Cách làm BÁNH MÌ HOA CÚC tại nhà thơm ngon khó tả | Bếp Của Vợ
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- link đăng ký:
bit.ly/BếpCủaVợ
FB :
bit.ly/BếpCủaVợ...
Bếp Của Vợ hôm nay sẽ làm món BÁNH MÌ HOA CÚC vô cùng hấp dẫn, các bạn có thể thử sức làm tại nhà cùng mình nhé.
Với nguyên liệu chính gồm:
- 300g bột mì số 13.
- 100g bơ lạt.
- 2 trứng gà.
- 30g bột sữa.
- 10g bột sư tử.
- 100g sữa tươi có đường.
- 50g đường.
- 4g men bánh mì.
- 40ml whipping cream.
- Hạnh nhân,.
Nào hãy vào bếp cùng Bếp Của Vợ nhé!
Thanks các bạn đã theo dõi!
Liên hệ quảng cáo: Số điện thoại: 0917384466 - 0961278748
Email: tranggiaytrang0909@gmail.com
© Các video trên kênh " bit.ly/BếpCủaVợ " đã được đăng ký bản quyền với RUclips. Vui lòng không sao chép, re-upload dưới mọi hình thức.
Mọi hành vi sao chép, re-upload có thể dẫn đến việc tài khoản của bạn bị khóa vĩnh viễn.
#bepcuavo
#banhmihoacuc
#cachlambanhmi
Thành công ngay lần đầu nhờ hướng dẫn dễ hiểu. Cảm ơn bạn.
Bạn làm rất hay bánh nhìn ngon quá
Có dịp bạn làm thử nhé
Cảm ơn bạn nhiều rất hay và dễ hiểu
Có dịp bạn làm thử nhé chúc bạn thành công
Cảm ơn c. Nhờ c e đã thành công ngay từ lần đầu tiên ak. Nhg e k hiểu sao bột của e cứ bị dính dính tay và hơi ướt ý. Tuy nhiên bánh rất mềm và ngon ak
E cho nhiều nước quá k , c chúc mừng e vì làm thành công ngay lần đầu nè
Chị dùng lò nướng loại nào thế ạ
Bạn khéo tay quá, bánh trông thật bắt mắt, ngon nhỉ!
Có dịp bạn làm thử nhé , chúc bạn thành công
Mình xsbmi chuyên nghiệp nhưng vẫn bay vô xem vì giọng nói dễ thương quá 😂
Cảm ơn bạn đã ưu ái mình, chúc bạn thành công
Khong cho vao lu lanh duoc ko chi
Ngon
Mình cảm ơn bạn có dịp bạn làm thử nhé mình chúc bạn ngon miệng
Em làm theo ct này thành công ngangay từ lần đầu tiên
Con thấy cô làm rất ngon ạ con sẽ tiếp tục ủng hộ 🥰
Mình làm cũng ăn nhiều bánh rồi, nhưng gia đình mình chỉ thích ăn bánh cua.
E làm theo ct của c rồi, bánh rất đẹp và ngon, bánh mềm và thơm bơ. Cả nhà e ai cũng thích. Cám ơn chị nhiều nhé.
C cảm ơn e đã tin tưởng c , chúc cho e nhiều sức khỏe và tìm được nhiều món ăn hài lòng trong góc bếp của c nhé
Cái này có cần cho phụ gia ko bạn
Dạ không cần đâu ạ bạn cứ làm theo mình chia sẻ thì sẽ thành công ngay lần đầu tiên luôn đó mình chúc bạn nhiều thành công và sức khỏe nhé
Cho bột vào hộp hình vuông hoặc hình chữ nhật thì khi cắt bột và vo sẽ nhanh hơn
Cảm ơn bạn đã góp ý cho mình ạ
Chị ơi,chị dùng lò nướng loại nào vậy ạ
Không có bột su từ ,vs làm bằng bột mì da dụng dk k ạ
Tuyệt
Bạn ơi mình dùng lòng đỏ trứng trộn với ít bơ lạt bết lên bánh có đc ko bạn?
