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我從來沒看過國外youtuber來台灣拍攝魚市場,然後還直接順便買了一條魚的,你們那麼接地氣難怪會討人喜歡😂
參觀海港捕魚進貨方式然後參與拍賣買了一條魚還去找店家幫忙處理做成料理完全就是一整套流程啊!
很客氣而且有禮貌 👍👍👍
其實都有各國的人來拍 只是你的演算法沒有把影片推薦給你
不考慮在台灣定居的YT,會這樣搞魚市的要不是華人或大陸同胞,少數是日韓。
@@user-ds7iq3pl2n 會來拍魚市的那都是長期待在台灣的YT去貼近台灣社會文化。真的旅遊博主會做這種事的可能演算法沒看到😅😂 說白了,去海產店就已經很極限了😅
雖然很想丹尼+1,但是前幾集聽了他們聊天,丹尼從年輕到現在都在經營餐飲,餐飲業很辛苦,覺得他偶爾來台灣,享受退休生活,看看世界,陪陪老婆,等抱孫子,才屬於他現在應該過的美好退休時光
成功漁港很適合他退休啊⋯⋯
人家可以請員工咩,薄利多銷😂
去年八月我們全家意外走錯路去到成功漁港也到這家餐館吃飯,所有菜都上來都好吃又新鮮,最後還等一道生魚片時因為有點久問一下店內人員,店裡妹妹很可愛說「請再等一下魚正在殺因為是新鮮的要等一下」,上桌後真的是我先生這挑嘴生魚達人非常稱讚,我們很推這家餐館,東西新鮮又會料理
感謝你的视頩,讓生在台灣人,認知不少知識❤😊
海產店布條寫著"內有凶猛廚師",走出來竟是一位幽默風趣又可愛的老闆娘,超反差的啦無限期支持丹尼來台開店+1,一定吃爆 !!!
+1
+1
丹尼1年分四季:1季住在美國🇺🇸1季住在泰國🇹🇭1季住在台灣🇹🇼1季四處旅遊🧳如果和Sean、陳老師合資經營1家餐廳就太棒了🎉+1 ❤
😂❤誒我也加一讚成您們開店肖恩哥真聰明會阿媽標魚❤🎉臺灣的海鮮是最青的
他們開餐廳就被綁住了,不如拍美食視頻,吃逛美食比較自由。
好朋友不推荐一起做生意的,很容易做到后期连朋友都做不成,最好不要有任何大型利益相互投资开店之类😂
支持丹尼開一家“齁甲”料理店!
要先去註冊不然會被用走😂
水
火管確實是不容易吃到的食材,恭喜團隊有吃到,繼續往過多的地方吸取熱量,沒有胖5公斤以上的,就是台灣招待不周了❤❤😊
原來叫火管喔~~~我從沒見過
肖恩提議丹尼來台灣開餐廳,大家快給丹尼加11111111111111111111期待願望實現哦!期待暖男的丹尼來台灣開餐廳哦!全台各地都會來光顧的呦~。🦑🦑🦐🦞🦞🦀🐙🦈🐡🐡🐠🐟🦭🐬🐬🐋🐋🐳
@@fanyang-piao6668 午餐時間愉快,謝謝你哦!加111111
1
@@user-mv7rz2jh6b 謝謝響應加1哦!下午安好哦!希望丹尼有看到熱情粉絲網友們回應,呵呵~。😂🤣😅加1111111
sean哥跟陳老師可以合資贊助丹尼來台灣開型男主廚餐廳壓~!
2024/113/1/18日到台灣之旅,台北,基隆,宜蘭,花蓮,台東,屏東,台中,一直往北,即將離台了,時間過好快喔~為期15天,剩下兩天了,謝謝肖恩影片宣傳台灣美景美食,帶給大家歡樂時光哦!。😂🤣😅😂🤣😂😂
火管魚好新鮮耶老闆娘:『前世比較風流,所以嘴巴比較尖一點』好幽默喔
兇猛
可惜不怎么好吃
@@jakeyzhu8224要會吃好咩 日料裡面也算好魚種了
託肖恩的福第一次參與漁獲拍賣,感覺丹尼就像個小孩一樣開心拍到一條無敵喜歡的魚,餐廳老闆娘好可愛 呵呵呵
😂😂😂肖恩忘記一直問隔壁桌的自己點的菜是什麼超級好笑夠厲害的是隔壁桌竟然都答了😆😆😆
大學去東港也有看到漁市拍賣現場,但也沒有想到要現場拍賣買一條魚直接煮來吃的... 你們完全臨場發揮不是事先安排的..真的很享受生活而且態度很誠懇,難怪陌生人都願意幫忙
不吃不然買來放生嗎 XD
很喜歡聽Danny講話。很有內容。懂食材和美食。畢竟是專業
哇塞,這一大桌海鮮才$2500台幣,簡直是不敢相信😳 便宜的離譜、在洛杉磯這裡根本簡直就是不可能的事情。太羨慕了!
