[Recipe] 올리브오일 약간 마늘 1개 들꺠가루 20g 크림 80g 딸리아뗄레 100g 소금 약간 ※ 파스타는 아무 파스타나 괜찮아요 ※ 들깨가루 (O) 들기름 (X) 작년에 동네 유명한 칼국수 집에서 들깨 칼국수 먹어봤는데 너무 맛있었어요. 생각해보니 이탈리아의 다양한 페스토 중에서 호두 페스토랑 들깨 맛이 비슷하더라구요? 색깔만 비슷한게 아니라 고소한 맛도 비슷하고 약간 꺼끌거리는 식감까지 정말 비슷해요. 그래서 들깨로 파스타 꼭 해보고 싶었는데요. 확실히 호두 페스토 느낌도 나면서 이탈리아 산간 지역에서 많이 먹는 전통 파스타 치즈 넣은 메밀 파스타인 피쪼께리랑 비슷했어요. 들깨 사랑해~
명절이나 제사가 지나고 집에 나물 종류가 남아돌 때 제가 자주 해먹던 들깨 크림 파스타에요! 개인적으로 고사리나 고구마순을 넣었을 때 잘 어울렸고, 올리브오일 대신 들기름으로 볶아도 향이 배가 되어 맛이 좋더라구용 미뇨끼님처럼 계란 함량이 높은 탈리아탈레나 파파델레같이 조금 부드러운 면이 잘 어울렸던 듯 합니다 ㅎㅎ 항상 좋은 레시피 너무 감사해요!! :)
[Recipe]
올리브오일 약간
마늘 1개
들꺠가루 20g
크림 80g
딸리아뗄레 100g
소금 약간
※ 파스타는 아무 파스타나 괜찮아요
※ 들깨가루 (O) 들기름 (X)
작년에 동네 유명한 칼국수 집에서
들깨 칼국수 먹어봤는데 너무 맛있었어요.
생각해보니 이탈리아의 다양한 페스토 중에서
호두 페스토랑 들깨 맛이 비슷하더라구요?
색깔만 비슷한게 아니라 고소한 맛도 비슷하고
약간 꺼끌거리는 식감까지 정말 비슷해요.
그래서 들깨로 파스타 꼭 해보고 싶었는데요.
확실히 호두 페스토 느낌도 나면서
이탈리아 산간 지역에서 많이 먹는 전통 파스타
치즈 넣은 메밀 파스타인 피쪼께리랑 비슷했어요.
들깨 사랑해~
이거 해먹어봤는데 진짜 너무 맛있어서 눈 뒤집어져가지고 독일인 남자친구한테도 만들어줬더니 대체 크림파스타에 뭘 넣었길래 이리 맛이 좋냐며 미친듯이 먹어치웠어요ㅋㅎㅋㅎ
들깨 칼국수도 사랑하는데 들깨 파스타라뇨😍 이건 진짜 만들어 먹어보고 싶어요!🫶
버섯 넣어도 맛있겠어요!! 냉동고에 있는 들깨가루로 해먹어야지 항상 고마워요😋
ㄹㅇㄹㅇ 들깨 요리에 버섯 빠지면 섭함디
표고 들어가면 맛있을 것 같습니다.
와 들깨를 이렇게도 사용할 수 있구나 크림이랑 잘어울리겠다 가끔가다보면 나도 외국인이였음 좋겠음 우리나라 식재료를 편견 없이 바라볼 수 있는 것 같아서 난 들깨로 들깨수제비만 생각하고 엄청 한정적으로 생각했는데…
들깨 생각보다 만능이에요 진짜 어디 넣어도 다 맛있어요
수제비는 이탈리아인 입장에서 보면 완벽한 생면 파스타임...
이거 방금 느타리 버섯만 추가해서 레시피 그대로 해먹어봤는데 미쳤어요 ㅎㅎㅎㅎ 들깨수제비를 좋아하는 사람이라 이번 레시피 그냥 지나칠 수가 없었는데 존맛… 버섯 추가하니까 더 맛있어요ㅠㅠ
명절이나 제사가 지나고 집에 나물 종류가 남아돌 때 제가 자주 해먹던 들깨 크림 파스타에요!
