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この動画は色んな意見があるとは思いますが、あえて作らせていただきました。 僕の朝市動画は基本的に鮮度の良い物しか買わない為『朝市＝鮮度が良い』の認識が視聴者さんについてると思いますが、この様な商品もざらにあります。 お店の名前、電話番号が写ってしまってるとの声を頂きますが モザイクをかけた所でお店は分かります。 これでお店ともめるのなら、それまでのお店です。
その決断と覚悟に惚れたわ
さすがです
儲けに目が眩んでしまった店主の宿命かと思います。カネコさんが気にする事ではありません。いつかは必ず誰かしらによってバレる事です。しかし、動画で発信して頂きありがとうございました。
お客目線では｢ナルホド！｣と大変参考になる動画です。お店との関係が悪くなるかも知れないのにあえて動画にする。金子さんのその勇気に脱帽です。
こう言うところが金子の良いところなんだよなぁ！リスナーが見続ける理由のひとつ
普通にこれは勉強になる。いい所じゃなくてダメな所もちゃんと映すのがRUclipsrだよってコメント見たけどその通りすぎる。
悪いとこの方が視聴回数伸びるんやで
それなわざわざ投稿する意味無い直接言うべき結局再生回数伸ばすため
@@肩透かし寿胡王 何でそんな冷めた考えなんw
@@ツナ缶-d9n、その程度の人間って話なだけ。めっちゃ勉強になったわ、wまぁ近くに魚市場ないけど。
@@肩透かし寿胡王 ん？店の人に直接言うって事？それともこの動画を見た300万人に直接言うの？
前からその店で、腐った魚売ってたのに気づいてて、いつまでも改善しないから、動画にしたんやと思うな発信力がある自分が発言することで、視聴者と全国の市場、両方に警告
ハートついてるの初めてみた
ハート付いたしこれは名探偵
ハート付いたって事はビンゴか。心当たりのあるお店は改善して頂きたい
名推理やなぁ…
(お店は)慣習的にやってるんでしょうね。それが普通と言うか当たり前と言うか。で、かねこさんは「それを変えたい」と。
鮮度の良くない魚をあえて購入して色とか丁寧に説明しながらしっかりと料理して、あえて食べてみる。すごいと思う。参考になりました。有り難うございます。
頑張ってなるべく食べるのとか好感持てますよね ちゃんと動画上げる意図を持って作ってますよね
めっちゃ勉強になるよな
めちゃくちゃ勉強になる
相当怒ってる。好きなものに対して怒れるのかっこいい。
こんなにたくさんのコメントがあるから、埋もれるとは思うけど、書き込みます。普段行っている市場でのこの動画、すごい事をする人だと思いました。信用と信頼を大事にしたいんだなと。正直にこういうものを出せるのはすごい。
埋まってないよ!
腐敗魚くらいの存在感！
@@yamasimac 褒めてんのか貶してんのかわからなくて草
@@てんちゃん-y2h とりあえず存在感は強い()
一番上で草しか生えん
美味しい魚なんですよ〜って言う時いつもはこんなんじゃないんですよ、この子達。ほんとはとっても美味しいんですからねって感じがして好き
そこそこの鮮度のものを売ってくれる近くのスーパーに感謝した
@@Moc518 ラッキーではねぇよwお前の周りがおかしいだけ
@@_stop262 なんで喧嘩越しなの笑笑意味不明笑笑
@@Raiii-if3sk 日々が辛くて余裕がない可哀想な人なのかね…暖かく見守ってあげよう
🥺←あたたかい目
@@ほるんほるほる 傍から見るとあなたも暖かくと言う割には、とても配慮のない辛辣な言葉を向けてるように見えますが…。
良いとこだけ流すのはテレビだけでいいやん、良いとこ悪いとこ両方で現実が知れるのがRUclipsの良いとこやと思うで。
スポンサーや利害関係に左右されないのがRUclipsのいいところですもんね
一番的を射てる
ちゃんと言葉も選んで事実を伝えてますよね
@@あき-o8j5n RUclipsrにもよると思うけどねきまぐれクックさんはすごい影響力あるけども
最近はそうでもないけどな
あえて食べるとこすごい…悪いものを悪いとしっかり言えるところ尊敬。
よく文句も言えず人生過ごしてきたねすごいすごい
3年前のコメントだぞ笑
わたしのようなど素人は『朝市』というだけでテンションが上がり、なにこれ安い〜♪と更にハイテンションで買ってしまいそう…注意喚起は有り難いです！かねこさんありがとう
鮮度の見分け方や、こんな魚は絶対に買うな！的な啓蒙を充分に行った上で、それでも尚且つ消費者を裏切るような店に対しては警鐘をならす。ともすれば利害関係が密になりがちなお店の方に対しても「駄目なものはダメ」といえる、消費者側に寄り添ったよい取り組みだと思います。
わかります💦私も、同じ感じです。
何かにあたらないかめっちゃひやひやしながら見てたこういう動画を出してくれるのは本当に本当に勇気ある事だと思うし自分は肯定派だけどどうか身体だけはマジで気をつけてくださいね
「体表の色艶が無くなって」「目が変色して」「目が落ちくぼんで」「内臓の悪臭が身に移る」って段階を追って説明してくれてますが、全部絵にかいたような見本があるのがすごいですね。
まさにオタクのヤバイやつみたいやな
@@itou1225 オタクは汗でツヤツヤしてるぜw
Yryr ito オタクはアニメで目の保養してるから変色してないでw
オタクはペンライトで光ってますよ？
@@けつプリン 充血してるだろうが
こうやって買い手にも売り手にも注意喚起する動画ってのは為になるね。かねこの動画はこういうところが尊敬できる所。お得意先でも駄目なものは駄目と言える所。
腐った食材に敬意を持って捌く、丁寧に調理する姿に感服しました。かねこさんは人間が出来ている。魚も幸せだね。ありがとう。
鮮度が悪いとわかっていながら、調理して食べてみるところが凄いです。「いただきます」の大切さがよく伝わってきます。
近くに海が無いので朝市自体殆ど行ったことはないですが、だからこそ今回の動画はとても参考になりました。確かに朝市=その日に獲れた鮮度の良い物、というイメージだったので値段に惹かれて無闇に飛び付くのではなく商品の鮮度もよく観察した方が良い場合もあるんですね。
安いのにはそれなりの理由(わけ)があるという事ですね。魚に限らず。
にわか
複雑だったと思うけどみんなに朝市で嫌な思いをしてほしくないからあげたんだな、きまぐれクックの朝市への愛とリスナーへの愛が伝わる。きまぐれクック最高ーーー大好きだよー！
世の中、少しでも否定的な言葉を発信すると叩かれてしまうことが多く、「ダメなものはダメ」と言えない風潮が強い。そのせいで正しい情報が必要な人に届かないのが現状。この動画からは「朝市」に関する正しい情報と、ありのままを視聴者へ発信したいというきまぐれクックさんの強い意志が伝わってきます。自分含め、多くの人の為になる動画だと思います。
