Tutorial - Come pulire i Carciofi
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- a grande richiesta vi faccio condivido un bel video tutorial su come si puliscono i carciofi.
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Ooh, finalmente ho capito come si fa a pulire i carciofi spina! Grazie Chef! Ora non ti resta che trasformarli in un piatto dei tuoi, belli, interessanti e ottimi! Ah, ovviamente vogliamo il video anche delle ricette😉👍🏼👨🏻🍳
Allora mi metterò al lavoro per te
@@prokitchenitalia yesss!🔥👨🏻🍳👍🏼🙏
Sarebbe bello vedere altri video così, potresti creare anche una serie dove fai vedere le preparazioni base di alcuni alimenti
Ne ho fatti in passato! Credo proprio che ricomincerò! Cosa ti piacerebbe vedere?
Finalmente… con questo video posso anche mangiarli i carciofi che compra sempre mia moglie e non solo guardarli ogni volta che apro il frigorifero. E comunque per fare degli ottimi limoni ci vogliono SEMPRE degli ottimi pomodori! 😂😂😂 grande chef
Sono pienamente d'accordo viva i 🍋🍋🍋🍋🍋
Sicuramente da un punto di vista estetico sono stupendi, ma tanto, troppo spreco di prodotto. La parte verde del gambo, esclusa la buccia ovviamente, è molto buona anche quella e per chi ha manualità ti conviene pulirla con lo spilucchino ancor prima di tagliarla dal fiore oppure col pela patate; anche per le foglie ne butti via un sacche che sono comunque buone.
A parte questo come sempre ottimo video e direi anche utili a chi non ne ha mani fatto uso del carciofo!
Hai Ragione ma arrivando dell'alta ristorazione e il cliente deve avere il cuore del carciofo.
Spettacolare video🤩
Grazie mille
Con gli scarti si fa' un brodo, in riduzione, che si può utilizzare in 1000 modi, io ci aggiungo zenzero e arame, molto indicato come fondo per piatti di mare ma anche per verdure e carne bianca 🤔
Bel lavoro,Luca... Tantissimo scarto, però... Chissà mai se mettendo le foglie nell' alcool a macerare si ottiene una specie di Cynar..😂❤
Bravissimo Giorgio
@@lorislaurencig7098 devo provare