개인적으로 고사리나 고구마순을 넣었을 때 잘 어울렸고, 올리브오일 대신 들기름으로 볶아도 향이 배가 되어 맛이 좋더라구용
미뇨끼님처럼 계란 함량이 높은 탈리아탈레나 파파델레같이 조금 부드러운 면이 잘 어울렸던 듯 합니다 ㅎㅎ
항상 좋은 레시피 너무 감사해요!! :)
얼마전에 들깨가루 샀는데 버섯도 넣어서 한번 만들어봐야겠네요 레시피 감사해요🫶
오 버섯이랑 진짜 잘어울릴듯 느타리같은
@@gloriousoolee2026느타리리님 한판해요
@@user-jf9zo6dg1b 버섯 추가 메모메모🖊 아이디어 넘쳐나는 요잘알/먹잘알 선생님들이 많아서 곰손 요린이는 항상 감사합니다🥹🫶
독일에 사는 이태리 빠인 한국인 입니다. 스웨터가 예쁘네요. 저는 이사와서 이태리 카페, 식당, 수퍼, 옷가게까지 모두 찾아내어 나만의 이태리에서 살고있어요! 😊 행복!
요즘 한국 유명해져서 좋은 이유중 하나가 우리에겐 익숙한 재료를 외국인들이 새롭게 사용해줘서. 그런 거 볼 때마다 놀라서 머리를 탁 치게 됨😂 너무 맛있어 보여요,...!!!
와... 크림대신 사골 넣고 베이스 소스에 깻잎 넣으면 감자탕 파스타 뚝딱이네요
내가 왜 지금껏 이 생각을 못했지
굴 레시피 부탁해요!!! 제철이란말여
볶은들깨가루를 우유랑 꿀에 타서 드셔보세요 고소하고 맛있어용! 어릴때부터 먹던 간식이에요 원래 꿀대신 조청이였던것 같은데 ㅎㅎ
천재인가 당장 따라해볼게여
우왁 운좋게 올라오자마자 봤네요ㅎㅎ 들깨크림파스타,, 너무 맛있겠다🤤
맛있을 것 같아요 저도 저 코스트코 들깨 가루 있는데 완전 맛나고 가성비 좋죠 ㅎㅎ 당장 해봐야.겠어요!!
저기다가 송이나 느타리 구워서 고명으로 먹으면 와.. 침 터지겠어요
ㅎㅎ 들깨크림파스타 이미 몇몇 레스토랑에서도 사랑받던 메뉴네요 개인적으로 들깨를 너무 좋아해서 집에서 종종 해먹던 메뉴이기도 하고.. 버섯 넣어도 맛있어요!
넘 귀여워요 나야, 들깨 ㅋㅋㅋㅋㅋ 밈잘알 맛잘알 미뇨끼 ❤
와 이건 정말 맛잇겠어요. 재료도 간단하고 꼭 해먹어봐야징!
우와 미쳤따❤들깨쳐돌이 오늘 만들러갑니당🍝💨
미뇨끼님 쓰시는 스테인리스 팬...❤
넘 탐나는데
제품 뭔지 여쭤볼 수 있을까요?
미뇨끼님 쓰시눈 제품이니 믿고 쓸 수 있지 않을까요? 찐❤❤
응원합니다 항상😊
한국의 식재료 사용해서 파스타 만들어주는거 매번 너무 고마워용
와 이거 약간 더 묽게해서 마카로니랑 치즈 조금, 후추 뿌려서 먹어도 맛있어요 🥹🥹🥹 들깨크림소스가 그냥 고소하거 부드러워서 치트키 같아요
와 크림과 들깨 조합이라니
왜 생각을 못 해봤지ㅋㅋㅋ
만들어 먹었는데 너무 맛있어서 행복했어요🥺🥺 좋은 레시피 항상 감사합니다!!!❣️❣️
와.. 이걸 새벽에 봐버렸어욧.. 보는 것만으로도 군침싹😂 꼭 한 번 해먹어봐야 겠네요! 오늘도 맛있는 레시피 감사해요🫶🏻
I should try this! 넘 맛있을거 같아요! 저장
와 이건 진짜 신박하네요 너무 맛있을거 같아요 레시피도 간단해서 당장 들깨가루 구매하러 가야겠어요ㅋㅋ
여기에 마무리로 냉압착 들기름까지 살짝!
와..들깨크림파스타 너무 맛있겠는데요!! 좋은 레시피 감사해요!
