바(BAR) 몰드만들기

초콜릿 BAR 몰드 작업방법을 올렸습니다.
정상적으로 작업을 한다면은 몰드 빈곳없이 꽉 채워야 하는데
간단한 설명으로 영상을 만든것이니
이런 방식으로 작업을 한다는 것만 이해하시면 될 것 같습니다.
대량생산을 하는 경우엔 짤주머니를 사용하지는 않고 국자같은 걸로 푹 담아 퍼서 스크래퍼로 정리하는 과정이 있는데 그런 전문적인 스킬을 요하는 영상은 차후 다시 올리도록 하겠습니다. ^^