Hi c, Mình cho bao nhiêu nước hoa cam vào công thức bột này vậy c? Mong c trả lời ạ
Tầm 1 muỗng cafe bạn nhé
Trông ngon qá
Lò không có chế độ quạt thì chỉnh độ sao cho phù hợp nè chị
Em điều chỉnh nhiệt độ Ý chang như vậy luôn nhưng nhớ để ý một chút coi có nó bị khét không
nhà e dùng lò nướng nhiệt trên. nhiệt dưới thì là bao nhiẻu ạ
E diều chỉnh như c luôn ha
Em muốn làm 2 cái thì thay đổi nguyên liệu như thế nào cho phù hợp hả chị?
Giảm nửa nguyên liệu của c lại e nhé
Bếp Của Vợ Em cảm ơn chị!
Bạn cho mình hỏi bạn mua những nguyên liệu này ở đâu vậy?
Bạn tìm mua ở mấy cửa hàng bán đồ làm bánh , hoặc tìm mua ở shoppe nhé
Minh nhồi bột nó chảy bơ ra ,bột không kết dính kéo màng được. Có cách khắc phục không ạ
Không có bột sư tử thì d9u7oc ko ạ
Được bạn nhé
Nếu mình k có bột sư tử thì thay bằng bột gì bạn? K có rượu rum hay rượu cam thì thay bằng rượu trắng đc k
Rượu trắng mình không thể cho vô bánh được bạn nhé
Tại sao mình khi nhồi bột có vẻ bơ nó bị chảy ra, nên nó không kéo màng được , thì phải làm sao?
Bạn cứ nhồi đúng tỉ lệ , nhồi tới mức bột đạt sẽ kéo màng ạ, lúc đầu sẽ hơi nhão ạ bạn thử kiên trì thêm 1 chúc chắc chắn sẽ thành công ạ
Nêu mình đánh may sao cho bột min kéo soi là dc à bạn
Đúng rồi bạn
Em gái sao Chi khong thay nguyen liệu hoa cúc vay Em
chị ơi cho em hỏi, e m có mua bánh mì hoa cúc của pháp ăn nó có mùi hoa giống hoa lài, vậy là họ dùng tinh dầu hoa cam hả chị
Đúng rồi bạn nhé
Nếu mình không ủ qua đêm được không em ? Tks
Dạ k ủ qua đêm bánh sẽ k dậy mùi và có sớ sợi ạ
Bánh vangg ươm ngon
Có dịp bạn làm thử nhé
cho mk hỏi b dùng khuôn kích cỡ tn với ạ
ko có whipping cream thay bằng sữa tưoi luôn được ko chị?
Thay bằng sữa tươi thì bán không béo bạn nhé
C cho e hỏi là ở chỗ thành phần có ghi protein là 13 thì tức là 13% ạ?
Bột mì số 13
Mình bỏ đường nhiều cho ngọt được ko
Với công thức này thì bánh cũng ngọt vừa ăn rồi bạn cho nhiều quá sẽ không ngon đâu
Em thay thế bằng topbing được k chị ơi.
E thử coi sao , c chưa thử
C ơi e để 24tieng trong tủ lạnh được không c
Mình có khuôn tròn, dùng đc ko chị
Được bạn nhé chúc bạn thành công
Cách này nhưng hấp được không em?
Dạ hấp bánh k vàng và nở tốt ạ
Cho em hỏi , chị dùng máy nhồi loaii nào vậy ạ
Chị ơi k có bột sữa và whippin thì thay thế gì dễ tìm được ạ mong chị trả lời
Phải có 2 cái đó bánh mới béo và ngon e nha
Bếp Của Vợ za
Dùng stuoi k đường và tăng lượng đường lên đc k ạ
Không có hoa cẩm mình lấy hoa bưởi được không chị
Bạn cho ít thôi nhé
Sao chị làm theo ct như vậy mà bột bị ướt
Mình nướng bằng lo chiên ko dầu duoc ko ạ?
Được e nhé , chúc e thành công
Kh co whipping kem đc k
E thay bột sữa trẻ em bằng bột kem béo thực vật được không ạ? Mong c trả lời
Được e nhé
Chị ơi nếu e ủ trong lò nướng thì ủ như thế nào va ủ bao nhiêu phút,ủ nhiệt độ bao nhiêu ạ.giúp e với
Em bật lò 150 độ 15 phút xong mở lò kiểm tra thấy hơi ấm ấm trong lò là e đặt bột vào ủ , k Dc mở nhiệt độ e nhé , đậy kín lò khi ủ, và nhiệt độ trước khi bỏ bột vào k Dc quá nóng , e tham khảo giúp c nhé
Ủ bằng lo nhiệt độ bao nhiêu b
Mình dùng men saf instant có cần phải pha nước kích hoạt men trước không vậy, mong bạn trả lời !
