Привет Жора. Делаю такой дистилят уже давно (очень нравится). Упростил приготовление браги таким образом: рис заливаешь кипятком на 1 час, потом дбавляешь воду до нужного объема и температуры. Добавляем кодзи... и всё. Я несколько раз перемешиваю брагу в процессе брожения. Бродит где-то 6-7 дней. Из более качественного риса выход больше, т.к. содержание крахмала выше.
@@nik41j80 Наполни куб на 2/3, под крышку в паровую зону подвесь что-то медное - РПН, обрезки медной водяной трубы, шинки от силового оборудования, да хоть очищенные медные провода. И будет тебе счастье.
Рис не пригорает ни на чём и не пенится от слова вообще.. А что за хрень с разными дрожжами?! Смесь "Кодзи" и "Хмельных": "- Хмельные сожрут ферменты а Кодзи всё остальное"..?! Жора, ну это же дичь полнейшая! Крайне странно видеть в твоих роликах такой безграмотный зашквар.. Разные штаммы дрожжей конфликтуют меж собой и ни когда не уживутся в общей среде. Таким образом, культурным дрожжам по барабану количество диких дрожжей, как более сильные, они их уничтожат. Тоже самое, произойдёт и с "Кодзи - Хмельной" смесью - сильный штамм сожрёт слабый. Думаю, Кодзи победят..) Не ведись на безграмотные советы. У тебя хороший канал, зачем дискредитировать себя глупостями?
сам лично наблюдал картину как хмельные в одной стороне бродят а кодзи в другой )) так сказать как инь и янь )) не успел видео снять . А так согласен что кодзи победят но не сразу у хмельных есть шанс чутка покушать )
Согласен, варить часик при 82-х потом оно все стоит так часа 4, разжижаешь воды до 40-45 градусов и 9 грамм кодзи, три дня и всё. Под мешалкой минута в полчаса, час. Согласен видео школьника.
@@АндрейСергеев-к5р ..поясните пожалуйста, Ваш термин? У меня с братиком, на кодзях, при первом перегоне, никогда ничего не пригорало (правда фильтруем через мешок).. и газОвая горелка киловатт 10..🤔🙏
@@Александр-о6л7й Не понял, что нужно пояснять.. Ну, тогда поясню как понял.. И фильтровать через мешок не нужно, всё равно не пригорит. Кодзи съедают рис до такой степени, что остаётся некая субстанция похожая на варёную рисинку, в которой вообще нет крахмала. Остаётся лишь целлюлоза - она не пригорает..
Молодец, хорошо все сделал, но все это лишнее. ,Вода кодзи и рисовая сечка с рынка (в разы дешевле чем с магазина) получиться тоже только без лишних движений, лайк, рис не пригорает.
Из моего опыта с зерном....заливаю зерно кипятком и два часа максимум хватает на разварку, не надо оставлять на ночь, потом разбавляю до 30-35 градусов и вношу Кодзи (в случае с кодзи можно и не разваривать, но так выбраживает быстрее) например кукуруза через неделю готова.
Жорик, делал дистиллят из риса на Кодзи..Даже после ректификации остались лёгкие нотки (привкус) рисовой каши.. Настоял всю рисовую воку(45%) на кокосовой мякоти . Результат порадовал! Друзья назвали мой напиток "Пьяный Баунти," Всем очень понравилось.(На 5л 43% водки 2 кокоса.Кокос вскрыл,(сок не нужен),мякоть порезал на кубики и 2 недели настоял.Гюкозу или сироп по вкусу..)
Молодец Жора,он так видит,он творит по своему,тоже интересно,моделирует,ищет себя. Снято замечательно,хорошая атмосфера,настроение. Пил водку рисовую привезенную из китая,по вкусу она была не из ректифицированного спирта,сладость и зерновая составляюцая очень хорошо прослеживалась,даже цветочные ноты,по этому не считаю лучшим вариантом делать из него 96.6. Это только мое мнение
Жора, салют! Ставил брагу на разном рисе. Сейчас использую Хорольский дробленый. Он дешевый и просто супер! Хороль, это посёлок в Приморском крае. Здесь выращивают рис исторически. Советую его попробовать.
Тут и прикол с этим рецептом что за 4 дня выбродит, а чем быстрее выбродит тем меньше баки всякой бяки будет. Супер рецепт, только фот ферментов жалко для такой браги 😢
Привет, Жора. Делал рисовую водку, но рис не варил, а отмачивал 3 дня в бочке, затем долил кипятка, чтоб довести до нужной температуры и закинул кодзи. Рис лучше перемолоть предварительно до мелкой крошки. (Если бы разбить рисинку на 5-6 частей) Отбродило за 10 дней примерно. Перегонял по белой схеме. Получилось супер. 👍
Делал рис по разному... Первое время на кодзи,потом с запариванием,как у тебя,но также на кодзи,затем с развариванием с применением ферментов ( правда глюколюкс вносил на 65 ° и оставлял на ночь)... С развариванием выход немного больше... Ну а перегоны поначалу делал на индукции,потом однажды рискнул на ТЭНе - никаких пригаров не было... Теперь пользую ПВК ...
