu spät angeschaut... jetzt hab ich alles falsch gemacht was man so falsch machen kann 🙈🙈🙈 nicht gewässert und in vorgeheizten Backofen getan 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Hats denn der Topf überstanden?
Hallo Peter, kurze Frage zum Römertopf. Wie lange wässert man sowas?
Danke im Voraus. Gruß Peter aus Hessen
Wir wässern immer 10-20 Minuten :-)
Ich wässere ihn ca. eine halbe Stunde.
Man kann in Ruhe nebenbei alles andere zubereiten ..
Ja, einfacher geht es kaum 😀
Hallo, wie lange war die ente im backofen?
Steht alles im Rezept:
Ente mit der Brust nach oben in den gewässerten Römertopf geben, Deckel
aufsetzen und in den kalten Ofen oder Grill (indirekter Bereich) geben.
Auf 200°C vorheizen, anschließend die Ente zwei Stunden garen.
Also insgesamt etwa 2 ¼ Stunden.
In dieser Zeit auf gar keinen Fall den Deckel öffnen!
🙂🙂
✨Super lecker👍🎄🌟schöne Weihnachten🎅✨
Dir / Euch auch nachträglich. Konnte leider ein paar Tage nicht Kommentare beantworten, sorry 🎅🎅
Ente ist immer gut, gibt es bei mir am 1. Feiertag. 😋👍
Bei uns heuer auch 😀🎅
geil sieht super lecker aus so ein Römertopf ist eine feine Sache :-)) LG und GlückAuf!
Das Stimmt! Ave und Glück Auf! 😀
Kann mann auch eine Pute darin machen
Muss halt einigermaßen in den Römertopf passen, sollte aber ansonsten gehen.
Da die Pute ja recht mager ist, im Gegensatz zur Ente, würde ich enweder Baconscheibenauf die Pute legen oder etwas Flüssigkeit von Anfang an, damit da nix austrocknet
Bürzel abschneiden!
Wenn Otto Geisel den Bürzel dranlässt, lass ich ihn auch dran 😉
Sauber die Haar gschnitt´n. Ich hab´s heut (zum ersten Mal) anners gemacht, aber es näxte Mal, mit Römertopf. Wird probiert. Basta.
Geiles Video, ...macht Spaß.... Stay tuned. Rouven aus Kitzingen in Frangk`N.
Dankeschön. Is wirklich klasse aus dem Römertopf! 😉
Geile Dauerschmurgel-Sendung 🤣👍
...muss man ja kennzeichnen 😜
Ich werde diese Ente am SONNTAG machen. Wenn sie so sxhmeckt,wie sie ausschaut sag ich jetzt schon leeecker. Ich kann aus dem Sud auch eine Bratensosse herstellen,oder? LG. aus dem Rheinland.
Viel Erfolg! Nach diesem Rezept kann sie nicht daneben gehen. Gibts übrigens bei uns am ersten Weihnachtstag wieder. Der Bratensaft kann natürlich auch wunderbar verwendet werden, um daraus eine Bratensosse zu machen 🙂
Wie lange in Ofen braten?
Hier das Rezept mit den genauen Angaben:
bit.ly/478_ente_roemertopf
🙂
Hallo und Guten Abend nach Deutschland. Das Video mit dem Max und Otto habe ich letztes Jahr entdeckt und habe mir deines trotzdem heute angeschaut - vielen Dank fuer's reinstellen :-)
Wir sind im Besitz des groessten Roemertopfes den sie Ransbach-Baumbach herstellen und haben heute schon mal probeweise einen Truthahn drin gemacht. 16 Pfund hatte der Vogel. Wir haben uns groessenteils ans Rezept gehalten ausser das wir noch mit Pfeffer gewuerzt haben und ich fuer innen 60g weiche Butter, 2 Knoblauchzehen gehackt, 1 Zweig Rosmarin grob gehackt und Petersilie grob gehackt miteinander gemischt habe und innen verrieben habe. Statt der grossen Zwiebeln habe ich ca 500g geschaelte Perlzwiebeln reingemacht. Dann das ganze fuer 4 Stunden bei 200Grad in den kalten Backofen gestellt. Anschliessend nochmal 15-20 Minuten ohne Deckel .......... es war ein voller Erfolg,so zart und kein bisschen trocken. Dazu gab es Kloesse ,Rotkraut und ein deutsches kuehles Blondes.
Einfacher kann man keinen Truthahn zubereiten!
Gar keine schlechte Idee, den Truthahn so zu machen 😋
Hosd as ned dawartn kenna mitm Weißbier, de Hefe kimmt zerst nei, dann dringa 😅
Des war a wissenschaftlicher Testvergleich zwischen mit und ohne Hefe 😜😜
Warum glaube ich, dass das eine faule Ausrede ist?😂😂😂
Misstrauischer Kerl 😜😜
@@BBQAltperlach 🤣🤣🤣
Hallo Peter, habe auch den Römertopf wieder rausgeholt gibt jede Menge Rezepte dafür. Und fallst Du es nicht weisst der Römertof Hersteller hat nachgezogen mit neuen Varianten auch für die Grill`s. Na ja Dutch Oven in Ton.
