Albóndigas en salsa: la receta de mi abuela
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- Опубликовано: 13 сен 2024
- Las albóndigas en salsa de mi abuela son las mejores que he probado nunca. Así es como las aprendió a hacer mi madre y ahora también yo.
--ÁBREME--
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·Ingredientes:
Para formar las albóndigas:
800 gr de carne picada de mezcla de cerdo y ternera
Media cebolla
Un diente de ajo
3 rebanadas de pan bimbo
1 chorrito de leche
Perejil
Sal
1 huevo
Pimienta negra
Harina
Para la salsa:
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de harina
Medio vaso de vino blanco
1 vaso y medio de caldo de pollo o carne
Sal
Pimienta negra
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Estupenda tu receta de albóndigas, termino de hacerlas igual que tu. Gracias
Se ve muy sabroso.
Gracias!
No queria decir que ignorante es un plato típico de mi tierra saludable, jjjj las acabo de hacer yo ahora y me han quedado riquísimas,gracias y un saludo
Truco de mi abuela:
Para enharinar las albóndigas echa la harina en un vaso, aproximadamente un dedo de espesor. Introduce la albóndiga dentro. Mueves el vaso y así te quedan perfectamente redondas y con la justa cantidad de harina. Además apenas te manchas las manos.
Menudas albóndigas hacia tu abuela!! Que ricas Hija y que bien aprendiste!!!👍🏻👍🏻
+La cocina de Merche Borjas muchas gracias guapa!! Las sigue haciendo gracias a Dios jajajaja . Un besazo!
que pinta las albondigas.. lo mas seguro que lo haga y lo tenga que subirlo a mi canal porque igual que las croquetas las albondigas es uno de mis manjares favorito... GRACIAS POR COMPARTIR LA RECETA ahora me toca a practicarlo y aprenderlo... muchisimas gracias
Gracias por la receta guapa las voy hacer hoy para el almuerzo ya tiene un seguidor más muchas gracias por la ayuda ^^
Espero que te gusten!!!
Me ha encantado hacerlas!! Aunq me han empachado un poco, estaban buenisimas!! Le doy un 10 a la receta de tu abuela!! 😊😊
Gracias!! Me alegro que te hayan gustado 😊😊
Muy bien explicado ,SUSCRITA
Gracias!! ❣️
Ay, las recetas de la Güelita, son las mejores. Recetaza, un besazo 😘😘😘
+La Cocina de Carbón a que si? Jajaja un besazo
Me encantan las albóndigas en salsa. Esto está de lujo
Muchas gracias!!!
Tienen una pinta fabulosa. Muchas gracias por la receta. Un saludo.
+buickwildcat100 gracias a ti por el comentario !! Un saludo
Muy buena pinta las albondigas de echo son mi plato favorito
Muchas gracias por tu comentario!!
Saludos de Perú ❤
Saludos desde España!
Buenisimas
Gracias!! ❤️
Oleeeee tu abuela 😋😋😋😋
+LAS DELICIAS DE MAYTE jejeje gracias Mayte!
Mi padre las hace igual y está súper ricas y jugosas. 😆
Si!! Quedan deliciosas... Mmm ❤
Si es que como las albóndigas de las abuelas... a mí también me gusta la salsita más entera. Un Díez Saltarina. Besos PRINCESA
+EL MENÚ DEL GUERRERO muchas gracias Guerrero!! Un besazo
EL MENÚ DEL GUERRERO ibuscar albóndigas de queso
Espectaculares, muchas gracias por la receta! Nos han encantado!
Que bien!! 👏👏
Ya las hice. Deliciosas¡¡ Muchas gracias
+Lucy Montoya Tobón gracias a ti! Me alegro que te hayan gustado 🙂
.
Que buena pinta
+maleni pagán muchas gracias!!
Holaaa te acabo de descubrir. Explicas muy bien y las recetas se ven sencillas. Para cuantas personas serían esas cantidades de las albóndigas? Saludos desde Canarias 👌😊
Hola!! Muchas gracias!! Pues como digo al principio es para unas 30 albóndigas. En mi casa se comen unas 5/6 por persona así que más o menos para 6. Un saludo!!!
Muy buena pinta 👍
Gracias!!
Me gusta gracias guapa
Que riiico amiga que manitas tienes
+Cocina Con Sara muchas gracias!!
Mi madre me iso unas igual y con el olor ya me desmaye.
PD:Estaban para chuparse los dedos 😍
Uuuummm para chuparse los dedos😋Que ricoooo!! Besitos 😘
+recetasanita mucha gracias Anita!😘😘
Se podría hacer la primera parte con la thermomix?
+MartaScrapvic si, claro que puedes, y puedes cocinarlas en el varoma. Busca por el canal que tengo una receta de albóndigas con salsa de curry subida que te puede orientar. Un saludo!!
Vino blanco sin alcohol se puede?
Hola!! Al vino se le evapora el alcohol durante la cocción por lo que acaba siendo un vino blanco sin alcohol pero le queda un sabor distinto que al que lo lleva. Poder puedes hacerlo con el otro pero ya te digo que el sabor cambia. Un saludo!!!
Dónde pones el caldo de pollo? Porque para la salsa es cebolla, harina, vino blanco y leche, no? Gracias
La salsa no lleva leche, ahí es donde se añade el caldo de pollo. De echo digo "añadimos poco a poco el caldo de pollo". Un saludo !!
Ve
👌
Fernando Nelson de liziosas
No es saltarse la dieta,ignorante es un plato estupendo y natural
Gracias por lo de ignorante! Pero te aseguro que en alimentación no soy ignorante porque tengo un curso superior de nutrición. Se bien que es un pato natural porque lo he hecho yo y se bien lo que lleva. Al igual que se que no es para comerse todos los días porque tiene más grasa que otras opciones.
Se no tiengo vino que pongo
Puedes hacerlo con cerveza rubia
Hoy hice tus albondigas y puedo decir que gustaron mucho pues no quedo ninguna
Me alegro mucho!!!
Te he copiado la receta. He dejado la carne en la nevera y mañana las haré. Gracias
+Pilarica espero que te gusten!!