Братка скажу проще, рисовые браги на кодзях непригорают на тенах, приятно видеть не зазвездившегося брата и с правдой маткой ,ты даже всегда в личку отвечаешь ,хоть даже не грамотному в грамматике, а ещё не трать нервы на людей с руками заточеными под х , респект в делах и жизни
Ставил рис 10,8кг + греча 2,7кг на кодзи в евробочке 65л. За 2 недели съели крупу в труху. Перегонял на тэне и индукции. Ничего не пригорело и не прилипло. Аромат приятный, всем понравилось.
Перегонял на газу, ничего не пригорело, выход и крепость сырца точно такая же, использовал только кодзи, перед внесением рис заливал водой 70 градусов, оставлял на час, потом холодной до 35 и кодзи, отбродило за 7 дней, пока бродил, очень воняла, а конечный продукт очень мягкий с лёгким цветочным ароматом.
Я делал без ферментов, только на Кодзи. Рис после 5 дней брожения полностью растворился, брага была прозрачная. Во время брожения брагу не перемешивал. Выход самогона был меньше, чем на сахарной браге. Рис был тоже "Краснодарский".
👍 Я давно слышу, что пиво с дабавлением отварного риса в момент главного затора необычайно питкое и вкусное. Можно использовать рисовые хлопья это дороже, но нет нужды отваривать. Если появится возможность сними видео об этом. Я сам не пробовал, у меня сейчас застой на модернизацию оборудования. Удачи тебе в твоём нелёгком деле!
Гнал и на газу и на индукции пригара не было.Один раз попался рис которых очень плохо бродил и был большой недоброд .Подгорел на индукции и очень сильно.Чистил ёршиком на дрели,никакие химчистки не помогли.
подскажите пожалуйста,залил 14кг риса кипятком на ночь ,на следующей день рис забросил без дрожжей и воняет,добавил дрожжей Кодзи . Будут ли Кодзи работать или вылеть ?
Никогда не перемешиваю рисовую брагу, да и на любой крупе в том числе во время брожения. Засыпал Кодзи, подождал минут 20-30 когда дрожжи намокнут, перемешал всё, и под гидрозатвор. Брага бродит 5 дней. 1,5 дня активно, 1,5 дня умеренно и 2 дня еле-еле. Через 5 дней открываю, брага осветлилась. Бочка 60 литров. Вместо пеногасителя раскошиваю пару печенюшек
@@БудниСамогонщикаЖоры Ну растёт и пусть растёт, как вариант бывает сорт или просто название, Краснодаский томатный соус делают все кому не лень. К стати рис первый в таблице по "калорийности" относительно спиртовыделения, но дороговат в сравнении с остальными зерновыми и бобовыми. ИМХО
Спасибо за видео. Давно хотел на рисе попробывать, только передроблю его сначало. До какой спиртуозности в струе отбирать СС? Твое мнение? Я зерновые отбираю до 5 %
Жорик скажи пожалуйста а если мы поставили пшеницу на кодзи и на второй день кинем винных дрожжей зимасил для быстрого брода ,??? Как будет, эксперимент не проводил?
Сделал как то рисовую брагу на кодзи, добыл спирт сырец и забыл про него. Потом случайно смешал с сахарным сырцом, такой вот фейл, теперь всегда подписываю ёмкости!
Жора, извини, я отвечу: ведь многие думают, что самогонщики, только бухают😋всё просто.. периодичность, больших весов и памп, постоянное увеличение веса в упражнениях.. правильно организованное и сбалансированное питание, а так же отдых.. (мне 56 более 40 лет в спорте.. в дистиляции 3и года😉)
Поставил рисовую брагу на кодзи , в 19 литровых бутылях из под воды . Реакция началась через 2 часа очень бурная и практически без пены ! В качестве гидрозатвора использовал резиновые перчатки . Через три дня заметил , что на двух бутылях из четырех перчатки , в которых иглой проколол отверстия , упали ! Я уже подумал , что остановилась реакция , присмотрелся , пузырьки идут вовсю . Оказалось , что перчатки разъели дрожжи ! Поменял перчатки , а , на следующий день тоже самое произошло на двух других бутылях ! Короче ,за 2 недели - три раза менял перчатки ,т.к. они в местах порыва становились прозрачными и рвались . Вот такие кодзи мне попались ! Я перчатки снаружи к горловине обматывал скотчем .
