Pode optar por não colocar o queijo. Como o Miguel diz imensas vezes “façam como vocês mais gostarem”. Compreendo o que diz, e conheço a diferença entre os dois molhos, mas acho que não devo valorizar estes pequenos pormenores, até porque tenho acesso aos vídeos de borla. Há canais onde tem que se pagar para aprendermos determinadas receitas. Coisas para profissionais, ou para pessoas que queiram simplesmente assistir às aulas por curiosidade. Estou certa que se adaptar o molho mais ao seu gosto vai sempre gostar do resultado final.
**Receita de Croque Madame** **Ingredientes:** * 2 fatias de pão de forma * 2 fatias de fiambre em forno de lenha * 50g de manteiga * 25g de farinha * 500ml de leite * 100g de queijo gruyere * 50g de queijo parmesão * 200ml de natas * 2 ovos * Mostarda Dijon a gosto * Noz moscada a gosto * Limão (opcional) **Modo de preparo:** 1. Pré-aqueça o forno a 200ºC. 2. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. 3. Adicione a farinha e mexa até formar um creme. 4. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não formar grumos. 5. Cozinhe por 5 minutos, ou até engrossar. 6. Retire do fogo e adicione o queijo gruyere, o queijo parmesão, as natas, a noz moscada e o limão (se usar). 7. Mexa até o queijo derreter. 8. Em uma assadeira, coloque uma fatia de pão e cubra com um pouco do molho. 9. Adicione o fiambre, a mostarda e mais uma fatia de pão. 10. Cubra com o restante do molho. 11. Bata os ovos e pincele sobre o croque madame. 12. Leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar. **Dicas:** * Para um croque madame mais crocante, passe as fatias de pão no ovo e na farinha antes de montar o sanduíche. * Se quiser, pode adicionar outros ingredientes ao croque madame, como presunto, bacon ou cogumelos. **Apresentação:** Sirva o croque madame quente. **Bom apetite!** **Análise da receita:** A receita de Croque Madame é relativamente simples, mas requer alguns passos para ser bem feita. O molho bechamel é a base do prato, e é importante que ele esteja bem encorpado. O queijo gruyere e o queijo parmesão são essenciais para o sabor do croque madame. O fiambre e a mostarda Dijon também são ingredientes tradicionais do prato. **Avaliação:** O croque madame é um prato delicioso e reconfortante. É uma ótima opção para um brunch ou um almoço rápido. A receita do Tuga Kitchen é bem feita e fácil de seguir. O croque madame fica com um sabor delicioso e uma textura crocante. **Nota:** 5/5
@@olijam9659 - Si vous n'aimez pas le fromage, vous pouvez choisir de ne pas l'inclure dans la sauce. Comme dit Miguel,” "Faites ce que vous préférez” (recours au traducteur Google) 🥪 🍺
sou portugues e vivo em Paris..essa receita de tosta é maravilha e desculpa aos meus compatriotas nada a ver com a francesinha tao nojente ...so mesmo os nossos amigos nortenhos podem comer esse horror
Que linda tosta mista!
Olá, Miguel!
Que tosta mista pecaminosa! 😋
Vou fazer!
Beijinhos grandes 😘🙏🤗🌻💚
Muito bom.
Já marchava 🍺
Só não percebo como é que o Miguel está cada vez mais magro a comer estas delícias. Comigo é exactamente ao contrário 😂😂
🙈🙈🙈🙈
Que bom aspecto!!!!
Depois de comer essa delícia tenho que ir andar a pé de oeiras ao terreiro do paço e volta .....😂😂😂
Espetáculo
Coisa boa.
Deu água na boca e me pareceu requeijão 🫰🏻🥰🤤
Uma para take away pff 🤤🤤
Vai ser o meu almoço amanhã
Que bom aspeto 🤤 vou tentar fazer a tosta francesa em Inglaterra 😅 mas concerteza é uma maravilha e valerá bem a pena 👌 obrigada pela partilha 🫶🏻
Deixou de ser Molho Béchamel a partir do momento q lhe acrescentou queijo! Torna-se por essa razão uma Sauce Mornay 😊
Isso mesmo!
Pode optar por não colocar o queijo. Como o Miguel diz imensas vezes “façam como vocês mais gostarem”.