Gruss Helmut leider nicht aus Marina.
Wird scho wieder!
Servus Helmut, die Grillsachen von Römertopf kenne ich auch und werde sicher mal was damit machen. Wünsche ein schönes Weihnachtsfest und Marina werd sicher mal wieder - schlißlich hamma ja ein neues WoMo 😜
Wir kochen auch wieder seit einigen Jahren sehr viel mit Römertopf und auch Dampfgarer. Ist einfach schonender und man kann viel nutzen.
Römertopf ist in der Tat ein tolles Kochgerät 😊
angeschnupft? CORONA 🦠☣️ 😜 und in der Zeit vom ratschen hat sich die Ente zur Gans transformiert ;-) sieht super lecker aus!
Negativer Test - tatsächlich nur angeschnupft :-)
😂😂A...... her mit dem Vich. Der Römertopf gammeln seit 20 Joar im Keller. Abonniert Grüße aus trostberg
Dankeschön und Grüße nach Trostlos (so hat eine Freundin immer Trostberg genannt - sie lebte da)
😃🎅
Servus, scheene Griass aus Niederbayern, des muss ia brobian.
Hob na oa selber gfuadade Andn 🍺
Gruß, Norbert.
Da wünsch i gutes Gelingen. Grüße ins schöne Niederbayern :-)
Du bist schon super sympatisch, so als Bayer, sagt ein nach Brandenburg vertriebener Sachse, nur ... wo ist die Soße ????
Danke lieber vertriebender Sachse :-) Als Soße haben wir den Saft genommen, der im Römertopf war. Man könnte natürlich noch eine extra Soße machen :-)
Top Gericht, cooles Video und super Bier. Direkt vor meiner Haustür. Top Brauerei. Daumen hoch
...und Du wirst es nicht glauben, die Ente gibt es heute Abend bei uns 🙂🙂
Ich muss mal schauen; ich denke, bei uns kugelt auch noch so ein Römertopf herum. Die Ente sieht sehr gut aus, nur den Bürzel hätte ich entfernt. 😃
Ja, der Bürzel ist ein ewiges Streitobjekt :-)
@@BBQAltperlach Ich lass ihn immer dran, operiere allerdings vorher mit einem scharfen Messer die Fettdrüsen raus.
Habe ich zum Weihnachten 2023 auch zubereitet, eine Weltmacht!!!danke dir 😊
Das freut mich sehr! Ich mache sie auch nimmer anders 😊
Servus Peter, die Ente sieht wiedermal extrem lecker aus, aber dein Bier ist auch nicht zuverachten. Danke euch und einen Gruß nach Bayern aus Gründau 👍👍🔥🔥
Ja, das war tatsächlich eine sehr gelungene Kombination :-)
Servus Peter,
War die Andn undn aa so sche farbig wie oben??😅
Gruß Stefan
Ziemlich, weil ja die Flüssigkeit abgeschöpft war 😂😂
super Rezept - die Ente hat bestens geschmeckt !!!! schöne grüsse aus Nordfriesland
Oh wie schön. Das freut mich sehr. Wir hatten sie auch am ersten Feiertag nochmal 🙂
Das wird es morgen zum Mittag. Wird bestimmt sehr lecker 😋😋😋👍👍
Und wie wars?
Hallo Peter, da kann ich dir nur sagen die Ente ist dir großartig gelungen und sieht mega lecker aus, vielen Dank und LG ins Bayernland die Gründauer Hessen 👍👏🔥🦆🤩🤩
Oh Ja - das war meine beste Ente bisher :-)
Super Video, Retro Topf und Retro Herd. Das Resultat daraus sucht seinesgleichen. Sieht mega lecker aus. Wünsche euch liebe Grüße zu Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr.
Freundliche Grüße aus Hamburg
Danke Norbert :-) Ich machs gleich Weihnachten wieder 😃😃
Hatte ich auch auf dem BR gesehen....geil
Ja - sehr geil, sehr entspannt, sehr lecker :-)
Der Römertopf ist ganz zu unrecht in Vergessenheit geraten - Bei uns gab es immer Hähnchen aus dem RT und als ich dann auf dem Grill mein erstes BeerCanChicken gemacht habe war ich ganz enttäuscht, den RT ist viel besser :)
RT ist absolut fantastisch - werde ich sicher öfter wieder einsetzen. 😃😃❤❤
Für Schmorgerichte und zum Dünsten gibt's faktisch nichts besseres.