でも名前晒す必要は無いよね
@@レジギガス-l9c 「良いときは映し、悪いときは映さない」という考えでは正しい情報が行き届かない。普段からお店を映している以上、むしろこの動画でわざわざ隠す必要がないのです。また、私の発言は「正しい情報を伝えること」が話の終着点となっておりますので、もし「悪いときに映したら、お店に批判の電話をする人が出るのでは？」といったような議論がしたいようでしたら既に他の方がされているようですので、そちらをご覧いただければと思います。
@@レジギガス-l9c 名前あった方がどの店が信用ないか参考になって分かりやすいから店以外の人はみんな助かるAmazonの口コミみたいなもんよ
食レポが上手で「絶対に買わないようにしよう」とか「買って食べてみたいな」って思えるから本当に凄い
朝市は新鮮な魚を売ってるっていうイメージだったけど、全部が全部そういう訳じゃないんだなあ悪いものは悪いってリアルに伝えてくれるのはありがたい
朝市って新鮮なものしかないと思っていた者です。めちゃくちゃ勉強になります！
ほとんど新鮮なものしか売ってないよ。中央のメインストリートでは真面目な魚ばかり。裏通りの路地でこういう魚が売ってる。臭いも他の店の営業妨害になるからね。立地でもう判断できる。
ほんと魚1年も捌けば鮮度の善し悪し分かるようになるからそれまでは買い物する時は店の方に聞いてみたりすると良いかもしれませんね
@@yamasimac 勉強になるな〜
どんな場面でもかねこさんはだめなものはだめって言えるのほんとすごい
逆に大人でそんなこともできない人やばい
そりゃあダメなものはダメって言うだろ笑
ゴボウチンピラ ちんちん
@@しょーチャンネル-d5r ちんちんダメ
それをできない人(立場等々)が多いから、こんだけ影響力のあるかねこさんがキッパリ言えるのがすごいって言ってるんでしょ。俺もすごいなって思ったし。
食べたらだめな鮮度って言いながらちゃんと全部食べて伝えてるのシンプルにすごい
時々吐いてるw
賛否両論色々あるけど、こういうものもあるから気をつけてねって注意喚起だからいいんじゃないのかなって個人的に思いました。目がくすんでるのはダメとか、身がぶよぶよなのはダメとか、目がくぼんでるのはダメとか。そういうことすら知らなかった私は今度から気を付けよ〜って思っただけで「こんな魚置いてる店で二度と買うかよ！！」とか「ざけんな電話して成敗したる！！」とかは思わなかったですね。「こういう魚は食べちゃダメだよ！」『うん！わかった！！』でいいと思うの。
常識的な人ばかりであればそれで良いのですが，残念ながら世の中には電凸するような異常者（言葉は悪いですが・・・）が一定数います．なので，現代ではそういう人たちが起こす問題行動も想定して情報発信をすることが求められているのかなと思います．特にかねこさんはとても強い影響力を持っていますし，何よりそういうことを十分に考慮できる頭の良い方ですので，そういったことを世間に求められてしまうのも致し方ないことなのかなと・・・
本当に正義感があって店と視聴者のこと思うなら店の情報は伏せなければいけなかった。鮮度の悪い魚を売る店も悪いがわざわざそれを広めるこの人にも悪い面がある。
でんこま. 攻撃？かねこさんがこういった形で店側の不手際（故意かは不明）を晒すことのは攻撃と判断できるが、それに対する視聴者の第三者的意見を攻撃と見なすのは難しいのでは？実際これをかねこさんが見たとしても納得はあってもダメージはないとおもいますが。
結局炎上させる側が問題っすからね。大阪知事がイソジンがコロナに有効だよーって情報発信して買い占めが起きたとき叩かれてたけど、そもそも全部悪いのは買い占めしたバカどもだよなあって思った
ネンコ 本当にその通りだなと思いました。ありがとうございます。
おそらくですが、この動画の撮影の日の朝市に行き、かねこさんに会えてとても感激しました。この日はお店の方々も言っていましたが鮮度の良い魚は多くないそうでした。（素人なので間違っていましたら申し訳ございません）かねこさんの動画を毎日拝見して勉強させていただいている為か、鮮度の良し悪しがなんとなくですがわかるようになってきて、今日の動画も非常に勉強になりました。かねこさんに影響されて魚を捌くようになった人も周りにたくさんいます。いつも本当にありがとうございます。これからも応援し続けます。
今回の動画、BGMとか無しにしてポップにしてないの本当に警告として作ってるのがよく分かって高評価
身内が漁師をしています。網にかかったお魚は朝に揚げたとしても前日に網を仕掛けているのでその間に死んでしまって擦れてしまったりすると動画のような状態になってしまっているお魚も毎日見かけます。漁師からすると網の死んだお魚はどれも汚いし美味しくないそうです。値段もつかないので死んでしまっていたお魚は基本的に市場には揚げないのですがその死んでしまった魚を漁師から直接買い取る個人業の方がいて大きなクーラーボックス満タンを500円程で持って行くそうです。捌いて切り身状にしたり干物やすり身等に加工して販売しているようです。産直市等で並んでいますが過去に何度か食中毒も出たそうです。そういう良くない魚ばかりを安く仕入れて売りに出しているお店もあるので目利きの仕方等教えて貰えるかねこさんの動画はとても有意義な物だと思います。スーパーに並んだお刺身に寄生虫がいた跡がある物や切り身に寄生虫がついている物等もたまに見掛けます。私も昔はそんな事気にもした事なかったのですが毎日魚を触るようになって無知だった事がとても恐ろしい事だったと思いました。皆さんが心配しなくても新鮮で美味しいお魚を売ってくれるお店ばかりになる事を願っています。
ながい！
@@is-6354 わろた
The lunarians がきにはまだ早いんだよ
黙れええええええええええぇええ
@@is-6354 お前さんが黙らっしゃい
市場初心者が「お、300円で売ってるじゃーん。市場で売ってるんだから新鮮だしちょっと訳ありってだけでしょ」と買って行くの想像したらゾッとしますね目利きが全く出来なくても安かろう悪かろうで手を出さないのが吉です
地獄の返信欄
報告によって綺麗な返信欄になって良かった☆
なにがあったん？
何一つ残ってないの初めて見た
市場は知らんけど魚は捌けるという猛者
先日、自分も一色さかな村に行っていろいろ買って来ました。かねこさんが購入した店ではないですが車海老がかなり安く売っていたので買いましたが家に帰って海老を洗っている時何故か海老の体がブヨブヨしている事とかなり臭い事に気が付き茹でてみましたが結局食えたもんじゃないほぼ腐った海老でした。自分も市場にある商品＝新鮮と完全に思い込んでいた為、非常に残念な思いをしました。ですがそう思い込んでいた自分も悪く品定めもせず安いからと理由で買ってしまっていました。かねこさんはこのような市場の闇を動画にしてくれた事で自分と同じような嫌な思いをしないですむ人が増えればと思います。長文失礼しました。