然而有人說台灣人都吃不起海鮮😂
@@minshuing3597 人家是在說小時候,別扭曲
小時候鯊魚沒人要...便宜的嚇人...狗母魚也是....不買當然沒得吃.....😂🎉😂😂
小時候魚比現在便宜很多,現在可能過度撈捕的關係沒那麼多了,感覺魚肉不比豬牛肉便宜了,像白鯧超貴
去过一趟洛杉矶,确实贵的离谱,中式菜俩人吃一顿上百刀是随便的。。海鲜只在SF的码头吃了一顿,俩人花了120多刀,吃的还是最简单的。
丹尼開店真的會一堆台灣人去吃哦😂😂+1+1+1+
+1跟我想的一樣❤
吃這麼多海鮮,2500真的便宜!歡迎丹尼來開店+1
8:13 想到要買一條魚,丹尼笑的可開心,興奮的跳起來,太可愛了吧XD
這是馬鞭魚,膠質豐富,煮湯佳,這是湯冷掉後湯完全沒有腥味的魚。(那個嘴部不能吃,但是要放入一起煮湯,讓其膠質釋放出)
補充:鬼頭刀 因游速快,專追補飛魚,故稱台語叫「飛魚虎」!你後面討論的那種魚,它不是水針魚(水針可作生魚片),是“鶴鰔魚”
台東屬於太平洋海岸,台灣東海岸無論看日出看海景都非常值得一遊,在地美食成功漁港的海鮮堪稱一流。
台灣魚港的拍賣方式 由高價一直往下降,降的級距會比較大比如一級100或50台幣,有人出價了再往回提高價格級距會比較小一級通常是10塊。拍賣的單位是一公斤的價格。得標後在去稱重多少公斤乘上得標的價格就是總價
成功漁港受到地形與氣候的眷顧,是東海岸漁獲量相當豐富的漁港,同時也是台東賞鯨活動的據點,旗魚是最具代表性漁產。來到成功漁港,記得大啖新鮮海產料理,也別忘了順手買點新鮮漁獲回家享用。🦑🦑🦐🦐🦞🦀🐙🦈🐡🐠🐠🐟🦭🦭🐬🐬🐋🐳
在这边的鱼都是拍卖的,一般平均几个人抢一条啊。会不会想要的鱼都被拍走了。说实在真没听说拍卖鱼的,之前逛的海鲜市场都是直接报价然后按斤称。
丹尼不要回去,在台灣開餐廳,一定去捧場❤
成功漁港我的部落耶~~開心開心,感謝肖恩團隊的拍攝,
加一
丹尼第一次來就有發現,講到魚就會侃侃而談很興奮.. 之前說要找個退休後每年可以去待幾個月的地方,宜花東比清邁適合你 😂生活步調慢又很多海鮮
必須給讚,謝謝你們喜歡跟協助推廣台灣的好,祝平安順心=)
丹尼真的是內行啊~那条魚 在日本做生魚片是很高級的料理
0:44 Sean問的奇特的魚就是鬼頭刀,鯕鰍(學名:Coryphaena hippurus),俗名三保公魚、飛虎、海(魚廉)、鬼頭刀,英語稱為「海豚魚」(dolphinfish),夏威夷語中稱mahi-mahi,日語中稱鱪、鱰(シイラ),為條鰭魚綱鱸形目鱸亞目鱰科鯕鰍屬的一種。
丹尼说他的又名字叫 Dolphin。 丹尼有些不对劲。 为了避免误解,丹尼应该说 Dolphinfish。这种鱼的头很像Dolphin,所以被称为 Dolphinfish。 但他和海豚没有任何关系。 从比例上,虎鱼与老虎也没有任何关系。 海豚不是鱼,而是哺乳动物。
鬼頭刀愛獵捕飛魚所以被叫做飛魚虎,獵食性很強,在台東外海用船拖假餌釣很容易上鉤,可是很多釣客不怎麼喜歡釣到這種魚。😅
丹尼老婆不是福建人嗎?閩南話應該懂些
Mahi mahi 我反而聽過
@@user-hf9nf2xn6u 他的老婆当然会说闽南男话。
這一集內容 .拍攝內容的比一般電視台去的專訪節目製作都還好看~ 現場真有趣 ~旁邊用餐的餐廳價格,還真便宜..菜色看起來 --真好吃👍
據台東的朋友說:成功漁港離都蘭山近產麥飯石( 除淨化水質也可淨化空氣),所以全台灣的漁港只有成功漁港及附近的小漁港占地利之便,明顯的魚腥味較淡,我去過多次,也感覺到!
歡迎來枋寮漁港,幾乎沒有魚腥味,比成功漁港還清爽
Danny 開料理店+1 😄火管魚 第一次看到 😮
蘇眉魚(學名:曲紋唇魚,俗稱:拿破崙、龍王鯛)在台灣是不能販賣的,所以你們看到綠藍色的魚可能是俗稱青衣的鶯歌魚或是俗稱:石佬的豬齒魚
沒錯👍 所以丹尼誤會了😂
沒錯👍就叫青衣
應該是綠石佬
火管,又叫馬鞭魚。鬼頭刀,又叫飛魚虎(顧名思義飛魚的剋星)。當地人說的水針,叫做 青旗,腥味重。
應該是石佬
我是海外舟山人,台湾带鱼应该也是类似肖恩说的浙江舟山带鱼的口感,口感细腻,刺也比较软。希望有机会能去台湾试一下。另外北方的朋友都说大连刀鱼(大连带鱼)才是最好吃的带鱼,也希望有机会试一下,比较下口感。
歡迎來台灣玩
歡迎來台灣玩喔~
原諒小女子膚淺,我一直以為魚吃起來就是一個感覺😂😂😂😂
肖恩在拍賣時好有趣😂再過兩天就要回泰國了,真的好捨不得,每天都在追台灣的行程,期待下次再來台!❤
可能明年就在台灣買房😂
@@wengleongche4961這麼貴怎麼買😂
看到這麼豐富的漁獲 有一種莫名的幸福感♥
我小時候看到的比這裡的多好幾倍,現在不少產業都在沒落了!主要是人力不足,年輕人又不想做辛苦的工作
感謝外籍漁船工人提供我們這麼鮮美的食物,船上低薪工時長,環境惡劣,曾看過臺灣外景主持人跟拍,無法想像的糟糕...
@@aimie0912 您的仁慈,必需給您點讚的
馬鞭魚又名煙管魚、火筒、火管、鮹魚,因為體型細長、形如馬鞭而得名馬鞭魚是一種生活在熱帶及亞熱帶近海中下層魚類,主要分布在我國的黃海、東海及南海等沿海地區,盛產於福建、江浙一帶。馬鞭魚刺身在日本料理里屬於刺身中的極品,肉質極其細膩綿軟,清甜鮮美。
朋友介绍肖恩哥的频道,一看不知道,看了真接地气。感恩肖恩哥,让我们喜欢台湾的朋友认识更不一样的台湾,云旅游一样的大开眼福!
