Хоть кто-то правдивую картину показал, все верно из варёных майонез не получается как показано у многих(там идет переход и они показывают майонез из сырых)а из вареных у меня такойже вышел крупинками
не получился.😂 у меня тоже иногда даже по классическом рецепту не получалось 9 из 10 майонез ,а 1 раз не взбивался из сырых яиц . Оказывается все ингредиенты должны быть одной температуры.
Если смотреть рецепты, то там показано 3 яйца, 50 мл. масла, уксус, вода. У вас много масла
Думаю,что нужно делать на одних желтках. Но это мнение.
Без молока???
Да, но он такой легкий как соус, думаю что свернулся из за того что много уксуса налила
@@MamaMotions я делала совершенно без уксуса и у меня тоже свернулось яйцо 😢
А я с лимоном вместо уксуса,получилась яичная жижа
Так его никогда и не добавляли. Этот продукт был создан от безысходности, во время осады города Майон.
Хоть кто-то правдивую картину показал, все верно из варёных майонез не получается как показано у многих(там идет переход и они показывают майонез из сырых)а из вареных у меня такойже вышел крупинками
Делайте правильно и все получится , у меня получился очень шикарный без единой крупинки майонез
Уксус забыли добавить или сок лимона, они, как раз, и сделают майонез белым.
Охладить. Добавить воду или молоко. Взбить.
Можно без белков ,желтки немного не довареные мы так делали в советкие времена.
Факир был пьян, и фокус не удался... Вот так и у вас.
А у вас из варёных прям получается..... Лишбы чё сырнуть в коментах
Нужно лимона больше, чем масла
Уксуса надо
Ну майонез же не получился. Я понимаю все бывает. Но тогда и ролик не надо было выпускать. Удачи вам.
Почему? Он вкусный, просто вид не очень 😅
Из порошка горчицы можно
Сок лимона забыли
не получился.😂
у меня тоже иногда даже по классическом рецепту не получалось 9 из 10 майонез ,а 1 раз не взбивался из сырых яиц .
Оказывается все ингредиенты должны быть одной температуры.
@@Tanya.Ishchenko я слышала такое что яйца комнатной температуры нужно брать
По технологии масло льют небольшими порциями, а не булькают всё сразу.
Спасибо, что без сахара🌷
😅😅
Много масла на 2 яйца