એક વીસરાતું જતું પાકી કેરીનું બફાણું/ BAFANU ACHAAR/ Kalpana Naik Recipe/Gujarati Recipe

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 янв 2025

Комментарии • 176

  • @anujanaik7378
    @anujanaik7378 3 года назад +10

    Wow..never seen yhid in recipe before. The poster tempted me to watch the video. Very nice old recipe. Keep bringing such old recipes for people like us. Thank you!

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  3 года назад +2

      Thanks for your valuable feedback on my channel. Please keep watching.

    • @neevkhatri1064
      @neevkhatri1064 3 года назад

      @@kalpananaik8870
      .

    • @hemlatadesai5383
      @hemlatadesai5383 2 года назад

      બફાણાનેજોઈનેમોમાપાણીઆવીગયુ

    • @hemant5312
      @hemant5312 5 месяцев назад

      મારા father ની નાની કાકી આ બફાનું બનાવે છે બહુ જ ટેસ્ટી લાગે છે.😅😋😋🤩

  • @sejalnaik1291
    @sejalnaik1291 6 месяцев назад +1

    Tamari recipe joine gaya varse me paheli vakhat bafanu banavyu hatu khub j saras thayu hatu.Thank you.

  • @priyankachampaneri1380
    @priyankachampaneri1380 Год назад

    Khubj saras ane saral rit tame batavi...

  • @tarunalad1888
    @tarunalad1888 Год назад +1

    My favourite pickle I was looking for this recipe .thanks a lot 👌

  • @sushilabenpatel2717
    @sushilabenpatel2717 2 года назад

    Khubaj saras Ben 👌👌👌👌

  • @LeenaHiren555
    @LeenaHiren555 7 месяцев назад +1

    આ અથાણું શાની સાથે ખવાય? જોરદાર recipe👌👌

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  7 месяцев назад

      ખાસ ખીચડી પાંચમ ના દિવસે ખીચડી સાથે ખાવાનો મહિમા છે

  • @pritimpatel9
    @pritimpatel9 7 месяцев назад

    Wow thank you 😊 aa athanu mane asha nai hati ke recipe malse YT par. Pan mali gai thank you very very much ❤

  • @manjulatopiwala5890
    @manjulatopiwala5890 Год назад

    બહુજ સરસ રેશીપી

  • @jagrutishah2562
    @jagrutishah2562 3 года назад +3

    First time joyu very nice 👌👌👌👍👍

  • @rcomputers3721
    @rcomputers3721 3 года назад +1

    Tnx ben gna samay thi hu reshipi Sodhi rahi hati tamari pase janva madu thanku 🙏

  • @latikadoriwala8025
    @latikadoriwala8025 2 года назад +1

    Thank you so much maru fevrit bafanu Thanks kalapna mem 🙏

  • @daxadesai8736
    @daxadesai8736 3 года назад +1

    Saras👍👍

  • @sarojmistry5998
    @sarojmistry5998 2 года назад +2

    ક૯પના બેન તમારો ખૂબ ખૂબ આભાર બફાણા ની રેસીપી બતાવવા માટે 40 વષૅ પહેલા મારા સાસુ બનાવતા હતા પણ હું નહી શીખી અેમની પાસેથી વીડિયો જોઇને હવે હું જરૂર થી બનાવીશ મને ખૂબ જ ભાવે છે બનાવી ને જરૂર થી તમને જણાવીશ
    ફરી અેક વાર તમારો આભાર

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  2 года назад

      અરે સરોજ બેન! આભાર શેનો! તમને શીખવા મળ્યું ઇનો મને અતિ આનંદ છે. Thank you

    • @sarojmistry5998
      @sarojmistry5998 2 года назад +1

      @@kalpananaik8870 thank u

  • @chhayamerchant6147
    @chhayamerchant6147 Год назад

    Very nice yammy

  • @dakshapanchal9499
    @dakshapanchal9499 3 года назад +2

    I love this aachar. After very long time I got the recipe. Thankyou very much aa joy ne childhood yaad aavi gau. I will try this recipe.

