Masa 老师最与别不同的就是对食材的讲究和烹饪手法的细腻程度，每一个看似简单的步骤都是有原因有迹可寻的，绝对不会有乱七八糟的多余的东西，把食物用最简单最能呈现并还原食材本身的特质的处理方式，这就是料理的基本哲学。谢谢您，因为您，我的座上菜都是美人照镜般的被扒空，因为您，我对烹饪两字不再畏惧。衷心感谢您。
The Cantonese traditionally use beef in this soup, but it's pure comfort food with pork or beef. Will try this with pork ribs now, bc we love chinese pork bone soup soup as well!!
Masa老師， 我來自香港
自從一年前買了你烹飪書， 再看你影片一段時間後， 從一個不懂煮飯的宅男，
直到現在成為對處理食物很認真的人。。
無論選用餐具，上菜擺設，甚至味道。都對自己要求很高。。開始懷疑自己可以開餐廳了😂😂非常感謝你一直以來的教導。
如有任何新的想法 一定支持 謝謝
你太厉害了，改变了你的做饭能力，加油↖(^ω^)↗
老火湯~香港!🤣
老火湯好阿，但日式湯省時😂
謝謝 一起加油😆
现在还可以买到吗
很喜歡老師的影片，不論是講解、烹調過程還是吃播，我都會常常重複看。我的孩子也喜歡學老師說話，”做法是很簡單”、“這樣就有非常好吃的…”、很好吃唷”，總是感覺很正面很可愛🤭孩子陪我看影片，吃我跟老師學煮的料理，總是說如果可以吃到老師煮的就好🤣
很喜歡老師還額外教其他剩餘食材的利用方式，很適合家庭煮食
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對呀！這樣全食物都有吃到，讚啦
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會主菜的家庭最溫暖😍
學到好多，完全沒有浪費任何食材。
以前都把蘿蔔皮丟掉，沒想到可以拿來當泡菜。昆布拿來做昆布結也是好主意，真的好棒👍🏻
看Masa这么开心地做菜品菜，真是让人忍不住跟着开心啊😊
打開鍋蓋ㄧ瞬間可以強烈感受到旨味😊
讓人滿滿幸福感的一鍋湯❤
谢谢分享。我做了两次，很简单。冬天喝很暖。我四岁和一岁的宝贝都喜欢这样煮好的排骨和萝卜（我还加了胡萝卜）😊
回來感謝Masa 老師。平時白蘿蔔纖維多的外層都是做堆肥了，現在這樣醃就非常好吃，爽口而且不覺得老。還增加纖維攝入。感謝！👍💖
非常喜歡Masa老師很清楚又以轻快的方式试范，更無私的把整個材料準備及煮的全步驟仔細列出。謝謝你! 我相信你煮的每道食物都極其美味，因為你是以笑臉準備食物的人!
Masa 老师最与别不同的就是对食材的讲究和烹饪手法的细腻程度，每一个看似简单的步骤都是有原因有迹可寻的，绝对不会有乱七八糟的多余的东西，把食物用最简单最能呈现并还原食材本身的特质的处理方式，这就是料理的基本哲学。谢谢您，因为您，我的座上菜都是美人照镜般的被扒空，因为您，我对烹饪两字不再畏惧。衷心感谢您。
今天晚上也做了這道湯品，湯頭喝起來有層次，真的超好喝❤，先生也很愛喝，準備的食材、步驟也很簡單，謝謝Masa分享。
MASA是位难得的好教养的人，干净清爽，食物健康美味。
這個湯真的很好吃，有點像清湯牛腩,但加了昆布和冬菇更多umami,更好吃！謝謝Masa老師!
你的國語很棒啊！你教烹飪不囉唆只有字幕給你個贊。 👍👍👍
每次看MASA的节目都感觉很舒服
謝謝老師教我們先川燙蘿蔔，去除苦味，草腥味
原來白蘿蔔皮可以做成泡菜,所以即使切厚一點也沒關係!啊....學到了學到了,感謝老師!!
