Спасибо за четкий обзор коротко и ясно. Только скажите пожалуйста чем брызгаете лаваш чтобы оно становилось мягкой. Я в Россие продавал шашлык заварачывая лавашом. Мне нравится ваш Армянский лаваш так как не теряет свою форму.
Добрый день,моя мама всю жизнь пекла армянский лаваш,у неё была продолговатая подушка ,сено сложила в наперник ,зашила ,на эту подушку ложила раскатанное руками тесто,тесто приобретало форму подушки и потом в торне,падушка пахла травами.
@@nelli2742а какая мука ? Первый сорт говорят надо подмешивать ( на ютубе видео видела, тоже производство по готовке лаваша), не полностью из высшего замесить тесто они сказали ..
Мне конечно всё равно но в Таджикистане ешё с СССР с детство и до сех пор помню как бабушки наши в тандыре пекли этот так называемый лаваш . только мы звали Чапоти
Часто покупной лаваш оказывается "резиновым", он тянется, но не рвется. Такой лаваш во рту превращается в мякиш, который трудно разжевывается. Но иногда везет, и купленный лаваш рвется там где ты хочешь, и во рту тает. В чем причина резиновости некоторых (многих) лавашей? В рецепте теста, в технологии?
@@artiq_bunu_bilirsen932 да,это всё твои блюда,....видно ты очень хорошо готовишь языком.... Кто больше сплетни любит и чешать языком,тот жрёт и сидит.....Недоумки не хрена не умеют готовить,а жрут и кнопки нажимают,ищут кого кусать......
ПОНЯТНО ВСЁ ОБЪЯСНИЛИ,ПРОСМОТРЕЛА ДО КОНЦА , ОТЛИЧНЫЕ ЛАВАШИКИ ПОЛУЧАЮТСЯ,СПАСИБО ЗА ВИДЕО,ПРОДОЛЖАЙ В ТОМ ЖЕ ДУХЕ,ЛАЙК 384 И ПОДПИСКА 193 В ПОДАРОК,ЗАХОДИ В ГОСТИ ;)))))))))
Почему Ваши пахнут, а мои нет? Чем пахнут? Мои мукой. Я заметил, что лаваш, купленный у армян. по всем параметрам отличается от самодельного. Есть технология, а есть нюансы! Подозрительно как то.
Никогда не понимала зачем такие огромные делать! В магазине всегда покупала размером в блин! Сейчас готовлю тоже в диаметре 24 см ! В тесто добавляю пару ложек растительного масла, они мягче становиться!
Лаваш когда печёшь,я видела в деревне,где роственница пекла лаваш.Она стелила толстый 2 слоя целофан,на целофане 2-3 слоя материал,раньше была мешковина,но любая ткань Х/б..... Когда вынимаешь лаваш или печёшь на сковородке,оставляешь не долго остивать,потом положишь на ткань--становится мягким..... Естьи так....поливают,скорее брызгают водой..... Но мне нравится в трапочке держать(с целофаном).....
Какой армянский национальный хлеб😂? Лаваш слово турецкий, лай яваш, переводится, катай медленно. Харчо тоже армянский, сулугуни армянский 😂 ещё это не палка,,, а называется охло
@@IslamBenfifi Дурен твоя башка.Да потому что у армян своих ничего и не было.Да вот и воруют,показывают то кухню,то музыку.И нам за это обидно.В мире армяне единственный народ,который пишут свою историю как им выгодно.
Надо ей смыться с ее корней чтоб вам понравилось? А интересно вы говорите на каком то другом языке или только любите сидеть на диване пукать и обсуждать других?
@@IslamBenfifi да это к тому сказал человек, чтобы вы не говорили, что в СССР вас насильно заставляли Русский язык учить. Вы, все, в своих республиках прекрасно на своих языках говорили.
стыдно.я вам показываю ролик которые делали сами русские и вы там увидети что подлых армяни ворует чужих блюды истории,музыки,обычии. посмотрите .....................Шахсевены / Документальный фильм про кочевников Ирана.
![ARGENTINA vs. BOLIVIA [6-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 10](http://i.ytimg.com/vi/C3wPtKNbAOA/mqdefault.jpg)
Какая красивая женщина! Какая молодец! Красиво говорит, красиво делает! Мир дому и счастья в семью!
Спасибо Вам ! Здравствуйте и процветайте ! Очень люблю. Лаваш за его простоту, экологичность и прекрасный вкус, с любым блюдом дружит !!!!
Вы очень приятная женщина! Видно что хорошая хозяйка молодец!
Очень приятна смотреть и видна что это действительно армянский лаваш
Eto ne armyanskiy lavas. Azerbaydjanskiy
УСПЕХОВ ВАМ ! ПРОЦВЕТАНИЯ ! ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ !!!!
