Delicioso tamal tolimense - como hacer tamales colombianos.
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- ¿Listo para embarcarte en un viaje culinario a Colombia? En este video, te llevaré a través de los pasos para preparar un delicioso tamal tolimense, una joya de la gastronomía colombiana que te hará agua la boca.
Aprenderás cómo hacer tamales colombianos de la manera más auténtica y deliciosa posible. Desde la selección de ingredientes frescos hasta la técnica de preparación, te guiaremos cuidadosamente en cada paso del proceso. Descubrirás los secretos detrás de la combinación perfecta de sabores y texturas que hacen que los tamales tolimenses sean tan especiales.
Además, te proporcionaremos consejos prácticos y trucos de cocina para que puedas recrear esta receta en casa y sorprender a tus seres queridos con un festín de sabor colombiano. Ya seas un experto en la cocina latina o un principiante entusiasta, este video está diseñado para ti.
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Si deseas alguno de los utensilios o electrodomésticos que utilizó en mi cocina aquí tienes el listado.
- Estufa eléctrica: amzn.to/3tdlPU4
- Licuadora profesional Ninja: amzn.to/46mSvsM
- Juego de tazas medidoras de vidrio: amzn.to/46sdhqK
- Juego de sartén anodizados y antiadherentes: amzn.to/3RDOYSs
- Juego de cuchillos: amzn.to/45hE5ZD
- Gramera digital o báscula de alimentos: amzn.to/3RJRuqm
Hola explicas muy
Bien y se ve muy rico ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Hola, gracias por escribirnos, espero que disfrutes esta deliciosa receta, te encantará, saludos 👩🍳
BENDICIONES Gracias que susto me voy a atrever a hacerlos ,si estos son los que mi madre hacia Tolimenses de verdad hasta el huevo👏🏽☺️vienen de Sydney mis hijos a mi cumpleaños vivo en un pueblo turístico cerca ala playa ,gracias otra vez , wish me luck🤪☺️😉🥹🇨🇴🇦🇺
Hola gracias por escribirme, excelente deción, solo sigue el paso a paso y te quedarán espectaculares, saludos y que tengas un felíz cumpleaños, rodeada de los seres que te quieren mucho.
Lo que más me gusta es que tanto el tamal como tu acento van tomando la gracia tolimense a medida que el video avanza. Muchas gracias por el video, está muy bien explicado y me voy a atrever a hacer tamales. Un abrazo. La voz muy agradable y profesional.
Hola, muchas gracias por ver nuestras recetas, espero que la disfrutes tanto como yo disfrute preparándolos, un saludo muy especial para ti, buen provecho.
Que delicioso!😋
Y ese súper truco no lo sabía de colocar las hojas en un plato para mejor armado 😊
Hola, gracias por escribirnos, espero que disfrutes esta deliciosa receta, saludos y un fuerte abrazo 🤗
Muchas bendiciones por la receta y las cantidades felicitaciones 👏 🙏 🙌 👍 ya que es lo que buscamos siempre la receta y la cantidad para que no nos sobre ni falte un abrazo cali colombia 💚 ❤
Hola, gracias por escribirnos, nos alegra que te haya, disfruta esta deliciosa receta, saludos y un fuerte abrazo.
E visto muchos vídeos pero esta es la receta q quiero muchas gracias bendiciones
Hola, gracias por escribirnos, espero que disfrutes esta deliciosa receta y me cuentas como te quedó, saludos y un fuerte abrazo.
Muy buena receta. La mejor que he visto. Desde ibagué tolima. 👍
Un saludo muy especial para ti Mercedes, disfruta cada una de nuestras recetas, no olvides darle a la 🔔
Así se hace un tamal tolimense 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 excelente 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
🇨🇦❤️🇨🇴 Saludos desde Canadá, buena receta para la época de Navidad y Fin de Año.
Un saludo muy especial para ti, gracias por ver nuestras recetas, feliz año nuevo.
Muy buen video y en breve ❤❤
Muy buena la reseta gracias dios lo bendiga desde quito Ecuador
Que rico super bien explicado ❤
😋🧡👍🥑 gracias x la receta, saludos de Cali
Se ven muy ricos, voy a tratar de hacerlos gracias bendiciones feliz 2023 triunfos en el 2023 🙏🫂🙏🙏🥰
Hola, gracias por escribirnos, disfruta esta deliciosa receta, bendecido año nuevo.
