【今が旬】10月に食べるべき、へんおじが自信を持っておすすめするお魚を捌いて食べてみました！！
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- Опубликовано: 19 сен 2024
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前に作ったアクアパッツアの動画はこちらから
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• こんなに美味しいのに外道？！カワハギに劣らな...
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それじゃ！バイバイッ！！
毎度のことだけど「よろしくね兄貴」の後の無気力な「はい」が好き
やっぱり今月のお勧めシリーズはずーっと続けて欲しいです。
お魚だけじゃ無くて、、
魚河岸オールスターメンバーの元気そうな姿がみれるから❤ 嬉しい回でした😊
なんでやろ
兄貴が美味いって言ったら安心する
兄貴さん😃ひげ、が似合いますね✨🐟煮付け美味しそう。
👀、お土産📦
北海道で有名な
よぅかん👍美味しいですよ。
次回も楽しみです👏👏
日曜日、おじさんに会いたかった…でも元気なヒゲの兄貴に会えて念願の鱧の干物ゲット出来て良かった。マジウマでした。😊
兄貴、さすがです✨
いつもふざけているように見せて、やはり魚のプロですね✨
ギマって初めて聞く観るお魚ですね？ヒゲの兄貴の栗！とか焼き芋🍠🍂って言いたい気持ちすんごい分かります😂
私思わず梨！と誰も聞いてないですが1人で言ってました😝
世間一般のイメージだとギマ＝ヌルヌルで捌きにくい、ヘダイ＝真鯛の下位互換という感じで市場に行くとよく叩き売りにされてますが 、どちらも美味い魚です。
キス釣りの外道でも釣れますね。
日曜日にJAでへんおじのお勧めで買った小鯛を頑張ってさばきました。
「パパっとさばけるし、練習にうってつけの魚」とあおられましたが、やっぱり慣れないので時間がかかりましたｗ
手際よくはできませんでしたが、塩して甘酢でしめて笹漬けにしたらとても美味しかったです。
またお見掛けしたらお声がけしますので、おいしい魚とおいしい食べ方教えてください。
これからも楽しい動画期待しています。
焼き芋 栗
ひげ〜
おもろいぞ
ハゼの刺し身も美味しいですよねぇ～☺️
キャー！アニキィー！カッコイイィ〜！！
うん！出た〜！間違いない〜！！
近所の市場でヘダイ買ったら、めっちゃ美味かった！
油のって刺し身、ナメロウ、アラ汁で酒のツマミです。
今後も安くてうまいやつ頼んます。
人それぞれだわ。
で、笑っちゃいました
そうか、ツノギマの美味い食べ方は愛知流の濃い目の煮付けなんだ。何となく炙りネギも一緒に煮付けて食べたい…コチラも定番ですよね❓
ラングドシャはおじゅさんにぴったりのデザートですね。フランス語で langue は舌で chat は猫のことです。
ヒゲのアニキまさかの焼き芋～おもしろ過ぎ😂
思わず吹き出してしまいましたꉂ🤣𐤔ꉂ🤣𐤔
でも正解です👌🙆
久しぶりに兄貴のうーん！聞きにきました。兄貴の正直なレビュー好きです笑
漁師さんたちがみんなイケおじすぎる笑
インタビューでギマって分かった。分かりやすい変オジ。月のおすすめはスゴく参考になります。毎月やってちょんまげ。
市場の様子ってなかなか見られない
貴重な動画です(^^)/
めちゃめちゃうまそー！
ギマの煮付け美味しそ～～～～🤤🤤🤤
ハスカップ知らんの！？からのオレも知らん！雑すぎておもろいw
可愛いおじさんたち
ギマは釣って面白いし食べて美味いから大好きなお魚です
待ってましたこのシリーズ。
今回もアニキの反応を見てたらわかるけど、
地元で獲れた旬の魚を調理すると高級魚にも負けず劣らず美味しいのですね。
ついでに市場の様子も見られる(ワタルさんの方でも見られるけども)
これからも気が向いた時で良いので続けてくださいね。
入りましたっての
とっても美味しそうでした
美味しい魚は地域で変わってきますよね でも参考になりました。
兄貴の1口目の顔でホントに美味しいかわかりますね😊たべたーい！
エラ抜くの難しいのに変おじの動画見てると簡単そうに見えるんだよなぁ😅
おすすめシリーズは旬の魚がわかるのでありがたい！
でもヘダイとかタチギマなんてスーパーで売ってるの見たことないわ😅
この夏、初めて静岡まで足を伸ばしてとても広く綺麗で豊かな海に驚いた。
そこで50cmくらいのマゴチが沢山釣れて食べてみた所驚くほど美味かった
名古屋港で釣ったマゴチはあまりの汚さと臭さに捌いている時点で口に入れてはいけないと本能が拒否するレベルだったから、水質とか産地って本当に大切なんだなと実感した。
何が言いたいかって？
名古屋港ガチヤバい、あれは海じゃなくドブ
Hmmmm😘🥰😍😊☺😌So Oshii
ギマ 食べました！
肝のアブラに、驚きでした！
癖もないし、バターでした。
関東地方のスーパーではまず見かけない魚 ツノギマ カワハギ系の魚なんですね。
ツノギマとへだいかぁ
伊勢湾で釣りをする身だと、シオ、太刀、サバフグが美味しいかな。
当てれる兄貴はすげえ ヘダイはうめえよな 魚広場いくかなあ
ヘタイを干物にしました。めちゃくちゃ美味しかったです
ギマはカワハギですね、身と肝和えて刺し身最高〜!