Какая красивая женщина ,красиво говорит, и любит свою работу.Красиво подаёт, молодец.
Дай бог вам хорошего здоровья и силу вашим золотым рукам, и спасибо за ваш труд! Шноракалутюн!
Какой красивый хлебушек с семенами ! Вкусно !!!
Спасибо за четкий обзор коротко и ясно. Только скажите пожалуйста чем брызгаете лаваш чтобы оно становилось мягкой. Я в Россие продавал шашлык заварачывая лавашом. Мне нравится ваш Армянский лаваш так как не теряет свою форму.
Вам спасибо! Здоровья и добра!!!
Открыл недавно для себя лаваш из Гарни.Это очень вкусно!!!!!Его постоянно хочется.
Приятная,опрятная женщина. Редкость.
Marina почему же опрятная женщина редкость? Вообще рецепт хороший, автор молодец , показал элемент культуры.
@@evgenkharchenko У каждого своя среда обитания. Наверное, там это редкость...
Благодарю Вас , что учите .
Чему можно научиться в этом ролике?!
Класс! Красота ! Умница !
Уважаемая, где ваш рецепт?
По сколько граммов колобки?
Просто класс!! Приятно
Спасибо большое
Добрый день,моя мама всю жизнь пекла армянский лаваш,у неё была продолговатая подушка ,сено сложила в наперник ,зашила ,на эту подушку ложила раскатанное руками тесто,тесто приобретало форму подушки и потом в торне,падушка пахла травами.
почему лаваш резиновый получается? может я как то не так делаю тесто? Спасибо
Здравствуйте вот открыл мини пекарню хочу лаваш тоже печь . не подскажите рецепт .
Всё надо делать с душой и всё будет вкусно.....
Спасибо молодец❤
Она красивая и её Кавказски акцент просто прелесть.
Из Еревана самый вкусный лаваш 100%%%%%%!!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍
А где мастер класс? Сколько муки, сколько воды?
Это же не торт, муки берите столько, сколько вам нужно, а воду столько, чтобы получить упругое тесто....
@@nelli2742а какая мука ? Первый сорт говорят надо подмешивать ( на ютубе видео видела, тоже производство по готовке лаваша), не полностью из высшего замесить тесто они сказали ..
Милая Сона! спасибо Вашим золотым рукам, представляю как это вкусно с экегнадзором!
Покажите где именно его выпекали вв какои печи или в тындере 😮🤦♀️🤷♀️
Такой лаваш пекут в тандыр
Супер!👍👍👍
Масло растительное добавляйте, или нет ?
Приятно смотреть , нескончаемое обаяние...
Здраствуйте.скажите пожалуйста.вода холодная или горячяя
А масло не добавляете ?
Удачи ВАМ по жизни и успехов в делах мирских .! Спасибо за отличный совет .От простых людей.
А пропорции?
Сон поделись пожалуйста, с чего, что они жуются. Что вы добавляете.
Мне конечно всё равно но в Таджикистане ешё с СССР с детство и до сех пор помню как бабушки наши в тандыре пекли этот так называемый лаваш . только мы звали Чапоти
Мечтать не вредно
Их в кавычках армяне научили печь Лаваш . 😁.
@@ЖаннаБегларян-т9дЮНЕСКО признал лаваш это наследие турских республик.Так что по мечтала и хватит
АГА ТОЧНО НУЖНО ЛЮБИТЬ ТЕСТО😁😘👏
Часто покупной лаваш оказывается "резиновым", он тянется, но не рвется. Такой лаваш во рту превращается в мякиш, который трудно разжевывается. Но иногда везет, и купленный лаваш рвется там где ты хочешь, и во рту тает. В чем причина резиновости некоторых (многих) лавашей? В рецепте теста, в технологии?
Это от сорта муки тоже может зависит бывает рыхлая ,клейкая
Они армянские ;)))))
@@timiniqara8216 резиновые потому что пекут не правильно, армянский лаваш ни каждый умеет печь
Очень приятная женщина)))
🌷🌷🌷
Вы умница.. 🥰
Вот это я понимаю : когда лаваш показывает армянка, а плов -узбек, борщ - украинка , и.т.д
Вы что говорите , разве Борщ это Украинское блюдо , это ер - мян - ское блюдо . Это блюдо ер - мян - и ещё 1000000 лет до нашей эры готовили 😂
К вашему сведению Плов это персидское блюдо а не Узбекское !
Браво,вы правы.....
@@artiq_bunu_bilirsen932 да,это всё твои блюда,....видно ты очень хорошо готовишь языком....
Кто больше сплетни любит и чешать языком,тот жрёт и сидит.....Недоумки не хрена не умеют готовить,а жрут и кнопки нажимают,ищут кого кусать......
Absurd. Lavas eto ne armyanskiy. Lavas eto Azerbaydjanskiy. Oni ukrali iz nas. Bednie iz nas vse ukrali.