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  3 года назад

      Thank you for your valuable feedback. Must try it. Please keep watching my channel.

  • @AlpaDesai2020
    @AlpaDesai2020 3 года назад +1

    સરસ રેસિપી છે ચોક્ક્સ બનાવીશું 👍

  • @rashmitailor2757
    @rashmitailor2757 3 года назад +1

    જય માતાજી 🙏 બહુ જ સરસ રેસીપી છે 😋
    તમારી બધી જ રેસિપી સુપર છે 👌👌👌

  • @divyavashi5720
    @divyavashi5720 3 года назад +1

    Very good and mouth watering recipe 👍👍🥰

  • @snehalgaikwad4675
    @snehalgaikwad4675 3 года назад +1

    Madam aa recipe unique ane manbhavati che .ketali saras ane tasty recipe . Tame sahelu rite sikhado cho . Mane bahuj khushi thai . Emach rite visrati vangi please sikhadvo . Tamaro khub khub abhaar . Thank You Madam . 🙏🙏🙏🙏🙏 👍👍👍👍👍

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  3 года назад

      Your words matter so much. Thanks for your valuable feedback on my channel. Please keep sharing and watching.

  • @padminishah8542
    @padminishah8542 3 года назад +1

    I so first time in my life very nice

  • @rd8603
    @rd8603 3 года назад

    Very nice and useful recipe . I understood all steps very well thank you .keep it up 👍

  • @pannavaidya5729
    @pannavaidya5729 2 года назад +1

    Bahu Sara's bananas thanks

  • @komaldesai3022
    @komaldesai3022 3 года назад +1

    Thank you so so much for very old and traditional recipe

  • @jignashabarot8272
    @jignashabarot8272 2 года назад

    સુપર(ખુબજસરસ)

  • @vibhanaik5494
    @vibhanaik5494 3 года назад

    બહુ જ સરસ

  • @bhavnamistry6966
    @bhavnamistry6966 3 года назад +1

    Thankyou kalpna Ben nice reesipi 👍bo v j vrse mli

  • @nrupaskitchen4230
    @nrupaskitchen4230 Год назад

    Waah! Kalpanaben, aa maru khubj fav pickle che, mara mota masi badhaj athana banavta ane main aa bafanu khub khadhu che😋Thanks for sharing and this made me nostalgic ❤
    Plz tame keri nu Raita athanu ni recipe post karsho !! Kalpanaben TIA.

  • @tejaldesai5324
    @tejaldesai5324 Год назад

    Very nice

  • @sushilapanchal3567
    @sushilapanchal3567 7 месяцев назад +1

    Hu Desai Loko sathe nanpan ma rahi chhu,mara andaje me bafanu બનાવ્યું, મારી ભૂલ મળી ગઈ આભાર.આમજ મળીશું.

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  7 месяцев назад

      It's my pleasure. Thank you for watching and your valuable feedback

  • @pcshuman
    @pcshuman 7 месяцев назад +1

    We parsis also make bafenu. But its sweet n spicy...n bot boiled but fried in oil. Til oil. Can check behram palamkote BAFENU recipe... N we dont wash n eat. Qe directly remive after a month of keeping in the jar. We yse black vinegar, red chilli powder etc

  • @manish9101969
    @manish9101969 2 года назад +3

    ખૂબ ખૂબ આભાર ,અમે દક્ષિણ ગુજરાત ના છીએ ,૪૦ વર્ષ પહેલા મારી દાદી બફાણુ બનાવતી ,હવે ખૂબ ઓછા લોકો બનાવે છે..તમારી રીત જોઈ આનંદ થયો..હાફૂસ નું બનાવતા...

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  2 года назад

      અરે વાહ! ખૂબ સરસ! મને પણ આનંદ થયો. Thanks for watching

  • @chaulagandhi8138
    @chaulagandhi8138 3 года назад +1

    Khub saras recipe batavi thanks .tamari rite banavvani try kari che.... shu aafus sivay biji koi Keri levay?