おすすめの魚シリーズプロの方達の意見が聞けるので好きなシリーズです
浅いところで取れる美味い真鯛👏
タチギマ 剥いてあるの売っていたら いいなぁーと たまに思ってしまうw😂
ギマってうちの地域では全く出回らないんだよなぁ
一度食べてみたいんだが…
どんな味なんだろ？やっぱ見た目通りカワハギっぽいのかな？
会長髪型きまっとるね〜!カッコいい!
砂糖かたまるからパン耳入れておいたら固まりずらいですよ
真鯛にしたって！！
ギマもヘダイも食べたこと無いから食べてみたいなぁ😊
煮付けをする時は、酒、砂糖、味醂など甘いものから味を入れ、その後しょうゆを入れたらいいですよー
ギマやろなぁって思っとったから当たって嬉しい！
お久しぶりで嬉しいです。
ギマは皮剥かれた状態でスーパーで売られてるから、
見た目ちょっとグロい。でも美味い。肝も美味い。
プロ・目利きの人は当てるよなぁ～、さすが！！
煮付けもお刺身も美味しそう〜🤤
先週日曜にお会いしたばかりなのにまた会いたくなっています😂
へんおじまゆげ整えたな
あなたの動画を見たいのですが、ポルトガル語の字幕や「きまぐれ」チャンネルのような自動字幕翻訳オプションがありません。これが私の注文です。ブラジルからの大きな抱擁
どっちの魚も見たことないから食べてみたいなー
毎度ながら、変おじさんの、ヘイ、兄貴〜が大好きになってる私がおります（笑）
オオアサリ大好きだけども、近所に売ってないんです。
ギマヌメリがひどくてさばくの苦手だがや〜うまいかこれ〜
ブリとワラサとヒラマサはどう見分けるんですか？
どっちもスーパーではあまり見かけない魚ですね
魚へんに春なのにサワラがうまいんだ
岐阜だけど、ギマは知らないし見たこともないぃ～～～🤪食べてみたいぃ～～～😋
カワハギのイメージで頭から剥いたけどシッポの方からが正解か！
アレッ？😳
会長✧︎二重施術👀🌟したのかなぁ？
目元の印象ガラリ
シュッ✧︎としたねぇ〜⸜( * ॑꒳ ॑* )⸝ﾜ-ｲ⋆*ೄ
もうそろそろ時期なハズなので、
やってね？コズ汁(ゴンズイ)| ˙꒳˙ )ﾁﾗｯ✧︎
変叔父食堂作ろうよｗ兄貴メニューーとｗ兄貴絶賛メニューもｗほしいなぁｗ
In english please
ヘダイよく外道で釣れるけどくえたもんじゃやいですね
ま～～いつも、砂糖から塩から
湿気ってること！🤣
❤️
魚のエラって食べれないのですか？
おすすめであれ何であれ自分で買うお魚は安いものが多いですね。
ラングドシャって絶対 ハズレが無いよね
Nice video
知らん魚がいっぱいならんどる
紅葉鯛だと思ったんだけどなぁ…
桜鯛は白子卵、紅葉鯛は身が美味い
おじさん
ワラサってヒラマサじゃなかったです？
間違ってたらすみません！
ワラサは鰤ですよ😊
@@高田努史
いや、動画に出てたワラサがヒラマサに見えたんです！
ギマってカワハギの仲間⁉️
変な魚おじさんは片名魚市場だから変な魚なんですね。
あと、魚の煮付けの出汁って魚の身質(白身魚や赤身魚や青背の魚)によって濃口や薄口醤油に変えないものなんですか⁉️カワハギや鰈やヒラメなんかの淡白な魚には薄口醤油が合うと思うのですが、かねこさんも、
はまゆう君も濃口醤油ベースの真っ黒い出汁で煮付けにしてます。
兄貴は何歳なの⁉️結婚してるの⁉️🤔
３０代、まだ独身😅
3
兄貴、皿洗いくらいせーよ
いち
勝手にやってるけど全然定着してないやん😅
鼻出ちゃう奴、動画にすんなよ
変おじさんや兄貴に海外の市場で大きいナタで取れた魚を頭ごと真っ二つに捌く動画を見たのですがお二人や気まぐれクックさんに実演して欲しいです!
フィリピン離島のママというユーチューブchを見て下さい!大きいナタで上手に捌いてるので是非挑戦してみて下さい