僕も先日一色でサバを買いましたが鮮度最悪の腐りかけてした…
金子氏はこういうことが増えてきて、長期的にみると市場に利益にならないからあえて苦言したんだと思うよ。美味しいと思えばまた行くし、マズイと思えばみんな行かなくなる。たかが 300円 といってもそれで行く行かないを考えればリピーターとして考えると何万円も市場全体では損してることになる。あそこの市場の魚はおいしくなかったと思えば遠出ではもう行かないでしょう
山田武 まぁそうですよねーそんな事ならわざわざ朝早く起きて市場まで行くよりかスーパーの開店後すぐに買いに行った方が全然鮮度いいですもんね...この動画をもしお店の方が見たのなら危機感を覚えた方がいいですね
名無しさん そうですね！これを見た市場関係者が改善してくれるのを祈るしかないですね！
@@maxko-gi この動画もっと早く見たかったと思いました（笑）今まで粗悪品に当たったことがなく初めての経験だったので良い勉強になりました！目利きの腕も上げていきたいですね😄
普段行っているところでも義理とかなしにいけんって言えるの、尊敬します。当たり前なようでなかなかできない。
悪い所を素直に言ってていいし良い所もちゃんと言っててこれこそまさにyoutuberだよ！
色々な思いがあってのことだと思う。大好きな魚だから大好きな市場だからみんなに愛される市場にしたいのだろうなぁ。嫌われてもいい。だけど大好きな市場が嫌われるのを本当に嫌なんだよね。大事な動画です。色々勉強になります。ありがとうございます
商店の方も決して悪意から売っているのでは無いと思いますよ。漁師さんが命をかけて捕ってきた魚ですから、｢勿体ない｣｢なんとか売り捌きたい｣との思いが有るのだと思います。
@@LoveLove-sm5ex たとえそうだとしても、こんな鮮度の魚を値をつけて売っちゃいけない！何も知らない人が、目利きできない人が買ってしまったらどうする？信用低下じゃすまないぞというかねこ君の叫びだと思う
@@あずき抹茶-m4p 値段見りゃ質が悪いのなんて一般人でもわかるこの魚を買う人は水生生物を飼ってる人や地域猫にあげてる人も多いと思う店側の声が届かん所でインフルエンサーが大声で批判するのは、少し卑怯だと思う
魚屋さんを叩けという動画ではなく、鮮度を見極めて正しく消費をしてほしいという意図の動画ですね。履き違える人がいなければいいけど…
俺は叩くよ、アジのたたきが好きだからな
ぽにき わいも叩くでカツオを
俺も叩くよ うーん……タタキで食える魚が思い付かなかった
俺も叩くよ……マグロのたたきが大好きやからな
俺も叩いてしまうね... サーモンをね 味噌と薬味を加えてなめろうっぽくするとご飯が進むんだこれが
16:54 信用を得るのは大変ですが信用を無くすのは一瞬です本当にその通りです。
13:41 このシロムツって魚の時の「くっせぇ」のくだりが一番好き
くっせぇなの言い方がおもろいww
眠いからかな、ムロツヨシに見えた
RUclipsっていい点ばかりを取り上げたりするけど、ちゃんと悪いところ発信してくれるからありがたい
鮮度悪いとかよー分からんわとか思ってたけどダルマアナゴみた瞬間他の魚が鮮度悪いのわかった
内臓が違いすぎてね（）
ドメスティックバイオレンス肉まんお化けのファン 皮の色やハリも全然違いましたね
最後にあの市場にもいい魚はたくさんあるって言葉きまぐれクックさんがいかに市場を愛してるのかわかる。
👌😘
魚の良し悪しが分からないのでこうして見分け方や違いを教えてくれるのとても助かります
体を張って色んな事を教えてくれてありがとう。魚愛だよなぁ。いつも市場利用するのに、嫌われる覚悟でダメなものはダメと言える金子好きだな。
僕も食に携わる仕事をしていますが、市場で見かけると素通りです。正直、どんなに悪いんだろう？なんて考えてる暇などありませんでした。市場でお魚を買い求める人、そして売る側の人、すべての方に意味のある動画だなと感じました！かねこさん、ありがとうございます。
しっかり食べてご馳走様言えるの素敵だし、食べたふりじゃなくて食べられなかったことも言うのも好感持てる
金子って普段から言葉使い良いのに臭い時だけちょっと口悪くなるの好き
普通に言葉遣い良い人カッコイイなって思わされるし、たまに口悪くなるのギャップ萌えで死ぬ
自分がよく使うであろう朝市でもここまで忖度なしに直接的な感想を言ってくれるから信用できるから良いよね
かねこさん！！ 長文失礼します🙇🏻♀️私、小さい頃からずっと魚が嫌いで焼き魚もダメ…生魚に至ってはもっとダメ…という感じだったのですが、かねこさんの動画を見るにつれてやたら魚に詳しくなり、魚に謎の愛着？(笑)が湧いてくるようになりました。そしてついに、食卓に出てくる焼き魚を楽しみに待つまでになり、お寿司は世界で一番好きな食べ物になりました。今では家族一、魚が大好きな人です。長くなりましたが、魚嫌いが克服できたのもかねこさんのおかげです！😊 本当にありがとうございます🙇🏻♀️
さくらもち ジーンときました。。
これはいい動画だと思う
格安の売値とはいえ、解説だけでなく、ちゃんと買ってきて自分のところに持ってきて、実際にモノを見せながら注意喚起するところが素晴らしい姿勢だと思います。
この動画は誰が悪いとかではなく私達の考え、市場＝新鮮という固定概念をとりはらうための動画として見た方がいい
魚屋の僕から見れば3日目ってとこですね。それも氷張らずに適当保存。初日が良いけど2日目には全部潰さないとダメ！皆さんも店で買う時は気をつけて下さいね！ちなみに、店で買う場合は一日遅れてるので腐るのも早いです。と言うのもその日に取ってその日に店頭に並ぶのはなかなかありません。ましては海がない県などは取れてからセリで落とされて運送するのに一日かかります。運送業者の保冷がしっかりされてたら良いのですがたまに悪い業者も居ます！店に着くまでに1日かかるので店に2日間同じ魚が居れば3日目と思って下さい！！青物は要注意〜🌟
潰さないとダメですってどういう意味ですか？専門用語でしょうか？
YK KN 潰すというのは業界用語で、例えば真鯛1匹を潰す。となると、短冊など切り身にしたりする事を言います。短冊はスーパーなどで売ってる皮引き骨抜きが終えて後は家でカットする手前の物の事です。
@@ハンマーカンマー-n2k そういう意味なんですね〜無知なので知れて良かったです(^o^)一色さかな村はすぐ近くなのですがスーパーでもたまに買うので気をつけて買いますね！魚屋さんありがとうございます(^o^)
@@ハンマーカンマー-n2k 横から失礼します内蔵を落として、切り身にして、適度な温度で冷蔵や冷凍すれば、ある程度の期間を空けても美味しく食べられる魚になるということであってますか？
