Спасибо за четкий обзор коротко и ясно. Только скажите пожалуйста чем брызгаете лаваш чтобы оно становилось мягкой. Я в Россие продавал шашлык заварачывая лавашом. Мне нравится ваш Армянский лаваш так как не теряет свою форму.
Добрый день,моя мама всю жизнь пекла армянский лаваш,у неё была продолговатая подушка ,сено сложила в наперник ,зашила ,на эту подушку ложила раскатанное руками тесто,тесто приобретало форму подушки и потом в торне,падушка пахла травами.
Мне конечно всё равно но в Таджикистане ешё с СССР с детство и до сех пор помню как бабушки наши в тандыре пекли этот так называемый лаваш . только мы звали Чапоти
@@nelli2742а какая мука ? Первый сорт говорят надо подмешивать ( на ютубе видео видела, тоже производство по готовке лаваша), не полностью из высшего замесить тесто они сказали ..
@@artiq_bunu_bilirsen932 да,это всё твои блюда,....видно ты очень хорошо готовишь языком.... Кто больше сплетни любит и чешать языком,тот жрёт и сидит.....Недоумки не хрена не умеют готовить,а жрут и кнопки нажимают,ищут кого кусать......
Часто покупной лаваш оказывается "резиновым", он тянется, но не рвется. Такой лаваш во рту превращается в мякиш, который трудно разжевывается. Но иногда везет, и купленный лаваш рвется там где ты хочешь, и во рту тает. В чем причина резиновости некоторых (многих) лавашей? В рецепте теста, в технологии?
ПОНЯТНО ВСЁ ОБЪЯСНИЛИ,ПРОСМОТРЕЛА ДО КОНЦА , ОТЛИЧНЫЕ ЛАВАШИКИ ПОЛУЧАЮТСЯ,СПАСИБО ЗА ВИДЕО,ПРОДОЛЖАЙ В ТОМ ЖЕ ДУХЕ,ЛАЙК 384 И ПОДПИСКА 193 В ПОДАРОК,ЗАХОДИ В ГОСТИ ;)))))))))
Никогда не понимала зачем такие огромные делать! В магазине всегда покупала размером в блин! Сейчас готовлю тоже в диаметре 24 см ! В тесто добавляю пару ложек растительного масла, они мягче становиться!
Почему Ваши пахнут, а мои нет? Чем пахнут? Мои мукой. Я заметил, что лаваш, купленный у армян. по всем параметрам отличается от самодельного. Есть технология, а есть нюансы! Подозрительно как то.
Лаваш когда печёшь,я видела в деревне,где роственница пекла лаваш.Она стелила толстый 2 слоя целофан,на целофане 2-3 слоя материал,раньше была мешковина,но любая ткань Х/б..... Когда вынимаешь лаваш или печёшь на сковородке,оставляешь не долго остивать,потом положишь на ткань--становится мягким..... Естьи так....поливают,скорее брызгают водой..... Но мне нравится в трапочке держать(с целофаном).....
Какой армянский национальный хлеб😂? Лаваш слово турецкий, лай яваш, переводится, катай медленно. Харчо тоже армянский, сулугуни армянский 😂 ещё это не палка,,, а называется охло
стыдно.я вам показываю ролик которые делали сами русские и вы там увидети что подлых армяни ворует чужих блюды истории,музыки,обычии. посмотрите .....................Шахсевены / Документальный фильм про кочевников Ирана.
Надо ей смыться с ее корней чтоб вам понравилось? А интересно вы говорите на каком то другом языке или только любите сидеть на диване пукать и обсуждать других?
@@IslamBenfifi да это к тому сказал человек, чтобы вы не говорили, что в СССР вас насильно заставляли Русский язык учить. Вы, все, в своих республиках прекрасно на своих языках говорили.
@@IslamBenfifi Дурен твоя башка.Да потому что у армян своих ничего и не было.Да вот и воруют,показывают то кухню,то музыку.И нам за это обидно.В мире армяне единственный народ,который пишут свою историю как им выгодно.
Спасибо Вам ! Здравствуйте и процветайте ! Очень люблю. Лаваш за его простоту, экологичность и прекрасный вкус, с любым блюдом дружит !!!!
Какая красивая женщина! Какая молодец! Красиво говорит, красиво делает! Мир дому и счастья в семью!
Какая красивая женщина ,красиво говорит, и любит свою работу.Красиво подаёт, молодец.
УСПЕХОВ ВАМ ! ПРОЦВЕТАНИЯ ! ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ !!!!
Вы очень приятная женщина! Видно что хорошая хозяйка молодец!