우앙 들깨파스타 맛있겠어요!! 거피들깨라고 들깨 껍질 깐 것도 있는데 거피들깨가루로 만들면 더 부드러울것 같아요 🤍🤍🤍
'개다'(mix)를 구사하는 외국인 처음봤어요 한국어실력이 대단하십니다
와…이건 미친레시피예여!!!주말에 당장해먹어야겠어요>_
들깨 파스타라니 맛있겠네요. 여기엔 크림이랑 치즈 들어가지만 들깨 칼국수는 비건인데도 어쩜 그렇게 맛있는지 ㅋㅋㅋㅋ 참 좋아합니다
몇년전에 할머니 고사리무침을 파스타에 비벼먹고 감명받아서 종종 들깨가루에 조갯살이나 새우젓 넣고 스파게티를 해먹는데요, 언젠가 티비에서 들깨 파스타 새우젓 파스타가 나오는걸 보고 다들 같은 생각하는구나 싶어서 참 즐거웠습니다 😊
너무너무 맛있어요 들깨가루를 팍팍 넣었더니 확실히 포만감도 있고 좋아요 간을 많이 하지 않아도 들깨가 고소하니까 담백하게 먹기도 좋았어요
들깨 칼국수.... 짱좋아하는데 먹규싶다 후 맛잇겟다 ㅠㅠㅠ
와 진짜 맛있어보여요ㅋㅋㅋㅋ이건 백퍼다....
오 들깨수제비 자주 먹는데도 저건 생각 못해봤어요ㅋㅋ 너무 맛있겠어서 당장 물올릴뻔했네요.. 🙂↔️ 라비올리랑 먹어도 맛있을거 같구 순대찍어먹어두 맛잇겠다🤤 확실히 껍질 안벗긴 들깨가루보단 벗긴 들깨가루가 더 잘어울리긴 하겠어요. 부들부들 식감이 전해지는 영상 ~
들깨가루 마트 제품말고 시골 인맥으로만 구할 수있는 진짜 들깨의 참 맛을 보여드리고 싶네요.😢
들깨수제비 들깨칼국수 들깨미역국
좋아하는데 미뇨끼님이 만드신것도 맛있어보여요 😊
들개 파스타라니... ㄷㄷ 맛만 좋으면 괜찮겠죠?😂
충남 당진에 깻묵찌개라는 요리가 있어요! 김치찌개 종류긴 한데 질감이 되게 비슷할 것 같네요. 당진 할머니 댁으로 찾아가고 싶은 영상이에요
우와 정말 정말 좋은 정보에요! 다음에 꼭 꼭 가볼게요
아 저 진짜 들깨 완전 사랑하는데 ㅠ 이번에 코스트코에서 파마잔 치즈도 샀는데 진짜 대박이다 >< 식당에서 파는 들깨 파스타는 넣은 것 같지도 않은 맛인데 이건 진짜 꾸덕고소크리미 파스타!!! 미뇨끼 레시피 고맙습니다❤ 내일 당장 해먹을게요!!!
미뇨끼님 들깨가루 냉동보관 들기름 냉장보관 하는게 좋아요 산패되기 쉬워서요 혹시 모르실까봐!
우왕 버섯도 좀 올리면 더 식감도 좋고 향이 배가 될 것 같아요.. 트 트러플도..????
저는 여기에 느타리 버섯이랑 굴 추가해서 먹었는데 맛있었어요🤤❤️
들깨안하고 뜰깨라하는거보니 찐이다 당장구독박음
미뇨끼님 여기에 버섯이랑 깻잎 채썰어서 같이 먹으면 진짜 너무 맛있어요…
이건 정말, 한번 먹어보면 이것만 찾을 것 같네요!!
대박이다, 꼭 해 먹어볼게요 ❣️
마지막에 들기름 살짝만 추가해주면 금상첨화겠네
아니 나는 버섯들깨탕에 환장하면서 왜 들깨파스타를 생각 못 했던 거지. 너무 맛있겠네요ㅠㅠㅠ
와 이건 꼭 해볼게요..🤍
쭉 보면서 느낀건데 딸리아뗄레 제일 좋아하는거 같아용
이마트에서 파는 청정원 파스타인데 계란 들어간거라 제가 좋아해요 ㅎㅎ항상 팔더라구요
어떤 맛일지 상상이 가는데 고소한 맛이 엄청 맛있을것 같네요
버섯이랑 애호박 명란넣으면 진짜맛있어요!
