Wigilijny barszcz postny (bez zakwasu!) ✨

Postny barszcz wigilijny to obowiązkowa propozycja na święta Bożego Narodzenia. Tradycyjny, aromatyczny i esencjonalny do przygotowania bez zakwasu. Wigilijny barszcz bez zakwasu idealnie smakuje podany z uszkami z grzybami lub z pasztecikami. Polecam!
Składniki :
40 g suszonych grzybów (np. borowików)
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
20 ziarenek czarnego pieprzu
opcjonalnie 1/2 łyżki masła
2 kg buraków
200 g selera
2 łyżki octu spirytusowego
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka majeranku
1/4 łyżeczki pieprzu
Borowiki zalać 500 ml wody. Dodać czosnek, opaloną na grillu cebulę, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz w kulkach. Doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem, na niewielkim ogniu przez 30 minut. Buraki i seler obrać, zetrzeć na dużych oczkach tarki. Przełożyć do dużego garnka, zalać 2500 ml wody, dodać masło. Dodać wywar grzybowy, gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut. Barszcz odlać od warzyw, dodać ocet, sól, majeranek i pieprz, wymieszać.
Smacznego!
🔔 SUBSKRYBUJ: @marta-gotuje-pl
Polub i odkryj więcej sprawdzonych przepisów.
Aktywuj powiadomienia, klikając dzwoneczek, a jeśli film Ci się podoba, nie zapomnij zostawić polubienia, komentarza i podzielić się ze znajomymi, dziękuję ❤️
▶️ Thank you for watching, kindly thumbs up and subscribe my channel ❤️
#martagotuje
#barszcz
#barszczwigilijny
#barszczyk
#barszczpostny
#bozenarodzenie
#bożenarodzenie
#swiateczneprzepisy
#świąteczneprzepisy
#przepisynaświęta #przepisynaswieta
#przepis
#buraki
#przepisykulinarne
#przepisy
#martagotuje