第一次看到肖恩哥吃到滿臉的笑容滿滿,不只眉毛飛上天,是整個人沉勁在蔚藍海岸,看着藍藍的天,超幸福的感覺,真是一句話,自然就是美,超美啊,帶勁,肖恩哥就是帥❤❤超級美食家,只有第一,沒有第二,超級讚🎉🎉
還說要再多住一天,真的是流連忘返😂😂😂
推薦Dany 東北角,因為離台北近,台灣許多明星喜歡去東北角附近的漁港吃海鮮……Sean 一路錯過好多🐠,整個海岸線都有漁港賣🐠許多老饕、日本餐廳老闆半夜就去等漁船🚢回來~
東北角…不差錢的可以去
我們家五個人+5
東北角海岸的大溪漁港不會貴,只是買的量會比較多,也有零售的如果要最便宜又有廚房,可以去錯過的基隆崁仔頂,晚上2點營業,買零售的魚獲,遠比市場便宜,可以自己料理而哪裡的生魚片非常出名噢還深夜裡常常一堆人排隊又便宜,可以試試看
Sean Danny 對新的事情都很有興趣 會問也會嘗試 這真的是入境隨俗的最佳代表 Danny 來台灣開店 + 1海港旁邊吃海鮮 : 新鮮 種類多 價格又漂亮 ♥♥
支持丹妮開一家料理店 在台中,最好北下南上剛剛好 全部都照顧得到😂😂😂+1
+😂😂😂
丹尼的眼神好像財神爺!這群人笑聲不斷,看了真舒服
面相超级好 又暖心
支持丹尼來台灣漁港開餐廳,我老家在宜蘭,蘇澳海邊漁港也是這樣的方式拍賣喊價,附近店家會到那邊喊價挑選現撈魚貨,一般市民參與把買的魚貨帶到旁邊市場攤位或店家處理烹食。小時候跟爸爸一起去過幾次覺得特別有趣,爸爸現在偶爾還會到漁港買魚。
哇!成功漁港耶,肖恩真有趣,丹尼很懂魚類耶,呵呵~。😂🤣😅🦈🐡🐠🐟🦭🐬🐋🐳🦈🦈
肖恩你們吃的這家我們也吃過 只要靠魚港海鮮都好吃 你們多吃點 吃的開心玩的開心👍👍👍
剛認識這個視頻 第一次看到讓人感覺很良好中國人
期待丹尼在台開店 +1(蘇眉魚、拿破崙魚 、龍王鯛) 在台灣是保育魚類,在魚市會看到的,應該是長得類似的,青衣魚或鸚哥魚。
鸚哥魚不好吃😂
翻車魚 只有東海岸有。很好吃👉🏻 曼波魚皮厚做涼拌 👉🏻曼波魚肉 炒芹菜----------鬼頭刀 做魚丸 煎魚排
曼波魚骨好像也有人在吃的
綠島東邊因為有黑潮經過,所以大型魚類資源豐富。黑潮,又稱日本暖流,是太平洋洋流的一環,為全球第二大洋流,只居於墨西哥灣暖流之後。自菲律賓開始,穿過臺灣東部海域,沿著日本往東北向流,在與親潮相遇後匯入東向的北太平洋洋流。黑潮將來自熱帶的溫暖海水帶往寒冷的北極海域,將冰冷的極地海水溫暖成適合生命生存的溫度。黑潮得名於其較其他正常海水的顏色深,這是由於黑潮內所含的雜質和營養鹽較少,陽光穿透過水的表面後,較少被反射回水面。黑潮的流速相當的快,就像搭上高速公路般,可提供回流性魚類一個快速便捷的路徑,向北方前進,故黑潮流域中可捕捉到為數可觀的迴游性魚類,及其他受這些魚類所吸引過來覓食的大型魚類。
从日本流过来的潮水,那么这些海鲜是否有核污染,吃了会不会对人体有害。。。。
丹尼講到要拍魚的時候是由衷的開心與期待欸😊
🐙🦀🦞🦐哇!肖恩買好新奇的魚哦!叫火卷魚哦!又叫火管真的好特別喔。🦈🐡🐠🐟🐟🦭🐬🐋🐳🦀🦀🦞🦐🦐🦑🦑🐚
這集好精彩啊! 認識了好多鱼種 丹尼快來開店吧😀+1🎉
這家海產店東西還不錯吃,上個月才去吃過,也是坐同一桌😂
+1,謝謝肖恩團隊帶我們這些台灣人看到不一樣、平常不會接觸到的台灣!
+1丹尼開料理店肯定去捧場😂
丹尼來台開店+1,火管真沒看過,感覺真好吃🤤
發財了發財了,看你們吃新鮮海產有心靈的滿足,看過年也搞一桌來吃😋😋😋丹尼+1照這路程下一站可以去知本泡個湯
這集真是好看~拍賣到自己想要的魚真是太棒了!在漁港吃新鮮海鮮做的料理真是大大滿足很過癮~支持丹尼在台灣開一間餐廳或小店都可以+1啦!
這拍賣下來的火管叫馬鞭魚但沒鱗片是黏液包護身體所以不能用網子抓很難養活,阿坤水族遊樂園有把這條跟花枝一起養同一池歡迎丹尼在台開店+1
我還以為是水針,查了圖片水針好凶啊!火管可愛多了(?)
馬鞭出量很少的 運氣很好
@@user-wu9cu5vj2o 這集最後面那隻就水針阿,不過字幕打成水蒸
@@PlayMyGun 那是青旗~不是水針~兩者的價格差非常多青旗算是屬於低價位的雜魚~常被攤販冒充水針
+1😊😊😊要丹尼來台灣開店的想法太遙遠了 只希望丹尼能開個短期攤 例如北中南各一天至三天 像見面會一樣 把好手藝回饋給粉絲 陳老師的廚藝也是 😊😊😊
台灣漁港周圍幾乎都有代客加工客人在當地魚市場購買的漁獲....只需花費代工費....喜歡吃生魚片的就等你們逛到屏東墾丁恆春附近的時候去後壁湖吃....那邊的生魚片新鮮便宜量又多....
喜歡你們這搞笑三口組及溫柔美麗的丹丹!支持丹尼來台開店,肯定受歡迎!
