Qué maravilla!Ya he hecho recetas anteriores tuyas y no fallan nunca.He hecho varias veces tus eclairs y han encantado siempre. Muchas gracias por hacer sencillo lo que no lo parecía.
💕 Eres EL mejor 💕 , ahora en estos momentos de crisis para todos los que se dedican a la repostería, bares, hoteles a eventos, ahora sí que van a tener limpieza en sus establecimientos y será lo que DE a la gente confianza para consumir con tranquilidad, cosa que NO había. Sabes que gente cómo tú tendrás tú establecimiento lleno, da gusto verte trabajar con ésa exquisitez y paciencia con la que haces la repostería que es uno de los placeres de la vida. 😘 👒
Thank you so so much for English subtitles. Thank you so so much for telling tips numbers you used also. You are very informative. Every your video are amazing!
Estoy muy contenta de haberlo encontrado, siempre quise hacer postres de calidad y elegantes. Y cuando vi sus videos me dije este es el maestro que yo estaba buscando. Muchas gracias por sus videos y por compartir sus conocimientos de la repostería. Le mando mil bendiciones 🙏🏼
Definitivamente Es Un Verdadero Placer Ver Como Haces De La Cocina Una Verdadera Obra De Arte, Grande Maestro Saludos Desde Medellin🇨🇴Colombia 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Muchas gracias por todas tus recetas, me gusta mucho que de vez en cuando hagas recetas como esta para la que no se requiere demasiado material, porque algunos no tenemos muchas cosas en casa. Muchas gracias y sigue así.
Disfruto tanto ver el paso a paso...disfruto el proceso....disfruto ver el final de cada obra de arte hecha con tanto profesionalismo y dedicacion ! Gracias maestro porque de seguro has inspirado a miles con tus creaciones.... Desde Chile mi saludo
Grande dento de los grandes chefs, del mundo,gracias por compartir tu sabiduria y técnicas, y tener tanta paciencia para explicarnos las recetas,. Un saludo desde Madrid
Descubrí su canal en estos días y debo decir que me gusta mucho su canal, me suscribire. Hace postres muy interesantes de ver y sus técnicas me parecen de lo más profesional.
Wooow que belleza cada día nos sorprende, yo hice su receta de eclair y me salieron muy bien porque obviamente usted explica muy bien gracias por compartir sus recetas y trucos 😁😁🤗 maestro de la pastelería 😉. Pdta: Quiero una tarta de matcha
Olá eu sou português e sou pasteleiro em França e tenho aprendido bastante com o teu trabalho muito obrigado por partilhares os teus conhecimentos com nos outros um grande abraço
Hola Ettore Podria en la crema pastelera no utilizar la harina y usar solo la maizena y quien sabe una parte con almidon de arroz que le da mas cremosidad la harina no le da un buen sabor a la crema que te parece? Siempre fascinado con tus obras de arte
Buenas tardes, me gusta sus recetas y las preparo salen ricas. Quería preguntarle para hacer la masa hojaldre es necesario usar mantequilla hojaldre? O cualquier mantequilla sin sal. Por favor espero su comentario Gracias
Hola excelente receta y muy bien explicada. Solo tengo una duda ¿porqué en algunas recetas de masa Choux se usa azúcar y en otras no? ¿Cuál criterio se debe seguir?. Muchas gracias
Cuanta admiracion tengo por usted por sus trabajos por su paciencia yla belleza como decora cuidese mil gracias
Qué maravilla!Ya he hecho recetas anteriores tuyas y no fallan nunca.He hecho varias veces tus eclairs y han encantado siempre.
Muchas gracias por hacer sencillo lo que no lo parecía.
Ettore,esto no es pastel,sino una obra de arte!!!igual que todo lo que elaboras...mmmmmm..deliciosa esquisitez!!👏👏👏😋
Tu imaginación es un regalo.para todos gracias. Mmmmmmm deliciosos!!!🤩
💕 Eres EL mejor 💕 , ahora en estos momentos de crisis para todos los que se dedican a la repostería, bares, hoteles a eventos, ahora sí que van a tener limpieza en sus establecimientos y será lo que DE a la gente confianza para consumir con tranquilidad, cosa que NO había. Sabes que gente cómo tú tendrás tú establecimiento lleno, da gusto verte trabajar con ésa exquisitez y paciencia con la que haces la repostería que es uno de los placeres de la vida. 😘 👒
Thank you so so much for English subtitles. Thank you so so much for telling tips numbers you used also. You are very informative. Every your video are amazing!
