Égua Doido - Doce de Leite Caseiro (Como fazer doce de leite em casa / doce de leite cremoso)

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 693

  • @FabricioBaldan
    @FabricioBaldan 4 года назад +237

    As receitas do "Cansei" são incríveis, para diversão, trabalho e dia-dia... Mas ha algo tão único e intimista no Égua Doido e seus finais de receita, algo tão humano e que nos puxa para refletir a velocidade de nossas vidas, nossas escolhas e o que estamos esquecendo por conta disso... Vale a pena.

  • @lucastaveira4977
    @lucastaveira4977 4 года назад +115

    Maldito! O povo banhado em ódio pra todo lado, ele fala meio minuto de coisa sentimental e eu choro...

  • @solafoliveira
    @solafoliveira 3 года назад +1

    Eu amei, eu também sou filha de uma mineira e um paraibano, amo a gastronomia de Minas Gerais, nordestina e Carioca..... Obrigada pelas aulas belessimas que você nos oferece. gratidão!

  • @reginamaria7926
    @reginamaria7926 4 года назад +1

    Olá! Disse a mais pura verdade. Temos que aproveitar ao máximo ficar ao lado das pessoas queridas. Eu já não tenho, também, meus avós paterno e nem materno e também meus pais já estão junto deles. Que falta faz! E são as lembranças que fazem a gente continuar...saudades pra mim é o amor que fica e como eu amoooooo. Me tocou muito agora. Abraços meu querido♥

  • @kaoriwidal
    @kaoriwidal 4 года назад +69

    ​Chorei com a sua mensagem no final, obrigada Bruno, por trazer amor em forma de comida ❤

  • @anapaulagomes340
    @anapaulagomes340 4 года назад

    É ciência, história, paixão e amor na hora de cozinhar. Sou mineira, lembro que ainda criança vir morar no ES. Mas quando chegava férias viajava para casa do meus avós de trem, e sentia uma emoção ao acorda cedo e ouvir barulho e balanço do trem era tudo mágico. Quando chegava ao destino, que só desembarcar sentia o cheiro das mangueiras e tamarindo que tinha na estação. Seguia a pé até a casa do meu avô, logo virando na esquina, via o chaminé do fogão à lenha e o cheiro de lenha queimada, amendoim torrado...e quando chegava perto do meu avô, eu pedia benção para ele. Era uma mistura de cheiros e sabores! O cheiro, das frutas: manga, seriguela, café,pinha... às comidas... canjica, mel, biscoito de polvilho,milho, queijo, rapadura, galinha caipira... Enfim, hoje adulta valorizo meu conhecimento e agricultura familiar. E passar o conhecimento para futura geração. Emocionante seu relato!