  • @bp-kp5tj
    @bp-kp5tj 3 года назад +1

    Wah aunty ame aa badhu bhuli j gyla tame grande maa ni rashoi yad apvi dithi vishrati jati guju rashoi ma jaan avi gy pachi @patel Hu to tamra video roj rah jov chu ke kyre Navi recepi Ave je gher yado taji karve âne joi ne ame pan shikhye wah wah aunty 👌👌👏👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  3 года назад

      Thank you. Your words matter so much and please share this link in your whatsapp group also.

  • @rekhatailor724
    @rekhatailor724 3 года назад +1

    Nice 👌

  • @ilumaisuria4054
    @ilumaisuria4054 3 года назад +1

    Very nice yummy recipe thanks mam

  • @sarojmistry5998
    @sarojmistry5998 2 года назад +1

    ક૯પના બેન,
    5 દિવસ પહેલા મે તમારો બફાણા નો વિડીયો જોયો હતોએ જોઇને તે જ દીવસે મે 5,6 કેરી ના બફાણા કર્યા હતા તે ખૂબ જ સરસ થયા હતાઆજે મે ખાઘા અતિ સરસ અને સવાદીષટ થયા છે આટલા સરસ
    હૂં તમને કાયમ યાદ કરીશ હજૂ અેકવાર પાછા બનાવીશ
    ફરી એકવખત તમારો આભાર

  • @gitapatel6698
    @gitapatel6698 3 года назад +1

    I was looking for so long . Thnkyou

  • @shivanidesai2020
    @shivanidesai2020 Год назад

    Nice

  • @ilathakrar1268
    @ilathakrar1268 3 года назад +1

    Thanks for sharing this recipe! Never seen before! Can you please share without gud ? More unknown recipes and authentic recipes! Thanks

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  3 года назад

      આ જ અથાણું ગોળ વિના કેવી રીતે બને એ આ વિડિઓ માં કહ્યું છે. Please keep watching this channel. Thank you

  • @sarojmistry5998
    @sarojmistry5998 Год назад

    કલ્પના બેન,
    ગયા વરસે મે તમારી। કેરી ના બફાણા નીરેસીપી જોઈ ને શીખવા માટે પાંચ કેરી ના બફાણુ કર્યુ હતું તે સરસ થયુ હતું પછી મે બીજી વખત વઘારે કેરી ના કર્યુ તે પણ ખુબ સરસ થયુ હતી અને આખુ વરસ સારુ રહ્યું અને સ્વાદ મા પણ સરસ રહ્યુ હતું
    આ માટે તમારો ખૂબ ખૂબ આભાર
    આખુ વર્ષ તમને યાદ કર્યા હતા
    ।।।।।।।।ફરી એકવાર તમારો આભાર

  • @dharitridesai8647
    @dharitridesai8647 3 года назад +1

    Mam u remember to child hood memories 👍

  • @elapurohit2387
    @elapurohit2387 2 года назад +1

    Jaiho સુશ્રી kalpnaben..
    Desaina Vada..koi var sikhvjo.
    Bafananu Aathanu Aapna DaksingujrAt ni special Aathanani RIT CHE.
    SITALA 7..MA KHAS JAMVANU HOI CHE
    JAIHO 💖

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  2 года назад

      Thanks for suggesting. . Desai Vada recipe already posted on this channel. Please keep watching.

  • @vandanadesai9982
    @vandanadesai9982 Год назад

    👍👌

  • @sandhyadesai7693
    @sandhyadesai7693 3 года назад +1

    Thank you.
    My favorite item. 💖💖💖😋😋😋🥰🥰🥰

  • @hemlatadesai677
    @hemlatadesai677 3 года назад +2

    આજે જ મારી બહેન સાથે બફાણાની વાત થઈ. પરંતુ રાઇ ફીણવવામા હાથ માં ગરમી લાગે એટલે માંડી વાળ્યું. પરંતુ તમારી રીત ખૂબ સરળ છે હવે ચોક્કસ બનાવીશ. અને આ વિડીયો ની લીંક બહેનને પણ મોકલી. આભાર.

