Éclair París Brest con Mousseline de Chocolate y Crema de Caramelo
HTML-код
- Опубликовано: 9 сен 2024
- En este video, preparamos paso a paso, una masa Choux, para los Éclair, y una craquelín. Una crema de caramelo, y una Mousseline de Chocolate.
VER RECETA ESCRITA: www.bavette.es...
SIGUEME EN INSTAGRAM: @ettorecioccia
SIGUEME EN FACEBOOK: @recetabavette
Existen muchos artistas de la repostería, pero como tú.....ninguno !
Eres de talla mundial.......mientras yo desde Chile disfruto de tus obras.....gracias !
I like this channel. You and Bruno Albouze are the true professional pastry chefs on YT.
Yes the both are good chef
Me too. I like their channel
Yes i agree with u. They are so professionnel.
I'm totally obsessed by this channel 😵😵
There are millions of gastronomic channel on RUclips.
But this one is absolutely the BEST and there's no way to compare !!
All my salutations & greetiing for this Amazing Chef 👑 Ettore Cioccia 👑
You are my HERO 🌟🌟🌟🌟
Thank you very much!!!!
A hug!
Mil gracias profesor...mil bendiciones abrazos éxitos...de chile X Colombia fiel seguidora tuya ..
Gracias Chef, te admiramos por tu generosidad al compartir y enseñar éste maravilloso arte ,saludos
Thank you so much I have been a chef for years but have lost confidence in cooking seeing your videos is helping me get my confidence back
Hi, I hope you found your confidence back and are now baking and cooking , doing what you love most. Best wishes to you .
Gracias por compartir sus valiosos conocimientos me ha servido muchísimo yo recién estoy incursionando en estos postres de élite y los voy hacer para impresionar a una cafetería que entrego .Gracias y no deje de compartir estos delicios postres. Que tenga muchas bendiciones del Creador. Un abrazo fraterno.
Que delicia ❤️
Los eclairs son de mis postres favoritos.
Se me hacía agua la boca mientras veía está delicia
Mis respetos Chef
ВОСТОРГ от ВАШЕГО ПРОФЕСИОНАЛИЗМА!!!БРАВО МАЭСТРО!УДАЧИ!!!
las cosas buenas no son fáciles . muchas gracias por compartir estas recetas que son toda una obra de arte. tratare de reproducirla en casa se ve muy buena
perfecto, usted es excepcional, sin duda uno de los mejores canales de RUclips
Cada receta que enseñas es un reto. Gracias por compartir.
Grande Maestro!!! Todo queda muy rico al preparar las recetas, desde Chile, el fin del mundo.
Maestro sus preparaciones siempre tienen una presentación espectacular!
El mejor repostero que he visto en la vida!!!
Esta es una obra maestra !!! Estoy sentado con un diccionario tratando de traducir al ruso, me gustó mucho la receta, muchas gracias.
Use Google translator. Regards!
Muy buenas son sus recetas me encantan usted es un buen maestro
Este es el mejor canal de youtube, es una delicia ver el desarrollo de las recetas....desde Chile mi saludo cordial
Se ven deliciosos!!!! Solo les falta un buen café!!!! ☕
Chef usted me ah caído del cielo ❤️ mil gracias desde Chile
Soy una amante de la pastelería de usted gracias x sus vídeos
Wow! Es el mejor pastelero que he visto en internet. Sin trucos ni secretos. Gracias por compartir sus conocimientos con tanta claridad. Sin duda el mejor
Thank you very much
English translation is good to understand
Thanks
Maestro sto seguendo diverse sue preparazioni, nonostante lo spagnolo riesco . a comprendere molto bene, a breve farò la sua mousseline al pralinato di nocciole, grazie per condividere il suo splendido lavoro, complimenti
grazie Ettore. sei bravissimo. stai una spanna sopra a tantissimi. grazie ancora
😊muito fácil de entender👏👏👏
todo lo que haces es de calidad, el mejor canal de repostería por mucho
Gracias por compartir esta obra de arte y aparte se ve que es deliciosa. Se ve muy laborioso pero con su detallante explicación creo que si la podré hacer. Saludos desde México.
Perfecto como todo lo que haces. Se ve delicioso gracias Cheff. Saludos de México 🇲🇽🤗😋😋
Sin perderme ni un video, su admiradora # 1
No sabes cuánto me gustaría probar uno de esos 🤤🤤😍😍 siempre tú admiradora eres muy profesional.
Que buen trabajo de los mejores que he visto
this recipe I used it for profiterols and came out fantastic. the cream came like ice-cream but with more delicate texture.... my friends all love them and I hade done around 40 pieces and all of them were eaten.... thanks ettore
karl from Malta
I'm glad.
A hug!
Bavette-Gastronomia i really like your work and how you do things... and also your type of sweets you do are one of the best... thanks and a big hug..
karl
Perfecto!!!! Gracias!!!!Saludos desde Ucrania!!!!
