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初めてでも、とても美味しくできました😊冷凍庫でたくさん保存出来て、カリッと焼いて好きなものをのせて食べると、朝から元気が出ます！本当にありがとうございますます✨
作ってくださってありがとうございます。美味しくできてよかったですね！
胡桃などは、どのタイミングに入れたらいいですか？また、型に入れての発酵は、発酵器なら、何度で何分ぐらいですか？
くるみは発酵してから混ぜ込んでください。発酵は４０〜４５℃で４０〜６０分を目安にしてください。こちらの動画で詳しく解説していますので、参考にしてください〜ruclips.net/video/G9VUU940dJ4/видео.html
ライ麦パンってなかなか売っていないので、レシピ嬉しいです！他のレシピもいくつか作らせてもらっています。キッチンが汚れないのでパン作りが今までよりずっと楽しくなりました。これかからも楽しみにしています。
moe puripuri さん コメントありがとうございます😊お役に立てていただいて嬉しいです。これからもパン作り楽しんでくださいね(*^^*)
やっと、良いレシピを見つかりました参考になります。❣
djavanesei さん ありがとうございます😊
ひまわりの種入の 作ってみましたもっちりタイプのパンが焼けましたタッパで作る方が 何故か美味しかったです
琥珀さん 作ってくださって嬉しいです😊ひまわりの種入りは、食感がよくて美味しそうですね！
初めてのヘルシーパンづくり、無事成功してとても嬉しいです。パンづくりは失敗ばかりで、正直無理かなと思っていたところ、やさいのひさんのチャンネルに出会い、どれもこれも超初心者の私にも美味しく出来ています。ひとつ趣味が増えて家族も喜んでくれとっても幸せです。本当にありがとうございます😊アボカドえびトースト動画も拝見しました。やさしく清楚で美しい声とパンと同じく、美しいお母さまとお嬢さま、これからも応援しています！
zhhes yukhmさん コメントありがとうございます😊作ってくださって嬉しいです。ご家族にも喜ばれているというのは、みんな幸せですね。これからも、パン作りを楽しんでくださいね(*^^*)
やさいのひさん ありがとうございます。
素敵なレシピありがとうございます！パンは殆ど作ったことがなくイメージが湧かないのですが、手作りの場合はメステマッハーよりも食材費は安くなりますか？
M Mさん ありがとうございます😊１回分の材料費は、１５０〜２００円くらいです。粉によっても違いますが、作りなれると割安になると思いますよ！
@@yasainohi831 買うよりだいぶお安くなるのですね。ライ麦パン高くて困っていたのでぜひトライしてみたいと思います。ありがとうございました♪
ドライイースト4gとありますが、3gでも大丈夫でしょうか？家にあるのが3gごとの個包装なの、できれば3gにしたいです。それともきっちり4gにした方がよいでしょうか。
ぶたぶたさん ありがとうございます😊3gでも同じように作れますよ！少し発酵に時間がかかるかもしれませんので、余裕持って作ってください。
こんにちは！ 今日二回目のこのパンを焼きました！いちじくと刻みナッツを入れました。簡単でとてもおいしかったです！！ありがとうございました！！
Toshiko J さん ありがとうございます😊いちじくとナッツ入り美味しそうですね〜
先生のチャンネルに出会って数ヶ月前からパン作りを楽しんでいます。このライ麦パンも2回目作りました。1回目より美味しくできて本当に楽しいです。翌々日からは軽くトーストしてクリームチーズを載せたり楽しくいただいています。子供には敷居が高かったのでリクエストなのですが、ライ麦と強力粉のミックスパンや、オートミールパンにも興味があります。そのうち教えていただけたら嬉しいです！
コネチカットさん 作ってくださって嬉しいです😊全粒粉を配合しているレシピは、ライ麦粉に替えて作れます。いろいろありますので、試してみてくださいね！ruclips.net/p/PLFO331N5UgYini5ys4EtOgZfVsyT0TNzW
@@yasainohi831 代用可能なんですね。色々試してみます。ありがとうございました。
こちらライ麦全粒粉だけで作れますでしょうか？全粒粉も混ぜないと色々変わってきてしまいますか？