  • @jorgefonseca4283
    @jorgefonseca4283 3 года назад +1

    VÉI, VOCÊ, AGORA, FOI FUNDO NO EMOCIONAL E ME FEZ CHORAR...
    DESE QUE COMECEI A ASSISTIR SEUS CANAIS "CANSEI DE SER CHEF & ÉGUA DOIDO, NÃO ASSISTI OUTRO. ESSE TEU JEITO DOIDO E AO MESMO TEMPO, AMAVELMENTE HUMANO NOS CATIVA PELO CORAÇÃO. SUA DIDÁTICA E TÉCNICA, ALIADOS AO CONHECIMENTO HISTÓRICO, FAZEM CADA SEGUNDO VALER A PENA. E ÀS VEZES, PASSAM-SE HORAS E CADA EDIÇÃO, NÃO ENJOA. AO CONTRÁRIO, NOS ALEGRA E MESMO EM MEIO DE TODA ESSA DOIDEIRA E TEMPOS DIFÍCEIS QUE VIVEMOS, TRAZ UM QUÊ DE BOAS LEMBRANÇAS E FELICIDADE.
    HOJE, COM ESTA RECEITA, VOCÊ FEZ EU ME LEMBRAR DA MINHA AVÓ E DUAS TIAS PATERNAS, QUE JÁ PARTIRAM LÁ PRA CIMA. ASSIM COMO O MEU AMADO PAI (QUE ERA PARADO NUM DOCE DE LEITE DE BARRA) E TAMBÉM, JÁ PARTIU DESSE MUNDO.
    PESSOAS QUE MUITO ME AMARAM CRIARAM COM TODA DILIGÊNCIA. SALVARAM A MINHA VIDA, OS MEUS ANCESTRAIS! PESSOAS DE ORIGEM SIMPLES, HUMILDES PORÉM, HONRADOS EM TUDO! E QUE FORJARAM A BASE DO MEU CARÁTER.
    TUDO O QUE EU PODERIA EXPRESSAR OU SENTIR POR CADA UM DELES, NÃO CABERIA EM UM LIVRO, POR MAIS EXTENSO QUE PUDESSE SER. MAS, ESTE SEU VÍDEO ME LEVOU A UM NÍVEL ESPIRITUAL E DE TANTAS LEMBRANÇAS, QUE ME INSPIRARAM A ESCREVER ESTAS POUCAS LINHAS E EXPRESSAR, O AMOR E GRATIDÃO ETERNOS QUE TENHO POR CADA UM DELES.
    E À VOCÊ, QUE APESAR DESSE JEITÃO IRREVERENTE, QUE MUITO NOS FAZ SORRIR, QUERO MUITO AGRADECER E TORCER, PARA QUE TENHA MUITA VIDA E SAÚDE. POIS, O SUCESSO E TUDO QUE VEM ATRELADO, SÃO APENAS A CONSEQUÊNCIA DE TUDO AQUILO A QUE VOCÊ E SUA EQUIPE, SE DISPÕEM À FAZER TODOS OS DIAS... QUE É TRAZER: CULTURA, INFORMAÇÃO, CONHECIMENTO E ACIMA DE TUDO, MOMENTOS DE FELICIDADE REGADOS A MUITAS BOAS RISADAS...
    QUE VOCÊ CONTINUE AVANÇANDO E PROGREDINDO POIS, É UM SER DE LUZ, QUE D-US COLOCOU NESSE MUNDO, PARA TORNÁ-LO UM LUGAR MELHOR.
    MUITO OBRIGADO POR ESTE BOM MOMENTO! ONDE MESMO SEM COMER O DOCE DE LEITE, Rsss... ME TRANSPORTOU A UMA ÉPOCA ÍMPAR DA MINHA VIDA. SEI QUE FICARÁ APENAS NAS LEMBRANÇAS E NO ÍNTIMO DO CORAÇÃO. MAS, SÃO MOMENTOS ASSIM, QUE NOS CONECTAM E MESMO QUE APENAS NA MEMÓRIA, NOS TRAZ SENTIMENTOS DE PAZ, AMOR E GRATIDÃO. POR AQUELES QUE DE ALGUMA FORMA, SE DERAM, SE ANULARAM, AMARAM INCONDICIONALMENTE. PARA QUE PUDÉSSEMOS SEGUIR ADIANTE E GUARDAR, NA ALMA, MENTE E CORAÇÃO, O VERDADEIRO SENTIDO DE FAMÍLIA!
    MUITO OBRIGADO POR VOCÊ EXISTIR!
    ÉGUA DOIDO!!!
    QUE D-US ABENÇOE, GUARDE, GUIE E ILUMINE, OS SEUS CAMINHOS... E SUA VIDA!
    AMO VOCÊ!
    NHAC DELICIOUS!!! Rsss...

    • @canseideserchef
      @canseideserchef  3 года назад +1

      Muito obrigado pela mensagem meu príncipe. É por isso que seguimos. Esse aqui é o exato motivo. Obrigado

  • @joaodionisio3037
    @joaodionisio3037 4 года назад +1

    Eu colocaria 4 estados faltou a Bahia! Sou paulistano da gema e percebo a influencia da culinaria Baiana aqui em Sampa! Parabéns pelo canal!

  • @adri4noar
    @adri4noar 4 года назад

    Eu sou estudante de um curso de gastronomia EAD e infelizmente, esse curso não vai me dar experiências laboratoriais e de cozinha e eu digo que o que tem me feito seguir em frente é o Égua Doido, esse quadro do canal é muito lindo, eu sou Paraibano, entendo perfeitamente cada sentimento que o Bruno tem pela comida nordestina, já fiz praticamente TODOS os pratos desse quadro, melhorei MUITO minha comida do dia a dia com o tempero completo, com a forma de cozinhar para as pessoas e de tratar minhas refeições e de coração eu digo, MUITO OBRIGADO Bruno.

  • @aminabeatriz9873
    @aminabeatriz9873 4 года назад +1

    A minha avó fazia o melhor arroz desse mundo. A minha mãe raramente repete a receita pq nós sempre nos emocionamos muito. Uma das maiores heranças que vovó me deixou, foi o respeito pelo alimento. Obrigada por me trazer essa boa lembrança!

  • @sracanelaslopes
    @sracanelaslopes 3 года назад +2

    Que final expetacular, muito obrigada. Nem tenho palavras, apenas estou permitindo as minhas lágrimas decorrerem com as suas palavras sábias.