Залил бочку с рисом 20 кг кипятком, Перемешал,рис распарился за 2 часа, добавил холодной воды и кодзи 6 г. на кг. На следующий вечер там от риса ничего не осталось. Просто белая вода.
На горячё любимой люкстали на индукции гнал, без фальшдна, Брагу на кодзи ставил, ни чего не пригорело, а вкус после разбавления был как у отличной водки!
Жора, открою военную тайну. В Краснодарском крае рис растет. В основном в Славянском районе. Для снабжения рисовых чеков в свое время создавалось Краснодарское водохранилище.
Жень, с наступившим! Эксперимент с рисом, это конечно интересно, но по нынешнем временам дорого. Попробуй лучше на чём нибудь отечественном, - перловка, гречка, овёс, - будет интересней (мы же не японцы и не китаезы). С наступающим Рождеством!
Жора, не слушай таких профессоров. Ты же сам умный. Сечка, вода 38 градусов и кодзи. Нет ни пены ни запаха особого. И получаем чудесный вкусный продукт
Жора не ответит, он умер. Прекращать отбирать тело и начинать отбирать хвосты нужно при падении крепости в струе до 45 градусов (сам я это делаю при 50 гр.).
Я на 8кВт перегоняю, сахарная пенится, но редко, фальшдно ставлю так сказать не по назначению, и пены нет, очень редко в последнее время другие дрожжи использовал, так была, приходилось снижать до 4.5.
Молодец! Как всегда хороший, качественный контент. Не соглашусь с заморачиванием ферментов. Это лишние. Кондзи работают и при 60 градусах. Почаще мешать нужно первые два-три часа и все. Можно передробить без всякой запарки у кого есть такая возможность или просто купить сечку. Кодзи (китайские) 😀жрут все, даже своих хмельных собратьев. Жора, без обид. Просто поделился опытом. Свари компот из сухофруктов, поставь на нем брагу с дрожжами для фруктов, сними видос и дальше думай какие упыри ставят дизлайки. С Рождеством и удачи в твоём творческом процессе!
Ушел я от сахара побродил по зерновым. волокиты по больше рис. кукуруза. рож. гречка.перешел на яблоки. персик .виноград брал на рынке вечером с скидкой тоже возни хватает .соковыжималки дробилки. плюнул на все . вернулся к сахару выгнал 95 и 3 разбавил до 42х и вспоминаю когда я ее брал в магазине по 5 рублей 30 копеек вкус похожей
Жоржен, привет, что ты до сих пор с чашками тарелками мучаешься перекидываешь брагу в котёл, заимей уже какой самый простецкий насос да перекачивай. А то прям сердце кровью обливается, столько работы ненужной..)))
Добрый день. А что евробочка выдерживает кипяток? А я трахаюсь, сначала запариваю кипятком в эмалированной кастрюле, затем перекладываю все в бочку ну и т.д.
Ставил рис так, залил холодной водой и два дня он разбухает на третий день засыпаю дрожжи, перемешиваю в первый и второй день. На третий брага уже жидкая, выбраживает за 5 дней
Жора привет, вопрос не по теме твой подписчик, вопрос такой у меня есть много магазиного алкоголя, можно ли его залить в брагу и перегнать 2 раза, у меня аппарат люкссталь 5, спирт получается 95 градусов или не стоит испорчу напиток?
привет самый дешовый вариант и надежный это белорусский автоклав . а следующий хороший будет стоить от 35 т .все что ниже то шлак )) и опасно такими пользоваться до 30т ))
Давно хочу попробовать, но взять жасминовый и басмати. Очень ароматные сорта риса однако цена кусачая и они не настолько крахмальные как обычный круглый .. Тема интересная конечно
Привет Жора! Обожаю тебя смотреть за подачу материала, сразу лайк! Вот только 2 вопроса: 1) "Собираюсь из этого делать спирт 96,6... Ароматику я не убью, тк ароматику убить очень сложно".... Точно не убьешь, или это не спирт?!!! :))) 2) ..."использовать медь на 1-м перегоне, на 2-м не вижу нужды, а вот на 1-м она нужна".... Для меня поясни, а то тебе то просто, ты так для себя решил, - может чтобы "спирт" ароматным был!!! :)))
Эх, Жора, Жора, как же нам тебя не хватает!
Царствие тебе небесное!!!
А что случилось?
@@JoeRoganof онкология
Привет Жора. Делаю такой дистилят уже давно (очень нравится). Упростил приготовление браги таким образом: рис заливаешь кипятком на 1 час, потом дбавляешь воду до нужного объема и температуры. Добавляем кодзи... и всё. Я несколько раз перемешиваю брагу в процессе брожения. Бродит где-то 6-7 дней. Из более качественного риса выход больше, т.к. содержание крахмала выше.