ライ麦全粒粉でもつくれますよ！試してみてくださいね😊
@@yasainohi831 ありがとうございます、早速作ります！！❣️
いつも作り易い動画をありがとうございます。ライ麦パン作りました！美味しく出来ましたが分からない事があり質問させて下さい。型の大きさは？ライ麦粉は粗挽きと細挽きのどちらがいい？一次発酵で2時間ほど様子を見ましたが（オーブン発酵機能４０度）1. 5倍弱程度しか膨らまなかったのですが、もう少し待った方が良いかったか？よろしくお願いします🤲
原田友子さん コメントありがとうございます😊作ってくださって嬉しいです(*^^*)型は、7×18×6cmのパウンド型です。ライ麦ですが、私は粗挽きと細挽きを混ぜて２：８の割合で作っています。お好みですが、粗挽きが多いとボソボソして食べにくいと思います。発酵しにくい生地ですので、1.5倍で限界です。パンをふくらませるためのグルテンが少ないので、ぐっとしまったような生地になり、薄く切って食べるパンです。これからも、パン作り楽しんでくださいね！
返信ありがとうございます😊早速粉の配合を変えて作ってみます！これからも美味しいレシピ楽しみにしています
最後の方に、ライ麦、全粒粉、と別れて出てきますが、粉はライ麦全粒粉だけでいいのでしょうか？💦 興味深いパンなので是非作ってみたいです😌
つあさん コメントありがとうございます😊ライ麦入の全粒粉を使っています。全粒粉だけでも大丈夫です。
ライ麦全粒粉を300g使いました。焼成したところ、中がベタベタしたものになってしまいました。全粒粉とライ麦を配合すべきだったんでしょうか？どこならどう間違ったのか。。教えて頂けると助かります。
miyugongさん つくってくださってありがとうございます😊多分、焼き不足ですね。オーブンによって、表示されている温度どおりに庫内の温度が上がらないものがあります。普段お使いの時、焼き具合が強めか弱めか確認してみてください。弱めなら、次回は温度を上げて少し長めに焼いてみてください。オーブン解説動画、よかったら見てください。ruclips.net/video/_NxZ9Uqjpbc/видео.html
一次発酵の目安時間教えていただきたいです！！
まおさん 一次発酵の目安は４０℃で１時間くらいです。
2日前のパンがすでになくなりそうなので、今日はRye＋レーズンと 全粒粉＋クルミの二つを焼くつもりです。パンって本当にかわいいですね！
たった今焼けました！全粒粉の方にはターメリックとオリーブも混ぜました。とてもきれいに焼けてうれしいです。今回もパートナーと一緒に焼いて、彼にとっても簡単で楽しい経験だったようでとってもうれしそうです。もう2か月ほどパンを買わない生活が幸せに続いています。ありがとうございます！
Toshiko Jさん ありがとうございます😊コツがつかめてくるとパンの成長が楽しくなりますね！
3:25のところの粉を振ってとゆうのはなんの粉ですか？？？
打ち粉は強力粉です。
ドライイーストはどの様なものを使えば良いですか 初心者です
ありがとうございます😊概要欄におすすめのドライイーストを載せていますので、確認してください。
作ってみようと思って材料はありますが、型の容量はどれくらいでしょうか？
平山聡美さん ありがとうございます😊型の容量は６００ｍｌです。
ライ麦パン食べてみたくて作ってみたのですが、包丁入れても固くて包丁入らないくらいパンの表面が固くなってしまい、中はあまり火が入ってない状態になってしまいました。。一時発酵はタッパーごとお湯に入れて発酵させたので十分発酵してたのですが、2次発酵が甘かったでしょうか。。もう一度チャレンジしてみます！！
っちたまごさん 作ってくださってありがとうございます😊このパンは、二次発酵に時間がかかります。2時間位ゆっくりと時間をかけて発酵させてみてください。
なるほど！分かりました！ご丁寧にありがとうございます😊もう一度チャレンジします！
2倍になるまで温かいところに置くか…床暖房の上容器ごと鍋のぬるま湯に浮かす日向に置く…とかですかね？
M Mさん 室温によって発酵時間が変わりますので、生地が膨らむまで待ってください。
砂糖なしでも大丈夫ですか？
Kana Hさん コメントありがとうございます😊砂糖なしでも作れますが、発酵しにくいので時間を長めにとってください。
