4대째 영업하는 부산 기장의 멸치맛집!

부산 기장에서 4대째 멸치요리 전문점을 운영하는 곳을
고석환 대표와 교토박, 그리고 외식학 박사인 박재윤 박사와 함께 다녀왔습니다.
멸치는 물론, 기장의 또다른 명물인 다시마에 관한 재밌는 이야기까지 들려드립니다.
#만두창업#소자본창업#만두소#팥#기장#멸치#다시마#미원#MSG#기장맛집#안주맛집

[@대청얼큰오징어찌개]

알찬 정보도 있어서 좋습니다. 부산 기장으로 가고 싶네요^^

[@koseokhwan]

@@대청얼큰오징어찌개 감사합니다.

[@한진상-d7y]

두분포스ㅋㅋ
외식업 유튜브ㅋㅋ
다시마는 다시말해야하나요?ㅎ

[@koseokhwan]

ㅎㅎ

[@brandenpark6783]

무침설탕은 비정제설탕인 그래뉴당 ^^을 추천합니다..깔끔한 뒷맛

[@koseokhwan]

@@brandenpark6783 좋은정보감사합니다

[@잘생길뻔했다]

부산기장 합천돼지국밥 추천 합니다

[@koseokhwan]

@@잘생길뻔했다 감사합니다

[@koseokhwan]

@@잘생길뻔했다 참고하겠습니다