Classic sand cake
HTML-код
- Опубликовано: 26 фев 2020
- Klasyczna babka piaskowa - pyszne ciasto na niedzielę, pachnące wspomnieniami sprzed lat, najlepsze z aromatem rumowym, serdecznie polecam :-)
Link do przepisu na blogu: kawazmlekiem2017.blogspot.com...
___________________________________________________________________________
ENGLISH VERSION: Classic sand cake
Ingredients:
- 250 g soft butter
- incomplete glass of sugar
- 1 packet of vanilla sugar
- a few drops of cake aroma (I recommend rum)
- 1 cup wheat flour
- a half cup of potato flour
- 2 teaspoons of baking powder
- 4 eggs
- powdered sugar for sprinkling
___________________________________________________________________________
BLOG - kawazmlekiem2017.blogspot.com
FACEBOOK - / kawa-z-mlekiem-1447260...
INSTAGRAM - / kawazmlekiem2017
TWITTER - / kawazmlekiem17
#babka #babkapiaskowa #ciastonaniedzielę
I translated this for someone so I am sharing the translation for others:
Begin by creaming 250g of soft butter with .90 cup granulated sugar to a fluffy consistency. When done add a packet of vanilla sugar (9g) and desired aromatics like almond or rum extract. In a separate bowl, sift 1 cup of wheat flour and 1/2 cup of potato flour and then mix in 2 tsp baking powder. Add this sifted flour mixture a little at a time to the creamed butter while continuing to mix until all combined. The consistency should be dough-like. The lady in the video adds just one tablespoon at a time. Then take the four eggs and add them one at a time while continuing to mix until the consistency is fluffy. Take the baking pan and butter it. Cover it with fine bread crumbs (so that the cake slides out easier once backed). Then spread the fluffy batter evenly.
Bake in a pre-heated oven at 180 degrees C on the lowest shelf for 40-45 minutes. Once baked, let it cool. Then flip it over onto a plate and dust it with powdered sugar. The cake becomes a "sand" cake once it dries over the course of three days (if it lasts that long).
(Note: The vanilla sugar packets contain 9 grams of granulated sugar with some vanilla additive. Dr. Oetker brand is a popular one).
Thanks so much :-)
@@Kawazmlekiem Thank you for the recipe and video!
10,12,2023 upiekłem pierwszy raz w moim życiu tak pysznom babke z pani przepisu Dziękuje
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie 😀
Mam ochote upiec ta babke piaskowa...swietnie przekazujesz ten przepis, rzeczowo i dokladnie bez zbedbych komentarzy👍❤️
Bardzo dziękuję za miły komentarz, mam nadzieję, że babka się uda i będzie smakować, zapraszam do skorzystania z innych moich przepisów i pozdrawiam serdecznie :-)
Dziękuję pięknie za przepis .... gdzieś kiedyś miałam ten przepis od mojej mamy ,ale gdzieś przepadł ,teraz znalazłam u Pani cieszę się bardzo... Pamiętam że, masę dzieliłam pół na pół i do drugiej połowy masy dodawałam troszkę kako i miałam taką przeplatankę ... Super,super ... Jeszcze raz śliczne dziękuję... Pozdrawiam ❤👍👍👍
Bardzo się cieszę, że przepis tak bardzo się Pani spodobał. A ta wersja z dzieleniem ciasta i dodaniem kakao to tak zwana babka marmurkowa. Pozdrawiam serdecznie i zapraszam do wypróbowania innych moich przepisów. Wszystkiego dobrego 😀
Bardzo latwy sposob a babeczka zawsze wychodzi ze palce lizac.Dzieki za przepis.
Dziękuję, bardzo się cieszę, że babka się udała, pozdrawiam serdecznie :-)
Podoba mi sie ten przepis, na pewno go wyprobuje...
Trafiłam dzisiaj na Pani przepis 1 raz bo szukałam przepisu na babkę .Zrobiłam od razu i się udała 😊Tyle ze jest BARDZO KRUCHA.Ale jest pyszna .Dałam mniej cukru(tylko 3 Łyżki stołowe) ,2 jajka,200gr masła i piekłam 30 min .Rewelacja .Dziękuje .Świetny przepis ,szybki i łatwy do wykonania .I Świetnie smakuje ❤️👍Pozdrawiam
Dziękuję za komentarz i pozdrawiam serdecznie :-)
❤❤cudownie wyszla.Super przepis.Dziekuje
Dziękuję, bardzo się cieszę i życzę Wesołych Świąt 🎁🎁🎁
Właśnie się piecze. Ja dodatkowo dodałam wiórki kokosowe z likieru własnej roboty w spirytusie. 😍😍😍
Oooo to na pewno wyjdzie pysznie :-) Pozdrawiam serdecznie :-)
Moja właśnie trafiła do piekarnika czekam na efekt końcowy. Dziękuję za przepis
Po obejrzeniu filmiku odrazu wzięłam się za pieczenie. Za pół godziny wychodzi z pieca. 😊😊
Mam nadzieję, że ciasto się udało, pozdrawiam serdecznie :-)
@@Kawazmlekiem ciasto pychota 😋😊dziękuję za przepis. Pozdrawiam 😊 🌷🌷
Wyszła idealnie ,👍
Robię ją 5 raz i zawsze jest pyszna
Dziękuję za komentarz i pozdrawiam serdecznie :-)
Świetny przepis. Zrobiłam i wyszła doskonała!