Очень приятна смотреть и видна что это действительно армянский лаваш
Eto ne armyanskiy lavas. Azerbaydjanskiy
Спасибо за четкий обзор коротко и ясно. Только скажите пожалуйста чем брызгаете лаваш чтобы оно становилось мягкой. Я в Россие продавал шашлык заварачывая лавашом. Мне нравится ваш Армянский лаваш так как не теряет свою форму.
Какой красивый хлебушек с семенами ! Вкусно !!!
Дай бог вам хорошего здоровья и силу вашим золотым рукам, и спасибо за ваш труд! Шноракалутюн!
Вам спасибо! Здоровья и добра!!!
Открыл недавно для себя лаваш из Гарни.Это очень вкусно!!!!!Его постоянно хочется.
Приятная,опрятная женщина. Редкость.
Marina почему же опрятная женщина редкость? Вообще рецепт хороший, автор молодец , показал элемент культуры.
@@evgenkharchenko У каждого своя среда обитания. Наверное, там это редкость...
Благодарю Вас , что учите .
Чему можно научиться в этом ролике?!
Спасибо большое
почему лаваш резиновый получается? может я как то не так делаю тесто? Спасибо
Уважаемая, где ваш рецепт?
По сколько граммов колобки?
Спасибо молодец❤
Просто класс!! Приятно
Класс! Красота ! Умница !
Супер!👍👍👍
Всё надо делать с душой и всё будет вкусно.....
Здравствуйте вот открыл мини пекарню хочу лаваш тоже печь . не подскажите рецепт .
Она красивая и её Кавказски акцент просто прелесть.
Приятно смотреть , нескончаемое обаяние...
Милая Сона! спасибо Вашим золотым рукам, представляю как это вкусно с экегнадзором!
Из Еревана самый вкусный лаваш 100%%%%%%!!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍
Добрый день,моя мама всю жизнь пекла армянский лаваш,у неё была продолговатая подушка ,сено сложила в наперник ,зашила ,на эту подушку ложила раскатанное руками тесто,тесто приобретало форму подушки и потом в торне,падушка пахла травами.
🌷🌷🌷
Масло растительное добавляйте, или нет ?
Удачи ВАМ по жизни и успехов в делах мирских .! Спасибо за отличный совет .От простых людей.
Покажите где именно его выпекали вв какои печи или в тындере 😮🤦♀️🤷♀️
Такой лаваш пекут в тандыр
Здраствуйте.скажите пожалуйста.вода холодная или горячяя
Мне конечно всё равно но в Таджикистане ешё с СССР с детство и до сех пор помню как бабушки наши в тандыре пекли этот так называемый лаваш . только мы звали Чапоти
Мечтать не вредно
Их в кавычках армяне научили печь Лаваш . 😁.
@@ЖаннаБегларян-т9дЮНЕСКО признал лаваш это наследие турских республик.Так что по мечтала и хватит
Очень приятная женщина)))
А где мастер класс? Сколько муки, сколько воды?
Это же не торт, муки берите столько, сколько вам нужно, а воду столько, чтобы получить упругое тесто....
@@nelli2742а какая мука ? Первый сорт говорят надо подмешивать ( на ютубе видео видела, тоже производство по готовке лаваша), не полностью из высшего замесить тесто они сказали ..
АГА ТОЧНО НУЖНО ЛЮБИТЬ ТЕСТО😁😘👏
Вот это я понимаю : когда лаваш показывает армянка, а плов -узбек, борщ - украинка , и.т.д
Вы что говорите , разве Борщ это Украинское блюдо , это ер - мян - ское блюдо . Это блюдо ер - мян - и ещё 1000000 лет до нашей эры готовили 😂
К вашему сведению Плов это персидское блюдо а не Узбекское !
Браво,вы правы.....
@@artiq_bunu_bilirsen932 да,это всё твои блюда,....видно ты очень хорошо готовишь языком....
Кто больше сплетни любит и чешать языком,тот жрёт и сидит.....Недоумки не хрена не умеют готовить,а жрут и кнопки нажимают,ищут кого кусать......
Absurd. Lavas eto ne armyanskiy. Lavas eto Azerbaydjanskiy. Oni ukrali iz nas. Bednie iz nas vse ukrali.
Вы умница.. 🥰
Сон поделись пожалуйста, с чего, что они жуются. Что вы добавляете.
Очень хотелось бы узнать,а армянский борщ рецепт могут написать?Или рецепт армянской манной каши???
😂😂😂 Это точно
Гет сиктир, гяхбя, сиким вар ехуву
👍👍👍👍
А масло не добавляете ?
Часто покупной лаваш оказывается "резиновым", он тянется, но не рвется. Такой лаваш во рту превращается в мякиш, который трудно разжевывается. Но иногда везет, и купленный лаваш рвется там где ты хочешь, и во рту тает. В чем причина резиновости некоторых (многих) лавашей? В рецепте теста, в технологии?