第一次看到火卷,好特別的魚。我個人去海產店看到紅皮的魚,點就對了,清蒸或煮湯 肯定好吃👍支持丹尼開店+1+1+1+1+1
台灣最大的魚市場是基隆的崁仔頂魚市場 每天凌晨左右開始 你們如果有時間可以去看看 周邊還是有些好吃的東西 離基隆廟口很近
+1+1000+10000 預祝!丹尼海鮮餐廳在台 開張大吉
我敬愛的Sean,我真是被你搞到笑死,台東成功漁港是全台灣東部最大的,恭喜妳們吃了滿桌的極為新鮮的海鮮!!火管魚是很難見到的高級魚類,旗魚生魚片是必吃的太贊了。😋😋😋👍👍👍
這一桌海鮮2500很便宜啊!❤
人民币500多,不太到600,五个人。北上广的饭店里面也差不多吧
好快喔,14天馬上就到了,希望肖恩丹丹姐陳老師丹尼這趟玩得盡興愉快👍
這餐好補啊~滿滿海鮮想要丹尼來台開店+1
+1丹尼日料店+2肖恩咖啡店+3丹丹炸雞店+4陳老師感情諮詢店
有創意😂
你想太多了
真高興看到你們來到了我家鄉的漁港
拍賣的阿嬤很淡定好厲害
一喊就中。厲害
哈哈哈在我們來是很平常的!但在他們來說非常稀奇真的看他們對話真的超可愛的哈哈
朋友一起吃飯,我也喜歡每個人都點一道菜
+1 每天看肖恩團隊的视頻 所有的煩惱都拋之九霄雲外了😅
丹尼看到新鮮魚食材好興奮!不愧是主廚師!
17:15 圍桌子點菜這裡蠻好笑!!!!! 😂
蘇眉魚種有兩種[龍王鯛 拿破崙]是瀕危的魚種唷[保育類]是不可拿來食用或是販售的!!另一種是三葉唇魚 那就可以吃那如果是再說影片有看到那個藍綠色的 也可能是鸚哥魚 ~鬼頭刀不只可以炸也可以做成一夜干還可以炒飯唷~我去小琉球玩會吃然後去小琉球也可以吃炸飛魚
帶魚有分白帶及油帶(看皮色,白帶魚的皮色是亮銀色,油帶是消光銀色),肖恩吃的應該是油帶應為肉很厚,再來就是後面看到的是二板齒科的刺河豚無毒性,肉質不錯牠的外皮燙過之後涼拌很好吃,另外蘇眉魚在台灣屬於保育類不得捕食會罰很重,最後肖恩問到那條細長嘴端有刺的是鶴鰔魚肉質鬆散真的不好吃,而且體內寄生蟲很多,那水針魚(撒優力)比鶴鰔甚至秋刀魚都還要好吃很多,鬼頭刀裹粉用炸的或是片下魚肉煎魚排都很好吃,肖恩吃的那條火管我們這邊也稱馬鞭魚在海邊釣魚時偶爾也會釣到
鬼頭刀只要蒸煮,肉太軟一夾就散,所以用油炸來定型。馬鞭魚肉質緊實所以煮湯口感最好😁
你們上次去高雄沒去蚵仔寮 - 它是著名的觀光漁市,有拍賣及代客料理 (美國 Costco 還買得到蚵仔寮的烏魚子)。屏東東港好像也有 (東港有三寶 - 櫻花蝦,黑鮪魚,油魚子)。有機會去試試!台東池上米很有名。有機會應該要嚐下池上便當。
謝謝姐妹你推薦我故鄉蚵仔寮,遠在西班牙的我,想到烏魚子加蘋果吃,口水直流🤤🤤🤤
不客氣。高雄也是我的故鄉!
@@huiyinglu4514 祝福你唷!喜樂平安
@@AmordeTaiwan1314住在外地的梓官人+1
橋頭人也來讚一下👍👍
南投人哭哭,被沒有海鮮擊落!看見海超激動的台灣人應該就是我們了😅
南投人沒海沒火車站,但颱風通常不會很嚴重,內陸有內陸的好處啊😅😅
@@zoelai3404 我小時候覺得最不公平的事情就是我們沒有放過颱風假啦😂。長大了到台北讀書工作,才漸漸發現南投的美啊
茭白筍好吃
1.黃色的那條應該是鬼頭刀2.不愧是廚師,一眼就認出來了,那條是黃鰭鮪3.正鰹在臺灣俗稱煙仔魚,鮪魚罐頭最常用這種魚
支持丹尼在台灣開一家料理店!
0:45 是鬼頭刀 ,台語叫「飛魚虎」,盛產於台灣東部賣魚的魚飯叫「糶手」,會隨時觀察買魚者的眼神、點頭、或些微的動作來判定,有人要買價格就會一直往上加,沒人買價格就會往下喊,是台灣魚市場最古老、最傳統的拍賣方式台灣北部以基隆崁仔頂為最大宗
嘿呀Sean 去基隆沒去到崁仔頂好可惜...
+1丹尼真的是個善良謙虛的好廚師👍👍
歡迎丹尼來台灣開店+1這樣肖恩跟丹丹還有陳老師就常會來台灣了🤩🤩 🤩+1+1
+1 帶全家一起到店捧場!😂
終於來到我們台東了 記得入住台東市區要去富岡漁港的特選海產餐廳吃 他們海鮮都很新鮮 還有一些野菜..
支持丹尼開店+1 曼波魚也很好吃 大部分都吃魚皮 膠質豐富
前陣子去三亞有吃到「刺河豚」也叫刺鮑魚,沒有毒,但是廚師要把刺一根一根拔掉很費時費工,燉湯很好吃…👍另一種有毒的河豚才是刺很細很短的那種,要非常專業人員處理,一般吃沙西米或煮湯,但是肉裡面的刺很多,其實不方便食用😅然後我也是第一次看到火管魚耶!好酷!
