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고석환 손만두
Южная Корея
Добавлен 13 янв 2023
20여 년 동안 손으로 직접 빚는 손만두만을 고집해온 고석환 손만두 입니다.
만두에 관한 이야기는 기본!
오랫동안 사업을 하면서 느꼈던 실패와 성공담,
창업 및 식당 운영에 관한 다양한 이야깃거리들로 여러분과 소통하고자 합니다.
만두에 관해 이야기하실 분들을 위해 언제나 열려있습니다.
서울 성북구 성북로2길 55 우리빌딩
1588-4249
만두에 관한 이야기는 기본!
오랫동안 사업을 하면서 느꼈던 실패와 성공담,
창업 및 식당 운영에 관한 다양한 이야깃거리들로 여러분과 소통하고자 합니다.
만두에 관해 이야기하실 분들을 위해 언제나 열려있습니다.
서울 성북구 성북로2길 55 우리빌딩
1588-4249
방학동에 있는 탑티어급 군만두집! 반죽부터 남다르다!
방학동에 위치한 36년 전통의 만두 노포 '수정궁'을 고석환 대표가 직접 다녀왔습니다.
강력분에 익반죽은 물론이거니와
내용물까지 완벽한 만둣집!
기름에 튀긴 만두지만 느끼하지 않는 그 맛을
영상에서 직접 확인 해 보세요!
#만두창업 #만두소 #팥 #고석환 #수정궁 #방학동맛집 #만두맛집 #군만두 #튀김만두 #탑티어 #원탑
강력분에 익반죽은 물론이거니와
내용물까지 완벽한 만둣집!
기름에 튀긴 만두지만 느끼하지 않는 그 맛을
영상에서 직접 확인 해 보세요!
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일본에서 따라했던 고석환의 새우만두! 일본 여배우 모모카도 극찬!
Просмотров 67616 часов назад
고석환 대표가 일본 오사카에서 매장 운영당시 판매했던 새우만두를 일본 여배우 모모카가 직접 시식을 했습니다. 가족들과 함께 먹고 싶을 정도로 맛있다고 극찬한 새우만두를 영상에서 직접 확인 해 보세요! #모모카 #고석환 #새우만두 #고석환손만두 #만두창업 #만두소 #팥 #훈장만두 #교토 #만두맛집 #한성대입구 #만두레시피
SINCE1982! 40년 넘게 한우육수로 만든 가성비 최강의 만둣국!
Просмотров 57114 дней назад
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2개의 메뉴로 시작해서 매장3개까지 확장시킨 기획의 달인이 운영하는 경주 기와막국수!
Просмотров 10728 дней назад
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부산의 대표음식 밀면! 면 전문가가 알려주는 밀면의 비밀과 더 맛있게 먹는 법!
Просмотров 368Месяц назад
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성수동이 다 좋다고? 단점도 있는 성수동 투자에 관해 알려드려요!
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어디서도 맛볼 수 없는! 고석환 대표의 도토리 칼국수 비밀 레시피 대공개!
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5~60대 여성 취향 저격! 고석환 대표의 강원도 메밀막국수와 옹심이 맛집 탐방"
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돈 있어도 사기 힘든 영주의 명물 부석태! 대체 무슨 콩이길래….
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매출이 저조한 식당을 위해 고석환 대표 & 마케팅 전문가의 놀라운 멘토링!
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용산 개발의 모든것! 대한민국 3대 투자자가 알려주는 용산의 투자기회
Просмотров 4,1 тыс.5 месяцев назад
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정말 궁긍한거 있는데요? 찐만두 표면이 매끄럽게 나오려면 어떤 밀가루와. 방법이 있을까요?^^
@@상윤방-d8v 중력분,강력분,아니면 1대1로 섞어서 발효숙성 시켜야합니다.
고독한 손만두인줄 ㅋㅋ 맛있어보이네요 냠냠
@@안녕하세영-i6v ㅎㅎ 감사합니다
진짜 그렇더라구요. 아무리 맛있더라도 모르면..
가즈아~!
이미늦었지만 성수동 설명들으니 엄청좋아보여요
부동산 핵심 키포인트를 참 재미있고 쉽게설명해주시네요^^
여긴 전골이 존맛임
직접 밀어 만든 만두생김새가 아닌듯보여요 ~~~~쫄깃해서 그리보이는군요^^
강력분으로 익반죽으로 만들어 직접 튀기는군요~~감사합니다
만두가 안이뻐요~국물은 연한게 더맛난듯요 칼국수에 흑임자가루도 섞어 만든집도 있습니다😊
튀김만두시 생만두를 그냥 튀기는것인가요?언젠가 찹쌀가루가 들어간 만두를 찐후 튀기니 감자처럼 흐물흐물 녹더군요 바싹튀겨지지않고요
!.양파, 무, 마늘, 새우젓을 곱게간다 2.멸치액젓, 생강,물엿, 매실청, 설탕, msg를 넣어준다 3.풀죽을 넣어준다
추가로 갉은 청양고추, 건조고추를 굵게 갉아넣는다ㅎ
휘청휘청!!!!