Estoy muy contenta de haberlo encontrado, siempre quise hacer postres de calidad y elegantes. Y cuando vi sus videos me dije este es el maestro que yo estaba buscando.
Muchas gracias por sus videos y por compartir sus conocimientos de la repostería.
Le mando mil bendiciones 🙏🏼
Definitivamente Es Un Verdadero Placer Ver Como Haces De La Cocina Una Verdadera Obra De Arte, Grande Maestro Saludos Desde Medellin🇨🇴Colombia 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
ESPECTACULAR !!! Me encanta lo que preparas, me encanta como explicas, me encanta el montaje de vídeo. Vamos ME ENCANTAN TUS VÍDEOS. Un saludo
روعة انت شيف بمعنى الكلمة
Muchas gracias por todas tus recetas, me gusta mucho que de vez en cuando hagas recetas como esta para la que no se requiere demasiado material, porque algunos no tenemos muchas cosas en casa. Muchas gracias y sigue así.
Me encanta como trabajas...limpio e impoluto...ENHORABUENA. GRACIAS...CUIDAROS 🤝😷
Disfruto tanto ver el paso a paso...disfruto el proceso....disfruto ver el final de cada obra de arte hecha con tanto profesionalismo y dedicacion !
Gracias maestro porque de seguro has inspirado a miles con tus creaciones.... Desde Chile mi saludo
Qué bonitos y perfectos te quedaron
Un millon de gracias x tu tiempo y dedicación y BENDICIONES a los dias por venir
Que buen aspecto tiene esta preparacion y por dentro debe estar mejor gracias por esta receta un abrazo desde Chile que Dios le bendiga cada dia
me encantan sus recetas son perfectas y muy exactas nunca te dejan mal.. saludos chef..
Grande dento de los grandes chefs, del mundo,gracias por compartir tu sabiduria y técnicas, y tener tanta paciencia para explicarnos las recetas,.
Un saludo desde Madrid
Es domingo si!! ! Espere toda la semana, muchas gracias.
Maravilloso🇨🇱💖💋
Buen día maestro , explícito como siempre. Saludos de una fiel seguidora de su canal. Muchas gracias.
Espectacular!!, como todo lo q haces, eso es arte!!✌💋✌
Descubrí su canal en estos días y debo decir que me gusta mucho su canal, me suscribire. Hace postres muy interesantes de ver y sus técnicas me parecen de lo más profesional.
QUE FINURA! la repostería es un arte!
saludos desde México!
Justo tenia ganas de hacer algo y esos eclairs tienen una pinta que matan
Gracias por las recetas maestro 👍
Saludos desde argentina
Que delicioso saludos desde Ecuador me quedaron deliciosos gracias
Exquisita receta.👏👏. Espectacular y delicada seguro que su sabor es increible 😍. Muchas gracias por compartir estas maravillas E.C👏👏
Me encanta como trabajas lo bien que explicas
Muchas gracias por compartir tus conocimientos con nosotros , saludos desde México
Espectacular eso tiene que estar de gloria ❤😍🥰
Esoectacular como siempre, gracias Chef!!! Cuidese
Gracias!!! Como siempre una delicia bien explicada chef un gran pastelero y profesor me alegra saber que esta bien!!!! 🌈🌈🌈
Tengo que probarlo!! Muchas gracias 😊😊 Hice el fraisier y es un postre delicioso!!! Da gusto lo bien que explicas todas las recetas!!
Justo para hoy, 10 de Mayo (día de la Madres). Increíble receta y como siempre muy bien explicado y sobretodo delicioso.
Thanks ,your works always amazing .
Espectacular, muchas gracias por compartir.
thank you you. are always magnificent in showing a great recipe in very proffesional way .thank you for ever
Omg que buen trabajo felicidades
Me encantan sus videos, chef. Gracias por compartir tantas recetas con nosotros.
Certainly very interesting profiteroles worth trying!
Gracias maestro Dios lo bendiga 🙏🙏😘
Muchas gracias bendiciones excelente felicitaciones
Me encantan tus recetas
Técnica perfecta. (¡Que envidia!) lo probar seguro.