臺灣東部的魚配丹尼的手藝一定很有搞頭!+1+1😂
+1贊成丹尼在台開料理店~
我們漁民65歲退休了、有享受農漁保險、可以領7000元、山飽(原住民)55歲就可以領保險(工農漁保)這些魚好像是台灣🐟民在台灣海自己補的、不是交換的
魚超級鮮,自然的海味就是不一樣,大自然的鮮甜,只有嚐過的才知道那美妙的滋味,,香甜又帶勁,嚐在口裡,就是滿口海洋的滋味,超讚的,來值啦,百分百讚啦,❤肖恩哥滿口幸福的滋味,就是美味,美味100分,成功魚港,成功啦,讚😊
說到吃新鮮海產,魚類,台灣有幾個有名的地方(不是在漁港附近): 1. 台北的上引水產 - 香港觀光客好像很喜歡去。海產有很多種吃法,像火鍋,燒烤,生魚片,壽司等等。它在濱江市場旁邊。 2. 石門水庫附近有不少活魚 x吃餐廳。一整桌活魚做成的酒席菜 (可能也有幾個非魚類的菜)3. 宜蘭前幾年前出現一些無菜單料理餐廳,多是當天現撈海鮮做的。無菜單意思是主廚視當天海鮮進貨狀況與客人所提出的價錢,隨機地做出各種經典或創意的海鮮料理。以上各項,如有機會,都可嘗試,
吃海鮮有丹尼在一旁解說好加分啊~👍👍👍
+1 看丹尼這麼激動衝到前面 實在是太可愛了啦❤好想吃吃丹尼的餐廳 快開店 😂
發現丹丹這次來台,胃口大開,豬腸、鴨腸⋯都吃起來,真是令人開心!😄就說來台灣的好友們,如果沒有胖個2公斤以上再回去,就有辱台灣美食之名了!😂👍🏼胖2-3公斤,其實看不出來,那麼辛苦工作幹嘛?就是要把自己先餵飽呀!😅肖恩、陳老師、丹尼吃起來。😋😋😋
我從來沒看過國外youtuber來台灣拍攝魚市場,然後還直接順便買了一條魚的,你們那麼接地氣難怪會討人喜歡😂
參觀海港捕魚進貨方式
然後參與拍賣
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很客氣而且有禮貌 👍👍👍
其實都有各國的人來拍 只是你的演算法沒有把影片推薦給你
不考慮在台灣定居的YT,會這樣搞魚市的要不是華人或大陸同胞,少數是日韓。
@@user-ds7iq3pl2n 會來拍魚市的那都是長期待在台灣的YT去貼近台灣社會文化。
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雖然很想丹尼+1,但是前幾集聽了他們聊天,丹尼從年輕到現在都在經營餐飲,餐飲業很辛苦,覺得他偶爾來台灣,享受退休生活,看看世界,陪陪老婆,等抱孫子,才屬於他現在應該過的美好退休時光
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人家可以請員工咩,薄利多銷😂
去年八月我們全家意外走錯路去到成功漁港也到這家餐館吃飯,所有菜都上來都好吃又新鮮,最後還等一道生魚片時因為有點久問一下店內人員,店裡妹妹很可愛說「請再等一下魚正在殺因為是新鮮的要等一下」,上桌後真的是我先生這挑嘴生魚達人非常稱讚,我們很推這家餐館,東西新鮮又會料理
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丹尼1年分四季:
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水
火管確實是不容易吃到的食材,恭喜團隊有吃到,繼續往過多的地方吸取熱量,沒有胖5公斤以上的,就是台灣招待不周了❤❤😊
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火管魚好新鮮耶
老闆娘:『前世比較風流,所以嘴巴比較尖一點』
好幽默喔
兇猛
可惜不怎么好吃
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很喜歡聽Danny講話。很有內容。懂食材和美食。畢竟是專業
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丹尼開店真的會一堆台灣人去吃哦😂😂+1+1+1+
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這是馬鞭魚,膠質豐富,煮湯佳,這是湯冷掉後湯完全沒有腥味的魚。(那個嘴部不能吃,但是要放入一起煮湯,讓其膠質釋放出)
補充:鬼頭刀 因游速快,專追補飛魚,故稱台語叫「飛魚虎」!
你後面討論的那種魚,它不是水針魚(水針可作生魚片),是“鶴鰔魚”
台東屬於太平洋海岸,台灣東海岸無論看日出看海景都非常值得一遊,在地美食成功漁港的海鮮堪稱一流。
台灣魚港的拍賣方式 由高價一直往下降,降的級距會比較大比如一級100或50台幣,有人出價了再往回提高價格級距會比較小一級通常是10塊。拍賣的單位是一公斤的價格。得標後在去稱重多少公斤乘上得標的價格就是總價
成功漁港受到地形與氣候的眷顧,是東海岸漁獲量相當豐富的漁港,同時也是台東賞鯨活動的據點,旗魚是最具代表性漁產。來到成功漁港,記得大啖新鮮海產料理,也別忘了順手買點新鮮漁獲回家享用。🦑🦑🦐🦐🦞🦀🐙🦈🐡🐠🐠🐟🦭🦭🐬🐬🐋🐳
在这边的鱼都是拍卖的,一般平均几个人抢一条啊。会不会想要的鱼都被拍走了。
说实在真没听说拍卖鱼的,之前逛的海鲜市场都是直接报价然后按斤称。
丹尼不要回去,在台灣開餐廳,一定去捧場❤
成功漁港我的部落耶~~開心開心,感謝肖恩團隊的拍攝,
加一
丹尼第一次來就有發現,講到魚就會侃侃而談很興奮.. 之前說要找個退休後每年可以去待幾個月的地方,宜花東比清邁適合你 😂生活步調慢又很多海鮮
必須給讚,謝謝你們喜歡跟協助推廣台灣的好,祝平安順心=)
丹尼真的是內行啊~那条魚 在日本做生魚片是很高級的料理
0:44 Sean問的奇特的魚就是鬼頭刀,鯕鰍(學名:Coryphaena hippurus),俗名三保公魚、飛虎、海(魚廉)、鬼頭刀,英語稱為「海豚魚」(dolphinfish),夏威夷語中稱mahi-mahi,日語中稱鱪、鱰(シイラ),為條鰭魚綱鱸形目鱸亞目鱰科鯕鰍屬的一種。
丹尼说他的又名字叫 Dolphin。 丹尼有些不对劲。 为了避免误解,丹尼应该说 Dolphinfish。
这种鱼的头很像Dolphin,所以被称为 Dolphinfish。 但他和海豚没有任何关系。 从比例上,虎鱼与老虎也没有任何关系。 海豚不是鱼,而是哺乳动物。
鬼頭刀愛獵捕飛魚所以被叫做飛魚虎,獵食性很強,在台東外海用船拖假餌釣很容易上鉤,可是很多釣客不怎麼喜歡釣到這種魚。😅
丹尼老婆不是福建人嗎?閩南話應該懂些
Mahi mahi 我反而聽過
@@user-hf9nf2xn6u 他的老婆当然会说闽南男话。
這一集內容 .拍攝內容的比一般電視台去的專訪節目製作都還好看~
現場真有趣 ~
旁邊用餐的餐廳價格,還真便宜..