Самая правильная и простая технология!
Здравствуйте. У меня простой аппарат без колонны, там медь некуда поставить. Значит рисовую брагу на нём не выгнать?
@@nik41j80 конечно можно. Дело не в аппарате, а в том чтобы брага полностью сбродила.
@@nik41j80 Наполни куб на 2/3, под крышку в паровую зону подвесь что-то медное - РПН, обрезки медной водяной трубы, шинки от силового оборудования, да хоть очищенные медные провода. И будет тебе счастье.
Рис не пригорает ни на чём и не пенится от слова вообще.. А что за хрень с разными дрожжами?!
Смесь "Кодзи" и "Хмельных": "- Хмельные сожрут ферменты а Кодзи всё остальное"..?! Жора, ну это же дичь полнейшая!
Крайне странно видеть в твоих роликах такой безграмотный зашквар.. Разные штаммы дрожжей конфликтуют меж собой и ни когда не уживутся в общей среде. Таким образом, культурным дрожжам по барабану количество диких дрожжей, как более сильные, они их уничтожат.
Тоже самое, произойдёт и с "Кодзи - Хмельной" смесью - сильный штамм сожрёт слабый. Думаю, Кодзи победят..)
Не ведись на безграмотные советы. У тебя хороший канал, зачем дискредитировать себя глупостями?
сам лично наблюдал картину как хмельные в одной стороне бродят а кодзи в другой )) так сказать как инь и янь )) не успел видео снять . А так согласен что кодзи победят но не сразу у хмельных есть шанс чутка покушать )
@@БудниСамогонщикаЖоры )))))))) Жора, у тебя недоброд из-за нейтральных вод получился.. ))))
Согласен, варить часик при 82-х потом оно все стоит так часа 4, разжижаешь воды до 40-45 градусов и 9 грамм кодзи, три дня и всё. Под мешалкой минута в полчаса, час.
Согласен видео школьника.
@@АндрейСергеев-к5р ..поясните пожалуйста, Ваш термин? У меня с братиком, на кодзях, при первом перегоне, никогда ничего не пригорало (правда фильтруем через мешок).. и газОвая горелка киловатт 10..🤔🙏
@@Александр-о6л7й Не понял, что нужно пояснять.. Ну, тогда поясню как понял..
И фильтровать через мешок не нужно, всё равно не пригорит. Кодзи съедают рис до такой степени, что остаётся некая субстанция похожая на варёную рисинку, в которой вообще нет крахмала. Остаётся лишь целлюлоза - она не пригорает..
Молодец, хорошо все сделал, но все это лишнее. ,Вода кодзи и рисовая сечка с рынка (в разы дешевле чем с магазина) получиться тоже только без лишних движений, лайк, рис не пригорает.
Из моего опыта с зерном....заливаю зерно кипятком и два часа максимум хватает на разварку, не надо оставлять на ночь, потом разбавляю до 30-35 градусов и вношу Кодзи (в случае с кодзи можно и не разваривать, но так выбраживает быстрее) например кукуруза через неделю готова.
Жорик, делал дистиллят из риса на Кодзи..Даже после ректификации остались лёгкие нотки (привкус) рисовой каши..
Настоял всю рисовую воку(45%) на кокосовой мякоти . Результат порадовал! Друзья назвали мой напиток "Пьяный Баунти,"
Всем очень понравилось.(На 5л 43% водки 2 кокоса.Кокос вскрыл,(сок не нужен),мякоть порезал на кубики и 2 недели настоял.Гюкозу или сироп по вкусу..)
Молодец Жора,он так видит,он творит по своему,тоже интересно,моделирует,ищет себя. Снято замечательно,хорошая атмосфера,настроение. Пил водку рисовую привезенную из китая,по вкусу она была не из ректифицированного спирта,сладость и зерновая составляюцая очень хорошо прослеживалась,даже цветочные ноты,по этому не считаю лучшим вариантом делать из него 96.6. Это только мое мнение
Жора, салют! Ставил брагу на разном рисе. Сейчас использую Хорольский дробленый. Он дешевый и просто супер! Хороль, это посёлок в Приморском крае. Здесь выращивают рис исторически. Советую его попробовать.
У нас выбор риса небольшой)
"Кодзи" сожрут рис в труху без всякого распаривания.