  • @joaoluiz1549
    @joaoluiz1549 4 года назад +67

    Realmente Bruno, temos que aproveitar o tempo de nossas vidas ao lado de quem amamos. Meus avós e pais ja se foram e hoje ficaram apenas as (muitas e ótimas) lembranças daquele tempo maravilhoso e que, infelizmente, não vai voltar mais. Muitíssimo agradecido pela receita que, com certeza, fará me lembrar da minha infância! Grande abraço.

  • @cmds2223
    @cmds2223 3 года назад

    De longe o vídeo mais maravilhoso que existe no RUclips!! 😍 Motivo: a alma que põe naquilo que acredita e faz... A sua sensibilidade, emoção... O valor da memória da "comida afetiva", a qual valorizo também!... Explicou bem neste vídeo de onde partiu esta bela vocação pra gastronomia: a alimentação em família!... 😉 Parabéns!! Bela inspiração!! 🤗👏👏👏🌹

  • @djchildsp5872
    @djchildsp5872 4 года назад +2

    Quem pula as histórias não presta, todas as histórias só enriquecem o nosso conhecimento. Por favor, nunca deixe de contar histórias. Sou seu fã demais cara.

  • @vitorreis3097
    @vitorreis3097 4 года назад +108

    "Botou colher que usou na boca novamente no doce, azedou o doce" Assinado: Minha avó

    • @AntonioJuniorPaiva
      @AntonioJuniorPaiva 4 года назад +4

      Vitor Sardinha perdeu a lata de doce

    • @wendellucas5018
      @wendellucas5018 4 года назад +9

      Você acha que esse doce ia durar mais de um dia né kkkkkkkkk

    • @vanillawithpeaches
      @vanillawithpeaches 4 года назад +1

      @@AntonioJuniorPaiva Vou usar uma colher pra cada vez que for comer agora

    • @ryanmarques9950
      @ryanmarques9950 4 года назад +1

      @@vanillawithpeaches Só lavar seu Zé

    • @jallibero
      @jallibero 4 года назад

      Mato ele! kkk

  • @robertodiniz5626
    @robertodiniz5626 4 года назад

    Adoro a explicação científica e histórica do égua doido, eu como paraibano, amante da nossa culinária nordestina fico muito feliz de ver você disseminando nossa cultura, é forróda! IIIHHHHHH

  • @alexandrebordini6960
    @alexandrebordini6960 4 года назад

    Está aí um ser humano onde definimos como pessoa do Bem. Vejo seus vídeos e suas receitas, porém, ainda não reproduzi nenhuma. Simplesmente assisto o seu canal porque suas receitas são maravilhosas e você é extremamente agradável. Tranquilamente você poderia ter um programa de tv. Imagino o senhor no lugar da Ana Maria Braga, mesmo horário, mesma emissora, pois você se expressa muito bem, tem voz agradável, carisma...que diferença seria!!! Aí sim eu assistiria o programa.
    Com relação ao assunto do vídeo, prefiro o doce de leite argentino. E tem um doce de leite nacional industrializado que acho o máximo, se chama Mumu.
    Um grande abraço daqui de Florianópolis!

  • @DindoPlayGames
    @DindoPlayGames 4 года назад +1

    Obrigado, por lembrar o que vale de verdade em nossas vidas. 💙

  • @viniciuslacortegalina6978
    @viniciuslacortegalina6978 4 года назад

    Obrigado pela forma tão sensível que você trata as receitas do nosso belo Brasil. Acredito que seu canal tem uma importância imensa para que os brasileiros comecem a ter orgulho dessa terra maravilhosa, cheia de misturas e peculiaridades. Que a sua paixão pela culinária e pela cultura de nosso país se espalhe e inspire cada vez mais os outros!

  • @andredasilvasantos6104
    @andredasilvasantos6104 4 года назад

    Minha família é do interior do Maranhão eu sou Maracaçumé
    Então esse doce de leite é meio que uma tradição na nossa família
    E é justamente essa versão mais com gruminhos
    E meus avós estão bem idosos
    Esse doce trouxe uma memoria afetiva muito forte
    Ja assistou seus videos a muito tempo mais hoje você tocou no meu coração
    Obrigado!
    Egua doído

  • @monou
    @monou 4 года назад

    O que vc falou é verdade sobre a memoria gustativa. Quando criança, morei um tempo na Paraíba na casa da minha vó, e sempre comia o doce de leite caseiro que era feito nas redondezas. É bem característico, bem espesso, armazenado em latas de leite. Nem se compara com o industrial nem de muito, muito longe. Quando volto lá e provo o doce, e como voltar no tempo. Sou de São Luís, MA, conterrâneo seu, e mano você é foda, valeuuu

  • @eduardoeugeniodasilvajusti8501
    @eduardoeugeniodasilvajusti8501 4 года назад

    Bruno nesse momento de isolamento social é apenas vendo programas como seu que nos distraimos,vc é descrachado e desbocado,mas suas bases de cada prato,vc é muito inteligente,o grande mau das pessoas hoje é que não gostam de história, desde os pratos brasileiros e os da cozinha do mundo,mas ouvir a musica de abertura do égua doido ,é linda demais de Tulio Borges, que musico incrivel, parabens pela escolha. um abraço aqui do interior de Sp - sorocaba. vou procurar aprender muito com seus videos. beijo maravilindo , delicious!!!!