まだ作ってないけど、ホームベーカリーを買う前に出会いたかった動画です・・・・・ホームベーカリーを使わなくなりそうで怖い・・・・作るのが楽しみです！
初めてお尋ねしますパン好きなグルテンフリーを実践するために黒パンを選択して勉強中ですで材料を取り寄せたのですが・・・パン焼きの型の大きさが解りません・・ご教示頂けると幸いです。
jean10581さん ありがとうございます😊使っている型は、１００円ショップセリアのパウンド型です。６００mlの容量です。
@@yasainohi831 早速のお答え有り難う御座います明日購入に向かいます、感謝です。
初めまして！素敵な材料のレシピに惹かれ作って見ました！ですが、時間通り焼いても中まで焼けておらず、向きを変えたりして+30分、様子を見ながら焼きましたが、中がぺっとり生焼けになってしまいました。私が使っている粉にしては水分が多すぎたのでしょうか？？アドバイスいただけたら嬉しいです！
らいあさん ありがとうございます😊多分発酵が足りないのと、焼く温度が低いことが原因だと思います。特に二次発酵の時間は、1時間以上を目安にして十分に発酵させてください。オーブンによって温度が上がりにくい場合があります。次回は予熱を十分にしてから焼いてみてください。
お返事ありがとうございます！リベンジしてみます！！
これは「ハイジの黒パン@美味しいver」ですね〜🍞
並木並さん コメントありがとうございます！ライ麦全粒粉１００％でも食べやすい配合で作っています。酸味があって、ずっしりとしたパンがお好みの方には気に入っていただけると思いますよ😊
違う動画でコメントしたものです❗こちらのレシピ小麦粉全粒粉に変えて今日作りました❗もちもちして美味しかったです🍞パンを作ったのもタッパーで作ったのも初めてですが全く失敗することなく出来ました❗感動です( ；∀；)素敵なレシピありがとうございます❗他のパンも時間あったら作ります❗これからも動画楽しみにしています(^^)
篠崎恵里さん 作ってくださってありがとうございます😊美味しくできてよかったですね〜成功おめでとうございます！これからも、色々チャレンジしてみてくださいね(*^^*)
初めてでも、とても美味しくできました😊
冷凍庫でたくさん保存出来て、カリッと焼いて好きなものをのせて食べると、朝から元気が出ます！
本当にありがとうございますます✨
作ってくださってありがとうございます。
美味しくできてよかったですね！
胡桃などは、どのタイミングに入れたらいいですか？また、型に入れての発酵は、発酵器なら、何度で何分ぐらいですか？
くるみは発酵してから混ぜ込んでください。発酵は４０〜４５℃で４０〜６０分を目安にしてください。
こちらの動画で詳しく解説していますので、参考にしてください〜
ruclips.net/video/G9VUU940dJ4/видео.html
ライ麦パンってなかなか売っていないので、
レシピ嬉しいです！
他のレシピもいくつか作らせてもらっています。キッチンが汚れないのでパン作りが今までよりずっと楽しくなりました。これかからも楽しみにしています。
moe puripuri さん コメントありがとうございます😊
お役に立てていただいて嬉しいです。
これからもパン作り楽しんでくださいね(*^^*)
やっと、良いレシピを見つかりました参考になります。❣
djavanesei さん ありがとうございます😊
ひまわりの種入の 作ってみました
もっちりタイプのパンが焼けました
タッパで作る方が 何故か美味しかったです
琥珀さん 作ってくださって嬉しいです😊
ひまわりの種入りは、食感がよくて美味しそうですね！
初めてのヘルシーパンづくり、無事成功してとても嬉しいです。
パンづくりは失敗ばかりで、正直無理かなと思っていたところ、やさいのひさんのチャンネルに出会い、どれもこれも超初心者の私にも美味しく出来ています。
ひとつ趣味が増えて家族も喜んでくれとっても幸せです。
本当にありがとうございます😊
アボカドえびトースト動画も拝見しました。やさしく清楚で美しい声とパンと同じく、美しいお母さまとお嬢さま、これからも応援しています！
zhhes yukhmさん コメントありがとうございます😊
作ってくださって嬉しいです。
ご家族にも喜ばれているというのは、みんな幸せですね。
これからも、パン作りを楽しんでくださいね(*^^*)
やさいのひさん ありがとうございます。