Suuuper Rezept, nun habe ich ein Festessen gefunden - dankeschön.
Frage: In der Backröhre mit Ober-und Unterhitze?
Oder mit Umluft?
Herzlichst
Gerald.
Ober - Unterhitze
Servus Gerald, das waren Ober- und Unterhitze ohne Umluft. Und es war so sauguad, dass es das Weihnachten gleich wieder gibt :-)
Das ist ja genial, das muss ich bald mal nachmachen. Das Kuchlbauer Bier ist sehr gut, aber zu der leckeren Ente 🦆 hätte ich lieber einen Rotwein getrunken 😉👍👍👍
Rotwein geht natürlich auch gut aber mir war eher nach einem Bier :-)
@@BBQAltperlach Heute habe ich dieses wunderschöne Rezept nach gemacht: BÄDA, das ist genial, das beste und einfachste Rezept für eine Ente 🦆 - besser geht es nicht - Danke für dieses tolle Video 🤗👍👍👍
Ich habe das Filmchen vom BR auch gesehen. Das sympathische bei Dir ist das bessere Rezept - Deine Ente hat ein Kilo mehr!
Hehehe, ich hab ja auch ein Kilo mehr ;-)
@@BBQAltperlach Mir wurde auch immer gesagt, ich solle aufessen:-)
Von oben hui, von unten pfui......
Trotz Abschöpfen ist die Ente bei mir nur von oben knusprig geworden. Die untere Hälfte war ein Suppenhuhn.
Da wird‘s im normalen Bräter besser....
Servus Captain. Ich weiß jetzt gar nicht, was ich sagen soll, denn wir hatten am ersten Weihnachtsfeiertag wieder zwei Enten aus zwei Römertöpfen und sie waren perfekt.
Hast Du auch wirklich sämtliche Flüssigkeit abgegossen? Sonst könnte das von Dir beschriebene passieren.
Natürlich ist es das Rückgrat entlang nicht so knusprig aber da ist ja auch fast kein Fleisch dran.
Meine Gäste waren jedenfalls begeistert und ich selbst werde die Ente auch nur noch so machen. So ein zartes und saftiges Fleisch hatte ich vorher noch nie.
Also - sorry, wenn es für Dich nicht in Ordnung war. Leider kann man es nicht für jeden passend machen und für Dich hats wohl nicht gepasst. Ich hab aber noch ein/zwei andere Entenvideos auf RUclips.
🎅🎅🙂🙂🎅🎅
@@BBQAltperlach Servus Peter, habt Ihr die Ente beim Bräunen gewendet? Wir haben die gesamte Flüssigkeit abgegossen und fast 30 Minuten bei 200 Grad gebräunt. Nur die obere Hälfte war braun.
Wir haben die Ente nicht gewendet und sie war an allen "freiliegenden" Teilen auch auf der Seite braun.
...und natürlich hab ich Deinen Kanal abonniert!✌️
Sehr vernünftig - dankeschön 🙂
wo wohnst du junge super sympatisch, und na ja kuchelbauer gott sei dank sind geschmäcker verschieden ^^
"Junge" - da freut man sich mit über 60 👍👍😄😄
@@BBQAltperlach am Wochenende gemacht mit Trockenpflaumen und Maronenfüllung Zu geil die Blicke meiner Eltern 😁😁😁
Das freut mich sehr :-) Ich hatte sie erst letzte Woche für Schwiegermutter gemacht. Die flippte auch regelrecht aus :-)
Ja mei sieht des klasse aus
Guten Appetit
Gruss Alex
Und guad war des 😄😄
Wow ein klasse Video. Danke
Dankeschön :-) War alles perfekt 😃😃
Genial - welche Größe vom Römertopf wird empfohlen? Bei uns wird es eine Neuanschaffung.
Der im Video war dieser hier:
amzn.to/34msQma
Hat grade gut für die 2,5 kg Ente gereicht.
Ich habe mir aber vor zwei Tagen noch eine Nummer größer bestellt:
amzn.to/34rE5Ki
Sind beides Affiliate Links - wenn Du da drüber bestellst, bekomme ich ein paar Cent Provision - Für Dich bleibt der Preis gleich :-)
@@BBQAltperlach Vielen Dank für die schnelle Antwort - leider ist der Römertopfmarkt scheinbar, ähnlich wie der für Dutch Oven , recht gut am laufen - somit ist die Nummer größer leider gerade nicht lieferbar. Die zu verarbeitende Enten werden in unserem Fall wohl 3 - 3,5kg haben. Ein Daumen nach oben und ein Abo hast du auf jeden Fall nun bei mir sicher.
Danke fürs Abo und viel Glück beim Kauf. :-)
Hi. Feines Teil. Leider fehlt der Anschnitt.🍻👍
Stimmt -aber da ich nicht repräsentativ Ente tranchieren kann, lass ich es lieber ;-)
Uralt aber trotzdem...