아하 매콤겉절이!!굿
조 보리 공기밥 멋져요❤
그래서 만두의 밀가루는 어떤것을 쓰나요 ~~~ 강력분이 단백질 많이 포함되어 더 쫄깃한 거군요
네~~~ 강력분 또는 중력분을 사용하거나, 혼합해서 사용하셔도 됩니다.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤석환
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤석환
상권32기 이효진여성의원 이효진입니다.
@@user-xv2ql3sj9m 와~~~ 감사합니다^^
만장두인;;;
@@강씨-z4h 감사합니다.
너무 너무 감사드립니다 많은 도음 되었습니다
@@금희나 응원합니다~~~
춤추는거 아무나 못하죠 귀한 탤런트~ !!
@@최시시-j3z ㅎㅎ
고대표님 짱~
@@최시시-j3z 댓글 감사합니다^^
짧게 말씀해주신 면강의때 이후 많은 인사이트가 생겼습니다 감사합니다 대표님
감사합니다^^
셀프님 잘 배웠는데 양을 가르처주세요 고맙습니다 하고싶었더 다데인데 부탁드립니다
뭡니까 말만 하고 끝나는 겁니까?
@@아BB 저번주 금요일 양념장 관련 영상 올렸습니다.
ㆍ@@koseokhwan
감사히잘봤습니다! 감사합니다! 풀죽쓴건 어떻게하셨는지 궁금합니다 ㅠ
@@홍감독-i1o 채수를 만들어 전분을 넣고 풀죽을 만듭니다.
이거 대박레시피입니다. 감사합니다. 고대표님 역시 큰손입니다.
@@대청얼큰오징어찌개 감사합니다
?
레시피를 가르쳐
@@김명옥-t6u 8월 06일 겉절이 김치 영상 올렸습니다. 참고하세요~~~
요즘 야근마치고힘들때면 매번석환님영상 정주행중이에여😊❤😊 지금은 밀면이 급땡겨욤😅👍👍👍👍
@@blacktoothwine 감사합니다.
너무 유익하고 재밌어요~ 감사합니다 : )
@@new00136 감사합니다.
부산의 맛, 밀면 한 그릇에 담긴 이야기!~ 죽이네요
@@CheonanBasak 감사합니다.
육수가 말을 하네
밀면의 역사에 대해서 처음 알았네요! 반가운 얼굴들이 나오니 더 재밌습니다 ^^
@@kannah_tv 감사합니다.
그래서 어딘데요?
@@야로야로-q6p 남동탄 내고향왕만두입니다.
구매는 어디서 합니까?디@@koseokhwan
@@민들레-v2v 남동탄 내고향왕만두 매장입니다.
@@민들레-v2v 남동탄 내고향왕만두에 매장입니다.
진짜 부지런하시네요.. 장인정신!
@@플루이드-u8m 제 천직이니까요...
ㅎㅎㅎ 항상 어색하게 나오네요 ㅎㅎ
@@JY외식연구소 잘 하셨습니다.
우리 매장에 오신 대표님하고 다른 분으로 착각하네요. 집사람이^~^''
오 맛나겠어요 기절만두요ㅎ
감사합니다
불꽃만두
치즈만두 너무 맛있어 보이네요. 요리에 진심인 모습에 응원하고 있습니다.~
@@user-eq8rs7nz1v 감사합니다♡♡♡
가봐야겠어요
감사합니다❤❤❤
대박 만두장인이네요
@@JY외식연구소 감사합니다.
용산 재개발하는곳은요?
@@영상용-x9y 자세한 내용 김재일 대표님이 강의 참고해 주세요. 참고로 동국대학교 미래융합교육원과 경희대학교 평생교육원에서 강의하고 있습니다.
해방촌이 신통기획 주민동의서를 접수중인데 남산과 용산공원 200여만평 사이 최고의 입지조건인거 같은데요. 하이퍼 앤드 명품 주거단지..
유익한 정보 감사합니다.😊
@@화니-f8o ♡♡♡
김재일 대표님 강의 듣고 싶은데 정보를 얻을 수 있을까요? 보통분들과 다르게 인사이트가 아주 대단하신거 같습니다!
@@윤여훈-e9o 맞습니다. 이번주 금요일 저녁 8시 2부가 방영됩니다.
불타는 🔥 만두 🔥 입니다 🔥 계좌번호 알려줘 석환아 ㅎㅎ 입금 해라잉😊😊😊😊😊
열심히 공부하고 산다 석환아 진짜 후회없이 사는구나 😊😊😊😊
@@흑기사-p1u 고맙습니다.
전 찬물로