Тут и прикол с этим рецептом что за 4 дня выбродит, а чем быстрее выбродит тем меньше баки всякой бяки будет. Супер рецепт, только фот ферментов жалко для такой браги 😢
Отличный видос
Спасибо
Хорошо когда есть ПВК. А запаривать рис в пвк можно в сетке для варки пива и бродить вместе с сеткой чтобы потом можно было снять осадок
ну если есть пвк то зачем сетка ?
Чтобы эту кашу можно было вытащить за один раз из ПВК
Привет, Жора. Делал рисовую водку, но рис не варил, а отмачивал 3 дня в бочке, затем долил кипятка, чтоб довести до нужной температуры и закинул кодзи. Рис лучше перемолоть предварительно до мелкой крошки. (Если бы разбить рисинку на 5-6 частей)
Отбродило за 10 дней примерно. Перегонял по белой схеме. Получилось супер. 👍
Делал рис по разному... Первое время на кодзи,потом с запариванием,как у тебя,но также на кодзи,затем с развариванием с применением ферментов ( правда глюколюкс вносил на 65 ° и оставлял на ночь)... С развариванием выход немного больше... Ну а перегоны поначалу делал на индукции,потом однажды рискнул на ТЭНе - никаких пригаров не было... Теперь пользую ПВК ...
Делал рис на Кодзи, так же зараривал, на ночь.Отбродила брага, снимал с осадка и в котел с электротэном, ничего не пригорало.
Хорошее видео. Какой рис лучше для данного рецепта? Длиннозерный кргулозерный пропаренный?
Братка скажу проще, рисовые браги на кодзях непригорают на тенах, приятно видеть не зазвездившегося брата и с правдой маткой ,ты даже всегда в личку отвечаешь ,хоть даже не грамотному в грамматике, а ещё не трать нервы на людей с руками заточеными под х , респект в делах и жизни
Спирт сырец очищаешь? Ну такими как углём ,содой и т.п.?
варить, что бы убить дрожжи, а потом залезть руками?,,, На кодзях тот же результат, без разваривания и с меньшими трудозатратами.
Спасибо за видео. Обязательно попробую.
Ставил рис 10,8кг + греча 2,7кг на кодзи в евробочке 65л. За 2 недели съели крупу в труху. Перегонял на тэне и индукции. Ничего не пригорело и не прилипло. Аромат приятный, всем понравилось.
Я ещё рис измельчал на крупорушке ,получалась фракция примерно как манка. Залил кипятком на часик, добавил холодной воды и кодзи,всё, 4 дня и готово .
Не морочусь с нагревом воды, что с холодильника идёт 55С, тем и заливаю.
Перегонял на газу, ничего не пригорело, выход и крепость сырца точно такая же, использовал только кодзи, перед внесением рис заливал водой 70 градусов, оставлял на час, потом холодной до 35 и кодзи, отбродило за 7 дней, пока бродил, очень воняла, а конечный продукт очень мягкий с лёгким цветочным ароматом.
"96,6 - ароматику я не убью". Очень интересно
Я делал без ферментов, только на Кодзи.
Рис после 5 дней брожения полностью растворился, брага была прозрачная. Во время брожения брагу не перемешивал.
Выход самогона был меньше, чем на сахарной браге.
Рис был тоже "Краснодарский".
👍
Я давно слышу, что пиво с дабавлением отварного риса в момент главного затора необычайно питкое и вкусное. Можно использовать рисовые хлопья это дороже, но нет нужды отваривать. Если появится возможность сними видео об этом. Я сам не пробовал, у меня сейчас застой на модернизацию оборудования. Удачи тебе в твоём нелёгком деле!
хорошая информация
Я перегонял рис с фальшдном на тэне без проблем! Использовал только кодзи и рис не варил! Думаю надо сварить! Кажется вкус будет лучше!☺️👍
Выхлоп тот же самый я сравнивал варить больше заморочек
Гнал и на газу и на индукции пригара не было.Один раз попался рис которых очень плохо бродил и был большой недоброд .Подгорел на индукции и очень сильно.Чистил ёршиком на дрели,никакие химчистки не помогли.
подскажите пожалуйста,залил 14кг риса кипятком на ночь ,на следующей день рис забросил без дрожжей и воняет,добавил дрожжей Кодзи .
Будут ли Кодзи работать или вылеть ?
Хорошая идея с двумя дрожжами.спасибо
Никогда не перемешиваю рисовую брагу, да и на любой крупе в том числе во время брожения. Засыпал Кодзи, подождал минут 20-30 когда дрожжи намокнут, перемешал всё, и под гидрозатвор. Брага бродит 5 дней. 1,5 дня активно, 1,5 дня умеренно и 2 дня еле-еле. Через 5 дней открываю, брага осветлилась. Бочка 60 литров. Вместо пеногасителя раскошиваю пару печенюшек
Жора Красава!👍 Приятно тебя слушать, да и рецепты супер!