YK KN どうもです！沢山食べてあげて下さいね！
一色のさかな市場もかなり人増えましたからねー 全く魚を知らない方も買っていかれると思うので大変いい動画になってると思いました。
まさぴこ あれこどもの国の奥にある愛知の一色ですか？
taiyaki
こういうリアルな一面を見せてくれるのがRUclipsの利点なんじゃないの？
そうだよ？
最後の言葉響きました。信頼度を得るのは日々コツコツと、頑張っているからこそ認められ、また来たいと思わせる事が商売だと思います。頑張って積み重ねてきたモノを崩さないようにお客様からしっかりと信頼出来る商売をしてほしいですね。
過去の動画にあった「ホテルの食品偽装(地魚偽装の回)」に相通じる所がありますね。これで反省して原点回帰。正直な商売をして欲しいと思います。
5:47 「世間は許してくrえゃすぇんよ」笑った
オタクのインタビューのやつかww
えぇぇ？なんすかぁ？？？
まぁメイドっていったらアキバのアイドルみたいなものなので
「てめぇらバカかよ？」というのが第一ですね。
やってんねぇ
小売業してますが、未だにこういう売り方してるお店があることに驚きました。見切り品とゴミは別物ですし、信用こそ利益への近道だと思いますがね。
👏🏻
違いない
こういう人の所に買いに行きたい
スーパーでもありますよね。見切り品って分かってて買ってるんでしょ、ぐらいの強気なゴミレベルの商品売ってるお店。全国展開のネームバリューのあるスーパーの見切り品はお宝に巡り合えることもありますが、地元展開のスーパーの見切りワゴンはまじでゴミ売り場です。いくら安いからといっても、お金をもらって商品を販売している以上、その行為についてもう少し責任感を持ってもらいたいと思います。
これやるとこの店だけじゃなくて市場全体が悪い噂立つし本当にやめてほしい
魚捨てるのは確かに勿体ないけど、腐った魚を売るのは違うと思うな
腐ってはないけどな
2日前！
@@不動-s9iえ？腐っとるって書いてあるやろ
自分は目で魚の良し悪しをまだ判断できないので市場にいくとき、買うときは必ず「これって刺身にしていい？」って聞くようにしてます。親に必ず聞けと言われていたので…正しかったんやなあと思いました。大物は捌いて下さいって御願いしたら捌いてくれるし、スキルがないひとにも市場は優しいです。白ミル以前買ったら鮮度がおもったよりいまいちだったので、おっちゃんが袋詰めしながら「これはあんまよくないからタダにしてやらあ」と言ってプレゼントしてくれたりした事もあります。軽く湯通しして食べたけどおいしかった。あのときのおっちゃんありがとう。かねこさんとは違う市場だけど同じ愛知の市場です。
賛否両論あるのは当然なんだけど、いちいち相手を馬鹿にしてマウント取りたがるコメントする人は見苦しいからやめてほしい。それは賛否じゃなくてただの誹謗中傷だから。
賛否と芋けんぴって似てるよね
芋けんぴよりうんちの方がごろよくないか
お、いいこと言ってんじゃんと思って返信ひらいた俺がバカだった
瑛司道林 ほんとそれな
でも平和だからOKです！
2:13 ここオブラートに包んでるけど何か察したな1匹鮮度良いの入れてるあたり黒いわ
塩焼きの中でチダイはまともなあたり正に「腐っても鯛」だなと思いました
上手い！
うまい!鯛だけに!（鯛もうまいってこと）
ただしヘダイ、テメーはダメだ
@@ザリガニヒヨコキンギョファントム ボーボボの頭にいるおじさんで草
なるほど〜うまい！！
朝市は新鮮な魚ばっかりだと思ってたので何日も売れ残ってしまってる物があるなんて知らなかったです…お店によっては親切に刺身OKと書いてあるところもあるので自分みたいな目利きが出来ないニンゲンはそういったお店で買うのがベストですね。
ダメなものはダメ、美味しくないものは美味しくないってはっきり言える金子さんが好きです
賛否両論あると思うけど、シンプルに消費者としては助かるなあダメなものはダメ、まずいものはまずいってかねこさんくらいしか言ってくれないもん笑
そうですね。皆は食べ物を買いに来ているわけで、もはや食べ物では無い物が混ざっているのはとても怖いです。
こういう動画本当大事だと思う
これは、観光地にある観光客対象の魚市場だと、もっと目立ちますね。よく動画にしてくれたと思います。観光客を馬鹿にしている悪質な店主にカモられないためにも、注意してもらいたいです。
逆に地元密着朝市だと同業者や客との関係性も密なので、自浄作用がもっと働くのでしょうな。最近だと、自宅に野菜宅配するような業者で、カビ生えたものをうってきた某オーガニックが売りの業者をしってますが・・・そっちで破棄してくれとプロ意識のないかなり杜撰な感じでした。駅前の怪しい裏稼業のマスク転売業者とか問題にもなりましたが、店自体の問題は前提として、消費者も安易に飛びつかない最低限の自衛能力は必要でしょうね。イタリアとか海外の観光地だと、町の中心部にあるようなレストランでも、平気で3倍くらい値段吹っ掛ける事案とかも何度もありますし＾＾；
@@UP3UP 普段、イオンとか生協みたいな大手スーパーの、鮮度管理のきちんとされている鮮魚をよく見ていてほしいですね。それより光が鈍い魚は、たとえ海の近くの市場でも、確実に何かオカシイｗ＞消費者も安易に飛び付かない最低限の自衛能力は必要悲しいかな、ほんとその通りなのが現状ですね。
まじでそうなんですよねこの前鮭買いに市場的なのに行ったらクソみたいな鮮度の鮭を一本5、6千円で売ってては？って感じでした。かねこさんの動画を観てたからそれなりに鮮度とかわかるから良かったものの悪質だなと思いましたね
観光地の寿司屋で食べたらあんまり美味しくないのと一緒だね
中がいい友達にダメなものはダメって言える精神カッコよすぎる…信用を得るのは難しいけど無くすのは一瞬これは商売以外にも適す言葉
良いところを伝えるだけがRUclipsじゃない悪い所を伝えるのもRUclipsだよね。金子さんのRUclipsの使い方が上手いと思った！朝市行くことないと思うけど、いざ行ったら気を付けようと思います
忖度しないでちゃんと物を言うのはとても尊敬できます！
ダメなことをダメだと言うところ。きちんと魚を食べるところ、ほんとにすごいと思います！こういう所が大好きです！
かねこさんの、動画で朝市に大していいイメージを、持っていたのでとても意外だと思ってしまいました。知識として得られて良かったです。
シンプルに勉強なる。ありがたいです。金子さんが1番悲しかったですよね。あえて公開する男気にリスペクト送ります。アナゴの鮮度感はほんとにひどいもんやで
この動画はリスナーを大事にしている一つの証だと思います。やはり光が有れば闇も有るように、真実(実態)を伝える事も時には必要だと思います。そう言う意味でも素晴らしい動画だと思いました。