Hola, muchas gracias por sus buenos deseos, disfruta esta deliciosa receta, saludos y un fuerte abrazo.
Me encanta como explicas,se ven deliciosos,me animé y los voy a prepara pronto.Mil gracias por compartirnos
Hola, gracias por escribirnos, espero que los disfrutes, solo sigue el paso a paso y te quedará espectacular, saludos y un fuerte abrazo.
Está muy buena tu receta.
Hola buena receta .el arroz hay que dejarlo semi crudo para armar el tamal
si yo tambien hice tamales en olla a presión cuando pitaba los apagaba .q delicia nunca se dañó ninguno
Seven ricos
hace tiempo hacia tamales los cocinaba en la olla presión cabían 6 en la primera pitada los bajaba quedaban Deli nunca se de desvarato ninguno.
Buena receta muy parecida a la de mi mamá, ya hice varias veces pero aca en USA no se consigue la arveja seca amarilla, la que se consigue es pero partida a la mitad y se deshace con facilidad y no me ha dado resulatdo, asi que estoy usando garvanzo para mejorar la receta. Igual el sabor no es al colombiano, no por el grano, sino por el sabor de la masa y especialmente el sabor de la hoja de platano. Por la ubicacion geografica se consigue hoja traida de centro america, mas de mexico y su naturaleza no de el mismo sabor al del sembrado en el tropico de nestro pais. Ni la cebolla larga se consigue, es una cebillita muy chitquita si sabor.
usa arveja verde.viene descarnada y rinde mucho.
hice tamales mucho tiempo
costilla cerdo papa y sanahoria en rodajas hariina de maiz Carpio
usaba bolsa de aluminio
en olla a presión cuando pitaba los apagaba cabía 6
Me gusta la alverja verde
Hola, gracias por escribirnos, puedes hacerlo con la que más te guste, verde o amarilla, saludos.
Que rico me suscribi y para hacer poquitos
Hola, gracias por escribirnos, gracias por ser parte de nuestra familia de cocineros, esta receta es para 10 tamales, si quieres menos puedes usar la mitad de la receta, disfrutalos, saludos.
Hola, gracias por escribirnos, disfrutalo.
Lo puedo envolver y coser en papel aluminio?
Hola, gracias por escribirnos, claro que lo puedes hacer, pero si son artos, gastaria mucho papel, hagalo al vapor, con poca agua y estas pendiente para agregar más líquido a la olla, saludos 👩🍳
Ok muchas gracias 🥰🥳
Disfrutalo, saludos 👩🍳
Se puede usar arroz roa del normal??
Primeros tamales fuera de colombia a ver como nos va
Quiero saber que cantidad debo utilizar para 50 tamales tolimense
Por cada 10 tamales 1 libra de arroz. O sea 5 libras y media.
Arveja. 2 y media.
lilia francisca Q buena esa Reseta de ColonBiamunisipio de sandona
Excelente
Hola, gracias por escribirnos, disfruta esta deliciosa receta.
Soy tolimense y primera vez que veo que sé le agrega masa pan...
En la receta receta del tamal huilense , menciona que no le parece agregar cerveza por que da un sabor 😝 mejorl agregar es lo que recomienda, igual no usas los cubos de caldo procesado; pero Si, en esta receta del tamal Tolimense. Muchas gracias
👍🌻
Buenos dias, como estas? Queria hacerte una consulta, cuantos tamales te salieron de esa cantidad que propusiste en el video? Muchas gracias. . ☺
Hola, gracias por escribirnos, de esta receta sale para 10 tamales, disfrutalo, saludos.
De todas las formulas me gusta esta por qué explica rapido y no habla tanta chachara
Querida YesiFood me place comentarle que 1.250 gramos equivalen a 1 1/4 kilos y no a Kilo y medio como usted menciona, un gusto y deliciosa receta
Le falto decir cuanto tiempo yla forma de prespara el arroz o masa en si misma del tamal.