Это от сорта муки тоже может зависит бывает рыхлая ,клейкая
Они армянские ;)))))
@@timiniqara8216 резиновые потому что пекут не правильно, армянский лаваш ни каждый умеет печь
А пропорции?
👏👏👏👏👏
Лава,шат лава!
😘👏🙏
Neci tenk yuo 🛎🛎🛎👌🥰👍🌻
Почему то никак не получается в духовке или на газовой плите, как в тандыре.
Здравствуйте. Пожалуйста научите. Ингредиенты,чем брызгаь не сказали, и на сколько градусов?
Здравствуйте!Водой, чтобы стали мягкие.
А почему вы не показали как и на чем жарили?!! В этом весь и секрет!!! Не рассказали! Жаль.
.
..
Из сухих лавашей готовят суп хлебный.Этот рецепт супа очень древний и я знаю рецепт😊
Anna Hubezova поделитесь с рецептом
Весь восток и азия готовит такой лаваш веками, почему он чисто национальный ?
Heçnə olmaz az qalıb cəhənnəmdə cavabların alacaqlar !
Лаваш готовят многие другие народы, и у каждого народа получится свой национальный неповторимый лаваш. Никто и не говорит что понятие лаваш армянское.
Mernyrishe
👌👌👌🐬🌹🌹🌹
Можно ли печь лаваш в обыкновенной домашней духовке?
Оригинальный Лаваш должен готовится на Садже с наружной стороны , а с внутренней стороны готовится еда . Садж и Лаваш достояние Тюркских народов .
@@artiq_bunu_bilirsen932 У армян было государство, алфавит, кухня, а тюрки тогда кочевали по степям и жили в юртах
@@АллаТихомирова-м3к Тсс! Не пали контору
Здравствуйте
Какой у вас печка?покажите пожалуйста
Армянский пецка а што ? 😆😆
ПОНЯТНО ВСЁ ОБЪЯСНИЛИ,ПРОСМОТРЕЛА ДО КОНЦА , ОТЛИЧНЫЕ ЛАВАШИКИ ПОЛУЧАЮТСЯ,СПАСИБО ЗА ВИДЕО,ПРОДОЛЖАЙ В ТОМ ЖЕ ДУХЕ,ЛАЙК 384 И ПОДПИСКА 193 В ПОДАРОК,ЗАХОДИ В ГОСТИ ;)))))))))
Лаваш с армянского означает хороший хлеб (lav hats)
Проблема у всех, на чем их выпекать? Сковородки обычно маленькие. А с тестом обычно проблем ни у кого нет.
А рецепт???
В чём пекли не показали
Это не мастер класс, чего сколько, какая температура сам догодайся
На глаз 😅
Тат шат лавес саркел инк@ им татина❤
Не поняла, где мастер - класс? Мне зачем разговоры, где живет? Где рецепт? Вода, мука и соль, больше ничего, А сколько???
Да еще не показали где его выпекали
Так что, вне зависимости от желания и мечтаний некоторых стран и народов, лаваш-то тюркский.
Увы, это не мастер класс. Это обзор , причем такой, что бы повторить нельзя было.
Это для производства. Дома неполучиться.
Дякую .
Лаваш 🇦🇿
Добрый день можно хранить сто лаваша в холодильнике и сколько?
В морозильник хоть месяц
Lavaş Azərbaycan çörəyidir
Сян олясян
Ммм.. Ну как она его подкидывает! И как получается, без дырок!
Уважаемая Сонна,вы забыли в тесто добавить очень важный ингридиент,закваску. Или на худой конец-дрожжи!
Алина Арутюнян Без закваски или дрожжей тесто не делаются, что за бред
Алина в лаваш дрожжи не кладут?
Тетенька, вы Что? Какие Дрожжи в Лаваш?
если добавить дрожжи, получатся пончики
😮
Никогда не понимала зачем такие огромные делать! В магазине всегда покупала размером в блин! Сейчас готовлю тоже в диаметре 24 см ! В тесто добавляю пару ложек растительного масла, они мягче становиться!
А затем, что можно рулеты вкусные делать. Из больших удобно, а из маленьких что получится?
Вы правы!🙏👍🌹
А рецептура???? Зачем столько ненужной болтовни????
Почему Ваши пахнут, а мои нет? Чем пахнут? Мои мукой. Я заметил, что лаваш, купленный у армян. по всем параметрам отличается от самодельного. Есть технология, а есть нюансы! Подозрительно как то.
Ни о чем👎Хотелось поговорить, типо умею, так и надо писать😤
Лаваш не принадлежит армянам.Обратитесь в ЮНЕСКО.Лаваш наследие турских республик.То есть Турции,Ирана,Азербайджана,Казахстана,Кыргыстана
Sən öləsən azərbaycan çörəyidi
КАКИЕ ПРОПОРЦИИ ВОДЫ МУКИ СОЛИ.