Bạn nên kích hoạt men trước nhé
Mua men ở đâu bạn
Mình có thể tìm mua men ở tất cả các cửa hàng bán vận dụng làm bánh nguyên liệu làm bánh hoặc nhanh nhất là mình lên Lazada tìm mua nhá
Khuôn hoa cúc kích thước bao nhiêu vậy b
Dạ khuôn tầm 20 22 cm ạ bạn tham khảo nhé
@ độ cao mấy cm b ơi
Một mẻ b làm được 3 khuôn to vậy hả b
Mình k cho bột sư tử đc k chị
Được em nhé nhưng có thì sẽ chuẩn hơn em ha
Em đem ủ tủ lạnh từ lúc 2h trưa thì có để qua đêm đc ko ạ?
Được e nhé , chúc e ngon miệng
Để cả thang vẫn được
chị ơi ủ qua đêm là tủ mát hay tủ đông ạ!
Tủ mát e nhé
Cho mimh hoi trung size gi va bao nhieu gam qua trung vay ban.cam on ban
Nếu có nước hoa cam thì cho khoang nhiu ml Ban
Cho tầm 3 giọt là Dc rồi ạ
C oi neu su dung máy đánh trưng cam tay để trộn bột có đc k c ??
Mình dùng mây cầm tay trộn bột. Hơi lâu tí nhưng vẫn ra bánh ngon. Chịu khó đánh lâu chút cho tới khi bột kéo màng.
Nhìn ngon ghê...
Chị thử ln cafe bọt biển ddi chị
Cf bọt biển chị ấy làm rồi nha bạn , bạn bấm lip xem lại nha có rồi
C có video cafe bọt biển , e tham
Khảo nhé
Cho chị hỏi bánh nướng xong để qua hôm sau có bị khô ko em
Dạ không c nhé , khi bánh nguội chị bỏ hộp kín hơi hay cột bịch lại để gió k vào làm bánh khô c ha
Bị men đó 10g mình cho 4G hay cho hết bị đó vào ahh
Mình có cho tỳ lệ đó bạn
Bếp Của Vợ dạ nhưng e làm theo tỉ lệ đó nó k đc ạh
Lò của c bao nhiêu lít ạ?
Whipping ko có đc k banh
Bột mì số 11 được không c
Làm bánh không có súp bằng bột mì số 13 nha bạn
@ Cho mình hỏi mua bột 13và khay nướng mua ở đâu vậy b
Nếu mình k có whipping cream thì có thể thay thế bằng j dc ak mong bạn sớm trả lời
Bột béo cũng Dc đó bạn , nhưng có whipping cream Sẽ mịn và béo hơn bạn nha
Cảm ơn bạn nhé
K có bột sư tử thì có dược k
Dc bạn nhé , chúc bạn thành công
Bơ vàng quá , em dùng bơ gì v em ? Tks em .
Vàng là do có bột sư tử đó bạn chứ ko phải chỉ do bơ đâu.
Bột su tu là bột gì vậy
C cho e hỏi c nhồi bột bằng máy panasonic đó thì nhồi tốc độ bao nhiêu và bao nhiêu phút ạ. Nhà e cũng có máy y hệt nhà c mà e ko biết nhồi ở tốc độ nào thì phù hợp
C ngồi mức chung bình đó e , vậy e làm thử nhé , c chúc e thành công
Bột sư tử mua ở đâu vạy e
Dạ em mua ở cửa hàng bán đồ làm bánh ạ
C ơi cho e hỏi k có e whipping dc k c
Cũng Dc nhưng bánh k béo và xếp lắm e nhé
Bếp Của Vợ da e cảm ơn c
sao đánh theo cong thuc bột nhão qua ạ
Bột của bạn có thể là bột mới nên không hút nước nhiều đó bạn
@ Vậy e có nên ít trứng hoặc sữa lại không ạ e cảm on
Bạn có facebook k ạ
B có những loại bánh nào mà làm bằng lò vi sóng đc ko chỉ mình làm nhé
Tạm thời thì mình chưa có video làm bánh bằng lò vi sóng , hẹn bạn vào video gần nhất nhé
Công thức này mình đã coi chị Vành khuyên làm lâu rồi
thì sao?