Рис в Краснодаре замечательно произрастает
да уже загуглил )) просто думал что только китай рис делает )
@@БудниСамогонщикаЖоры Ну растёт и пусть растёт, как вариант бывает сорт или просто название, Краснодаский томатный соус делают все кому не лень. К стати рис первый в таблице по "калорийности" относительно спиртовыделения, но дороговат в сравнении с остальными зерновыми и бобовыми. ИМХО
@@MegaHAPYTO покупаю рисовую сечку по 20 руб. И не дорого и козям легче грызть.
Как обычно палец вверх, спасибо за труды, жду новых видосов и экспериментов!
В Краснодаре растёт рис)) И растёт он на свалке) думаю, что пластиковый рис был бы лучше😂
Жор привет!!! Варю рис года два на аппарате ЮРИЧ с вашим фальшдном не процеживая не разу не пригорало. Готовлю на индукционной плитке 3500 кв. 👍
На индукции гоню,все нормально не чего не пригорает.Всем добра.
Я на Кодзи рис холодным способом ставлю! Выход чють меньше но не критично не вижу смысла заморачиваться.
Сколько бродит?
воды больше надо наливать в пвк когда варишь, после варки ещё разбавлять водой и через кран бабочку с тазиком сливай
Спасибо за видео. Давно хотел на рисе попробывать, только передроблю его сначало. До какой спиртуозности в струе отбирать СС? Твое мнение? Я зерновые отбираю до 5 %
Жорик скажи пожалуйста а если мы поставили пшеницу на кодзи и на второй день кинем винных дрожжей зимасил для быстрого брода ,??? Как будет, эксперимент не проводил?
Добрый вечер! Как рисовый дистиллят чувствует себя в бочке, пробу уже снимал?
Сделал как то рисовую брагу на кодзи, добыл спирт сырец и забыл про него. Потом случайно смешал с сахарным сырцом, такой вот фейл, теперь всегда подписываю ёмкости!
атваривать в сетке для отжима сокав , сетка для жмыха ?????
Привет, рис на идукции не пригорает, оборудование простое.
тоже собираюсь поставить брагу на рисе, но без ферментов и хмельных, тупо на кодзи. как думаете, есть ли смысл рис пропустить через дробилку?
Есть, самый крупный помол, хоть одно зернышко пополам, Кодзи лучше входят! Год держал дистилят рисовый в бочке10 л. 😋Вискарь отдыхает!😍
Добавить 10 процентов ячменя (ячки) и вкус будет мягче, а Сэм ароматней, мне по крайней мере, больше нравится.
Вопрос не по теме, какое оптимальное количество подходов и повторений в каждом подходе при выполнении упражнения на развитие бицепса?
Это вам надо на спорт каналы)
@@БудниСамогонщикаЖоры Меня интересуют мнения разных людей в том числе и самогонщиков.
Жора, извини, я отвечу: ведь многие думают, что самогонщики, только бухают😋всё просто.. периодичность, больших весов и памп, постоянное увеличение веса в упражнениях.. правильно организованное и сбалансированное питание, а так же отдых.. (мне 56 более 40 лет в спорте.. в дистиляции 3и года😉)
Перегонял на газу, тоже без проблем только чуть-чуть смайнал газ. И все отлично.
Всё заподлицо получилось?
Привет я делал из риса водку получилось не плохо угощал друзей тоже понравилось.я делал на кодзях.питкая вещьч.буду ещё делать
Да! Рис это классно делаю в основном на рисе
Поставил рисовую брагу на кодзи , в 19 литровых бутылях из под воды . Реакция началась через 2 часа очень бурная и практически без пены ! В качестве гидрозатвора использовал резиновые перчатки . Через три дня заметил , что на двух бутылях из четырех перчатки , в которых иглой проколол отверстия , упали ! Я уже подумал , что остановилась реакция , присмотрелся , пузырьки идут вовсю . Оказалось , что перчатки разъели дрожжи ! Поменял перчатки , а , на следующий день тоже самое произошло на двух других бутылях ! Короче ,за 2 недели - три раза менял перчатки ,т.к. они в местах порыва становились прозрачными и рвались . Вот такие кодзи мне попались ! Я перчатки снаружи к горловине обматывал скотчем .
кодзи не едят резину а вот угле кислота вполне не тупи
Рис перегонял на тэне,ничего не пригорело! Но сливал брагу в куб через сито!)
Жора пивет делаю на рисовой сечке дешмановской самой 25 р за кг получается вкусняшка.Процеживаю через мешок для затирания на тэнах не пригорает.
Где такая продаётся? В группу в вк кинь адрес город фото может кому пригодится)
У Ракшина в Барнауле. Целые рисовые плантации. А ты откуда? Не знал, что ли?