料理やってる人間からして、こんなの売ってはいけない。300円で売ってたが1円の価値も無いと思う。お客さんを馬鹿にしてるとしか思えない。信用にかけると思う。
同業ですが同意見です。
たかが300円、されど300円
むしろ−だよね
ほんと、この店で買わないし、もし安いからって買ってしまって当たったりなんかしたら魚嫌いになっちゃう
この３００円で信用を捨ててるっていうのが理解できないんだろうね
正義をふりかざしてるって動画のどの辺見て言ってるんだ？立派な注意喚起でしょこれは、インフルエンサーなのに悪いものを悪いって言ってくれる人は貴重だと思うけどな
クックのこういうとこ好き。視聴者のために身体はっててくれてありがとう。
腐りかけの魚を調理してくるのめっちゃめちゃ優しい
優しいとは？？？？？？
@@Timtam-f74675優しいとは優しい
@@パク-e2o 答えになってませーん
優しいとは？？？？
廃棄されるのが適切な鮮度感の魚をせめて食べようと試みている点が優しいのでは？
この状態の魚はさすがに食べられなかったよと視聴者と魚屋さんに教えてくれる動画ですね！魚と市場愛が伝わる☆
今回は盛り付けがシンプルだ。いつも盛り付けが綺麗なのは、良質なお魚をとってくれる漁師さんや、新鮮なお魚を販売してくれるお店の方への感謝とリスペクトを込めてもあるんだろうなあ🤔このお店もいつもこうではないのだろうけど…
きっと「廃棄するくらいならギリギリだけど売ってみるかー」程度で売っているんでしょうね。金子氏がすげーと思うのは普通であれば忖度して、「まあいつもお世話になってるしええかぁ・・・」となるところをあえて動画にするってこと。とはいえこの会社は金子氏の影響力からいって売上は落ちるでしょうね。しかし、金子氏がしたいことは 暗黙の了解とされているもの（分かっている人は買わないが、分からない人なら買う）を無くしたい ということでしょう。金子氏が行っている市場としてあそこは有名になっているし、仮にあれを視聴者が買ったとしたらきっと落胆するでしょう。そういった素人の人も増えているからこそ、こういった怪しい商品についてはあえて注意喚起する。視聴者視点で素晴らしいと思いました。金子氏が推している市場になってますから、自身のクオリティを下げないためにもこういうのは大事です。おそらくお店も最近売上がよくなっているでしょうから儲け優先になってしまったのでしょう。これは氷山の一角だと思います。
この動画、何回も視聴してしまいます。他の方がコメントされているように、食用としてではなく肥料用目的として販売なら、それをはっきりとわかるように明記するべきですね。暗黙の了解でわかるだろう、なんてことは通じませんし、そうした傷みかけた魚介類を口にした人が魚嫌いになったり、当該の市場に二度と行かなくなる可能性も考えられます。そして一匹だけ入っていた、朝採れらしきそれだけ鮮度の良いダルマアナゴ。店側の、いざと言うときのアリバイ作りかと勘ぐってしまいました。いずれにしても、貴重な動画に感謝します。勉強になりました。
安さに釣られて内蔵の溶けた魚にあたる経験は誰もが通る道ではあるものの、そういう知識のない客に期待して腐ったものを並べるような行為を売る側がし始めたらお終いよ
かねこさんの動画見て魚に興味持って初めて行った朝一で腐った魚買ってしまったことがあったのでこの動画有難いです。もう行かんと思ったけど、ちゃんと調べてリベンジします
店の人に聞いて買った方がいいですよ。例えば刺身に出来るか？いつの魚か？あと安い魚ほど怪しいし魚の目とツヤを見て下さい。鮮度の良いやつと悪いやつとじゃ全然違います。リベンジ頑張って下さい👍
初めてきまぐれクック見たけど、これ面白いな。人気な理由がわかった。テンポがいい。
@@is-6354 そうでもない
@@is-6354 逆にどの辺が上から目線だなぁって感じたの？
@@is-6354 なんでもシリアスに受け止めるんだな…
この主コメ普通に上から目線でしょ。でも別に面白いからダメって訳じゃないからね。軽く絡んでるだけなんでしょ？森山sは相手を煽るような発言よくないですよ〜冷静ぶってて痛いだけですねw
@@is-6354 おかしい人は無視しましょう...
魚の死亡推定時刻がわかる男
死亡推定時刻（魚）
こーやって正直にリアルを教えてくれるのも金子さんの良いところだよな~
それって貴方の感想ですよね？私も同じ感想です。
今このお店のクチコミ見てみたら案の定、きまぐれクックの動画から叩きに行ってる人いて嫌な気分になったわ。かねこさんは消費者、提供者双方に注意喚起する意味でこの動画を出したんじゃないの？この動画のコメント欄で討論されるのは構わんけど、よく分からんねじ曲がった正義を振りかざしてこの会社の口コミで批判する人たちはちょっとよく考えて欲しいわ。
それも金子さんが望んだことなんだから良いんじゃないの？
テジタOK 俺のコメントはわざわざ口コミの欄まで行って叩くのは違うんじゃない？ってことで、かねこさんは別に叩いて欲しいとは言ってないしそういう雰囲気も出してなくない？気をつけてって伝えたいだけじゃない？
どのサイトで見ました？
それもこんな魚売ってる店の自業自得じゃない？？むしろなにも知らない一般人にも注意喚起になると思うけどね。
DJ NOTA けどさ、そういうコメントが増えると、確かに業者が悪い面もあるけど、新鮮でいい魚も売っているのに売り上げがガタ落ちするかもしれないじゃん？安易にどっちがいいとは決め付けられないけど、必要以上に叩く必要はないと思う。
すんません、教訓動画として真面目に観ていたのですが、盛り付けがいつもより適当すぎて笑ってしまいました。
食用じゃないと意見ありますがだったら食用ではない、食べてはいけないと書いてないとだめですよね。改善されることを祈ります。
嫌われてでも悪いことを悪いと言えるのは素敵すぎる
腐ってるの食べて本当は不味いのに好感度上げる為に「うまい」って言ってたら仕事やってけへん笑
@@tobiko.yoasobi 腐ってるの食べて美味いは味覚が心配
ボツにしないで動画上げてくれて良かった。素人も勉強になるから。
13:42 「皮も、あーでも皮はクセェなあ」ここほんとツボ
1匹だけ新鮮な魚を入れてるって誤魔化してるのが嫌だな普通に騙されそう
多分、新鮮のを入れないと300円を取ってしまうから…だから、1つでも新鮮のを入れてるのだと思います（想像）
1匹入れたとこで、大部分が腐ってるのを誤魔化せてるとも思えないし、ただ余ったから放り込んどこって程度のことだと思いますよ。
@@bsuxvh1348 ちゃんとしてるやん
@@ゆでだこ-p5h ちゃんとはしてないきがす…
@@ゆでだこ-p5h ちゃんとしてるかは抜きにしても、言いたいことがわからん
癒着する事なくリアルを提供する事は大事。俺も市場を知ってる者としてこの動画は最高なものだと思う。勿論、全ての店がこの様な事をしている訳では無い。ただ、何処にでもグレーゾーンがある事は知るべきだ。癒着やフェイクが多い世の中でリアルを追求した素晴らしい動画