Fascinante
Espectaculaaar éclairs✨✨ 👌👌🍓
Espero tener el honor de verlo algún día en persona, ya sea que venga a México o que va a Italia 😊🤗
Yo no digo nada! Lo bonito ya está dicho, maravillosa obra maestro y muy entretenida chao 👏👏👏✨😋🥂
Maravilloso gracias 😻😻😻😻
Muchas gracias chef, estos los hice para el dia de las madres y quedaron riquísimos, lo saludo desde México
Disculpe que nata ocupa??
Que buenoooo
Magnifica receta como siempre 👏👏👏 me encantan todas tus recetas 😘😘😘
Bravo chef 👍
You r the best 👍👍👍👍👍🙏
Tengo todo para hacerlos!!! Sólo me faltan las fresas y la elegancia jajajajaj
Espectacular como siempre, enhorabuena 👍
Está fenomenal, muchísimas gracias por la magistral clase 😘👍
Maravilhoso vídeo sensacional Ecler! 👏👏👏👏💓😍 Obrigada pela receita deliciosa amei
Wooow que belleza cada día nos sorprende, yo hice su receta de eclair y me salieron muy bien porque obviamente usted explica muy bien gracias por compartir sus recetas y trucos 😁😁🤗 maestro de la pastelería 😉.
Pdta: Quiero una tarta de matcha
QUE EXPECTACULARES SABORES. 😋
Me encanta los eclairs!!!!
So pretty....must be yummy
Excelente!!! para sorprender a mamá 🤗😉 muchas gracias por compartir 🔪
Que ricura cómo siempre 😘😘
Muchas veces comentar algo bonito es poco para sus obras🤐👏🏻👏🏻
Que maravilla
Tener tus vídeos es increíble, yo hice la tarta ópera de tu video y la crema de mantequilla era increíble, me encantan tus vídeos
Buenos Dias🤗 yo soy una fiel fanatica todas las semanas espero su video y para calmar mis nervios miro videos anteriores ( suyos por su puesto)🤣
Me gustó bellos
Very delicious yummy 🤤
Simplemente hermoso y delicioso. Tengo una inquietud. Porque la fresa al cocinarse pierde gran parte de su color..?
Phénoménal 💓
ما شاء الله تبارك الله برافو
bello com'è ogni video grazie chef alla prossima
Le meilleure chef
1:42 The choux dough recipe says 45g flour where as above Masa choux says 145g Harina de trigo (flour)
Love your videos and your beautiful creations.
it should be 145 g
@@MrWnw I know, was just letting him know theres a typo
Impresionante como siempre, maestro!
Hola que buena pinta tiene esto🤤🤤puedo preguntar como hacer craquelin de color vino?gracuas seguro provare hacer las
Olá eu sou português e sou pasteleiro em França e tenho aprendido bastante com o teu trabalho muito obrigado por partilhares os teus conhecimentos com nos outros um grande abraço
Hola Ettore
Podria en la crema pastelera no utilizar la harina y usar solo la maizena y quien sabe una parte con almidon de arroz que le da mas cremosidad
la harina no le da un buen sabor a la crema que te parece?
Siempre fascinado con tus obras de arte
Buenas tardes, me gusta sus recetas y las preparo salen ricas.
Quería preguntarle para hacer la masa hojaldre es necesario usar mantequilla hojaldre? O cualquier mantequilla sin sal.
Por favor espero su comentario
Gracias
Buenos días gracias por sus delicias. Tengo una pregunta porque mezcla harina y maicena. Gracias
Se me cae la saliva. Se ve espectacular.
Bellíssimo !
Bravo
Gracias qué rica receta. Una consulta el Agar Agar lo puedo reemplazar por grenetina? Gracias.
Beautiful grazie
Que rico!! Maestro a ver si un día nos hace bambas de nata, también llamadas cristinas de nada. Un saludo
Vamosssssss👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️
Hola excelente receta y muy bien explicada. Solo tengo una duda ¿porqué en algunas recetas de masa Choux se usa azúcar y en otras no? ¿Cuál criterio se debe seguir?. Muchas gracias
Hola, al.momento de sacarlos del congelador se pueden hornear directamente? No se dejan descongelar ?
Nice
Yammy
maravilloso
Wowwwe
Ettore que pasa si se escudilla sin reposo en nevera? y sin congelar no entiendo bien para que sirven esos dos pasos , gracias
Antes de hornearlos,los descongelas?? O se hornean congelados??
Maestro!!!!! 😍
Hola Chef. No me quedó claro si el chocolate blanco derretido lo incorpora al ganache. Si lo incorpora.?
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