Добрый день. Сделал как у тебя затор. На 6 день АС-3 показывает "0", однако гидрозатвор булькает 2 раза в минуту. Вопрос, ждать или гнать?)
Залил бочку с рисом 20 кг кипятком, Перемешал,рис распарился за 2 часа, добавил холодной воды и кодзи 6 г. на кг. На следующий вечер там от риса ничего не осталось. Просто белая вода.
Обманываете сударь
Всё в кучу. Ферменты, кодзи, дрожжи))
На горячё любимой люкстали на индукции гнал, без фальшдна, Брагу на кодзи ставил, ни чего не пригорело, а вкус после разбавления был как у отличной водки!
И ещё делал на холодную и гнал на обычном аппарате ни чего не подгорело
Подскажи какой оптимальный куб выбрать навичку? Заранее спасибо.
вот видео ruclips.net/video/ZxfARfa6bDA/видео.html
Делал рисовою не варил выхлоп то же самый что и с вареного. Брагу процежевал через чулок удобно и быстро. Бросила 5 дней
Эх Жора, ты наверно так и не узнал что в Краснодаре рис все таки растет, да и в Астрахани...
Царствие тебе небесного!
Жора, открою военную тайну. В Краснодарском крае рис растет. В основном в Славянском районе. Для снабжения рисовых чеков в свое время создавалось Краснодарское водохранилище.
Он умер 😥
Добрый день. Подскажи а разве можно мешать дрожжи разных марок ?
Жора рис даже у нас в Приморском крае выращивают. В Краснодаре тоже его выращивают,а вот в барнауле нет!!
второй рис ваще длиннозерный он не очень на выход,на краснодарском выход больше
Жень, с наступившим! Эксперимент с рисом, это конечно интересно, но по нынешнем временам дорого. Попробуй лучше на чём нибудь отечественном, - перловка, гречка, овёс, - будет интересней (мы же не японцы и не китаезы). С наступающим Рождеством!
Из сечки не дорого
Жора, не слушай таких профессоров. Ты же сам умный. Сечка, вода 38 градусов и кодзи. Нет ни пены ни запаха особого. И получаем чудесный вкусный продукт
Что такое кодзи?
Рис заливаешь горячей водой на час , затем разбавляешь холодной водой до 35 градусов и вносишь Кодзи и будет счастье! Всех с Новым годом!
Я так же делаю, но первый день брага воняет ппц
Какой выход с килограмма риса?
@@Валерий-м2ц4у Грамм 750-800, 40 градусного.
Да до 35 смысла нет, кодзи и на 60 заведутся, многие проверяли Жора об этом говорил
Жора привет . Как всегда лайк тебе огромный.
Жора привет! Жора подскажи пожалуйста рисовую брагу тело до скольки градусов отбирается.
Жора не ответит, он умер. Прекращать отбирать тело и начинать отбирать хвосты нужно при падении крепости в струе до 45 градусов (сам я это делаю при 50 гр.).
Я муку на "кодзях" на индукционной плите 3,5 кв гоню и ни чего не пригорает, рис думаю тоже не будет))
И кстати, рис в Краснодаре растет, и очень хороший
Жора,подскажи пожалуйста,если насыпать в сухопарник медных колец,будет какой-то эффект?запах серы уйдет?спасибо
Уйдёт
@@виталийлитвинов-э7к вы пробовали?
@@виталийлитвинов-э7к видимо от жоры ответа так и не получу
Я кольца насыпаю в диоптр! 200 мл. достаточно.
У одних воняют кодзи, а у меня желание попробовать брагу, ведь запах обалденный
Я на 8кВт перегоняю, сахарная пенится, но редко, фальшдно ставлю так сказать не по назначению, и пены нет, очень редко в последнее время другие дрожжи использовал, так была, приходилось снижать до 4.5.
Молодец! Как всегда хороший, качественный контент. Не соглашусь с заморачиванием ферментов. Это лишние. Кондзи работают и при 60 градусах. Почаще мешать нужно первые два-три часа и все. Можно передробить без всякой запарки у кого есть такая возможность или просто купить сечку. Кодзи (китайские) 😀жрут все, даже своих хмельных собратьев. Жора, без обид. Просто поделился опытом. Свари компот из сухофруктов, поставь на нем брагу с дрожжами для фруктов, сними видос и дальше думай какие упыри ставят дизлайки. С Рождеством и удачи в твоём творческом процессе!
