フルーツたっぷりライ麦パン / パンのレシピ

フルーツと雑穀がぎっしり詰まった濃厚なライ麦パンです。
トッピングの分量を参考に、フルーツの種類を変えて季節や好みに合わせて自由にアレンジしてみてくださいね!
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■ 材料（食パンケース1斤分）
《パン生地》
・北海道産強力粉(ゆめちから100%) / 150g
・ライ麦粉 / 60g
・フォルサワー / 30g
・マルチシリアル / 60g
・塩 / 6g
・インスタントドライイースト / 3g
・水 / 210g
《フィリング》
・特撰レーズン / 220g
・干いちじ / 60g
・干あんず / 30g
・ゆずピール / 15g
・くるみ / 60g
《トッピング》
・オートミール / 適量
《使用した道具》
・アルシート食パンケース(包装付)1斤 / 1個
・オイルスプレー
・カード
・霧吹き
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・セーグル タイプ130 / 500g
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・フォルサワー（サワー種） / 100g
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[@ЛюдаИванова-ц8ш]

Ржаной хлеб , не только полезен, но долго остаётся , свежим.! Спасибо Шеф!😊
ライ麦パンは健康に良いだけでなく、鮮度が長持ちします。ありがとうチーフ！

[@vivianlee1538]

❤❤❤ thank you

[@itsbuterfli]

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