...Ente gut - alles gut
Oh ja 😄😄
☺☺ der Vogel schaut mal richtig gut aus 😋😋
Wenn man halt nicht dabei am Telefon gestört wird 😜
Hallo Peter wie groß ist dein Römertopf 2,5 oder 3Liter?
Hi Uwe, das war der hier:
amzn.to/3murEDx
@@BBQAltperlach Lieben Dank!!
Richtig witziges Video !!!Das probiere ich aus ...gleich morgen !Vielen Dank.
Und wie isses geworden? Bin sehr gespannt 🙂
@@BBQAltperlach ich muss sagen das mit der Haut bekomme ich noch nicht so doll hin ....aber der Rest♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
Na dann drücke ich die Daumen fürs nächste mal. Evtl die Ente aus dem Topf nehmen und nochmal auf eine Rost legen und Hitze erhöhen. Aber sonst superzart, gell 😉
Super! Vielen Dank für die wunderbare Anregung! Wir sind riesige Römertopffans, haben diverse Größen und auch einen sehr häufig verwendeten Fischrömer und benutzen sie sehr oft, aber bis jetzt noch nicht für Ente. Das ändert sich nun und zu Sylvester steht jetzt, dank euch, Ente aus dem Römertopf auf dem Speiseplan! Freue mich immer auf neue, tolle Videos von euch! Frohe Weihnachten und ein gutes 2021! Grüße von euren Nachbarn aus München
Hallo Nachbarin (wo steckt Ihr denn in Altperlach?), die Ente war wirklich super und ich war selbst total positiv überrascht. Bei uns gibts die gleich am ersten Weihnachtsfeiertag wieder :-) Auch Dir und Deinen Lieben ein gutes 2021 :-)
@@BBQAltperlach Danke für die lieben Wünsche! Nicht in Altperlach, also nicht so ganz nahe Nachbarn, aber auch ned so weit im Münchner Süden. Liebe Grüße! :)
Ah - ich dachte hier im Eck weil meine Frau auch eine Sandy kennt, deren Sohn mit unserem im Kindergarten war 😉
@@BBQAltperlach wie witzig! Wie klein die Welt ist, gelle!
Sauba Peda endlich moi a Bier vo mir dahoam
...und guad wars!
Ich wünsche dir und deiner Familie frohe Weihnachten! 🎄
Das wünsche ich Dir und Deinen Lieben auch nachträglich. Konnte leider ein paar Tage nicht Kommentare beantworten, sorry 🎅🎅
@@BBQAltperlach Macht ja nix. 😃
Schöne Weihnachten 🎄 wünsche ich von Herzen. Bleibt gesund 😉
Dir / Euch auch nachträglich. Konnte leider ein paar Tage nicht Kommentare beantworten, sorry 🎅🎅
@@BBQAltperlach Danke alles gut 😉 Grüße Benny
❤️❤️❤️👌🏼
🎅🎅👍👍🎅🎅
So.. Die mache ich jetzt. 😊Nach Neujahr..
Viel Erfolg und lass uns mal das Ergebnis wissen 🙂😘
@@BBQAltperlach Sie war perfekt. Ich hatte aus dem Weg geschnittenen Fett, den Inneren und Suppengrün noch eine Sosse gemacht. Abgeschmeckt mit Orangenschale, Saft und etwas Cilli. Natürlich gab es Klöße und Rotkohl dazu. Sehr lecker...
Grüße aus Abensberg 👍🍻
...da war doch was? 🥂🥂
2 3/4 Stunden?
Insgesamt in etwa. 15 Min vorheizen mit Topf im Rohr, dann 200°C für 2 Stunden etwa und dann nochmal etwa 15 min offen. Kommt natürlich auf die Größe der Enten an - die hier hatte gute 2,5 kg.
Dere 😄
Emso 😄
@@BBQAltperlach 👌😅 De Antn schaut guad aus 😋
De war tatsächlich sauguad und am ersten Weihnachtsfeirtag mach i numoi zwoa davo 😀😀
@@BBQAltperlach Saugeil? 👌😋 Am 25ten gibt's bei uns immer a Antn und a Gans 🙂
Hallo Bäda, ich freu mich sehr, dass du den guten, alten Römertopf reaktiviert hast (eines meiner Lieblingskochgeräte) und dazu noch die Rezeptquelle so ehrlich angegeben hast...genau DAS zeichnet dich einfach aus.! Ist genau mein Fall! Meine Daumen hast du!
Apropos " Achillissehne"...gute Besserung UND wir wollten dich ja nicht Grillen.--;)
VG Gunther, gute Besserung und schöne Weihnachten für Euch...bleibt gesund!
Achillessehne ist einigermassen gut verheilt - ich lauf halt noch nicht wirklich rund aber das wird schon :-)