저는 어머니가 들깨를 엄청 좋아하셔서 2년전쯤부터 가끔 해먹는데 크림안넣고 오일만 사용해도 치즈넣은것처럼 꾸덕하게나와서 좋아요! 마지막에 들기름도 아주살짝만 넣으면 향이 폭발함니다!
비건식 할 때도 들깨가루 완전 필수 재료예요! 심심한 맛을 살려주는 마법의 재료❤
당신 천재야.
이탈리아 산골짜기라고 하시니까 진짜 이탈리아음식도 보고싶네요… 모국어로 더빙도 해서요!!! 자막은 필요없습니다 대충 알아들을게요 우하하
이탈리아의 I-들깨칼국수 재밌게 잘 보고 가요
미뇨끼님이 좋아하시는 한식 식재료 콩국물 들깨.....걸쭉하고 고소한 계열이라면 잣죽도 왠지 좋아하실 것 같은데 드셔보신 적 있는지 궁금해요!
아직 안 먹어봤어요!
곱게 간 잣죽 정말 부드럽고 고소하고 고급스러운 맛이 나요!ㅎㅎ 이탈리안 집밥에 최근 관심이 많았는데 영상 항상 잘 보고 있습니다💕
올리브유랑 들기름 같이하면 더 잘어울리겟어요
한번 해봐야겠네요.
알리오올리오에 들깨 넣고 깻잎 넣어도 맛나요!! 고기 넣어도 좋구용
우삼겹
요즘 그 오레뀌에테? 귀모양 파스타면 보고 수제비 연상 돼서 먹어보고 싶더라구요.
들깨토란국을 먹다가 파스타를 만들어먹은 내가 틀린게 아니었어! 미뇨끼 토란국 꼭 먹어봐요😊
오리고기랑 미나리 넣으면 오리팅 감성 파스타네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
레시피에 감동받았어요😍 당장 먹어보겠습니다
와…… 꼭 해먹어여지ㅠ
ㅎㅎ 저도 파스타 농도 들깨가루로 잡아본적있는데 우리한텐 익숙한데 외국인들보기엔 어떨지 궁금했었어쇼.
넘 맛있어보여요!!
먹기 직전에 들기름 한 스푼 쏵 뿌려주고 먹어도 좋겠네요ㅎ
저기에 느타리버섯 넣으면 진짜 맛있을거같아요ㅠㅜㅜㅜ
꾸덕하고 진한맛이라 구독❤
뭔가 명절에 보던 나물 느낌이라서 신기하네요
들깨칼국수에 사골국물 뺀 버전같네용 ㅎㅎ 맛잇을듯
와 천재같댜
들깨에 미친 여자인데 언젠가 꼭 해먹어보겠습니다
와 집에 크림도 없고 치즈도 없지만 해볼게요 ㅋㅋ
너무 기여워 미뇽❤❤
해봐야겠네용
와 이거 아이디어 너무 좋아요
오 이건 진짜 해보고싶다!
마지막엔 들기름 뿌려도 맛있네요
파마산 치즈 안넣으면 차이 큰가용?
너무너무 재능이 많아요 ㅎㅎ
들.........깨........ 많고많은 세상의 식재 다 못먹어서 안달난 제가 단 한가지 못먹는....... 이참에 한 번 시도해... 볼까요..?🤪
어머나 맛있겠다!!!❤❤
괜잖을거 같아 영양적으로 좋아 들깨 오메가 3...한도초과
코리안 허브인 깻잎으로 마무리해도 괜찮을 거 같아요.
크림이. .생크림일까요 아니면 휘핑크림일까요? 두개다 상관없을까요?
버섯 넣어도 진짜 맛있겠어요
와~ 보기만 해도 꼬순내가 그냥😋
들깨에 잘 어울리는 닭고기 찢어서 넣어도 좋겠어요
미뇨끼님 파마산치즈 추천해주세요!
저가요, 푸타네스카 먹다가 급 생각나서 들깨를 올려 먹어봤는데 그것도 괜찮더라구요 녹진한 도마도와 들깨의 조합.. 이것도 괜찮을지도?
크림말구 우유 넣어도 되나용
크림 대신 넣을만한게 뭐가 있을까요?
근데 양송이버섯도 조금 썰어 넣으면 어떨까 싶네요 :)