Don’t go out and buy dumpling skins. My grandmother taught me a trick. It's bright and bright,
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- Опубликовано: 22 ноя 2021
- Don’t go out and buy dumpling skins. My grandmother taught me a trick. It's bright and bright, without breaking the skin, but still strong.
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Хобби
完全的外行做皮
感謝分享
謝謝分享😊
餃子皮就是不能薄厚均勻，而是要中間厚，外圈薄才是正確的。
謝謝分享
好分享！
l謝你。我很愛吃鉸子皮
這澱粉會是澄粉嗎？我覺得這皮應該不錯的，不妨試試看，我曾吃过－家餃子店的餃子皮和我們平常的面皮不－樣，就是滑滑的，厚薄自己決定，喜歡外緣薄用桿面棍桿－下就好。
谢谢你的分享。
喜欢你的分享。收藏了。谢谢
饺子可口，很好吃。谢谢
饺子皮是中间厚，边缘薄。先擀一张大薄片就很麻烦。
饺子皮加淀粉吃起来是粘腻的，不如纯面粉的口感好。
用中筋粉加鹽增加筋性，為何不使用高筋粉呢？
Great sharing my friend
看起來皮非常厚
皮厚
還是手擀餃子皮的口感才好😊
请问要怎么收呢！可以收多久哦不会黏在一起吗？谢谢分享。晚安😴😘
包子皮我覺得可以
什麼叫做澱粉
300gr all purpose flour
30gr tapioca starch
a little bit oil
150ml room temperature water
am i right?
thankyou...xie xie☺
感謝您的分享！👍👍👍
請問您用哪種淀粉和面呢？謝謝！
要多少分量對比，扌適合，請説明好嗎？
謝謝分享？
300g面粉加25g油，再加150g 水，面和出来一定很软。
👍👍👍
不是軟面餃子硬麵條？澱粉又是什麼粉？這樣教學有問題？
太累了！菜市場買比較快
皮的直徑?
不会擀饺子皮的，更不会擀大片面来做，而且这个会非常厚，根本不好吃
Thank you for your message and support. I will continue to work hard! 💪🏻
Nice
我不会做饭，这大姐比我还不会做饭┑(￣Д ￣)┍
太厚了
大陆我们做菜用的都叫淀粉 楼下提到的木薯粉那是做点心甜品的 我们会清清楚楚叫木薯粉 做菜用的市场流通只有土豆淀粉和玉米淀粉 玉米淀粉居多 所以这个配方里土豆和玉米淀粉都可以 至于玉米粉 在大陆可以是那种黄色的玉米磨成粉的东西了 不是这里说的淀粉 如果你在国外 如果实在不明白 淀粉就是starch啊😅
请问我做肉丸去市场买木薯淀粉，店家给我的是木薯粉说那就是淀粉，我能用它做肉丸吗？
@@hongluanzeng2309可以啊木薯粉就是有顆粒的太白粉啊⋯⋯可以做肉圓我做過
什麼叫澱粉？是蕃薯粉？太白粉？玉米粉？
3 毫米是 0.1 公分吗？
定粉是甚麼粉
呵呵呵，以为你有高招可以快速做饺子皮，省得我有时候懒得自己擀而去商店买了。弄半天是擀块大面皮用杯子旋下来。有你这三揉三醒的功夫，我做面剂子可以擀成好几十张饺子皮了。呵呵，你这招对对北方人来说很逗，对不会手擀饺子皮的南方人还是挺管用的。谢谢分享，妹子。😀
她就是南方四川人, 所以不会杆饺子皮。才出此招。
废话～南方人也不会这样做出这厚皮～还说不破～厚成这样也够逗～笑死
看了你们的留言，我就不必看完了。谢谢
南方人不撖小的饺子皮，那就更不会擀大张的皮子了，整一个瞎扯。
殿粉是那一种
这样做的饺子皮不会好吃，面太硬。这大概是初学者的方法，况且擀大面积的面皮比做饺子皮更不容易呢。做出的饺子皮，皮厚直径小。
太厚
@@djhayjioe1437 最後出現的餃子皮比之前杯子壓出來的皮薄多了，表示有在桿過，真是多此一舉
三十克是什麽粉
玉米粉
有点儿厚吧？
这个水平也分享？
饺皮太厚了吧！如包饱子的皮這樣厚.
她是故意的吧，因為杯子直徑太小，厚一點，要包再桿開。
太厚的皮
6:15 這跟結尾的不一樣吧😂
這是餅😂 不是皮。这么厚的饺子皮 - 吃起来就是疙瘩汤 😮
Guang dong Ren dou zhe yang Zuo .
0.1毫米。这个感觉有0.3。太厚了
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澱粉會不會是太白粉？
可以
Tapioca
看著像包子皮！
正经人谁这么做饺子皮啊
請問加入30g是什麼澱粉？
應該是玉米淀粉，基本他們玉米淀粉統一只稱淀粉
建议你自己吃就不要加，影响饺子皮口感，加淀粉是饭店做法，可以用相对少的面粉包更多饺子。
@@test2test911 能够做出如饭店般制做的饺子，那 不是更好吃吗 ？为何不加入淀粉 ？
@@test2test911澱粉比面粉便宜吗？为什么饭店要加澱粉而少用面粉？！
你的饺子皮确实做的不错，但你平时使用的菜板平面已刀痕累累，这些痕迹里藏着有很难洗净的细菌，为了你的健康应该换一块了。
放油又放淀粉会降低面团筋性，煮的时候容易破，。再说这样做饺子皮的边和中间一样厚薄，不好吃！估计你奶奶不会做饭吧
你可能不知道，廣東的餃子皮是這樣的，廣東人一般沒多少人喜歡外省的餃子皮，中間厚的那種。
👍🤣🤣🤣
是的 这做法太不正宗了，我新加坡同事就这样做，离中国的饺子还差得多
我好奇，不是说淀粉可以防止粘连吗？拿它加入面粉当中，真的就能揉成团？我之前试过根本就不能融合一起啊。
中国饺子也分南北，广东这边的饺子皮就不像北方那种
广东人吧 。
软面饺子硬面汤....冤枉死你太奶奶了....
你这是不会擀片呀
不会的人才这么干
T😢
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大陸老習慣說澱粉
澱粉，可以是玉米🌽、木薯、馬鈴薯……不直接說明確了誰知道，反正台灣人必然不知一頭霧水。
l
淀粉应该就是太白粉
@@chris9004 是玉米澱粉
因为是什么好方法，愚蠢！
这么厚的皮怎么吃啊😅
餓他們幾頓就會吃 我永遠不相信政治人物
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