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  3 года назад +1

      Thank you. Chokkas banavjo. And please share this link in your whatsapp group also.

    • @bhishmadesai6500
      @bhishmadesai6500 3 года назад +1

      પ્લાસ્ટીકના હાથમોજા (ગ્લવ્સ્) વાપરો તો તકલીફ ન પડે.

    • @sukeshidesai6761
      @sukeshidesai6761 Год назад

      Rai finve ne bafanu kevi rite banavanu? Me kyarey bafanu banavyu nathi, pan rai finve ne banavanu sambhdyu chhe, to e method pan janavsho

  • @kiritshah3827
    @kiritshah3827 3 года назад +1

    Hi kalpanaben i from south Gujrat. After very long i saw this nice recipe. Keep it up.

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  3 года назад

      Your words matter so much. Thanks for your valuable feedback. Please keep watching

  • @nayanparekh4145
    @nayanparekh4145 3 года назад

    I have eaten this pickle in my childhood at different relatives place in Valsad. It was called Raiti keri which was my favorite. Thanks for sharing this recipe.

  • @pratimadesai6095
    @pratimadesai6095 3 года назад +1

    Kalpanaben Bafana recipe is excellent. Do you have Raiti recipe too? Thank you so much 🙏🏻

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  3 года назад

      Yes, aa bafanu bahu j tasty banyu che. Nag panchmi na divse kadhine dhoine freez ma muki devu to aakhi varas saru rahe che. Me vidio ma kahyu che.aa vaat

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  3 года назад +1

      Raiti in next season. 👍

  • @vibhutidesai5829
    @vibhutidesai5829 3 года назад +1

    👌Nice

  • @ulkamashruwala1321
    @ulkamashruwala1321 2 года назад +1

    🙏Kalpana ben, saras recipe chhe. Ame Surti Kayastha. Amari recipe thodi joodi chhe. Amare tyaan, rai na powder ne pheeni ne, amba par lagadaya chhe. Ane, gol vagar j hoy chhe. Mane khabar chhe, ghana ne ghare, gol waparay chhe. Aa, toh phakta, tamari jaan mate j comment mukyo. Thank you.
    🥰

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  2 года назад

      Ok, saras, mukta rhejo jethi mne pan kaik navu janava male. Thank you

  • @pallavipandya2040
    @pallavipandya2040 7 месяцев назад +1

    Thank u 🙏

  • @harikantpanchal344
    @harikantpanchal344 Год назад +2

    કેટલાં વરસ થી કેરીનું અથાણું ખાવાનું મળતું ન હતું તો આવખતે તમારી રેસિપી જોય બનવડા વ્યું. તમારો ખૂબ ખૂબ આભાર.

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  Год назад

      It's my pleasure. Thanks for your valuable feedback

  • @memeethi
    @memeethi 3 года назад +1

    My mother is from Surat but I don’t think my nanny even ever made this... I have forwarded this to my mum and I have learnt something today ..... your recipes are really nice 👍 thank you . 🙏 take care in Covid .... we need people like you who can teach us precious old recipe.... 😊

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  3 года назад +1

      Your words matter so much. Thanks for your valuable feedback. Keep watching.

  • @perzaniadalal5055
    @perzaniadalal5055 3 года назад +2

    Amey Parsi loko ma bahu prachalit che aa bafenu. Pan hve amari kom ma pan bhulayi gayu che.
    Khichdi pacham aa varse kahyi tarikh par che te kidhu hote to saru. Anyways thankyou for the recipe.

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  3 года назад +1

      Thank you. શ્રાવણ સુદ પાંચમ એટલે ખીચડી પાંચમ .

    • @perzaniadalal5055
      @perzaniadalal5055 3 года назад

      @@kalpananaik8870 thankyou

  • @anjnag6965
    @anjnag6965 3 года назад +1

    Mari mummy aa pan banavti hati. I still remember the swad.😋

  • @aumjoshi2868
    @aumjoshi2868 3 года назад +1

    👍

  • @swatiraval1232
    @swatiraval1232 3 года назад +1

    Kalpana ben, hu ghana vakhat thi aa recipe janva magti hati.saras.Pan have south gujaratma keri no ras freeze vagar stor karvani rit batavo please.