菜色看起來 --真好吃👍
據台東的朋友說:成功漁港離都蘭山近產麥飯石( 除淨化水質也可淨化空氣),所以全台灣的漁港只有成功漁港及附近的小漁港占地利之便,明顯的魚腥味較淡,我去過多次,也感覺到!
歡迎來枋寮漁港,幾乎沒有魚腥味,比成功漁港還清爽
Danny 開料理店+1 😄
火管魚 第一次看到 😮
蘇眉魚(學名:曲紋唇魚,俗稱:拿破崙、龍王鯛)在台灣是不能販賣的,所以你們看到綠藍色的魚可能是俗稱青衣的鶯歌魚或是俗稱:石佬的豬齒魚
沒錯👍 所以丹尼誤會了😂
沒錯👍就叫青衣
應該是綠石佬
火管,又叫馬鞭魚。鬼頭刀,又叫飛魚虎(顧名思義飛魚的剋星)。當地人說的水針,叫做 青旗,腥味重。
應該是石佬
我是海外舟山人,台湾带鱼应该也是类似肖恩说的浙江舟山带鱼的口感,口感细腻,刺也比较软。希望有机会能去台湾试一下。另外北方的朋友都说大连刀鱼(大连带鱼)才是最好吃的带鱼,也希望有机会试一下,比较下口感。
歡迎來台灣玩
歡迎來台灣玩喔~
原諒小女子膚淺,我一直以為魚吃起來就是一個感覺😂😂😂😂
肖恩在拍賣時好有趣
😂
再過兩天就要回泰國了,
真的好捨不得,
每天都在追台灣的行程,
期待下次再來台!❤
可能明年就在台灣買房😂
@@wengleongche4961這麼貴怎麼買😂
看到這麼豐富的漁獲 有一種莫名的幸福感♥
我小時候看到的比這裡的多好幾倍,現在不少產業都在沒落了!主要是人力不足,年輕人又不想做辛苦的工作
感謝外籍漁船工人提供我們這麼鮮美的食物,船上低薪工時長,環境惡劣,曾看過臺灣外景主持人跟拍,無法想像的糟糕...
+1
@@aimie0912 您的仁慈,必需給您點讚的
馬鞭魚又名煙管魚、火筒、火管、鮹魚,因為體型細長、形如馬鞭而得名
馬鞭魚是一種生活在熱帶及亞熱帶近海中下層魚類,主要分布在我國的黃海、東海及南海等沿海地區,盛產於福建、江浙一帶。
馬鞭魚刺身在日本料理里屬於刺身中的極品,肉質極其細膩綿軟,清甜鮮美。
朋友介绍肖恩哥的频道,一看不知道,看了真接地气。感恩肖恩哥,让我们喜欢台湾的朋友认识更不一样的台湾,云旅游一样的大开眼福!
第一次看到肖恩哥吃到滿臉的笑容滿滿,不只眉毛飛上天,是整個人沉勁在蔚藍海岸,看着藍藍的天,超幸福的感覺,真是一句話,自然就是美,超美啊,帶勁,肖恩哥就是帥❤❤超級美食家,只有第一,沒有第二,超級讚🎉🎉
還說要再多住一天,真的是流連忘返😂😂😂
推薦Dany 東北角,因為離台北近,台灣許多明星喜歡去東北角附近的漁港吃海鮮……
Sean 一路錯過好多🐠,整個海岸線都有漁港賣🐠許多老饕、日本餐廳老闆半夜就去等漁船🚢回來~
東北角…不差錢的可以去
我們家五個人+5
東北角海岸的大溪漁港不會貴,只是買的量會比較多,也有零售的
如果要最便宜又有廚房,可以去錯過的基隆崁仔頂,晚上2點營業,買零售的魚獲,遠比市場便宜,可以自己料理
而哪裡的生魚片非常出名噢還深夜裡常常一堆人排隊又便宜,可以試試看
Sean Danny 對新的事情都很有興趣 會問也會嘗試 這真的是入境隨俗的最佳代表
Danny 來台灣開店 + 1
海港旁邊吃海鮮 : 新鮮 種類多 價格又漂亮 ♥♥
支持丹妮開一家料理店 在台中,最好北下南上剛剛好 全部都照顧得到😂😂😂+1
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+1
+1
+😂😂😂
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丹尼的眼神好像財神爺!這群人笑聲不斷,看了真舒服
面相超级好 又暖心
支持丹尼來台灣漁港開餐廳,我老家在宜蘭,蘇澳海邊漁港也是這樣的方式拍賣喊價,附近店家會到那邊喊價挑選現撈魚貨,一般市民參與把買的魚貨帶到旁邊市場攤位或店家處理烹食。小時候跟爸爸一起去過幾次覺得特別有趣,爸爸現在偶爾還會到漁港買魚。
哇!成功漁港耶,肖恩真有趣,丹尼很懂魚類耶,呵呵~。😂🤣😅🦈🐡🐠🐟🦭🐬🐋🐳🦈🦈
肖恩你們吃的這家我們也吃過 只要靠魚港海鮮都好吃 你們多吃點 吃的開心玩的開心👍👍👍
剛認識這個視頻 第一次看到讓人感覺很良好中國人
期待丹尼在台開店 +1
(蘇眉魚、拿破崙魚 、龍王鯛) 在台灣是保育魚類,在魚市會看到的,應該是長得類似的,青衣魚或鸚哥魚。
鸚哥魚不好吃😂