很喜歡一汁一菜系列，對忙碌的小家庭非常適合!
很愛看Masa老師吃東西的樣子！ 療癒極了！ 享受！😆
好喜欢MASA，真的是谦逊又专业的人
跟您学到了很多，感谢
看你吃的神情果真是暖身又療癒
非常喜欢看你做菜，而且中文也会说，人也帅。
这个汤太漂亮啦！你做的太成功了，有一百多万订阅，太厉害了👍
1:53 細節技巧注意，蘿蔔皮轉90度橫切，把裡面可能有的直向纖維切斷
試煮了。很好喝的湯。湯的味道很香也很濃。很特別跟中餐的湯不一樣
很喜歡老師教煮，一道簡單菜式味道殊不簡單
希望老师多出这样简单的日式料理、真的很受欢迎👏我是住在日本的中国人😊小孩只吃日本料理😅有点难为我。以后跟老师多学习🎉
看著看著就很餓啦😂 隔著手機也聞到湯的香味，還有豬肉很軟嫰的口感😋
很簡單的食譜，好適合轉涼的秋天
照着做啦超级简单超级好喝鲜美！秋冬喝这个太舒服了，请多多分享煲汤的料理呀
Masa 老师中文讲的很好，又文温有礼。你的节目做的很好！这蘿蔔汤看来好美味，这今天買了所有的食材，准备试做。
一直想感谢先生的菜谱，因为不算太难就很适合我这样的水平，希望您继续加油吧🎉🎉🎉
マサ先生の料理を見て、初めてスペアリブを食べました。見た目は中華で食べたら和風ですすね！こんなに美味しいスープ料理を食べたことありません!您就是最棒！
看起來好好喝啊～～很適合轉涼天氣的湯品！
是第一次看，老師講解清楚，看了很多其他人料理的影片，多了的是美好的笑容、親切形容美物的享受~也喜歡食材物盡其用的概念~謝謝~加入了~
我很佩服老師，連我自己覺得「這麼簡單，所以不用介紹的菜」都可以講得這麼棒，我深感自己的態度過於傲慢了，要向老師看齊。
讚，明天就來嘗試！謝謝Masa老師分享❤
突然好想喝蘿蔔排骨湯😋😋😋
老師這個菜我也最喜歡吃了，謝謝老師分享!
好棒的湯，原來昆布要這樣煮，現在才知道，感謝您的分享
很風趣的老師！看著他的示範我心情也輕鬆起來，不知不覺微笑起來， 一定很好吃😋😁
這是我見過的最性感的湯。 來自美國的愛! ❤🤤
很简单，很精致，应该很好吃😋😋😋。
这个圣诞假期我要去学做了给朋友们吃🎉，谢谢分享❤
那一句「うまっ」，听起来真的是发自内心的觉得好吃啊哈哈哈😂
Masa老師分享的料理總是很棒❤
喜歡老師用簡單的手法教學！很容易上手！
感觉每次做肉食物，masa 老师都很开心😃
My mom used to cook something very similar to this when I was a child. This recipe brings back so many fond memories. Thank you! ❤
清酒🍶+海带，天然增鲜🌸🥰，是大海（ Umi) 和晴空(Sora) 的味道💕
うまい！しかも食べたらいつも「癒された～」とほっとします。こんな美味しい料理の作り方を教えてくれて、ありがとうございます！
最高な菜頭香菇排骨湯😋👍❗️
マサ先生ありがとうございます❤❤️❗️
看起來也太好喝了吧😍😋
看到MASA老师的笑容好治愈❤
第一次知道白蘿蔔皮可以吃😂 湯看起來很有味道👍
簡單的美味😍 新手也可以嘗試好讚哦！
真的簡單又好喝的一個湯品
今天的晚餐菜單就是老師的（日式排骨蘿蔔湯）超讚的。😘😋😋😋
只是這次沒有把蘿蔔皮醃製，因為家裡醋用完啦～😅😅。下次再來試試看