何百万人も見ていて世間の目には敏感になる現代で知識を持った人がきちんとダメと言えることは簡単なことではないのにはっきりと言えるのはすごいと思う。そして、普通の人なら食べないところをきちんと食べて伝える正しいメディアの使い方だと思うし知識の無い人にとったら大変有難い動画。この動画を見てかねこが買った魚屋さんだけでなく、他の魚屋さんも改めて見直して欲しいな。
知識を持ってるからダメと言いやすくて、普通の人が飼ったら食べてしまう恐れがあるからそれをこの動画で教えてるんじゃない？
太郎あそう それが一番の目的なのはわかっています。しかし、世の中には知識があってもダメだということを伝えるのに周りの目を気にして言えない人もいる中で何百万人も見ている。そういうことを鑑みると思い切ったことをしているなと思ったんです。
さくっと でも君の文を読んでみると、周りの目を気にしているとかの文章は理解できないよね、おれはただ君がこの後文章の作り方がうまくできた方が相手にも伝わりやすいし、得すると思ったからいっただけでべつに言い訳を聞きたいわけではない
太郎あそう自分で読み返してみて伝わりづらそうだったので書き換えました。ご指摘ありがとうございます。
太郎あそう 読解力の問題かと
こんなこと言えるからこの人の美味い は信用できるんだよなぁ〜だからこそ人気があるんだろうけど
「鼻水みたい」「タイヤ食べてる」こんなこと言えるかねこが嘘ついてるわけねぇもんな
この人の食レポ大好き
何でもそうだけど一方に意見が偏りすぎてる物(者)は信用できないですよね。一番怖いのはそう言うのを分かってて批判したり嘘の中に事実を混ぜたりする人だけど()
「鮮度がアカンですよ」と書いて、分かる人に向けて売るなら良いと思うけれど市場に興味を持って行った人がそれを手にしてしまう事を考えると…
13:05この辺からくっせえしか言ってないの笑うw
13:14戻し方ガチもんなのやばい
こうやって正直に言ってくれる人がいるおかげで間違えたりして買ってしまう人が少なくなればと思います朝市のリアルな現状教えていただきありがとうございます他人のために自分の負になることでもできてしまうかねこさんとてもすばらしくかっこいいです
店側も、腐りかけの魚買った客が食中毒起こして店閉店の危機…なんてなる前にリスクヘッジできて良かったよね
@@あさつき-j8l リスクヘッジできてないからこうなっとんねん笑笑
漁師の娘です。ペースト状の焼き魚なんて見たことなくてめちゃくちゃ気持ち悪いし、とってきた魚をこんな感じで売られてたらと思うとゾッとしました。
売れない魚は仕方ないけど日経って見るから危ないのにまだ売る。鮮度いい状態でお客さんにサービスすればいいのにと、思いました
漁師をしてますが、あの鮮度は最低ですね。浜で廃棄するレベル。卸値価格も５０円程度で、あの鮮度で３００円とはね。
何か漁師さんの努力を、同じく魚を扱って生活してるであろう人が、無駄にしてしまってる感じがして、素人ながら切なく思いました。
素人目でもダルマアナゴと他の魚との内臓の腐敗などの差があり、「これは安くとも買ってはいけないんだな」ということが分かってとても助かりました。賛否両論あれど、その違いは少なくともいち日本人として覚えていないといけないなと思いました。なにしろ海無し県なんでこの動画を見るまで鮮度の違いとか分からないのです。。。
動画の意図×悪い店を叩け◯古い魚を買わないように気をつけろ日本は法治国家なんだから無駄な正義感を行使しようとすると必要以上に痛い目に遭うよ(^^)
確かに。腐りかけの魚売っちゃダメって法律はないもんね。
補足すると、この店に文句言っていいのは何も知らずに買わされた人だけだと思ってる。それでも必要以上に叩くのはだめだけどね。確かに腐りかけの食品というグレーなものを扱う法律は無いかもしれないけど商品のせいで起きた食中毒については責任を問える法律もあるし誹謗中傷も裁ける法律もある。まあ平たく言うと当事者以外の第三者が首を突っ込んでも禄なことないって事ね。そもそも商品を買ってない第三者なら叩く理由もないでしょ？
この動画は色んな意見があるとは思いますが、あえて作らせていただきました。
僕の朝市動画は基本的に鮮度の良い物しか買わない為『朝市＝鮮度が良い』の認識が視聴者さんについてると思いますが、この様な商品もざらにあります。
お店の名前、電話番号が写ってしまってるとの声を頂きますが モザイクをかけた所でお店は分かります。
これでお店ともめるのなら、それまでのお店です。
その決断と覚悟に惚れたわ
さすがです
儲けに目が眩んでしまった店主の宿命かと思います。
カネコさんが気にする事ではありません。
いつかは必ず誰かしらによってバレる事です。
しかし、動画で発信して頂きありがとうございました。
お客目線では｢ナルホド！｣と大変参考になる動画です。
お店との関係が悪くなるかも知れないのにあえて動画にする。金子さんのその勇気に脱帽です。
こう言うところが金子の良いところなんだよなぁ！リスナーが見続ける理由のひとつ
普通にこれは勉強になる。いい所じゃなくてダメな所もちゃんと映すのがRUclipsrだよってコメント見たけどその通りすぎる。
悪いとこの方が視聴回数伸びるんやで
それなわざわざ投稿する意味無い直接言うべき結局再生回数伸ばすため
@@肩透かし寿胡王 何でそんな冷めた考えなんw
@@ツナ缶-d9n、その程度の人間って話なだけ。
めっちゃ勉強になったわ、w
まぁ近くに魚市場ないけど。
@@肩透かし寿胡王 ん？店の人に直接言うって事？それともこの動画を見た300万人に直接言うの？
前からその店で、腐った魚売ってたのに気づいてて、いつまでも改善しないから、動画にしたんやと思うな
発信力がある自分が発言することで、視聴者と全国の市場、両方に警告
ハートついてるの初めてみた
ハート付いたしこれは名探偵
ハート付いたって事はビンゴか。心当たりのあるお店は改善して頂きたい
名推理やなぁ…
(お店は)慣習的にやってるんでしょうね。
それが普通と言うか当たり前と言うか。
で、かねこさんは「それを変えたい」と。
鮮度の良くない魚をあえて購入して色とか丁寧に説明しながらしっかりと料理して、あえて食べてみる。すごいと思う。参考になりました。有り難うございます。
頑張ってなるべく食べるのとか好感持てますよね ちゃんと動画上げる意図を持って作ってますよね
めっちゃ勉強になるよな
めちゃくちゃ勉強になる
相当怒ってる。
好きなものに対して怒れるのかっこいい。
こんなにたくさんのコメントがあるから、埋もれるとは思うけど、書き込みます。普段行っている市場でのこの動画、すごい事をする人だと思いました。信用と信頼を大事にしたいんだなと。正直にこういうものを出せるのはすごい。
埋まってないよ!