翻車魚 只有東海岸有。很好吃
👉🏻 曼波魚皮厚做涼拌
👉🏻曼波魚肉 炒芹菜
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鬼頭刀 做魚丸 煎魚排
曼波魚骨好像也有人在吃的
綠島東邊因為有黑潮經過,所以大型魚類資源豐富。
黑潮,又稱日本暖流,是太平洋洋流的一環,為全球第二大洋流,只居於墨西哥灣暖流之後。自菲律賓開始,穿過臺灣東部海域,沿著日本往東北向流,在與親潮相遇後匯入東向的北太平洋洋流。黑潮將來自熱帶的溫暖海水帶往寒冷的北極海域,將冰冷的極地海水溫暖成適合生命生存的溫度。黑潮得名於其較其他正常海水的顏色深,這是由於黑潮內所含的雜質和營養鹽較少,陽光穿透過水的表面後,較少被反射回水面。黑潮的流速相當的快,就像搭上高速公路般,可提供回流性魚類一個快速便捷的路徑,向北方前進,故黑潮流域中可捕捉到為數可觀的迴游性魚類,及其他受這些魚類所吸引過來覓食的大型魚類。
从日本流过来的潮水,那么这些海鲜是否有核污染,吃了会不会对人体有害。。。。
丹尼講到要拍魚的時候是由衷的開心與期待欸😊
🐙🦀🦞🦐哇!肖恩買好新奇的魚哦!叫火卷魚哦!又叫火管真的好特別喔。🦈🐡🐠🐟🐟🦭🐬🐋🐳🦀🦀🦞🦐🦐🦑🦑🐚
這集好精彩啊! 認識了好多鱼種 丹尼快來開店吧😀+1🎉
+1
這家海產店東西還不錯吃,上個月才去吃過,也是坐同一桌😂
+1,謝謝肖恩團隊帶我們這些台灣人看到不一樣、平常不會接觸到的台灣!
+1丹尼開料理店肯定去捧場😂
丹尼來台開店+1,火管真沒看過,感覺真好吃🤤
發財了發財了,看你們吃新鮮海產有心靈的滿足,看過年也搞一桌來吃😋😋😋丹尼+1
照這路程下一站可以去知本泡個湯
這集真是好看~拍賣到自己想要的魚真是太棒了!在漁港吃新鮮海鮮做的料理真是大大滿足很過癮~支持丹尼在台灣開一間餐廳或小店都可以+1啦!
這拍賣下來的火管叫馬鞭魚但沒鱗片是黏液包護身體所以不能用網子抓很難養活,阿坤水族遊樂園有把這條跟花枝一起養同一池
歡迎丹尼在台開店+1
我還以為是水針,查了圖片水針好凶啊!火管可愛多了(?)
馬鞭出量很少的 運氣很好
@@user-wu9cu5vj2o 這集最後面那隻就水針阿,不過字幕打成水蒸
@@PlayMyGun 那是青旗~不是水針~兩者的價格差非常多
青旗算是屬於低價位的雜魚~常被攤販冒充水針
+1😊😊😊
要丹尼來台灣開店的想法太遙遠了 只希望丹尼能開個短期攤 例如北中南各一天至三天 像見面會一樣 把好手藝回饋給粉絲 陳老師的廚藝也是 😊😊😊
台灣漁港周圍幾乎都有代客加工客人在當地魚市場購買的漁獲....只需花費代工費....喜歡吃生魚片的就等你們逛到屏東墾丁恆春附近的時候去後壁湖吃....那邊的生魚片新鮮便宜量又多....
喜歡你們這搞笑三口組及溫柔美麗的丹丹!
支持丹尼來台開店,肯定受歡迎!
第一次看到火卷,好特別的魚。我個人去海產店看到紅皮的魚,點就對了,清蒸或煮湯 肯定好吃👍
支持丹尼開店+1+1+1+1+1
台灣最大的魚市場是基隆的崁仔頂魚市場 每天凌晨左右開始 你們如果有時間可以去看看 周邊還是有些好吃的東西 離基隆廟口很近
+1
+1000
+10000
預祝!丹尼海鮮餐廳在台 開張大吉
我敬愛的Sean,我真是被你搞到笑死,台東成功漁港是全台灣東部最大的,恭喜妳們吃了滿桌的極為新鮮的海鮮!!火管魚是很難見到的高級魚類,旗魚生魚片是必吃的太贊了。😋😋😋👍👍👍
這一桌海鮮2500很便宜啊!❤
人民币500多,不太到600,五个人。北上广的饭店里面也差不多吧
好快喔,14天馬上就到了,希望肖恩丹丹姐陳老師丹尼這趟玩得盡興愉快👍
這餐好補啊~滿滿海鮮
想要丹尼來台開店+1
+1丹尼日料店
+2肖恩咖啡店
+3丹丹炸雞店
+4陳老師感情諮詢店
有創意😂
你想太多了
真高興看到你們來到了我家鄉的漁港
拍賣的阿嬤很淡定好厲害
一喊就中。厲害
哈哈哈在我們來是很平常的!但在他們來說非常稀奇真的看他們對話真的超可愛的哈哈
朋友一起吃飯,我也喜歡每個人都點一道菜
+1 每天看肖恩團隊的视頻 所有的煩惱都拋之九霄雲外了😅
丹尼看到新鮮魚食材好興奮!不愧是主廚師!
17:15 圍桌子點菜這裡蠻好笑!!!!! 😂
蘇眉魚種有兩種
[龍王鯛 拿破崙]是瀕危的魚種唷[保育類]
是不可拿來食用或是販售的!!