素敵なレシピありがとうございます！パンは殆ど作ったことがなくイメージが湧かないのですが、手作りの場合はメステマッハーよりも食材費は安くなりますか？
M Mさん ありがとうございます😊
１回分の材料費は、１５０〜２００円くらいです。
粉によっても違いますが、作りなれると割安になると思いますよ！
@@yasainohi831 買うよりだいぶお安くなるのですね。ライ麦パン高くて困っていたのでぜひトライしてみたいと思います。ありがとうございました♪
ドライイースト4gとありますが、3gでも大丈夫でしょうか？家にあるのが3gごとの個包装なの、できれば3gにしたいです。それともきっちり4gにした方がよいでしょうか。
ぶたぶたさん ありがとうございます😊
3gでも同じように作れますよ！少し発酵に時間がかかるかもしれませんので、余裕持って作ってください。
こんにちは！ 今日二回目のこのパンを焼きました！いちじくと刻みナッツを入れました。簡単でとてもおいしかったです！！ありがとうございました！！
Toshiko J さん ありがとうございます😊
いちじくとナッツ入り美味しそうですね〜
先生のチャンネルに出会って数ヶ月前からパン作りを楽しんでいます。このライ麦パンも2回目作りました。1回目より美味しくできて本当に楽しいです。翌々日からは軽くトーストしてクリームチーズを載せたり楽しくいただいています。子供には敷居が高かったのでリクエストなのですが、ライ麦と強力粉のミックスパンや、オートミールパンにも興味があります。そのうち教えていただけたら嬉しいです！
コネチカットさん 作ってくださって嬉しいです😊
全粒粉を配合しているレシピは、ライ麦粉に替えて作れます。いろいろありますので、試してみてくださいね！
ruclips.net/p/PLFO331N5UgYini5ys4EtOgZfVsyT0TNzW
@@yasainohi831 代用可能なんですね。色々試してみます。ありがとうございました。
こちらライ麦全粒粉だけで作れますでしょうか？
全粒粉も混ぜないと色々変わってきてしまいますか？
ライ麦全粒粉でもつくれますよ！試してみてくださいね😊
@@yasainohi831 ありがとうございます、早速作ります！！❣️
いつも作り易い動画をありがとうございます。
ライ麦パン作りました！
美味しく出来ましたが分からない事があり質問させて下さい。
型の大きさは？
ライ麦粉は粗挽きと細挽きのどちらがいい？
一次発酵で2時間ほど様子を見ましたが（オーブン発酵機能４０度）1. 5倍弱程度しか膨らまなかったのですが、もう少し待った方が良いかったか？
よろしくお願いします🤲
原田友子さん コメントありがとうございます😊
作ってくださって嬉しいです(*^^*)
型は、7×18×6cmのパウンド型です。
ライ麦ですが、私は粗挽きと細挽きを混ぜて２：８の割合で作っています。
お好みですが、粗挽きが多いとボソボソして食べにくいと思います。
発酵しにくい生地ですので、1.5倍で限界です。
パンをふくらませるためのグルテンが少ないので、ぐっとしまったような生地になり、薄く切って食べるパンです。
これからも、パン作り楽しんでくださいね！
返信ありがとうございます😊
早速粉の配合を変えて作ってみます！
これからも美味しいレシピ楽しみにしています
最後の方に、ライ麦、全粒粉、と別れて出てきますが、粉はライ麦全粒粉だけでいいのでしょうか？💦 興味深いパンなので是非作ってみたいです😌
つあさん コメントありがとうございます😊
ライ麦入の全粒粉を使っています。
全粒粉だけでも大丈夫です。
ライ麦全粒粉を300g使いました。焼成したところ、中がベタベタしたものになってしまいました。全粒粉とライ麦を配合すべきだったんでしょうか？どこならどう間違ったのか。。教えて頂けると助かります。
miyugongさん つくってくださってありがとうございます😊
多分、焼き不足ですね。
オーブンによって、表示されている温度どおりに庫内の温度が上がらないものがあります。
普段お使いの時、焼き具合が強めか弱めか確認してみてください。
弱めなら、次回は温度を上げて少し長めに焼いてみてください。
オーブン解説動画、よかったら見てください。
ruclips.net/video/_NxZ9Uqjpbc/видео.html
一次発酵の目安時間教えていただきたいです！！