Да на что тут обижаться? Все по делу)
Ушел я от сахара побродил по зерновым. волокиты по больше рис. кукуруза. рож. гречка.перешел на яблоки. персик .виноград брал на рынке вечером с скидкой тоже возни хватает .соковыжималки дробилки. плюнул на все . вернулся к сахару выгнал 95 и 3 разбавил до 42х и вспоминаю когда я ее брал в магазине по 5 рублей 30 копеек вкус похожей
С рисом реально просто) и выход хороший
@@БудниСамогонщикаЖоры Пробовал рис выход меньше чем у сахара .а вони больше
На пшенице или ржи без дрожжей самый отличный вариант
После перегона столкнулся с ''непонятным'' запахом,не серы,хотя во вкусе не чувствуется.Боюсь в бочку заливать,стоит ли?
Если вкус устраивает то заливай. Бочку не испортишь)
Перегони еще раз. Запах пропаднь6
@@gocman51 решил проблему углем,подвесил уголь в банке,он все в себя впитал.
У меня стекл царга с 5 медными тарелками, при первом перегоне пойдет вместо купола?
Жора респект за ролик,. просто, подробно, познавательно, полезно. Плюс
Жора, что у тебя за проводка, что 6 кВт держит? У меня на 4 начинают греться провода :))
Сварить в мешке пивоваренном рис.и достать легко будет
Варил на газу, проблем 0 отличный напиток, но брагу ставил без ферментов, ставил чисто на кодзях
Я так же, первый день брага воняет ппц, хз мож у меня только.
Игорь Богданов у меня на кодзях рис вообще воняет, а любое другое зерно норм хз что такое?
Жоржен, привет, что ты до сих пор с чашками тарелками мучаешься перекидываешь брагу в котёл, заимей уже какой самый простецкий насос да перекачивай. А то прям сердце кровью обливается, столько работы ненужной..)))
Все здорово!!! С Новым Годом!)
в Краснодарском крае выращивают рис.
Алексей Комяк Как и в Приморском крае тоже!
в краснодарском крае выращивают рис и в очень больших количествах
Где у тебя сам рецепт в описании?
Добрый день. А что евробочка выдерживает кипяток? А я трахаюсь, сначала запариваю кипятком в эмалированной кастрюле, затем перекладываю все в бочку ну и т.д.
И где ферменты брать?
Ставил рис так, залил холодной водой и два дня он разбухает на третий день засыпаю дрожжи, перемешиваю в первый и второй день. На третий брага уже жидкая, выбраживает за 5 дней
Есть опасность заражения дикарями.
А потом ректификат 96.6, и в бочку! Очень развесилил!
Жора привет, вопрос не по теме твой подписчик, вопрос такой у меня есть много магазиного алкоголя, можно ли его залить в брагу и перегнать 2 раза, у меня аппарат люкссталь 5, спирт получается 95 градусов или не стоит испорчу напиток?
Привет а смысл его перегонять ? Если оно сделано из х.. пойми чего то уже непоможет)))
Жора спасибо за видео скажи пожалуйста можно ли использовать какие-то другие дрожи вместо хмельных и кодзи
вместо хмельных можно использовать любые которые едят сахар а вот вместо кодзей нет )
Спасибо за ответ плохо.Я живу в Польше здесь нет кодзей
@@БудниСамогонщикаЖоры вместо кодзей ферменты
можно на открытом тэне перегонять, на 6квт, даже налета как от других злаков нет на тэне, на кодзи ставил
Привет Жора хочу купить автоклав на 32 литра чтобы делать тушенку и самагон что посоветуешь?
привет самый дешовый вариант и надежный это белорусский автоклав . а следующий хороший будет стоить от 35 т .все что ниже то шлак )) и опасно такими пользоваться до 30т ))
@@БудниСамогонщикаЖоры спасибо за совет с рождеством и всех благ!
Давно хочу попробовать, но взять жасминовый и басмати. Очень ароматные сорта риса однако цена кусачая и они не настолько крахмальные как обычный круглый .. Тема интересная конечно
рис нужен специальный иначе будут доп привкусы если о качестве
Лайк за труды, т.к тебя уважаю, но слишком заморочено...извиняй!
да не там просто все ) спасибо
@@БудниСамогонщикаЖоры Учись писать правильно! Люди потянутся!!!
Привет Жора! Обожаю тебя смотреть за подачу материала, сразу лайк! Вот только 2 вопроса: 1) "Собираюсь из этого делать спирт 96,6... Ароматику я не убью, тк ароматику убить очень сложно".... Точно не убьешь, или это не спирт?!!! :))) 2) ..."использовать медь на 1-м перегоне, на 2-м не вижу нужды, а вот на 1-м она нужна".... Для меня поясни, а то тебе то просто, ты так для себя решил, - может чтобы "спирт" ароматным был!!! :)))
про медь я много говорил в других роликах ) в спирт по разному можно перегонять .