  • @RenatoChiappim
    @RenatoChiappim 4 года назад +42

    Lindo e emocionante o final. E digo o mesmo: Aproveitem a vida e as pessoas que passam por ela. No final, ficamos com as lembranças, então façam da momento valer à pena!!!

  • @rogeriooliveira1719
    @rogeriooliveira1719 4 года назад

    O Égua Doido é sem sombra de dúvida a melhor série do RUclips une conhecimento, culinária e essa emoção sempre no final e demonho falando de Minas Gerais tocou demais pois também tenho raízes lá e com toda certeza é o que falta nesse mundo esse convívio mais com nossos entes querido essa vida moderna está nos deixando cada vez mais distante de que quem amamos obrigado mais uma vez por uma mensagem carinhosa dessa é disso que o mundo precisa com toda certeza.

  • @Esol-Charcutaria-Queijos1961
    @Esol-Charcutaria-Queijos1961 4 года назад +1

    Este video foi como todos instrutivo mas particularmente COM MUITA EMOÇÃO NO CORAÇÃO

  • @leandrosantorobomfim9542
    @leandrosantorobomfim9542 4 года назад +2

    Bruno, me emocionei com sua mensagem no final. Minha mãezinha já partiu a quase 9 anos, ela era uma extraordinária cozinheira e vou carregar as lembranças de tudo que ela fez pro resto da minha vida. Tenho certeza que ela adoraria assistir seus vídeos também.

  • @janainabalbino2108
    @janainabalbino2108 4 года назад

    Bruno, você é simplesmente admirável,eu cresci entre tachos de doces,em MG,costumo dizer que goiabada e doce de leite,era o perfume que minha avó usava...assisti e chorei,fui assistir novamente e chorei... você é incrível...Deus te abençoe!

  • @aforgada
    @aforgada 4 года назад

    Sempre gostei de assistir teu canal. Teu conhecimento, tuas técnicas, tua sabedoria. Sempre gostei das gargalhadas e dos xingamentos. Mas hoje, pela primeira vez, vi um cara emocionado, viajando para um passado e abraçando pessoas que já se foram, mas que te marcaram. E o amor por elas transbordou em lágrimas! Talvez este tenha sido o programa mais simples, mas com certeza foi o mais bonito! Parabéns!

  • @polyanaooo4099
    @polyanaooo4099 4 года назад

    Que mensagem linda no final! A comida tem essa fantástica capacidade de nos fazer lembrar de momentos e pessoas especiais. Sou mineira e na cidade da minha família (Itaguara) tem um doce de leite muito gostoso. Meus avós também amam e fazem de vez em quando, no tacho de cobre! Abraços

  • @djdiegomarteens
    @djdiegomarteens 4 года назад

    Meu Deus Bruno!!! Cara... esse final de vídeo foi Du Carvalho!!! Tocou profundamente. Estou há 3 anos morando no USA longe de mãe (vivinha da Silva no Br) e mais de 12 longe de meu Pai (que já está em outro plano). Confesso que várias vezes cozinhando pra mim mesmo, me peguei pensando neles e nas minhas avós queridas que já se foram. A dica que posso compartilhar é AME e aproveite cada segundo com quem você ama e jamais deixe de dizer que ama essa pessoa, pois amanhã pode ser tarde. Grande abraço e tenha a certeza de que vou fazer essa receita, pois meu pai era Mineiro e amava doce de leite.

  • @Kenaizyn
    @Kenaizyn 4 года назад

    É por isso que eu amo seus vídeos. Nunca é só uma receita, tem sempre algo mais a aprender. E hoje depois dessw vídeo eu finalmente percebi que não posso mais adiar em falar com meu avô que anos não mantenho contato e nem sei dizer porquê... Ele sempre foi um ótimo cozinheiro e me ensinou muita coisa.. Vou ligar pra ele ainda hoje. Obrigado Bruno por abrir meus olhos, me emocionei muito aqui

  • @dennis6132
    @dennis6132 4 года назад +15

    Sou MG, o melhor doce de leite do BRASIL, é o doce de leite VIÇOSA, premiado por mais de 10x como o melhor doce de leite disparado 😍

    •  4 года назад +1

      Realmente o viçosa é delicioso, quando possível prove o são Bernardo, doce de leite argentino, muito delicioso também.

