그냥 물 붓지마세요! 대박집 두부조림 이렇게 만들어 정말 맛있어요~

#두부조림
재료 :두부700g, 대파2개, 양파 반개, 중멸치 한줌
●양념●
고춧가루4T, 진간장4T, 물엿2T, 매실청1T, 미림1T, 설탕1T, 후추0.5t
간마늘1T, 식용유1T, 참기름1T, 통깨1T
1. 양파는 두툼하게 썰어주세요 / 대파는 송송 썰어주세요 / 두부도 썰어주세요 /
2. 멸치를 팬에 1분간 덖어주세요
3. 볼에 양념장을 만들고, 준비한 대파와 멸치를 넣어 잘 버무려주세요
4. 팬에 식용유를 두르고 양파를 볶다 두부를 올려 부쳐주세요
5. 만든 양념장을 두부 위에 끼얹어 잘 발라주세요
6. 두부 바닥면이 조금 부쳐졌으면 두부가 살ᄍᆞᆨ 잠길정도로 물을 넣어주세요
7. 뚜껑을 닫아 중불에 5분간 졸여주세요
8. 불을 끄고 참기름, 통깨를 뿌려주세요.
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/ @dragonrain
1컵 = 종이컵180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
1t = 성인숟가락 반이에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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