另一種是三葉唇魚 那就可以吃
那如果是再說影片有看到那個藍綠色的 也可能是鸚哥魚 ~
鬼頭刀不只可以炸
也可以做成一夜干
還可以炒飯唷~
我去小琉球玩會吃
然後去小琉球也可以吃炸飛魚
帶魚有分白帶及油帶(看皮色,白帶魚的皮色是亮銀色,油帶是消光銀色),肖恩吃的應該是油帶應為肉很厚,再來就是後面看到的是二板齒科的刺河豚無毒性,肉質不錯牠的外皮燙過之後涼拌很好吃,另外蘇眉魚在台灣屬於保育類不得捕食會罰很重,最後肖恩問到那條細長嘴端有刺的是鶴鰔魚肉質鬆散真的不好吃,而且體內寄生蟲很多,那水針魚(撒優力)比鶴鰔甚至秋刀魚都還要好吃很多,鬼頭刀裹粉用炸的或是片下魚肉煎魚排都很好吃,肖恩吃的那條火管我們這邊也稱馬鞭魚在海邊釣魚時偶爾也會釣到
鬼頭刀只要蒸煮,肉太軟一夾就散,所以用油炸來定型。馬鞭魚肉質緊實所以煮湯口感最好😁
你們上次去高雄沒去蚵仔寮 - 它是著名的觀光漁市,有拍賣及代客料理 (美國 Costco 還買得到蚵仔寮的烏魚子)。屏東東港好像也有 (東港有三寶 - 櫻花蝦,黑鮪魚,油魚子)。有機會去試試!台東池上米很有名。有機會應該要嚐下池上便當。
謝謝姐妹你推薦我故鄉蚵仔寮,遠在西班牙的我,想到烏魚子加蘋果吃,口水直流🤤🤤🤤
不客氣。高雄也是我的故鄉!
@@huiyinglu4514 祝福你唷!喜樂平安
@@AmordeTaiwan1314住在外地的梓官人+1
橋頭人也來讚一下👍👍
南投人哭哭,被沒有海鮮擊落!看見海超激動的台灣人應該就是我們了😅
南投人沒海沒火車站,但颱風通常不會很嚴重,內陸有內陸的好處啊😅😅
@@zoelai3404 我小時候覺得最不公平的事情就是我們沒有放過颱風假啦😂。長大了到台北讀書工作,才漸漸發現南投的美啊
茭白筍好吃
1.黃色的那條應該是鬼頭刀
2.不愧是廚師,一眼就認出來了,那條是黃鰭鮪
3.正鰹在臺灣俗稱煙仔魚,鮪魚罐頭最常用這種魚
支持丹尼在台灣開一家料理店!
0:45 是鬼頭刀 ,台語叫「飛魚虎」,盛產於台灣東部
賣魚的魚飯叫「糶手」,會隨時觀察買魚者的眼神、點頭、或些微的動作來判定,有人要買價格就會一直往上加,沒人買價格就會往下喊,是台灣魚市場最古老、最傳統的拍賣方式
台灣北部以基隆崁仔頂為最大宗
嘿呀Sean 去基隆沒去到崁仔頂好可惜...
+1
丹尼真的是個善良謙虛的好廚師👍👍
歡迎丹尼來台灣開店+1
這樣肖恩跟丹丹還有陳老師就常會來台灣了🤩🤩 🤩+1+1
+1 帶全家一起到店捧場!😂
終於來到我們台東了 記得入住台東市區要去富岡漁港的特選海產餐廳吃 他們海鮮都很新鮮 還有一些野菜..
支持丹尼開店+1 曼波魚也很好吃 大部分都吃魚皮 膠質豐富
前陣子去三亞有吃到「刺河豚」也叫刺鮑魚,沒有毒,但是廚師要把刺一根一根拔掉很費時費工,燉湯很好吃…👍
另一種有毒的河豚才是刺很細很短的那種,要非常專業人員處理,一般吃沙西米或煮湯,但是肉裡面的刺很多,其實不方便食用😅
然後我也是第一次看到火管魚耶!好酷!
臺灣東部的魚配丹尼的手藝一定很有搞頭!+1+1😂
+1贊成丹尼在台開料理店~
我們漁民65歲退休了、有享受農漁保險、可以領7000元、山飽(原住民)55歲就可以領保險(工農漁保)這些魚好像是台灣🐟民在台灣海自己補的、不是交換的
魚超級鮮,自然的海味就是不一樣,大自然的鮮甜,只有嚐過的才知道那美妙的滋味,,香甜又帶勁,嚐在口裡,就是滿口海洋的滋味,超讚的,來值啦,百分百讚啦,❤肖恩哥滿口幸福的滋味,就是美味,美味100分,成功魚港,成功啦,讚😊
說到吃新鮮海產,魚類,台灣有幾個有名的地方(不是在漁港附近): 1. 台北的上引水產 - 香港觀光客好像很喜歡去。海產有很多種吃法,像火鍋,燒烤,生魚片,壽司等等。它在濱江市場旁邊。 2. 石門水庫附近有不少活魚 x吃餐廳。一整桌活魚做成的酒席菜 (可能也有幾個非魚類的菜)3. 宜蘭前幾年前出現一些無菜單料理餐廳,多是當天現撈海鮮做的。無菜單意思是主廚視當天海鮮進貨狀況與客人所提出的價錢,隨機地做出各種經典或創意的海鮮料理。以上各項,如有機會,都可嘗試,
吃海鮮有丹尼在一旁解說好加分啊~👍👍👍
+1 看丹尼這麼激動衝到前面 實在是太可愛了啦❤
好想吃吃丹尼的餐廳 快開店 😂
發現丹丹這次來台,胃口大開,豬腸、鴨腸⋯都吃起來,真是令人開心!😄
就說來台灣的好友們,如果沒有胖個2公斤以上再回去,就有辱台灣美食之名了!😂👍🏼
胖2-3公斤,其實看不出來,那麼辛苦工作幹嘛?就是要把自己先餵飽呀!😅
肖恩、陳老師、丹尼吃起來。😋😋😋