MUY BUENO AMIGO, SALUDOS DESDE ARGENTINA. EL 13 DE MARZO EMIGRAMOS CON MI FAMILIA PARA SICILIA Y ESTAREMOS PROBANDO LA CARNE ITALIANA. ABRAZO FRATERNAL
video utilissimo! Anche perché il fatto che la pietra ollare non fa scivolare via il grasso secondo me aumenta il sapore e la morbidezza della carne e le verdure cotte dopo poi prendono un po di saporino della carne.. voglio la pietra ollare! 😋
Grande Maciek! Grazie per il video e per la dimostrazione ! :) Una domanda: senza il contatto diretto con il fuoco o con (tanto) fumo, come viene il sapore del carne e delle verdure in rispetto alla grigliata classica? Grazie ancora! C
Ciao, devi provare a fare le patate come le fanno da me in Valchiavenna. Le tagli a fette di circa 1 cm lasciandole con la buccia, le giri in una terrina nell' olio e sale. Poi le metti sopra. Aspetti che facciano la crosticina dorata. Sono una goduria prova
www.amazon.it/Sunday-grill-Bistecchiera-Barbecue-Muratura/dp/B00DYQM7FS/ref=sr_1_7?__mk_it_IT=ÅMÅŽÕÑ&dchild=1&keywords=pietra+ollare&qid=1594141645&sr=8-7 prendi solo le misure....
Mi fai ridere!!!! Accendi sempre il fuoco per scaldare la pietra! Non ha senso! Si usa la pietra proprio per non accendere il fuoco perché si scalda con un bruciatore a gas! Poi per tua informazione si pulisce con l'aceto senno con l'olio fai una frittura. E poi se devo accendere il fuoco faccio il barbecue, per tua informazione la carne arrosto e molto più buona sulla carbonella che su pietra!
Ciao 1. La pietra ollare in cucina è una invenzione antica molto prima che si usava il gas perciò.... 2. Ha molto senso perche il lavoro e 10 volte inferiore e secondo me e la mia famiglia le cose vengono molto meglio....
@@maciekkubiak8113 ti assicuro che la carne sul barbecue e un altra cosa, sulla pietra il grasso che viene rilasciato dagli alimenti, poi praticamente inizia a friggere con tutto quello che c e sopra. Va benissimo invece per le verdure.
Non sono d'accordo. La carbonella è chimica, se mi parli di legna ok, prende un sapore migliore, ma la carbonella proprio no. E comunque sulla pietra la carne non brucia e non diventa cancerogena, sulla griglia è molto più facile che succeda
Senza fuoco da legna non è una vera grigliata. La grigliata è una festa. Se usi un bruciatore a gas, tanto vale che cucini sui fornelli in casa con una bistecchiera. Triste......
![Cuocio una bistecca sulla pietra per la prima volta [Il risultato mi ha sorpreso!]](http://i.ytimg.com/vi/CCKPKXWPZQs/mqdefault.jpg)
Video convincente e chiaro, il cuoco e’ veramente bravo, e i cibi fanno venire appetito solo a vederli.
Ottimo il tutto!!
Mi hai fatto venire fame. Farò lo stesso anch'io. Bravo e grazie.
Bravissimo! Grazie
bel video utile e lei è molto simpatico.grazie
Ciao Maciek, complimenti, anch'io ho una griglia simile con pietra . È tutto più buono e si consuma meno legna. 👏
Ciao complimenti per il tuo video
Bravo!! 👏👏👏👍
Io ho il camino e la uso tutto l'anno ed e fantastica con la differenza che in estate brucio legna di bancali per non scaldare troppo la casa
A me é piaciuto. Sei stato veramente esaustivo.
Grazie!!!
Bravissimi😉
Gran bel videoo..mmhh che voglia di carne.!!