多年前我去了日本住一個月🤗我時常會去一間老婆婆和老公公的鋪頭 ，因為他們做的白蘿蔔魷魚真的很好味🤤 我亦有上網學做😝但是始終沒有他們做的好吃😝
MASA老師真的好可愛喔😂
太棒了！食材完全不浪費，使用到極致。
很喜欢Masa的菜谱。很多都试过，好吃！萝卜皮我从来不扔，做四川泡菜也很好的。
老師喜歡拜神動作 非常有特色的日式！
準備入冬太實用了！
滿滿的滋味，在老师开播的Video课程里，学到很多实用的健康的美味做法
可能是我做过最好吃的一次。没有昆布，不过记得把白萝卜焯水了，真的是入口即化。
Yum! That broth looked wonderful 👏🏽👏🏽
收藏啦！下周去买食材来做。谢谢Masaさん每次的教学，我已经学会了好几道好吃的菜啦
跟我媽做的台式排骨菜頭湯一樣欸 她也會放昆布香菇 排骨搭配山藥湯也很棒
日本料理就是中華料理，日本當初有請 傅培梅到日本教美食節目
日本也很會抄外國料理變成日本料理
@@言口-d2u 其實，日本很多風俗都是從中國大陸傳入，只不過他們模枋別人很認真，做的更精，所謂；【青出於藍而勝於藍！】
視頻始終賞心悅目👍太完美
看了就暖和起來，謝謝MASA老師這麼精彩的分享
正好家裡有所有材料 今天就做 昆布和蘑菇已經在冰箱裏等待了❤❤
最喜歡看試吃的部分～老師的表情超幸福！
加點白胡椒應該不錯呢
剛下班還沒吃晚飯，一看就知道很好喝！
The Cantonese traditionally use beef in this soup, but it's pure comfort food with pork or beef. Will try this with pork ribs now, bc we love chinese pork bone soup soup as well!!
食谱都是简单又好吃！thank you sir
很喜欢masa老师的烹饪❤
美味しいそうね〜😋今晚浸昆布冬菇，明天煮試試看，ありがとうねせんせい🙏🏻
I love this food injoy your food yummy delicious
赞👍馬來西亞🇲🇾的朋友，訂閱了❤❤
太好了，謝謝MASA老師。
讃👍明日作ってみます🙋
這是不是關東煮？跟外面吃的很像，我下次試下自己煮,謝謝！
看起來太好喝了吧！
趕緊準備食材，來去做！❤
特別誘人。謝謝分享🌹
超级超级喜欢排骨萝卜汤！我喜欢先把排骨表面煎一煎再熬煮。
Welcome back. Thank u for the tasty soup recipe.
昨天晚上就是煮蘿蔔排骨湯,只是沒有像老師一樣加昆布跟香菇，下次我也來試試！
冬天就是要吃蘿蔔阿！
普通話說得好好
Thanks for the English subtitles!!
简单的美味，师傅也太可爱了吧
台式的、日式都很好吃🤩🤩🤩🤩
但我個人還是偏好台式家鄉味！
也謝謝分享日式排骨湯做法❤
營養又好喝的湯。謝謝老師。請問沒用完的白蘿蔔要怎麼保存
嘩！一級捧👍😛😛😛😛
可以推荐啥牌子的味淋，清酒吗？日本菜的灵魂
下次能教我做關東煮嗎？好想吃
很喜欢，家常菜一流。
Great show! You can almost taste the freshness of this soup.
日本料理就是中華料理，日本當初有請 傅培梅到日本教美食節目
Looks good 👍👍🙏🙏😊 Florida USA 😊
我小時候，阿嬤也常煮蘿蔔排骨湯給我吃