腐敗魚くらいの存在感！
@@yamasimac 褒めてんのか貶してんのかわからなくて草
@@てんちゃん-y2h とりあえず存在感は強い()
一番上で草しか生えん
美味しい魚なんですよ〜って言う時
いつもはこんなんじゃないんですよ、この子達。ほんとはとっても美味しいんですからねって感じがして好き
そこそこの鮮度のものを売ってくれる近くのスーパーに感謝した
@@Moc518 ラッキーではねぇよw
お前の周りがおかしいだけ
@@_stop262 なんで喧嘩越しなの笑笑意味不明笑笑
@@Raiii-if3sk 日々が辛くて余裕がない可哀想な人なのかね…
暖かく見守ってあげよう
🥺←あたたかい目
@@ほるんほるほる 傍から見るとあなたも暖かくと言う割には、とても配慮のない辛辣な言葉を向けてるように見えますが…。
良いとこだけ流すのはテレビだけでいいやん、
良いとこ悪いとこ両方で現実が知れるのがRUclipsの良いとこやと思うで。
スポンサーや利害関係に左右されないのがRUclipsのいいところですもんね
一番的を射てる
ちゃんと言葉も選んで事実を伝えてますよね
@@あき-o8j5n RUclipsrにもよると思うけどねきまぐれクックさんはすごい影響力あるけども
最近はそうでもないけどな
あえて食べるとこすごい…
悪いものを悪いとしっかり言えるところ尊敬。
よく文句も言えず人生過ごしてきたね
すごいすごい
3年前のコメントだぞ笑
わたしのようなど素人は『朝市』というだけでテンションが上がり、なにこれ安い〜♪と更にハイテンションで買ってしまいそう…
注意喚起は有り難いです！
かねこさんありがとう
鮮度の見分け方や、こんな魚は絶対に買うな！的な啓蒙を充分に行った上で、それでも尚且つ消費者を裏切るような店に対しては警鐘をならす。
ともすれば利害関係が密になりがちなお店の方に対しても「駄目なものはダメ」といえる、消費者側に寄り添ったよい取り組みだと思います。
わかります💦
私も、同じ感じです。
何かにあたらないかめっちゃひやひやしながら見てた
こういう動画を出してくれるのは本当に本当に勇気ある事だと思うし自分は肯定派だけどどうか身体だけはマジで気をつけてくださいね
「体表の色艶が無くなって」「目が変色して」「目が落ちくぼんで」「内臓の悪臭が身に移る」って段階を追って説明してくれてますが、全部絵にかいたような見本があるのがすごいですね。
まさにオタクのヤバイやつみたいやな
@@itou1225 オタクは汗でツヤツヤしてるぜw
Yryr ito オタクはアニメで目の保養してるから変色してないでw
オタクはペンライトで光ってますよ？
@@けつプリン 充血してるだろうが
こうやって買い手にも売り手にも注意喚起する動画ってのは為になるね。
かねこの動画はこういうところが尊敬できる所。
お得意先でも駄目なものは駄目と言える所。
腐った食材に敬意を持って捌く、丁寧に調理する姿に感服しました。かねこさんは人間が出来ている。魚も幸せだね。ありがとう。
鮮度が悪いとわかっていながら、調理して食べてみるところが凄いです。
「いただきます」の大切さがよく伝わってきます。
近くに海が無いので朝市自体殆ど行ったことはないですが、だからこそ今回の動画はとても参考になりました。
確かに朝市=その日に獲れた鮮度の良い物、というイメージだったので値段に惹かれて無闇に飛び付くのではなく商品の鮮度もよく観察した方が良い場合もあるんですね。
安いのにはそれなりの理由(わけ)があるという事ですね。魚に限らず。
にわか
複雑だったと思うけどみんなに朝市で嫌な思いをしてほしくないからあげたんだな、きまぐれクックの朝市への愛とリスナーへの愛が伝わる。
きまぐれクック最高ーーー大好きだよー！
世の中、少しでも否定的な言葉を発信すると叩かれてしまうことが多く、「ダメなものはダメ」と言えない風潮が強い。
そのせいで正しい情報が必要な人に届かないのが現状。
この動画からは「朝市」に関する正しい情報と、ありのままを視聴者へ発信したいというきまぐれクックさんの強い意志が伝わってきます。
自分含め、多くの人の為になる動画だと思います。
でも名前晒す必要は無いよね
@@レジギガス-l9c
「良いときは映し、悪いときは映さない」という考えでは正しい情報が行き届かない。普段からお店を映している以上、むしろこの動画でわざわざ隠す必要がないのです。
また、私の発言は「正しい情報を伝えること」が話の終着点となっておりますので、もし「悪いときに映したら、お店に批判の電話をする人が出るのでは？」といったような議論がしたいようでしたら既に他の方がされているようですので、そちらをご覧いただければと思います。
@@レジギガス-l9c 名前あった方がどの店が信用ないか参考になって分かりやすいから店以外の人はみんな助かる
Amazonの口コミみたいなもんよ
食レポが上手で「絶対に買わないようにしよう」とか「買って食べてみたいな」って思えるから本当に凄い
朝市は新鮮な魚を売ってるっていうイメージだったけど、全部が全部そういう訳じゃないんだなあ
悪いものは悪いってリアルに伝えてくれるのはありがたい
朝市って新鮮なものしかないと思っていた者です。
めちゃくちゃ勉強になります！
ほとんど新鮮なものしか売ってないよ。中央のメインストリートでは真面目な魚ばかり。裏通りの路地でこういう魚が売ってる。臭いも他の店の営業妨害になるからね。
立地でもう判断できる。
ほんと魚1年も捌けば鮮度の善し悪し分かるようになるから
それまでは買い物する時は店の方に聞いてみたりすると良いかもしれませんね
@@yamasimac 勉強になるな〜
どんな場面でもかねこさんはだめなものはだめって言えるのほんとすごい
逆に大人でそんなこともできない人やばい
そりゃあダメなものはダメって言うだろ笑
ゴボウチンピラ ちんちん
@@しょーチャンネル-d5r ちんちんダメ
それをできない人(立場等々)が多いから、こんだけ影響力のあるかねこさんがキッパリ言えるのがすごいって言ってるんでしょ。
俺もすごいなって思ったし。
食べたらだめな鮮度って言いながらちゃんと全部食べて伝えてるのシンプルにすごい
時々吐いてるw
賛否両論色々あるけど、こういうものもあるから気をつけてねって注意喚起だからいいんじゃないのかなって個人的に思いました。
目がくすんでるのはダメとか、身がぶよぶよなのはダメとか、目がくぼんでるのはダメとか。そういうことすら知らなかった私は今度から気を付けよ〜って思っただけで「こんな魚置いてる店で二度と買うかよ！！」とか「ざけんな電話して成敗したる！！」とかは思わなかったですね。
「こういう魚は食べちゃダメだよ！」『うん！わかった！！』でいいと思うの。
常識的な人ばかりであればそれで良いのですが，残念ながら世の中には電凸するような異常者（言葉は悪いですが・・・）が一定数います．
なので，現代ではそういう人たちが起こす問題行動も想定して情報発信をすることが求められているのかなと思います．
特にかねこさんはとても強い影響力を持っていますし，何よりそういうことを十分に考慮できる頭の良い方ですので，そういったことを世間に求められてしまうのも致し方ないことなのかなと・・・
本当に正義感があって店と視聴者のこと思うなら店の情報は伏せなければいけなかった。鮮度の悪い魚を売る店も悪いがわざわざそれを広めるこの人にも悪い面がある。