Ciao mi sembra tutto perfetto bravo , secondo te con una piastra in ghisaho lo stesso risultato? (Con lo stesso procedimento con la cottura)
MUY BUENO AMIGO, SALUDOS DESDE ARGENTINA. EL 13 DE MARZO EMIGRAMOS CON MI FAMILIA PARA SICILIA Y ESTAREMOS PROBANDO LA CARNE ITALIANA. ABRAZO FRATERNAL
Ciao, complimenti, che teglia hai comprato per mettere la legna e farla bruciare?
video utilissimo! Anche perché il fatto che la pietra ollare non fa scivolare via il grasso secondo me aumenta il sapore e la morbidezza della carne e le verdure cotte dopo poi prendono un po di saporino della carne.. voglio la pietra ollare! 😋
Ollare Forever
Video molto bello..soprattutto xché hai coinvolto anche tuo figlio che ho visto molto felice..parola di papà..👍
Grande Maciek! Grazie per il video e per la dimostrazione ! :) Una domanda: senza il contatto diretto con il fuoco o con (tanto) fumo, come viene il sapore del carne e delle verdure in rispetto alla grigliata classica? Grazie ancora!
C
In che zona si possono trovare queste pietre ? Senza bisogno di comprarle in internet
Bravissimo, cercherò di farne uno anche io grazie
Bravissimo, video molto utile!
grandeeeeeeeeeee
Complimenti sei un grande
Grande
Ciao, devi provare a fare le patate come le fanno da me in Valchiavenna. Le tagli a fette di circa 1 cm lasciandole con la buccia, le giri in una terrina nell' olio e sale. Poi le metti sopra. Aspetti che facciano la crosticina dorata. Sono una goduria prova
proverò grazie
solamente lavate crude e poi messe a cuocere?
Si esatto crude con la buccia. Solo passate nel sale e olio.
Dove si compra una pietra così grande
Da chi vende il marmo si può trovare?grazie
Ma sono 2 pietre separate? Oppure é una sola? Di che diametro hai costruito il comignolo? Cosa hai usato per sigillare il tubo al mattone posteriore.?
sono 2 pietre separate. diametro tubo 100mm. silicone alta temperatura.
Bravo ! Se vuoi pulirla bene usa aceto quando la pietra è calda e passa scottex
Il momento che fai vedere il bicchierino e top viva il vinooooo🤣🤣🤣
Ciao, mi dici dove hai comprato la pietra Ollare e che misure ha? Ho il tuo stesso Barbecue e vorrei fare la stessa cosa. Grazie
www.amazon.it/Sunday-grill-Bistecchiera-Barbecue-Muratura/dp/B00DYQM7FS/ref=sr_1_7?__mk_it_IT=ÅMÅŽÕÑ&dchild=1&keywords=pietra+ollare&qid=1594141645&sr=8-7
prendi solo le misure....
www.ebay.it/itm/124176944404 su eBay
Presa la pietra a Branzi a (Bg) altro che Amazon o Ebay direttamente dalla cava!
🌬️🌀
Bellissimo bicchierino 1-2-3 🤣🤣🤣🤣
Complimenti... bravissimo
Super e simpatico .
Bravo
Ma che cani hai? Dall abbaio fanno timore
vicinoooooo!!!!!!
@@amazingrestorationlab4387 povero te che suplizio😂
Mi fai ridere!!!! Accendi sempre il fuoco per scaldare la pietra! Non ha senso! Si usa la pietra proprio per non accendere il fuoco perché si scalda con un bruciatore a gas!
Poi per tua informazione si pulisce con l'aceto senno con l'olio fai una frittura.
E poi se devo accendere il fuoco faccio il barbecue, per tua informazione la carne arrosto e molto più buona sulla carbonella che su pietra!
Ciao
1. La pietra ollare in cucina è una invenzione antica molto prima che si usava il gas perciò....
2. Ha molto senso perche il lavoro e 10 volte inferiore e secondo me e la mia famiglia le cose vengono molto meglio....
@@maciekkubiak8113 ti assicuro che la carne sul barbecue e un altra cosa, sulla pietra il grasso che viene rilasciato dagli alimenti, poi praticamente inizia a friggere con tutto quello che c e sopra. Va benissimo invece per le verdure.
Non sono d'accordo. La carbonella è chimica, se mi parli di legna ok, prende un sapore migliore, ma la carbonella proprio no. E comunque sulla pietra la carne non brucia e non diventa cancerogena, sulla griglia è molto più facile che succeda
Senza fuoco da legna non è una vera grigliata. La grigliata è una festa. Se usi un bruciatore a gas, tanto vale che cucini sui fornelli in casa con una bistecchiera. Triste......
dove hai comperato ilcarrello porta spesa?
il carreloporta legna con le rute? dove si acquista? cosi' vado anche a funghi!!!!!!! che vergogna
Grande