K có bột sư tử có đc k ạ,??
Được e nhé
Chị ơi sao em làm công thức cũng như vậy mà bột nhão quá nhồi hoài cũng k kéo sợi đc
Lúc mới cũng ướt nhồi một lúc sẽ khô và kéo sợi e nhé
@ dạ em cảm ơn ạ
Mình nhồi tay gần 1 tiếng mà bột cũng mãi chưa thấy kéo màng😢
Cho e tên các nguyên liệu dk ko ạ
C có chia sẻ ở trong video e nhé
C ơi c đánh máy chế độ ntn ạ ? Nấc số mấy ? E đánh 20p mà vẫn ko kéo màng được :((
Tuỳ từng máy nữa đó e
Bếp Của Vợ c đánh tốc độ thấp - vừa hay lớn nhất ạ ?
@@peacefulmoments3064dạ chị ơi. Nay em mới thấy video của chị và làm theo thì thấy hột bơi nhão ạ 😢
Sử dụng bơ thực vật được không ạ
Bơ thực vật cũng Dc e nhé
Cho minh hoi bôt sư tử la bôt gi.mua co dễ ko..Thanks
Dạ dễ ạ bạn tìm mua ở mấy cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh đều có bán ạ
bot su tu la bot gi vay a
Là một loại bột tạo màu và mùi thơm đó bạn
k có cả whipping dc k
K có sẽ k béo và đúng vị bánh e nha
bột sư tử là gì vậy em oi
Dạ bột tạo màu , giống giống bột sữa ạ
Sao mình làm.như vậy bột nó mềm ướt vậy
Bột sư tử là bột gì vậy bạn
Bột tạo màu và có vị béo ạ
Custard powder
Wipping là cgi vậy ạ
Mua ở đâu ạ c oi
Bạn tìm mua trong tất cả các cửa hàng bán đồ làm bánh đều có bán hoặc lên shoppe tìm cho nhanh bạn ha
@ n có mấy tên gọi ạ
Ko co sua bot e bé dc ko b
Được bạn nhé
Whipping cream: không có được em không em?
Dạ dc ạ nhưng bánh giảm vị béo 1 chúc ạ
c ơi cho e hỏi trong lúc mình nhào bột lúc chưa cho bơ vào ấy, thì thgian đó mình để bơ bên ngoài nhiệt độ phòng hay bỏ vào tủ lạnh, khi xài tới mới lấy ra ạ, e cám ơn c
Bơ để nhiệt độ phòng e nhé , chúc e thành công
Sao mình ủ hay bị tách bơ quá
Bạn phải nhồi bơ kỹ nhé
Bot sư tư là gì , mua o dau ban oi ?
Là bột sữa hơi có màu ạ
thay bột số 13 thành bột số 11 đc k c . mong c tl e
Bột số 13 cho sớ bánh mì dài hơn nhé e
Bột sư tử tìm đâu ra
Bạn mua trong mấy cửa hàng bán đồ làm bánh hoặc trên shoppe nhé
❤️👍
Bạn cho biết , nếu có tinh dầu hoa cam thì cho liều lượng bao nhiêu bạn nhỉ .
cho tầm 3-5gr cũng đc b
Cảm ơn bếp nha !
Chị ơi cho em hỏi,chị sử dụng máy công suất bao nhiêu thì trộn bột được?
Máy nhỏ để bàn thôi em
Dạ,cám ơn chị
Sao mình làm đúng công thức mà bột nhão dính tay ko khô đc bạn?
Mình nhồi một lúc bột sẽ k nhão nữa ạ
Vâng, cảm ơn bạn!
Cmt đầu
Like đầu
C cảm ơn e nhé
Cách làm của bạn khá ẩu, 1 vài chỗ sai, chỉ dẫn không rõ ràng, bánh ra không đẹp cho lắm, thêm phát âm sai nghe rất khó chịu.
Cảm ơn bạn đã góp ý cho mình , mình sẽ khắc phục và hoàn thiện hơn ạ
Xàm ! T đã thử làm và thành công nhé
So rude, vậy cũng nói, vô duyên