  • @luisfigueiredo1102
    @luisfigueiredo1102 4 года назад +31

    você já me fez saborear iguarias únicas, me fez rir, me fez beber e hoje me emocionou. Você é muito legal. Parabéns pelo trabalho.

  • @magnasanches6972
    @magnasanches6972 4 года назад +3

    Bruno amoooooo vc, doce de leite realmente traz lindas memorias, meu filho José é altista em um grau leve, ele disse esses dias na casa da minha mãe que o doce de leite dela é o melhor do mundo, logo ficou eu minha mãe e meu pai chorando de emoção, hoje você me fez chorar novamente de tanta emoção, pois sabemos que ele nunca vai esquecer da vovó dele.

  • @valterleao2798
    @valterleao2798 2 года назад

    Verdade…, tem aromas, sabores que nos remete a SAUDADES, pessoas, lugares e por aí vai, ser feliz e aproveitar a vida, mas aproveitar mesmo, sendo gentil, espalhar o amor por onde passar…, até ❤️

  • @Vinpires
    @Vinpires 4 года назад

    É tão incrível a forma afetiva que você trabalha com a comida. Os sabores são lembranças que levamos pra vida toda, e você faz isso é lembra isso de uma forma única. Um alimento pode fazer tão bem pra alma e para o coração do que se pode imaginar. Parabéns, de verdade. Você faz tudo com emoção e amor!

  • @laurendefreitasmedeiros1229
    @laurendefreitasmedeiros1229 4 года назад

    Obrigada por multiplicar seus conhecimentos conosco, Bruno. Vc é o bruto mais fofo e querido, saiba que nossos corações estão quentinhos. ♡

  •  4 года назад +1

    A voz embargada no final, junto com o discurso e as lágrimas de gratidão e saudade sua com os seus avós, só mostram o seu gigante coração e o quão grande é o seu caráter, Brunão. Por isso que você é merecedor de todo o sucesso, não só no seu canal, como na profissão e na vida. Parabéns por tudo que você nos proporciona. Deus o abençoe e um grande abraço.

  • @mdfado
    @mdfado 4 года назад

    O doce é maravilhoso (apesar da minha diabetes não deixar eu aproveitar da melhor maneira), mas o pensamento final foi incrível!!

  • @emporioseabraemporioseabra4042
    @emporioseabraemporioseabra4042 4 года назад

    Nossa... Foi nostálgico! Lembrei de meu saudoso pai que sempre fazia doces... De leite, manga, goiaba, mamão verde, entre muitos outros ! Gratidão .

  • @leandroneves3761
    @leandroneves3761 4 года назад

    Fala Salomão! Fiz esse doce ai, só acrescentei uma colherzinha de essência de baunilha. Ficou excelente! Lisinho!! Minha mãe disse que deu de 10x0 no que ela faz. Valeu!

  • @dinasousa2706
    @dinasousa2706 4 года назад

    Me amarro em seu trabalho e em você. Aprendi fazer doce de leite com minha mãe, ela também já foi embora, resta apenas lembranças muito boa do convívio e o aprendizado que veio dela. Parabéns Bruno pelo seu canal! Também aprendi muita coisa com você.

  • @josuemeireles2550
    @josuemeireles2550 4 года назад

    Vc me deixou muito emocionado falando de aproveitar os momentos, lembrei muito da minha avó materna eita comidas gostosas, saudades..

  • @zefoxtrot
    @zefoxtrot 4 года назад

    Gosto muito do início dos seus vídeos, onde você conta a história da origem do prato/alimento. Parabéns por esse diferencial!

  • @ivandecio5243
    @ivandecio5243 4 года назад +1

    o sabor do passado fica gravado na memória e faz uma diferença danada, fui criado com meu avô que tinha problemas de coração, então era quase nenhum sal na comida, mas algo que ele amava era um feijão verde. Ele comprava na feita, na baje, e debulhava a manhã inteira para então almoçar lá para as 13h do sábado. Ele enchia o feijão de coentro e cortava um tomate no prato, essa é uma lembrança que eu tenho e que adquiri o hábito. Saudades do meu avô, sei que ele está em um lugar melhor e que ele viveu cada momento com um sorriso no rosto sempre falando de amor e respeito.