Made these today and it was the best I’ve ever made! No trouble with wet eclairs fir me anymore! Many thanks. Also would you mind putting in any tips you have in English please, I think a little gets lost on us. Xx
السلام رغم انني لاافهم اللغة مشاركة في قناتك وكل وصفاتك رائعة بدون منازع الاناقة والدقة في العمل اتمنى لك المزيد من النجاح
Hola puedo usar esa muselina para rellenar pasteles?
Gracia spor la explicación!
Es un placer ver tus videos!!!! Perfección absoluta!!!! Simplemente es maravilloso!
Gracias ,hice la masa choux y craquelin y me quedaron excelentes , solo que mi horno es un hornito eléctrico de 40 Litros hornee la masa choux 30 min a 250 grados y 30 min a 175 grados ,recomiendo que lo hagan por que si funciona la receta .Gracias Bavette!!!
Mil gracias Dios te bendiga por tu jenerosidad de compartir tus videos 👍👍👍👌👌
La perfeccion!! Perdone, porque mi espanol es porqueria jaja. Pero, usted tiene una nueva fan desde EE.UU. Gracias por compartir con nosotros!
que pinta tan deliciosa gracias por tus recetas
Ud a sido mi maestro
un deleite tus vídeos
El relleno estuvo impresionante!
Eres increible siempre me impresionas con tus explicaciones!! Un gran saludo maestro pastelero 😘
Obra de arte como siempre.. Eres único tio
Ça donne envie de manger et d'essayer bravo
J ai essayé votre recette aujourd'hui et c était vraiment un delice. Je vous remercie chef.bonne continuation
Muy bueno muchas gracias cheff es lo maximo un saludo desde Perú 🇵🇪
HOLA VIENES A BILBAO PARA ALGÚN CURSO??? BESOS
Jackeline Giselle Narvaez Guerrero yummy yummy!!!
Que puedo decir Chef siempre tan limpio y perfecto su trabajo.
gracias por compartir sus recetas saludos desde Chile😊😉
Me encanta todooooo lo que hace
Like before watching i trust you always perfect job 🙏🙏🙏
Gracias por la receta
Encontrei o canal que eu sempre quis encontrar 👏👏👏👏👏👏 canal perfeito 🤩🤩😍
Acabo de hacer la Mousseline en pleno 2020 y está riquísima, muchas gracias 😊😉
Me apasiona tu canal! Aprendo muchísimo! Esta receta sin duda la pongo en práctica esta semana! Gracias!!!!
Sublime todas esas preparaciones😍😍😍
me encantan sus recetas , lo máximo
This is amazing. Thank you so much for sharing this masterpiece.
I made this today, it turned out fabulous, thank you chef!
Eres un rey de repostería
Je veut bien à prendre vos merveille recettes merci beaucoup vous êtes un vrai chef bon courage.
Me encanta su receta muchas gracias
Excelente!!!, como todos tus vídeos, saludos Ettore. Gracias.
El mejor!!! gracias por todo el aporte
Pues lo felicito muy rico postre
Exelente gran maestro tecnicas super cook sigue asi 🖒
Se ven deliciosos 😍😍😍
Guauuuu!! Babeo solo con verlos!! Delicatessen! Gracias
Buenísimo tutorial. Saludos y gracias.
Increíble! Muchas gracias por compartir con nosotros
Buenísima pinta hasta aqui huelen! 😋
Bravo chef félicitations et bonne courage
Gracias Bavette esta deliciosa esa receta muy rica mmmmm bendiciones
Qué privilegio haberte encontrado!!
Lo mejor!!!!!👌🎉❤
Grazie per questo meravigllioso video.
You are super amazing chef pastry I love it thank you so much for sharing your recipes😍😍😍😋😋💯💯💯🔝🔝🔝🙌🏻🙌🏻
Espectacular. Gracias maestro 😚
mi mujer lo acaba de ver y ahora debo preparalos porque ama los eclair
Muchas gracias , usted y sus recetas , sus técnicas sin una cosa de locos, me encanta lo fácil que explica y lo profesional
Hola chef buenísima receta gracias por compartirla Dios le bendiga 💛
Blanca de Mexico . Muchas gracias por tus recetas eres impresionantemente excelente
Gracias
Trabajo maravilloso!!!!
ES USTED UN EXCELENTE CHEF DE PASTELERÍA. MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR SU CONOCIMIENTO.
Excellent video tutorial as always. I would like to dip the eclairs with chocolate and I want the chocolate to look shiny like mirror glaze. Could you please advise if gelatin could be added to contribute to the shine or what is your best option. Thanks
Saludos desde Jalisco mexico
Madre mia que pinta 👍
Gracias maravillosa la receta
perfetto bravissimo chef grazie
Maestro, quedaron espectaculares 🙏🏼🕊👏👏👏👏
Fan tas ti co..........!!!!!!👏👏👏
Genio. 👏👏👏
very good recipe nice so delicious like it 🖒🖒🖒
wow como tienen k estar mmmmm tienes mi like
Que rico se ven, me encanto!!!!
Bravo chef 🎩🎩🎩🎩
Muchas elaboraciones,pero muy rico , felicidades 👍😍
That was beautiful! Thank you.