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie :-)
@@Kawazmlekiem Dawno nie miałam tak udanego wypieku. Naprawdę dziękuję.
Jest mi bardzo miło, takie komentarze ogromnie motywują mnie do dalszej pracy, jeszcze raz dziękuję i pozdrawiam serdecznie :-)
Jaka mąka ? 450?
Zwykła mąka, wrocławska, chyba typ 500.
Wyszła przepyszna babka😊
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie :-)
Zastanawialam sie ile szklanka ma decylitrow..zalozylam ze 2,5 decylitra....babka wlasnie sie piecze...przepis bardzo mi sie spodobal, dziekuje.
Pojemność szklanki to ok. 250 ml, ale w takiej szklance mąki pszennej będzie ok. 200 g.
Czyli ze uzylam odpowiedniej szklanki-miarki?
Niestety babka po upieczeniu ”osiadla”, ale jest dobra w smaku i wszystkim smakuje ( tylko ja wiem ze nie jest taka jak powinna byc)...ja uwielbiam babki piaskowe, ale jeszcze nie upieklam takiej perfekt, zawsze mi ” osiadaja”.
Może za szybko Pani wyjęła tę babkę z pieca? Nie wiem, co się mogło stać. Podobne babki piaskowa, marmurkowa czy też makowa nigdy mi nie siadły.
Wyglada apetycznie cudownie musze tez taka upiec.
Dziękuję za komentarz i gorąco polecam to ciasto, pozdrawiam serdecznie :-)
Czy można dodać rodzynek do smaku? Jeśli tak, to w którym momencie i jak dużo? Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku, Andrzej ze Szwecji.
Można dodać rodzynki. Około garści czyli mniej niż 100 g, najlepiej obtoczyć je w dwóch łyżeczkach mąki ziemniaczanej, dzięki temu nie opadną na dno foremki, dodajemy je do ciasta tuż przed przełożeniem ciasta do foremki. Z rodzynkami to będzie trochę jak keks. Pozdrawiam serdecznie :-)
@@Kawazmlekiem Wielkie dzięki!
Właśnie się piecze:)zobaczymy co wyjdzie:)
Mam nadzieję, że uda się wyśmienicie :-)
Piekna
Mam male pytanko, Jakiej pojemnosci jest szklanka?Pozdrawiam serdecznie :-) :-) :-)
Pojemność standardowa czyli mąka - ok. 200 g, płyny - 250 ml.
@@Kawazmlekiem Bardzo dziekuje :-) :-) :-) Babeczka wyglada slicznie! :-), Chce upiec na Swieta Wielkanocne .Pozdrawiam i zycze zdrowych Swiat Wielkanocnych!(chc teraz takie smutne czasy,trudno o radosc) ,Wszystkiego dobrego :-) :-) :-)
Dziękuję ogromnie za komentarz i życzenia, mam nadzieję, że babka upiecze się dobrze i będzie wyśmienita, u mnie wychodzi puchowa, bardzo miękka i zdecydowanie polecam aromat rumowy, które nadaje jej szyku jak sprzed lat, zapachu dzieciństwa. Również życzę wesołych i spokojnych świąt w tych ponurych czasach unurzanych w oparach absurdu niestety.
Jakiego rozmiaru jest foremka w której pani upiekla babkę.Z góry dziękuje za odp
To jest taka standardowa foremka do ciasta z kominem, rodem z PRLu, w takiej foremce moja mama zawsze piekła, średnica foremki to 25 cm, średnica komina 7 cm. Pozdrawiam serdecznie :-)
Czy można upiec na tę babkę w tzw. keksówce? I ile trzeba by piec tę babkę w foremce silikonowej?
Nie piekłam tej babki w keksówce, także nie wiem, w każdym razie standardowo to jest tak jakoś 45-50 minut i oczywiście do suchego patyczka.
Pyszne
Jest bardziej wilgotna, czy sucha?
Jest bardziej wilgotna, sucha się robi na trzeci dzień, ale u nas rzadko tak długo "wytrzyma", bo znika w mig.
