제빵기능사 실기) 소시지빵(5/5) 2차발효부터 토핑올리기 굽기까지

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  • Опубликовано: 20 сен 2024

Комментарии • 21

  • @muhammedabdurahiman2446
    @muhammedabdurahiman2446 10 месяцев назад +1

    Can i have english recioe this bread

    • @제과제빵수업저장소
      @제과제빵수업저장소  10 месяцев назад

      This is 'sausage bread' in korean style. Search "korean sausage bread". You can the recipe.

  • @Man-vf5ug
    @Man-vf5ug 2 года назад +1

    5개정도 빵제품을 보고 감사한 마음에 첫 댓글 남겨요~ 쉽고 구체적인 설명 정말 최고세요! 복 많이 많이 받으십시요~ ~ 고맙습니다 선생님~^_^

    • @제과제빵수업저장소
      @제과제빵수업저장소  2 года назад +1

      안녕하세요. 힐링Man님! 너무 과찬이십니다.😊
      이렇게 방문해주시고 댓글 주셔서 감사하고요.
      힐링Man님도 새해 복 많이 받으세요~!

  • @gabrielakimkr
    @gabrielakimkr 3 года назад +1

    따뜻한 봄 날에 영상 시청하면서 너무 추웠던 지난 1월이 생각납니다.
    이렇게 편하게 앉아서 시청하며, 그것도 공짜로 배울 수 있어 더없이 기쁘고 감사드립니다.
    좋아요, 구독, 알림설정만으로는 엄청 죄송스럽네요. 다시 한 번 더 감사드립니다.

  • @이명애-x2l
    @이명애-x2l 3 года назад +1

    안녕하세요~ 선생님 동영상을 정말 열심히 봤습니다. 제빵에 관련된 다른 유튜브도 여러 보았지만 선생님이 설명 가장 상세히 잘 해주셔서 많은 도움을 받았습니다. 제빵 시험 4번 도전해서 드디어 합격했습니다. 그래서 감사의 인사를 드립니다~

    • @제과제빵수업저장소
      @제과제빵수업저장소  3 года назад

      너무너무 축하드립니다!!👍👍👍 음력으로 2020년 마지막날에 이렇게 기쁜소식을 들려주시니 감사합니다. 유튜브에 영상 올리기 시작한걸 잘했다는 생각이 드네요 ^^; 저의 영상이 조금이나마 도움이 되셨다니 너무 기쁘고요. 합격하신 것은 이명애 님께서 꾸준하게 노력하신 결과라고 생각됩니다~! 꾸준함은 뭐든 좋은 결과로 이어지죠~! 저도 꾸준히 영상 업로드해보겠습니다. 새해 복 많이 받으세요!!

  • @민감쟁이-o5y
    @민감쟁이-o5y 3 года назад

    열렬 팬입니다. 감사합니다

  • @jenny-hj5ts
    @jenny-hj5ts Год назад

    소세지빵 최애메뉴에요. 그저께 시험메뉴여서 오늘 나올것같지는 않지만 열심히 보고있습니다!

  • @hclee312
    @hclee312 3 года назад +1

    오늘도 수고가 많으셨습니다.
    또 강추위가 오네요. 인천은 눈도 조금 내렸어요.
    방학에 자꾸 출근하시면 부인과 자녀들이 좋아하지 않을텐데.ㅎㅎ

    • @제과제빵수업저장소
      @제과제빵수업저장소  3 года назад +1

      헉.. 어떻게 하셨죠? ^^; 그래도 2021학년도 원격수업 대비해서 계속 영상 찍겠다고 이야기하여 허락을 받았습니다~! 오늘도 영상 잘 봐주셔서 감사합니다!

    • @hclee312
      @hclee312 3 года назад

      @@제과제빵수업저장소 그럼요. 당연 허락 받으셔야지요.
      꼼꼼한 설명 늘 많이 배웁니다

  • @안선양-g9k
    @안선양-g9k 3 года назад +1

    올려주신 동영상들 잘 보고 있습니다
    선생님 질문이 있는데요 소세지빵 토핑 제조시 치즈도 같이 넣고 버무려도 되나요? ^^;

    • @제과제빵수업저장소
      @제과제빵수업저장소  3 года назад

      안녕하세요. 안선양님^^. 음.. 치즈는 버무리시지 말고 위에 토핑으로 올리시는걸 추천합니다. 뭐든 토핑 재료는 최종제품에 확실히 드러나는 것이 좋습니다!

  • @kdudgml12
    @kdudgml12 3 года назад

    선생님! 스트레이트법 이라고 써있고 단 유지는 클린업단계 없으면 한번에 넣고 믹싱해도 괜찮나요? 양파도 다져야 하나요?채썰어 넣어도 괜찮나요?

    • @제과제빵수업저장소
      @제과제빵수업저장소  3 года назад +1

      네 맞습니다. 요구사항에 (단, 유지는 클린업 단계에 투입하시오.) 라는 문구가 없으면 처음부터 모든재료를 넣고 믹싱하셔도 무방합니다. 양파는 어떻게 썰으라는 것은 요구사항에 없기에 채썰어도 무방하지만 보통은 굵게 다져서 넣습니다. 채썰어 넣으시면 드셔보시면 아시겠지만 한입 배어물었을때 쭉~하고 양파가 딸려나오는데요. 이게 그리 좋지는 않습니다. 입 주위에 많이 묻거든요 ^^;

    • @kdudgml12
      @kdudgml12 3 года назад

      @@제과제빵수업저장소 감사합니다!