В чём пекли не показали
Очень хотелось бы узнать,а армянский борщ рецепт могут написать?Или рецепт армянской манной каши???
😂😂😂 Это точно
Гет сиктир, гяхбя, сиким вар ехуву
Весь восток и азия готовит такой лаваш веками, почему он чисто национальный ?
Heçnə olmaz az qalıb cəhənnəmdə cavabların alacaqlar !
Лаваш готовят многие другие народы, и у каждого народа получится свой национальный неповторимый лаваш. Никто и не говорит что понятие лаваш армянское.
Почему то никак не получается в духовке или на газовой плите, как в тандыре.
Здравствуйте. Пожалуйста научите. Ингредиенты,чем брызгаь не сказали, и на сколько градусов?
Здравствуйте!Водой, чтобы стали мягкие.
Проблема у всех, на чем их выпекать? Сковородки обычно маленькие. А с тестом обычно проблем ни у кого нет.
Здравствуйте
Какой у вас печка?покажите пожалуйста
Армянский пецка а што ? 😆😆
А почему вы не показали как и на чем жарили?!! В этом весь и секрет!!! Не рассказали! Жаль.
.
..
👍👍👍👍
Можно ли печь лаваш в обыкновенной домашней духовке?
Оригинальный Лаваш должен готовится на Садже с наружной стороны , а с внутренней стороны готовится еда . Садж и Лаваш достояние Тюркских народов .
@@artiq_bunu_bilirsen932 У армян было государство, алфавит, кухня, а тюрки тогда кочевали по степям и жили в юртах
@@АллаТихомирова-м3к Тсс! Не пали контору
Лаваш с армянского означает хороший хлеб (lav hats)
Лава,шат лава!
А рецепт???
Из сухих лавашей готовят суп хлебный.Этот рецепт супа очень древний и я знаю рецепт😊
Anna Hubezova поделитесь с рецептом
Так что, вне зависимости от желания и мечтаний некоторых стран и народов, лаваш-то тюркский.
Neci tenk yuo 🛎🛎🛎👌🥰👍🌻
ПОНЯТНО ВСЁ ОБЪЯСНИЛИ,ПРОСМОТРЕЛА ДО КОНЦА , ОТЛИЧНЫЕ ЛАВАШИКИ ПОЛУЧАЮТСЯ,СПАСИБО ЗА ВИДЕО,ПРОДОЛЖАЙ В ТОМ ЖЕ ДУХЕ,ЛАЙК 384 И ПОДПИСКА 193 В ПОДАРОК,ЗАХОДИ В ГОСТИ ;)))))))))
Это не мастер класс, чего сколько, какая температура сам догодайся
На глаз 😅
👏👏👏👏👏
Mernyrishe
Не поняла, где мастер - класс? Мне зачем разговоры, где живет? Где рецепт? Вода, мука и соль, больше ничего, А сколько???
Да еще не показали где его выпекали
Ммм.. Ну как она его подкидывает! И как получается, без дырок!
Увы, это не мастер класс. Это обзор , причем такой, что бы повторить нельзя было.
Это для производства. Дома неполучиться.
😘👏🙏
Lavaş Azərbaycan çörəyidir
Сян олясян
Дякую .
Тат шат лавес саркел инк@ им татина❤
👌👌👌🐬🌹🌹🌹
Почему Ваши пахнут, а мои нет? Чем пахнут? Мои мукой. Я заметил, что лаваш, купленный у армян. по всем параметрам отличается от самодельного. Есть технология, а есть нюансы! Подозрительно как то.
Никогда не понимала зачем такие огромные делать! В магазине всегда покупала размером в блин! Сейчас готовлю тоже в диаметре 24 см ! В тесто добавляю пару ложек растительного масла, они мягче становиться!
А затем, что можно рулеты вкусные делать. Из больших удобно, а из маленьких что получится?
Вы правы!🙏👍🌹
КАКИЕ ПРОПОРЦИИ ВОДЫ МУКИ СОЛИ.
Уважаемая Сонна,вы забыли в тесто добавить очень важный ингридиент,закваску. Или на худой конец-дрожжи!
Алина Арутюнян Без закваски или дрожжей тесто не делаются, что за бред
Алина в лаваш дрожжи не кладут?
Тетенька, вы Что? Какие Дрожжи в Лаваш?
если добавить дрожжи, получатся пончики
😮
А рецептура???? Зачем столько ненужной болтовни????
Добрый день можно хранить сто лаваша в холодильнике и сколько?