А можно без кидать 🤣🤣🤣🤣
Мы же его не отдавали им ?
Ты хоть армянка но ни как мастер класс хлеба иди отдыхать но я поставил лайк потому что землячка. Очень плохо плохо плохо и отвращение
завидуй молча
Adını ermənicə tapa bilməyibsiz bir neçə əsr də fikirləşin.Lavaşın adı da özü də Azərbaycanındı
Бедные что видят говорят что их блюда потому что их нет корни
Лаваш национальное достояние Азербайджанских Тюрков
Корень слова Лаваш это Тюркское . Ваш язык состоит 50% из Тюркских слов это не значит что Лаваш это ваш ! @ainanor
Ваши фамилии , имена кухня , музыка , муз.инструменты всё Тюркское . @ainanor
Может тебе напомнить ? @ainanor
иди ты на хауй тюркок проклятый в свой алтай
У меня получается сухой
Лаваш когда печёшь,я видела в деревне,где роственница пекла лаваш.Она стелила толстый 2 слоя целофан,на целофане 2-3 слоя материал,раньше была мешковина,но любая ткань
Х/б.....
Когда вынимаешь лаваш или печёшь на сковородке,оставляешь не долго остивать,потом положишь на ткань--становится мягким.....
Естьи так....поливают,скорее брызгают водой.....
Но мне нравится в трапочке держать(с целофаном).....
Абсолютно бесполезный ролик!
Тупой она моя бабушка❤
Առանց թթխմորի լավաշ չի լինում:
Ж
Какой армянский национальный хлеб😂? Лаваш слово турецкий, лай яваш, переводится, катай медленно. Харчо тоже армянский, сулугуни армянский 😂 ещё это не палка,,, а называется охло
Lavash eto tyurkskoye a ne armyanskaya kozli
стыдно.я вам показываю ролик которые делали сами русские и вы там увидети что подлых армяни ворует чужих блюды истории,музыки,обычии. посмотрите .....................Шахсевены / Документальный фильм про кочевников Ирана.
Про своих не рассказывай
@@Yan-yl9vs а где рецепт
Чтож вы все с башкой непокрытой!!!
Почему такой акцент,в советское время все на русском учились и разговаривали
Anna самая сильная грусть грусть по молодости Aws странная претензия, не все обязаны глворить на русском, как на родном.
Надо ей смыться с ее корней чтоб вам понравилось? А интересно вы говорите на каком то другом языке или только любите сидеть на диване пукать и обсуждать других?
@@IslamBenfifi да это к тому сказал человек, чтобы вы не говорили, что в СССР вас насильно заставляли Русский язык учить. Вы, все, в своих республиках прекрасно на своих языках говорили.
Русские сами плохо говорят и пишут на родном языке...
Лаваш уже не армянский узбекский потому что узбек работает на лаваш
Это с каких пор он стал ер - мян - ским
Ей не доношек что ты не знаешь что корень слова Лаваш Тюркское . А чьим он должен быть ? цыгань перекочевавших из индии на Кавказ ? @@IslamBenfifi
У вас и язык 50% Тюркский , и кухня , и музыка вообщем всё ворованное . Не чего своего , воровать это ваш имидж ! 😁. @@IslamBenfifi
Не парься. Стех пор когда вас ещё и помине не было.
@@IslamBenfifi Дурен твоя башка.Да потому что у армян своих ничего и не было.Да вот и воруют,показывают то кухню,то музыку.И нам за это обидно.В мире армяне единственный народ,который пишут свою историю как им выгодно.
Но юнеско уже отменил что лаваш армяский,и принял лаваш как турецкое наследия,вы опозорились хорошенько 😆😆 ruclips.net/video/7ZihH1PqAcY/видео.html
Этот Юнеско, как и прочие международные организации- настоящие Прости Господи … Сегодня-Нашим, а Завтра-Вашим!
Армянский лаваш???????!!!!!!!несчастные у вас своего ничего не нет! !
повар с непокрытой головой. Кошмар
Женщина говори правду!Лаваш это национальный хлеб Азербайджана.Даже Юнеско это подвердил.Ложь у вас в крови,обманщики
Даже из-за лаваша грызетесь. Что уж про остальное говорить. Китайцы с немцами тоже спорят кто из них первый квашеную капусту изобрел.
А что Юнеско, ЕС и прочая дребедень- мы их очень хорошо узнали! Что им прикажут из Дальнего Забугорья Заокеанского, то они и постановят!
@@МаринаСтерницкая-н9е Да ,они сказали что дудук ваш,муз.инструмент ,значить соврали,потомучто на дудуке играли ,турки.Правда всегда глаза колит.