  • @nehadesai6160
    @nehadesai6160 3 года назад +1

    Wow never knew this at all. Thanks for bringing all traditional receipes.
    can you please show a video of desai speciality "sadang ni daal" receipe. My mum was making so yummy but unfortunately I never learned.

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  3 года назад

      Yes,sure. Thanks for suggestions. Please keep watching.

  • @harshidadesai1503
    @harshidadesai1503 Год назад +1

    આજે બફાણાની રીત મળી જ ગઈ.હું કેટલાય વખતથી રીત શોધતી હતી પરંતુ શોધી શકી ન્હોતી..આજે વિચાર્યુ પાકી કેરી શબ્દનો ઉપયોગ કરુ અને આજે મને રેસીપી મળી ગઈ..બનાવવાની રીત તો લગભગ સરખી જ છે મારી પરંતુ જે શંકા હતી તે દૂર થઈ ગઈ..તમારો ખૂબ ખૂબ આભાર🙏

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  Год назад

      It's my pleasure. Thank you Harshida ben. Bafanu banavjo and share your experience with me.

    • @harshidadesai1503
      @harshidadesai1503 Год назад +1

      @@kalpananaik8870 હા બનાવ્યુ બફાણુ…હવે ૧૦ દિવસ રાહ જોવાની છે😊

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  Год назад

      @@harshidadesai1503 ok, please share this recipe in your family and friends group

    • @harshidadesai1503
      @harshidadesai1503 Год назад

      @@kalpananaik8870 yes sure..તમે પાણીવાળા બફાણા વિશે જે લાસ્ટમા બોલ્યા છો તો શું એમા ગોળ બિલકુલ નહી નાખવાનો?..મારી ફ્રેન્ડને ગોળવાળા નથી ભાવતા

    • @harshidadesai1503
      @harshidadesai1503 Год назад +1

      @@kalpananaik8870 તમારી રીતે બિલકુલ પાણી વગર બનાવ્યા..ખૂબ સરસ બન્યા અને પાણી બિલકુલ ઉમેરવુ ના પડયુ

  • @shwetadesai1974
    @shwetadesai1974 3 года назад +1

    V good

  • @mehanaik8783
    @mehanaik8783 3 года назад +1

    👍👍👍

  • @harshadarana9784
    @harshadarana9784 3 года назад +1

    Sheradi no sarako j navasari na kolhaji banave chhe ame eno use kariye chhiye sarako prezervative nu kam kare chhe maru priy athanu

  • @khushnumpatel1964
    @khushnumpatel1964 2 года назад +1

    Tikhas mate kai nai nakhyu?

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  2 года назад

      AA athanu tikhi nahi aave , ane Rai na kuriya ne lidhe taste saras aave

  • @aumjoshi2868
    @aumjoshi2868 3 года назад +1

    Mam mg chori na puda btavjo. 👍 Tme kya na😁

    • @aumjoshi2868
      @aumjoshi2868 3 года назад

      Hu navsari thi chhu

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  3 года назад

      હા, મગ ચોલીના પૂડા આ ચેનલ પર મૂકેલા જ છે. આપ જોઈ શકો છો. Thanks for suggesting. Please keep watching

  • @meenabhatt2625
    @meenabhatt2625 3 года назад +1

    Bigi koi keri lai shakai ke hafus jlevi pade janav so saras athanu che

  • @sarojmistry5998
    @sarojmistry5998 Год назад +1

    હવે મને ગોળ કેરી, ખાટુ,મીઠુ અથાણું બતાવજો

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  Год назад

      ગોળ કેરી ની રેસીપી આ ચેનલ પર મુકેલી છે

  • @margisheth87
    @margisheth87 3 года назад +1

    Methambo and paki keri nu godkeri pan banavjo. Thanks for this recipe

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  3 года назад

      Thank you. Golkeri Athanu me aa channel par nukyu che.

