Ban oi minh la nguoi con cua nam dinh day neu ban bao la lam thit chin het nhu video cua ban thi nem cua ban se roi rac va khong co do gieo vanem se mat di vi ngot minh ko biet ban co con nguyen goc cua nguoi nam dinh ko ban lam the la minh thay co gi sai sai day minh khuyen la tran thit so so thoi
Mình từng ăn vài lần nem này rồi ở quán bia. Rất hợp khi uống bia. Nem gói cùng lá sung chấm cùng mắm chanh tỏi ớt thêm ít rau thơm ăn kèm thì tuyệt vời.
Chia sẻ kiểu giấu nghề, mình ăn nem nhà này từ bé. Nem này ko cho tiêu, thịt thì trần qua nước sôi hoạc để thịt sống nguyên, giờ bì với thịt dùng máy hết rồi
bạn đoán mò thôi, cái gì biết thì hãy nói. tôi dân Thành Nam đây ko biết chú này có dấu nghề ko nhưng xét về kĩ thuật nem nam định làm vầy theo tôi chấm chỉ dc 6 -7 điểm thôi, đặc biệt nếu để lâu ko thể cho nước mắm vì nó rất khai. quả nem như chú làm trong clips chỉ có thể để nhà ăn chưa thể mang đi bán nếu là người xành ăn..... nhìn tay xái bì và cách bóp tôi biết chú rất rành nhưng chắc chắn dấu nghề mới làm như vậy!
@@ThaoNguyen-tm1mb tôi vào tận nơi bạn tôi giao thủy làm rồi, phèn chua xử dụng bình thường, sau khi luộc bì xong ngâm vào nước phèn chua pha loãng có tác dụng làm trắng và giòn bì. Phèn chua là chất được sử dụng đối với thực phẩm. Ở vùng lũ, người ta dùng phèn chua làm trong nước đục để sử dụng.
Nhìn k thấy ngon nhỉ. M đc ăn do 1 ng bạn nam định làm nhìn bí thái mỏng bản to hơn chút thịt thì k băm vụn mà thái mỏng nhìn vẫn có màu tươi và ăn thì dẻo
Cám ơn ❤Rất h dẫn ❤
Ban oi minh la nguoi con cua nam dinh day neu ban bao la lam thit chin het nhu video cua ban thi nem cua ban se roi rac va khong co do gieo vanem se mat di vi ngot minh ko biet ban co con nguyen goc cua nguoi nam dinh ko ban lam the la minh thay co gi sai sai day minh khuyen la tran thit so so thoi
Mình từng ăn vài lần nem này rồi ở quán bia. Rất hợp khi uống bia. Nem gói cùng lá sung chấm cùng mắm chanh tỏi ớt thêm ít rau thơm ăn kèm thì tuyệt vời.
Cám ơn chú đã chia sẻ video rất ý nghĩa, con là ng con Nam định, lấy ck xa. Mỗi lần làm món nem này lại nhớ đến quê nhà. Ai ăn cũng khen ngon ạ😊
Tôi ở giao thủy nam định làm nem như ban đấy
Chia sẻ kiểu giấu nghề, mình ăn nem nhà này từ bé. Nem này ko cho tiêu, thịt thì trần qua nước sôi hoạc để thịt sống nguyên, giờ bì với thịt dùng máy hết rồi
Bạn nói đúng, nhà này làm thịt chỉ trần qua và không cho hạt tiêu
Rất chuyên nghiệp
Nem sau khi gói kaij thì để ben ngoài hay trong ngăn mát tủ để khi men chua
Lồng mấy nhạc nhức đầu quá
kĩ thuật bì quá ok tuy thái chưa đẹp lắm
Gạo gì vậy, có phải ngâm qua đêm ko?
cái bảng xanh của quảng cáo che mắt rất khó chịu
Món này ngon tuyệt
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Đã ăn qua tại gần nhà. Nem ngon nhưng khi hết tỏi để pha nước chấm thì cũng giống nhau cả
chuẩn ngon
Không dùng mỡ a nhỉ
Đã hoảng thành rồi 🤝👍
Cho tôi thức ăn
Trình thua xa nem xuân nghiệp xã tôi
A cho e hỏi có cho lá chanh vào ko a
Không em ạ! Nói chung tùy từng nơi thôi. Theo anh thì không nên cho!
Ngay xua minh chuyen rang thiinh lam nem
Nem nắm bà thành có thưong hiệu đấy .trước là làm thịt sống ko rửa . Nhưng giờ chín
Chuẩn bạn, giờ chín kiểu lòng đào!
@@tungloga1586 chuẩn a , kiêủ chín vừa hết đỏ chứ ko kiểu chín rừ là ngon nhất
Nem nắm chuẩn phải bằng thịt sống nhé , và k cho hạt tiêu , a làm tệ quá . Các ông mà cứ làm như này thì mất hết cmn đặc sản
Luộc cũng đc nhưng chỉ hơi tái thôi chứ sôi thế kgô lắm ăn xơ kg ngon
thịt sống giờ rồi bệnh mà chết à
Thịt phải tái tái mới ngon, luộc chín rồi ăn rời rạc k ngon
E làm nó bị rời ra ,làm sao cho nó dính lại ạ 😌
Khi bóp thính e nên chan thêm chút mỡ lợn vào, mỡ nước ấy và thêm ít tóp mỡ băm vụn tạo độ ngậy nha. Chúc e thành công
bì làm nem hầu như đều xử dụng phèn chua để ngâm
Chanh rửa là đc b ạ
Mua bì lợn lộc lên thiếu gì bạn . Trừ khi b mua sẵn phải chịu
bạn đoán mò thôi, cái gì biết thì hãy nói. tôi dân Thành Nam đây ko biết chú này có dấu nghề ko nhưng xét về kĩ thuật nem nam định làm vầy theo tôi chấm chỉ dc 6 -7 điểm thôi, đặc biệt nếu để lâu ko thể cho nước mắm vì nó rất khai. quả nem như chú làm trong clips chỉ có thể để nhà ăn chưa thể mang đi bán nếu là người xành ăn..... nhìn tay xái bì và cách bóp tôi biết chú rất rành nhưng chắc chắn dấu nghề mới làm như vậy!
@@ThaoNguyen-tm1mb tôi vào tận nơi bạn tôi giao thủy làm rồi, phèn chua xử dụng bình thường, sau khi luộc bì xong ngâm vào nước phèn chua pha loãng có tác dụng làm trắng và giòn bì. Phèn chua là chất được sử dụng đối với thực phẩm. Ở vùng lũ, người ta dùng phèn chua làm trong nước đục để sử dụng.
Cảm ơn a đã chia sẻ video cho mình biết đc món đặt sẵn của năm định ném mắm rất ngon mình đã ăn một lần 💯👍❤️ ghé đây #ruclips.net/user/danthanhvlogz
Nhìn k thấy ngon nhỉ. M đc ăn do 1 ng bạn nam định làm nhìn bí thái mỏng bản to hơn chút thịt thì k băm vụn mà thái mỏng nhìn vẫn có màu tươi và ăn thì dẻo
trình còn non
Nhìn la ko ngon rui
Làm quá tệ