В морозильник хоть месяц
Adını ermənicə tapa bilməyibsiz bir neçə əsr də fikirləşin.Lavaşın adı da özü də Azərbaycanındı
Лаваш 🇦🇿
Ни о чем👎Хотелось поговорить, типо умею, так и надо писать😤
Ты хоть армянка но ни как мастер класс хлеба иди отдыхать но я поставил лайк потому что землячка. Очень плохо плохо плохо и отвращение
завидуй молча
Мы же его не отдавали им ?
Лаваш не принадлежит армянам.Обратитесь в ЮНЕСКО.Лаваш наследие турских республик.То есть Турции,Ирана,Азербайджана,Казахстана,Кыргыстана
Бедные что видят говорят что их блюда потому что их нет корни
А можно без кидать 🤣🤣🤣🤣
У меня получается сухой
Лаваш когда печёшь,я видела в деревне,где роственница пекла лаваш.Она стелила толстый 2 слоя целофан,на целофане 2-3 слоя материал,раньше была мешковина,но любая ткань
Х/б.....
Когда вынимаешь лаваш или печёшь на сковородке,оставляешь не долго остивать,потом положишь на ткань--становится мягким.....
Естьи так....поливают,скорее брызгают водой.....
Но мне нравится в трапочке держать(с целофаном).....
Sən öləsən azərbaycan çörəyidi
Абсолютно бесполезный ролик!
Тупой она моя бабушка❤
Лаваш национальное достояние Азербайджанских Тюрков
Корень слова Лаваш это Тюркское . Ваш язык состоит 50% из Тюркских слов это не значит что Лаваш это ваш ! @ainanor
Ваши фамилии , имена кухня , музыка , муз.инструменты всё Тюркское . @ainanor
Может тебе напомнить ? @ainanor
иди ты на хауй тюркок проклятый в свой алтай
Ж
Առանց թթխմորի լավաշ չի լինում:
Lavash eto tyurkskoye a ne armyanskaya kozli
Какой армянский национальный хлеб😂? Лаваш слово турецкий, лай яваш, переводится, катай медленно. Харчо тоже армянский, сулугуни армянский 😂 ещё это не палка,,, а называется охло
Это с каких пор он стал ер - мян - ским
Ей не доношек что ты не знаешь что корень слова Лаваш Тюркское . А чьим он должен быть ? цыгань перекочевавших из индии на Кавказ ? @@IslamBenfifi
У вас и язык 50% Тюркский , и кухня , и музыка вообщем всё ворованное . Не чего своего , воровать это ваш имидж ! 😁. @@IslamBenfifi
Не парься. Стех пор когда вас ещё и помине не было.
@@IslamBenfifi Дурен твоя башка.Да потому что у армян своих ничего и не было.Да вот и воруют,показывают то кухню,то музыку.И нам за это обидно.В мире армяне единственный народ,который пишут свою историю как им выгодно.
Чтож вы все с башкой непокрытой!!!
Лаваш уже не армянский узбекский потому что узбек работает на лаваш
Но юнеско уже отменил что лаваш армяский,и принял лаваш как турецкое наследия,вы опозорились хорошенько 😆😆 ruclips.net/video/7ZihH1PqAcY/видео.html
Этот Юнеско, как и прочие международные организации- настоящие Прости Господи … Сегодня-Нашим, а Завтра-Вашим!
Почему такой акцент,в советское время все на русском учились и разговаривали
Anna самая сильная грусть грусть по молодости Aws странная претензия, не все обязаны глворить на русском, как на родном.
Надо ей смыться с ее корней чтоб вам понравилось? А интересно вы говорите на каком то другом языке или только любите сидеть на диване пукать и обсуждать других?
@@IslamBenfifi да это к тому сказал человек, чтобы вы не говорили, что в СССР вас насильно заставляли Русский язык учить. Вы, все, в своих республиках прекрасно на своих языках говорили.
Русские сами плохо говорят и пишут на родном языке...
стыдно.я вам показываю ролик которые делали сами русские и вы там увидети что подлых армяни ворует чужих блюды истории,музыки,обычии. посмотрите .....................Шахсевены / Документальный фильм про кочевников Ирана.
Про своих не рассказывай
@@Yan-yl9vs а где рецепт
Армянский лаваш???????!!!!!!!несчастные у вас своего ничего не нет! !
повар с непокрытой головой. Кошмар
Женщина говори правду!Лаваш это национальный хлеб Азербайджана.Даже Юнеско это подвердил.Ложь у вас в крови,обманщики
Даже из-за лаваша грызетесь. Что уж про остальное говорить. Китайцы с немцами тоже спорят кто из них первый квашеную капусту изобрел.
А что Юнеско, ЕС и прочая дребедень- мы их очень хорошо узнали! Что им прикажут из Дальнего Забугорья Заокеанского, то они и постановят!
@@МаринаСтерницкая-н9е Да ,они сказали что дудук ваш,муз.инструмент ,значить соврали,потомучто на дудуке играли ,турки.Правда всегда глаза колит.