まおさん 一次発酵の目安は４０℃で１時間くらいです。
2日前のパンがすでになくなりそうなので、今日はRye＋レーズンと 全粒粉＋クルミの二つを焼くつもりです。パンって本当にかわいいですね！
たった今焼けました！全粒粉の方にはターメリックとオリーブも混ぜました。とてもきれいに焼けてうれしいです。今回もパートナーと一緒に焼いて、彼にとっても簡単で楽しい経験だったようでとってもうれしそうです。もう2か月ほどパンを買わない生活が幸せに続いています。ありがとうございます！
Toshiko Jさん ありがとうございます😊
コツがつかめてくるとパンの成長が楽しくなりますね！
3:25のところの粉を振ってとゆうのはなんの粉ですか？？？
打ち粉は強力粉です。
ドライイーストはどの様なものを使えば良いですか 初心者です
ありがとうございます😊
概要欄におすすめのドライイーストを載せていますので、確認してください。
作ってみようと思って材料はありますが、型の容量はどれくらいでしょうか？
平山聡美さん ありがとうございます😊
型の容量は６００ｍｌです。
ライ麦パン食べてみたくて作ってみたのですが、包丁入れても固くて包丁入らないくらいパンの表面が固くなってしまい、中はあまり火が入ってない状態になってしまいました。。
一時発酵はタッパーごとお湯に入れて発酵させたので十分発酵してたのですが、2次発酵が甘かったでしょうか。。
もう一度チャレンジしてみます！！
っちたまごさん 作ってくださってありがとうございます😊
このパンは、二次発酵に時間がかかります。2時間位ゆっくりと時間をかけて発酵させてみてください。
なるほど！分かりました！ご丁寧にありがとうございます😊
もう一度チャレンジします！
2倍になるまで温かいところに置くか…
床暖房の上
容器ごと鍋のぬるま湯に浮かす
日向に置く
…とかですかね？
M Mさん 室温によって発酵時間が変わりますので、生地が膨らむまで待ってください。
砂糖なしでも大丈夫ですか？
Kana Hさん コメントありがとうございます😊
砂糖なしでも作れますが、発酵しにくいので時間を長めにとってください。
まだ作ってないけど、ホームベーカリーを買う前に出会いたかった動画です・・・・・
ホームベーカリーを使わなくなりそうで怖い・・・・
作るのが楽しみです！
初めてお尋ねしますパン好きなグルテンフリーを実践するために黒パンを選択して勉強中ですで材料を取り寄せたのですが・・・パン焼きの型の大きさが解りません・・ご教示頂けると幸いです。
jean10581さん ありがとうございます😊
使っている型は、１００円ショップセリアのパウンド型です。６００mlの容量です。
@@yasainohi831 早速のお答え有り難う御座います明日購入に向かいます、感謝です。
初めまして！素敵な材料のレシピに惹かれ作って見ました！
ですが、時間通り焼いても中まで焼けておらず、向きを変えたりして+30分、様子を見ながら焼きましたが、中がぺっとり生焼けになってしまいました。
私が使っている粉にしては水分が多すぎたのでしょうか？？
アドバイスいただけたら嬉しいです！
らいあさん ありがとうございます😊
多分発酵が足りないのと、焼く温度が低いことが原因だと思います。
特に二次発酵の時間は、1時間以上を目安にして十分に発酵させてください。
オーブンによって温度が上がりにくい場合があります。次回は予熱を十分にしてから焼いてみてください。
お返事ありがとうございます！
リベンジしてみます！！
これは「ハイジの黒パン@美味しいver」ですね〜🍞
並木並さん コメントありがとうございます！ライ麦全粒粉１００％でも食べやすい配合で作っています。酸味があって、ずっしりとしたパンがお好みの方には気に入っていただけると思いますよ😊
違う動画でコメントしたものです❗
こちらのレシピ小麦粉全粒粉に変えて今日作りました❗
もちもちして美味しかったです🍞
パンを作ったのもタッパーで作ったのも初めてですが全く失敗することなく出来ました❗感動です( ；∀；)
素敵なレシピありがとうございます❗
他のパンも時間あったら作ります❗
これからも動画楽しみにしています(^^)
篠崎恵里さん 作ってくださってありがとうございます😊
美味しくできてよかったですね〜成功おめでとうございます！
これからも、色々チャレンジしてみてくださいね(*^^*)