  • @damaresgoncalvessantos9335
    @damaresgoncalvessantos9335 4 года назад

    Cara te vi hoje pela primeira vez, me apaixonei, com certeza vou fazer essa receita, aqui na Bahia fazemos ele sem bicarbonato mas fica delicioso, minha avó costumava bater gemas com açúcar cristal na roça fazia dez litros de leite 12 gemas não lembro quantos km de açúcar e ficava clarinho. Agora com certeza vou fazer a sua receita parabéns pela receita mais uma seguidora 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼😁😁😁

  • @Jackieloverw
    @Jackieloverw 4 года назад

    Aí, que legal. Sou mineira e lembro muita da minha vó fazendo doce de leite e requeijão na panela gigantesca. Não a tenho mais, mas as lembranças são doces e muito felizes! Parabéns pelo vídeo!

  • @danreef-marinho4160
    @danreef-marinho4160 4 года назад +10

    memoria afetiva: quando criança nas ferias de final de ano passava no interior do ES e eu e meu primo trabalhamos em uma fabrica de doces artesanais, mariola e doce de leite. Sempre sobrava as raspas dos cortes , e era nossa!!! no terreno dessa frabrica tinha carambola , eu sempre gostei do doce com azedo junto! esse sabor de doce de leite com carambola!!!.....

  • @elianarodrigues5786
    @elianarodrigues5786 4 года назад

    Parabéns pelas belas lembranças divididas, vc é muito bom, seus avós estão orgulhosos de vc

  • @Charlesfade
    @Charlesfade 4 года назад

    Eu sinto que você definiu muito bem a culinária mineira!
    Ela não é só sabor ela é esse gostinho de lembranças boas e boa experiência, pois aqui em MG a nossa sala é a cozinha.

  • @juniorcustodio731
    @juniorcustodio731 4 года назад

    Aprendi uma receita e levei também uma lição de vida! Meus parabéns pelo seu trabalho e pelo grande humano que você é!

  • @TheLevyne
    @TheLevyne 4 года назад

    Uma receita simples, porem com ingredientes memoráveis das nossas infâncias que é o gostar, amar e recordar.

  • @janekelly4201
    @janekelly4201 3 года назад

    Ai Bruno vc me tocou tanto ,terminei chorando contigo! Deus te abençoe e ilumine, você é muito F....!

  • @joseleaalbuquerque4740
    @joseleaalbuquerque4740 4 года назад

    Lindo as lembranças ,o vatapa da mimha vó e um classico do natal , ela se foi ano passado e eu herdei essa receita ,cozinha junta e tem memorias na familia .Parabens ! Uma maranhense que te descobriu nessa quarentena

  • @TheDenisRossi
    @TheDenisRossi 4 года назад

    O mais legal que ele explica certinho as origens do rango !! SHOW melhor canal de gastronomia !

  • @fabianosantos2134
    @fabianosantos2134 4 года назад

    Que bonito você ter se emocionado lembrando dos seus avós, pelo jeito você tem um grande coração, isso é muito legal, já gostava dos seus canais, vendo esse vídeo passei a gostar ainda mais! ... fique com Deus!, muito sucesso e luz na sua vida! Parabéns

  • @MrThiiagotim
    @MrThiiagotim 4 года назад

    Melhor canal disparado de conteúdo gastronômico. Além das receitas tem toda uma história mostrando a importância da comida e de suas regiões

  • @walterdias6689
    @walterdias6689 4 года назад

    Bruno é tão humano nos seus vídeos, da para sentir a empatia quando fala da comida, da história, da família, sou mineiro e esse vídeo e principalmente esse final me fez lembrar de muitas coisas boas, vc é foda cara, parabéns pelo canal e continue

  • @bigugalo2610
    @bigugalo2610 2 года назад

    O verdadeiro artista é aquele que tem o dom de emocionar. Parabéns pelo trabalho incrível!

  • @silviaxxalonso
    @silviaxxalonso 2 года назад

    Ahhh como vc e maravilhoso,chorei junto!
    Deus te abençoe pelas lindas palavras!

  • @alisson4785
    @alisson4785 4 года назад

    Fiz a receita em casa, ficou showw, muito bom mesmo, completamente único, fiz com as mesmas quantidades do vídeo e pessoal ta mais que ideal, recomendaria até um pouco menos de açúcar

  • @vitordantas
    @vitordantas 4 года назад

    Ótima receita! Melhor ainda a reflexão no final do vídeo! É exatamente a mesma memória gustativa q tenho: da minha avó. Obrigado por sempre ser você nos vídeos! Grande abraço

  • @leticiapiccoli01
    @leticiapiccoli01 4 года назад

    Sabe o que eu mais gosto nesse canal? É a sua paixão quando fala de cada receita!