  • @rusiumrigar
    @rusiumrigar Год назад

    Which is the leaf u added.
    कौन सा पत्ता आपने डाला हैं

  • @jayatailor4507
    @jayatailor4507 Год назад

    Thanks

  • @sarsudesai7992
    @sarsudesai7992 3 года назад +1

    Thanks mara dadi banavta pan recipe nohti tame Nagpacham Satan Sherio banavvano ne Nom ni Pooja no video banavo to saru

  • @poonambhavsar8941
    @poonambhavsar8941 3 года назад +1

    Thank you ma'am. Very nice rrecipe. It is my favorite . But how can we add sugar instead of gud? And how much? Can yoy guide me please...

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  3 года назад

      ખાંડ લઈને મે કોઈ વાર બનાવ્યું નથી બેન.🙏

  • @nayanavaidya437
    @nayanavaidya437 8 месяцев назад +1

    Kevi anokhi rit thi bane che. Me ek var test karyu che.

  • @joleedesai997
    @joleedesai997 2 года назад

    Tame banavi vencho chho?

  • @hinapandya1961
    @hinapandya1961 3 года назад +2

    સાચ્ચે જવિસરાતી રેસીપી rebirth લઈ રહેલી છે
    અદ્ભુત
    અને એકદમ સરળ લાગે તેવી રીતે બતાવો છો 👌💗

  • @CropCycle777
    @CropCycle777 2 года назад

    11:35 kya 🌳treev nu pan che
    What is the baaj??

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  2 года назад +1

      ખાખર ના પાન જે જમવામાં પણ થાળી તરીકે વપરાય

    • @CropCycle777
      @CropCycle777 2 года назад

      @@kalpananaik8870 thank you🙏🙏🙏
      Ha kathiyawad ma e j ke

    • @CropCycle777
      @CropCycle777 2 года назад +1

      @@kalpananaik8870 bafana kesar mathi bane??? Amare to kesar thay kathiyawad ma

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  2 года назад +1

      @@CropCycle777 Bane ne... kesar na pan bane

    • @CropCycle777
      @CropCycle777 2 года назад

      @@kalpananaik8870 thank you🙏

  • @girishgarypatel
    @girishgarypatel Год назад

    Can u make one with hinge please let me know

  • @purvidesai8931
    @purvidesai8931 3 года назад +2

    Thank you so much

  • @sejalnaik1291
    @sejalnaik1291 6 месяцев назад +1

    Bafati vakhate keri fati jay teno upyog kari sakay tene vaparvani ke kadhi levani

  • @indumatichauhan6824
    @indumatichauhan6824 5 месяцев назад +1

    Aabhar. Mane. Nhi. Aavadatu nhatu. Pan. Haveaavadi. Gau

  • @neevkhatri1064
    @neevkhatri1064 3 года назад

    .

  • @mbrao8327
    @mbrao8327 3 года назад +1

    Marchu nahi nakhvanu?
    Dhoi ne Kem khavay?

    • @kalpananaik8870
      @kalpananaik8870  3 года назад

      ના મરચું નહિ આવે, અને રાઈ ગોળ વચ્ચે કેરી અથાય અને ટેસ્ટ કેરીમાં બેસી જાય અને છાલ અને પલ્પ બંને ખવાય. અમે અહી એ રીતે ખાઈએ અને આ અથાણું બહુ અલભ્ય છે.

  • @pushpashah2230
    @pushpashah2230 2 года назад

    Je raso bache ene shu karvanu. Eno koi upyog nahi karvanu

  • @daxadesai8736
    @daxadesai8736 3 года назад +1

    Saras👍👍

  • @vibhutidesai5829
    @vibhutidesai5829 3 года назад +1

    Nice 👌

  • @jayatailor4507
    @jayatailor4507 Год назад

    Thanks

  • @jaynadesai1034
    @jaynadesai1034 3 года назад +1

    Thank you so much

  • @daxadesai8736
    @daxadesai8736 3 года назад +1

    Saras👍👍