一場味蕾的演出 - Amis x CAFE SOL'E 日出印象咖啡館

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 9 фев 2025
  • 第一次感受到專業咖啡師的強大
    每個動作都有他的原因與要達成的目的
    每次的動作就像日本漫畫的角色在出招前都有一個招式名稱

Комментарии • 28

  • @曉日小綠
    @曉日小綠 3 года назад +7

    高濃度低萃取
    腦袋:懂了
    手:我還是不會啊

  • @akustikasik6945
    @akustikasik6945 9 месяцев назад

    What is the dripper name?

  • @yiiha6775
    @yiiha6775 2 года назад +1

    灵魂的秀发剪掉了

  • @lonmaxlon
    @lonmaxlon 4 года назад +13

    那請問提示甜味的部分是該如何做呢

    • @邱士庭-b7y
      @邱士庭-b7y 4 года назад

      取前中段的咖啡就好,後段的不要取,剩下的就剩你自己對咖啡的理解了!

    • @lonmaxlon
      @lonmaxlon 4 года назад

      @@邱士庭-b7y 那剩下的部分用水填滿就好了嗎?

    • @邱士庭-b7y
      @邱士庭-b7y 4 года назад

      @@lonmaxlon 什麼意思呢?

    • @邱士庭-b7y
      @邱士庭-b7y 4 года назад

      @@lonmaxlon 正常是取沖水到快沒味道(用聞的)這一段,剩下的不要取

    • @lonmaxlon
      @lonmaxlon 4 года назад

      @@邱士庭-b7y 這樣的方式喝起來很香卻很濃,所以是再補一些水到咖啡液裡嗎

  • @gggg21646
    @gggg21646 3 года назад

    咖啡界 師中師

  • @liudexter
    @liudexter 4 года назад +2

    味道喝起來如何?

    • @eddieewuu
      @eddieewuu  4 года назад +5

      超讚的~ 顛覆原有沖咖啡的記憶,原來咖啡的風味可以這麼突出,很推~

  • @willy5302000
    @willy5302000 4 года назад

    這是要另外訂位的嗎?

  • @ricochetojosdemiel
    @ricochetojosdemiel 4 года назад +1

    Se ve muy sabroso

  • @avinkurniawan5761
    @avinkurniawan5761 3 года назад +2

    This is very funny. he looks like a professional barista. but why when he weighs the beans and ground coffee, he doesn't change the volume of ml to g on the scale. this is the basics actually. because when you make coffee, more or less 0.1 or 0.2gr it will greatly affect the taste of the coffee

    • @iamasusan1125
      @iamasusan1125 3 года назад

      apparently his tech can fix this tolerance...this is pro.

    • @BrewingUpSomeKnowledge
      @BrewingUpSomeKnowledge 3 года назад +3

      1ml of water = 1 gram of water

    • @donutj97
      @donutj97 3 года назад

      Greatly affect? Have you taste his coffee? Have you try the outcome?

    • @ow0818
      @ow0818 2 года назад

      He still manage to be the campion of pour over coffee competition, his skills and experience speak for him.

  • @niuniun215
    @niuniun215 2 года назад

    那张个嘴的女生看起来就是:哇靠,这冲的什么呀,我也不知道对不对但是好装逼的感觉,不行,不能让别人觉得我看不懂,要装成我看懂了😅

    • @inyourdream309
      @inyourdream309 2 года назад

      嘴巴沒閉起來過誒 好怕蟲飛進去😂

  • @seungcandy3802
    @seungcandy3802 2 года назад

    味觉差別.咖啡风味独树一帜

  • @user-mvyWHEiBOOvh6zSv2sdKCAE7U
    @user-mvyWHEiBOOvh6zSv2sdKCAE7U 3 года назад

    粉水比7.66可惜了好豆子

  • @廖宇軒-y1p
    @廖宇軒-y1p Год назад

    我真的非常討厭臺灣的這樣喝咖啡!
    咖啡就可以簡單!