Que tipo de cerveza se le pone? Clara?
Hola, gracias por escribirnos, utilice cerveza clara, saludos 👩🍳
Una cerveza poker
😍
Saludos.
Pero por qué tres horas si todo esta cocinado
No hay lista de ingredientes. La lista se necesita para saber qué hay que ir a comprar
Si hay lista, lee el video
Esplicacmuy bien
Solo que le sobró la cerveza
Se me han perdido 300gr de pollo en el camino
por aca no fue amiga ..
jaja
La cerveza daña.el tamal
Cuantas libras de arroz para 10 tamales
Una libra
Por cada 10 tamales 1 libra y si desea libra y media y 3/4 de arveja o media libra.
Al tamal tolimense no se le agrega cerveza.
como me comunico con uds estoy interesada al por mayor gracias
No te fijes en el punto negro, si no lo que hay alrededor
Pues no le heche¡ jjja
La cerveza es para que las carnes tomen mejor sabor,pero si no quiere agregarle la cerveza no pasa nada,recuerda es para realizar el sabor de las carnes, bendiciones
Lo hizo Como guiso de hallaca😅
Faltó el huevo 😢
Necesitas lentes, amiga.🤭
El tamal tolimense no lleva arina, no
Así se hacen no como la sopa de tamal q venden horrible😂
Hola, espero que disfrutes esta deliciosa receta, te encantará, saludos 👩🍳
3 horas? Si prácticamente todo está cocinado. Obviamente no se prepararlos pero ese tiempo me parece excesivo.
Hola, si quieres puedes dejarlos de 1 hora y media a 2 horas, en el tiempo que lo deje cocinar quedaron deliciosos, saludos y un fuerte abrazo 🤗
Por eso creo que no debes opinar… No sabes
Se pueden dejar 3 horas solo si la carne está cocinada solo 15 minutos y es mejor.para que termine la cocción dentro del tamal. Lo digo por experiencia. He hecho súper quedan
En el tamal tolimense no se le agrega cerveja... mejor aguardiente tapa roja y que viva san pedro en el espinal hp
Entiedo qque la hoja usada tradicional para contener el tamal tolimense es de Bijao y no de Platano, aunque pueda haber cambiado.
buena sazon
9
El guiso se ve demasiado espeso es mejor que quede más líquido así queda más masuditos
Para que critica
juane
Pero por que hay que dejarlos hervir por tanto tiempo si todo esta cocinado haora para que es la cerveza todos los que hacen videos de tamales no coinciden con los verdaderos fórmula de hacer tamales. Hablan mucho no me suscribo
Buena la receta no me gusta el huevo en empanada ni tamal
Hola, gracias por escribirnos, puedes omitir este paso, saludos 👩🍳
Hola, gracias por escribirnos, puedes omitir este paso, saludos 👩🍳
Hola, gracias por escribirnos, puedes omitir este paso, saludos 👩🍳
Hola, gracias por escribirnos, puedes omitir este paso, saludos 👩🍳
Hola, gracias por escribirnos, puedes omitir este paso, saludos 👩🍳
Noooooo
1250 gramos equivalente a un kilo y un cuarto de kilo ,se ve q sabe dividir
El tamal tolimense no lleva arroz
Que??? 😂😂 Obvio si
Entonces qué lleva?. Si lleva
Porque ahora hacen los tamales con arroz, que paso con la tradición de la masa? Sale más barato o cual es la razón?
Hola, gracias por escribirnos, los tamales como el valluno son solo masa, el resto lleva arroz, eso depende de la Región donde se hace.
Hola, gracias por escribirnos, los tamales como el valluno son solo masa, el resto lleva arroz, eso depende de la Región donde se hace.
Hola, gracias por escribirnos, los tamales como el valluno son solo masa, el resto lleva arroz, eso depende de la Región donde se hace.
Hola, gracias por escribirnos, los tamales como el valluno son solo masa, el resto lleva arroz, eso depende de la Región donde se hace.
Hola, gracias por escribirnos, los tamales como el valluno son solo masa, el resto lleva arroz, eso depende de la Región donde se hace.
😮 Esta groseria de receta atenta y ofende la cultura tolimense