Compreendo o que diz, e conheço a diferença entre os dois molhos, mas acho que não devo valorizar estes pequenos pormenores, até porque tenho acesso aos vídeos de borla. Há canais onde tem que se pagar para aprendermos determinadas receitas. Coisas para profissionais, ou para pessoas que queiram simplesmente assistir às aulas por curiosidade. Estou certa que se adaptar o molho mais ao seu gosto vai sempre gostar do resultado final.
Grande Miguel! Parabéns 👏 experimenta com pão sourdough, yummy 😋 abraço
**Receita de Croque Madame**
**Ingredientes:**
* 2 fatias de pão de forma
* 2 fatias de fiambre em forno de lenha
* 50g de manteiga
* 25g de farinha
* 500ml de leite
* 100g de queijo gruyere
* 50g de queijo parmesão
* 200ml de natas
* 2 ovos
* Mostarda Dijon a gosto
* Noz moscada a gosto
* Limão (opcional)
**Modo de preparo:**
1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
3. Adicione a farinha e mexa até formar um creme.
4. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não formar grumos.
5. Cozinhe por 5 minutos, ou até engrossar.
6. Retire do fogo e adicione o queijo gruyere, o queijo parmesão, as natas, a noz moscada e o limão (se usar).
7. Mexa até o queijo derreter.
8. Em uma assadeira, coloque uma fatia de pão e cubra com um pouco do molho.
9. Adicione o fiambre, a mostarda e mais uma fatia de pão.
10. Cubra com o restante do molho.
11. Bata os ovos e pincele sobre o croque madame.
12. Leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar.
**Dicas:**
* Para um croque madame mais crocante, passe as fatias de pão no ovo e na farinha antes de montar o sanduíche.
* Se quiser, pode adicionar outros ingredientes ao croque madame, como presunto, bacon ou cogumelos.
**Apresentação:**
Sirva o croque madame quente.
**Bom apetite!**
**Análise da receita:**
A receita de Croque Madame é relativamente simples, mas requer alguns passos para ser bem feita. O molho bechamel é a base do prato, e é importante que ele esteja bem encorpado. O queijo gruyere e o queijo parmesão são essenciais para o sabor do croque madame. O fiambre e a mostarda Dijon também são ingredientes tradicionais do prato.
**Avaliação:**
O croque madame é um prato delicioso e reconfortante. É uma ótima opção para um brunch ou um almoço rápido. A receita do Tuga Kitchen é bem feita e fácil de seguir. O croque madame fica com um sabor delicioso e uma textura crocante.
**Nota:**
5/5
, TOOOOP🔥🇵🇹
Bom aspeto
que trabalheira
Uma tosta vestida num alfaiate 😉
Compras feitas. Maos a obra 🥳
Ummmmmmmmmm
Que delicia
Ui😋
Delícia recomendo Gratidao daqui do Luxemburgo ❤🎉😅
Pequeno almoço do chentric
😋😋Delícia vamos atacar 😋😋bjs Miguel
Abriu-me o apetite cá de uma maneira...
🤤🤤
Que trabalheira!!😅
Bem...só falta o molho e as batatas fritas que isso quase parece uma francesinha ahahaha
entao para isso uma francesinha tambem é uma tosta mista xD
Foiê= Vara de arames ok seus brasukas... não fiquem pensando coisa errada.
Bora lá cozinhar 😂😂😂.
Top
Gosto muito mas o bora la é dispensável. Importamos tanta coisa e temos o - ora vamos lá começar - digo eu …..
sacrilège, du fromage et de la crème dans la béchamel, c'est un massacre ;)
Aucun massacre ni sacrilège, il s'agit juste d'une sauce Mornay, dérivée de la béchamel et des plus délicieuses. Bravo au chef !
@@olijam9659 - Si vous n'aimez pas le fromage, vous pouvez choisir de ne pas l'inclure dans la sauce. Comme dit Miguel,”
"Faites ce que vous préférez” (recours au traducteur Google) 🥪 🍺
Isto não é uma tosta mista, é A tosta mista...
Todo esse trabalho para comer um pão? 😂
Jesus! A quantidade de bechamel que levam essas croques. Talvez seja melhor comê-la perto do hospital. Não vá uma veia rebentar!
sou portugues e vivo em Paris..essa receita de tosta é maravilha e desculpa aos meus compatriotas nada a ver com a francesinha tao nojente ...so mesmo os nossos amigos nortenhos podem comer esse horror