@@Kawazmlekiem Oo to super, taka najlepsza, dzięki:D
Wczoraj zrobiłam i wyszła przepyszna😊dzięki za przepis. Wesołych Świąt❤
Cieszę się, że ciasto się udało, również życzę Wesołych Świąt i pozdrawiam serdecznie :-)
Moja się już piecze 🙂czekamy na efekt
Mam nadzieję, że wyszła pyszna, pozdrawiam serdecznie :-)
W ilu stopniach powinna się piec?
180 stopni C.
@@Kawazmlekiem ok, dziękuję🥰
Buonissimo
Można dodać kako?
Oczywiście, do całości lub do części i wtedy wyjdzie babka marmurkowa, ok. 2-3 łyżeczki kakao, pozdrawiam serdecznie :-)
@@Kawazmlekiem Dziękuję bardzo 😄babka jest przepyszna 😄
Właśnie wstawiłem Pani babkę do piekarnika ciekawe czy wyjdzie pozdrawiam
Mam nadzieję, że babka się udała, pozdrawiam serdecznie :-)
@@Kawazmlekiem tak udała się i jest bardzo 😋 właśnie teraz degustuje przy kawce. A jak zrobic z niej cytrynową?
Bardzo się cieszę, że babka się udała :-) Cytrynową jest zrobić bardzo łatwo. Potrzebujemy startą skórkę z jednej cytryny, którą dodajemy podczas miksowania i też wlewamy sok z połowy cytryny, a sok z drugiej połowy dodajemy do lukru, bo cytrynową najlepiej jest polukrować. Pozdrawiam serdecznie :-)
@@Kawazmlekiem dziekuje
Zrobiłem tzn jeszcze robię babkę pierwszy raz w życiu wstawiłem właśnie do piekarnika skorzystałem z pierwszej podpowiedzi na yt także czekam na efekt lekko zmodyfikowałem dodałem troche oleju bo masła zabrakło
Mam nadzieję, że się uda, proszę potem powiedzieć, czy wyszła smaczna, pozdrawiam serdecznie :-)
Kawa z mlekiem
Już odpisuje wyszło mega fajne za chwilke próbuje na razie moja dziewczyna się zajada aż szkocda ze na yt nie można załączyć zdjęcia 🤣🤣🤣😉❤️❤️❤️❤️❤️🥳🥳🥳🥳🥳🥳🙂
Bardzo się cieszę, że ciasto się udało :-) W komentarzach na YT nie można dołączać zdjęć, ale za to zapraszam na naszą grupę na FB, tam zdjęcia mile widziane :-) facebook.com/groups/550895388680082/
Witam na samym początku w przepisie podaje Pani ze po szklance mąki pszennej jak i ziemniaczanej i pod koniec też jest dosypywana mąka i proszek jeśli można proszę o podpowiedź może coś przeoczyłam dziękuję i pozdrawiam
Podczas gdy masło uciera się z cukrem, w międzyczasie do osobnej miski przesiewamy 1 szklankę mąki pszennej, pół szklanki mąki ziemniaczanej i 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Na filmie od 01:03 jest to pokazane. Od minuty 02:09 pokazuję na filmie, że do utartego masła teraz stopniowo wsypujemy przesiane wcześniej i zmieszane mąki wraz z proszkiem do pieczenia. To nie jest dosypywana nowa mąka, tylko wcześniej przygotowana mieszanka. Pozdrawiam serdecznie :-)
Dziękujję rzeczywiscie przeoczylam Życzę zdrowych i wesołych świąt Wielkanocnych
W jakiej piec temperaturze? Czy ktoś wie?
3:05 piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni C - jest powiedziane w filmie, napisane na ekranie i podane na blogu: kawazmlekiem2017.blogspot.com/2020/02/klasyczna-babka-piaskowa-filmik.html
Na poczatku jest pokazane aby wsypac przesianą mąkę do utartej masy, a po jakimś czasie aby znowu wsypywać mąkę ale tym razem partiami - jak to właściwie jest? Ile mam dać maki?
Nie, nie do utartej masy. W międzyczasie gdy masło się uciera, do osobnej miski przesiewamy mąkę - jest wyraźnie wyjaśnione na filmie, jak również pokazane, bez żadnych wątpliwości. Później przesianą mąkę stopniowo wsypuje się do ucieranego ciasta. Jasne jak słońce.
Wyglada znakomicie!
Chciałam upiec na święta, ale niestety nie mam formy :(
A ma Pani keksówkę? Jeśli tak, to proszę spróbować w keksówce.
diekuje milej Pani babka PYSZNA ewaxx
Dziękuję za komentarz, cieszę się, że babka smakowała, pozdrawiam serdecznie :-)