  • @cristinan.l.campos3136
    @cristinan.l.campos3136 4 года назад

    Obrigada amo doce de leite meu doce preferido e agradeço também por dividir seus conhecimentos e todo esse amor pela gastromonia e pela história, tenho aprendido muito com você que Deus te abençoe!!

  • @andremilano07
    @andremilano07 4 года назад

    Casa vez mais eu me orgulho de ser seu seguidor e apreciar seu trabalho inspirador. Muito obrigado Bruno por ser essa pessoa maravilhosa. Continue sempre assim.

  • @plpptube
    @plpptube 3 года назад

    Primeira vez que choro com um vídeo de receita. Além de informação, receita, humor, o cara ainda traz sentimento... Toda sorte e sucesso do mundo pra ti, Tmj

  • @DeejayRaphaBr
    @DeejayRaphaBr 4 года назад

    Me fez lembrar tanto da minha avó no final, chorei junto... e vou fazer essa receita em homenagem a ela. Gratidão, demonho!!!

  • @elainefelipe
    @elainefelipe 3 года назад

    Videos incriveis não somente pelas receitas fantasticas, que muitas não vou fazer, mas assisto pq são dividas e os videos divertidissimos. Bruno e equipe: vocês são maravilhosos.

  • @nelypiresdorego2901
    @nelypiresdorego2901 4 года назад

    Arrasou!!!! Vc é uma personalidade única.Esse doce fez parte da minha infância no sítio de meu avô...amo demais

  • @gabrieladomingosdelima3594
    @gabrieladomingosdelima3594 4 года назад

    Eu fiz o doce. Foi um dos melhores que já comi ! Obrigada!!

  • @celsofreitas9939
    @celsofreitas9939 4 года назад

    Lindo, Bruno. Eu me fudi de chorar aqui. Mas também tenho lembranças bem fortes de pessoas queridas que se foram quando como determinados pratos.

  • @washingtonmorais.7993
    @washingtonmorais.7993 4 года назад

    Excelente vídeo. Emocionante.
    Parabéns pelo seu trabalho. Adoro seus vídeos.

  • @MarciusValerius
    @MarciusValerius 4 года назад

    Muito eu. Casa das minhas tias-avós de Caicó, interior do RN. Vídeo merece like x1000. Emocionante

  • @richardrodrigues4960
    @richardrodrigues4960 4 года назад

    Adorei a forma como você, Bruno, começou a explicar pela história e a ciência do doce de leite. E amei ainda mais pela mensagem final, que mostra algo tão íntimo e vulnerável de você. Isso só mostra essa paixão que tens ao cozinhar e nos inspira a fazer o mesmo. Obviamente eu me emocionei, caralho.

  • @closeupfilmes
    @closeupfilmes 4 года назад +2

    Esse final ao saborear o doce foi tão emocionante, que o doce foi simplesmente a cobertura do bom momento que vc compartilhou! showwwwww

  • @dedecgola
    @dedecgola 4 года назад

    Simplesmente o melhor canal brasileiro de culinária. Tá aí um canal ao qual eu espero todos os dias ansioso por um novo vídeo. Além das receitas maravilhosas (e que me deixam com água na boca), não esperava por esse final (Me fizeste chorar). Tenho certeza que seus avós estariam muito felizes por você. Infelizmente a vida é isso, estamos só de passagem por aqui,eternizados apenas na memória de quem fica. Abraços! Parabéns pelo trabalho!

  • @dvznie
    @dvznie 4 года назад

    Acabei de fazer para a minha familia. Ficou bom demais! Obrigado pela receita!

  • @rodrigosantosmartins593
    @rodrigosantosmartins593 4 года назад

    É preciso dizer sempre o quão maravilhoso esse canal é. Não é apenas receita, é a história, é a quimica, é o impacto da comida na sociedade e dá pra ver o quanto o Bruno tem respeito pela comida.

  • @staelfitchef8831
    @staelfitchef8831 3 года назад

    Lindas palavras . Parabéns pelo vídeo o gosto de infância a gente nunca esquece ❤️

  • @legracioli7760
    @legracioli7760 4 года назад

    Nossa!!!!! Eu to boba com essa receita!!!! Eu amo vc cara 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @cristianporto9778
    @cristianporto9778 4 года назад +1

    Bruno, adorei, pois vc me emocionou, eu tive avó, amei ela tudo que pude,
    Cara muito OBRIGADO!!!!

  • @franciscosuassuna1410
    @franciscosuassuna1410 4 года назад

    Meu doce preferido, essa culinária sempre nos remete ao passado, antigamente as nossas avós faziam em quantidade suficiente pra distribuir com as amigas e comadres, era uma fartura só, biscoitos, doces, compotas, licores, pães, bolos...heita que tempos eles viveram e nós infelizmente não viveremos mais, a não ser nas lembranças, valeu pelo vídeo abraço. Uma sugestão, faz uma séria de comidas da roça, dos Estados 😊

  • @gilsonsb_
    @gilsonsb_ 4 года назад

    Caramba... que receita sensacional. E essa mensagem então. Emocionante!

  • @pepesiqueira6964
    @pepesiqueira6964 4 года назад

    Você é um fenômeno!!!! Excelente cozinheiro.. excelente pessoa!!!! 👏👏👏

  • @rfma88
    @rfma88 4 года назад

    Uma das melhores coisas do seu canal é justamente o contexto e a história dos alimentos que você faz questão de explicar.
    Não deixe de colocar nos seus vídeos essa parte. O povo que não assiste é muito burro.

  • @franciscocarlosdemartino8510
    @franciscocarlosdemartino8510 4 года назад

    O doce de leite é sempre muito delicioso, mas esse seu sentimento de Amor e Carinho só cabem na sua receita... Parabéns Bruno, você é MARAVILINDO!!!! ABS.

  • @guilhermetobias6706
    @guilhermetobias6706 4 года назад

    mensagem bacana demais a que cê passou nesse vídeo! foi muito mais que uma simples receita de doce de leite, foi uma história de vida. é assim que devemos viver mesmo!

  • @carlosjr1709
    @carlosjr1709 4 года назад

    Eu amo o eguá doido por isso!! Obrigado Bruno!! Por causa do seu videos eu pude relembrar das minhas avós e de outros entes queridos q ja se foram para um plano mas elevado!

  • @Heraldo956
    @Heraldo956 4 года назад

    O interessante do canal reside no fato de Bruno nos ensinar a cozinhar pensando a gastronomia e sobre as razões pelas quais os ingredientes são empregados. Parabéns!

  • @mvendra1967
    @mvendra1967 4 года назад

    Já sou seu fã a bastante tempo Bruno, sempre faço suas receitas. Hoje fiz esse doce de leite PQP. Ficou bom demais.... Fiz uma variação no final. Retirei o doce de leite puro e reservei uma parte e coloquei ameixa preta picada.... Ficou top. Obrigado por suas receitas, sei que vc faz isso com amor. Abraço e muito sucesso.

  • @bemdoido2257
    @bemdoido2257 4 года назад +7

    Poxa, me emocionei com Bruno lembrando de seus avós. 😢🥰🥰🥰
    Essa memorias afetivas é de lascar o coração vei de guerra!
    Minhas avós que já se foram, tenho tanta boas lembranças... Como não lembrar do melhor Doce de Mamão de minha avó Maildes. E o Chimango de minha avó Clotildes. Que saudades delas!!!
    Abração Bruno!!!

  • @claudiodws
    @claudiodws 4 года назад +1

    Maravilha!!! Episódio demais!!! Não tive nem dúvida, fui direto pra cozinha, acabei agora ficou lindo e delicioso, acho que acertei de primeira hehehe, esperar amanha pra comer geladinho, parabéns e obrigado!!!

  • @passearemparaty6414
    @passearemparaty6414 3 года назад

    Ficou emocionado! Que lindo!
    Gratidão pela receita vou fazer!

  • @Isa-ev3fv
    @Isa-ev3fv 4 года назад

    Conheci seu canal a poucos dias e estou completamente apaixonada. Esse vídeo foi muito emocionante.

  • @davifelipe6376
    @davifelipe6376 4 года назад

    Caramba, ontem foi tão foda ver um lado seu tão humano falando sobre trabalho e frustrações e hoje vc desarmado falando sobre pessoas que vc ama que já foram. Vc é um ser humano muito especial, cara, isso você é.

  • @vergiliomorettojunior9575
    @vergiliomorettojunior9575 4 года назад

    Muito bom. Dicas e aula técnica como sempre, com teoria e fundamento.

  • @patriciasalum3107
    @patriciasalum3107 4 года назад

    Fiz hoje e confesso que é Divino. Parabéns

  • @mihdegrifinoria.2550
    @mihdegrifinoria.2550 4 года назад

    Meu canal favorito ! Obrigado ,principalmente por dividir suas boas recordações!

  • @alvaroassisneto
    @alvaroassisneto 4 года назад

    Mais uma vez monstruoso....comer é emoção, lembrança, dividir, sabor, amigos e família...parabéns Brunão...mais um vez...meu doce preferido, esse vai sair do papel aqui em casa...se transformar em emoção.

  • @silmaracamilo1316
    @silmaracamilo1316 4 года назад

    Vc é um exemplo de simpatia. Ma8s uma receita pra eu fazer. Obrigada e sucesso sempre pra vc.