でんこま. 攻撃？かねこさんがこういった形で店側の不手際（故意かは不明）を晒すことのは攻撃と判断できるが、それに対する視聴者の第三者的意見を攻撃と見なすのは難しいのでは？実際これをかねこさんが見たとしても納得はあってもダメージはないとおもいますが。
結局炎上させる側が問題っすからね。大阪知事がイソジンがコロナに有効だよーって情報発信して買い占めが起きたとき叩かれてたけど、そもそも全部悪いのは買い占めしたバカどもだよなあって思った
ネンコ 本当にその通りだなと思いました。ありがとうございます。
おそらくですが、この動画の撮影の日の朝市に行き、かねこさんに会えてとても感激しました。
この日はお店の方々も言っていましたが鮮度の良い魚は多くないそうでした。（素人なので間違っていましたら申し訳ございません）
かねこさんの動画を毎日拝見して勉強させていただいている為か、鮮度の良し悪しがなんとなくですがわかるようになってきて、今日の動画も非常に勉強になりました。
かねこさんに影響されて魚を捌くようになった人も周りにたくさんいます。
いつも本当にありがとうございます。
これからも応援し続けます。
今回の動画、BGMとか無しにしてポップにしてないの本当に警告として作ってるのがよく分かって高評価
身内が漁師をしています。
網にかかったお魚は朝に揚げたとしても前日に網を仕掛けているのでその間に死んでしまって擦れてしまったりすると動画のような状態になってしまっているお魚も毎日見かけます。
漁師からすると網の死んだお魚はどれも汚いし美味しくないそうです。
値段もつかないので死んでしまっていたお魚は基本的に市場には揚げないのですがその死んでしまった魚を漁師から直接買い取る個人業の方がいて大きなクーラーボックス満タンを500円程で持って行くそうです。
捌いて切り身状にしたり干物やすり身等に加工して販売しているようです。
産直市等で並んでいますが過去に何度か食中毒も出たそうです。
そういう良くない魚ばかりを安く仕入れて売りに出しているお店もあるので目利きの仕方等教えて貰えるかねこさんの動画はとても有意義な物だと思います。
スーパーに並んだお刺身に寄生虫がいた跡がある物や切り身に寄生虫がついている物等もたまに見掛けます。
私も昔はそんな事気にもした事なかったのですが毎日魚を触るようになって無知だった事がとても恐ろしい事だったと思いました。
皆さんが心配しなくても新鮮で美味しいお魚を売ってくれるお店ばかりになる事を願っています。
ながい！
@@is-6354 わろた
The lunarians がきにはまだ早いんだよ
黙れええええええええええぇええ
@@is-6354 お前さんが黙らっしゃい
市場初心者が「お、300円で売ってるじゃーん。市場で売ってるんだから新鮮だしちょっと訳ありってだけでしょ」と買って行くの想像したらゾッとしますね
目利きが全く出来なくても安かろう悪かろうで手を出さないのが吉です
地獄の返信欄
報告によって綺麗な返信欄になって良かった☆
なにがあったん？
何一つ残ってないの初めて見た
市場は知らんけど魚は捌けるという猛者
先日、自分も一色さかな村に行って
いろいろ買って来ました。
かねこさんが購入した店ではないですが
車海老がかなり安く売っていたので
買いましたが
家に帰って海老を洗っている時
何故か海老の体がブヨブヨしている
事とかなり臭い事に気が付き
茹でてみましたが結局食えたもん
じゃないほぼ腐った海老でした。
自分も市場にある商品＝新鮮と完全に
思い込んでいた為、非常に残念な思いを
しました。
ですがそう思い込んでいた自分も悪く
品定めもせず安いからと理由で
買ってしまっていました。
かねこさんはこのような市場の闇を
動画にしてくれた事で自分と同じような
嫌な思いをしないですむ人が増えればと
思います。
長文失礼しました。
僕も先日一色でサバを買いましたが鮮度最悪の腐りかけてした…
金子氏はこういうことが増えてきて、長期的にみると市場に利益にならないからあえて苦言したんだと思うよ。
美味しいと思えばまた行くし、マズイと思えばみんな行かなくなる。たかが 300円 といってもそれで行く行かないを考えれば
リピーターとして考えると何万円も市場全体では損してることになる。
あそこの市場の魚はおいしくなかったと思えば遠出ではもう行かないでしょう
山田武
まぁそうですよねー
そんな事なら
わざわざ朝早く起きて市場まで
行くよりか
スーパーの開店後すぐに買いに
行った方が全然鮮度いいですもんね...
この動画をもしお店の方が見たのなら
危機感を覚えた方がいいですね
名無しさん
そうですね！
これを見た市場関係者が
改善してくれるのを祈るしか
ないですね！
@@maxko-gi この動画もっと早く見たかったと思いました（笑）
今まで粗悪品に当たったことがなく初めての経験だったので良い勉強になりました！
目利きの腕も上げていきたいですね😄
普段行っているところでも義理とかなしにいけんって言えるの、尊敬します。
当たり前なようでなかなかできない。
悪い所を素直に言ってていいし良い所もちゃんと言っててこれこそまさにyoutuberだよ！
色々な思いがあってのことだと思う。
大好きな魚だから
大好きな市場だから
みんなに愛される市場にしたいのだろうなぁ。
嫌われてもいい。
だけど
大好きな市場が嫌われるのを
本当に嫌なんだよね。
大事な動画です。
色々勉強になります。
ありがとうございます
商店の方も決して悪意から売っているのでは無いと思いますよ。
漁師さんが命をかけて捕ってきた魚ですから、｢勿体ない｣｢なんとか売り捌きたい｣との思いが有るのだと思います。
@@LoveLove-sm5ex
たとえそうだとしても、こんな鮮度の魚を値をつけて売っちゃいけない！
何も知らない人が、目利きできない人が買ってしまったらどうする？信用低下じゃすまないぞ
というかねこ君の叫びだと思う
@@あずき抹茶-m4p
値段見りゃ質が悪いのなんて一般人でもわかる
この魚を買う人は水生生物を飼ってる人や地域猫にあげてる人も多いと思う
店側の声が届かん所でインフルエンサーが大声で批判するのは、少し卑怯だと思う
魚屋さんを叩けという動画ではなく、
鮮度を見極めて正しく消費をしてほしいという意図の動画ですね。
履き違える人がいなければいいけど…
俺は叩くよ、アジのたたきが好きだからな
ぽにき わいも叩くでカツオを
俺も叩くよ うーん……
タタキで食える魚が思い付かなかった
俺も叩くよ……マグロのたたきが大好きやからな
俺も叩いてしまうね... サーモンをね 味噌と薬味を加えてなめろうっぽくするとご飯が進むんだこれが
16:54 信用を得るのは大変ですが
信用を無くすのは一瞬です
本当にその通りです。
13:41 このシロムツって魚の時の「くっせぇ」のくだりが一番好き
くっせぇなの言い方がおもろいww
眠いからかな、ムロツヨシに見えた
RUclipsっていい点ばかりを取り上げたりするけど、ちゃんと悪いところ発信してくれるからありがたい
鮮度悪いとかよー分からんわとか思ってたけどダルマアナゴみた瞬間他の魚が鮮度悪いのわかった
内臓が違いすぎてね（）
ドメスティックバイオレンス肉まんお化けのファン
皮の色やハリも全然違いましたね
最後にあの市場にもいい魚はたくさんあるって言葉
きまぐれクックさんがいかに市場を愛してるのかわかる。
👌😘
魚の良し悪しが分からないのでこうして見分け方や違いを教えてくれるのとても助かります
体を張って色んな事を教えてくれてありがとう。魚愛だよなぁ。
いつも市場利用するのに、嫌われる覚悟でダメなものはダメと言える金子好きだな。
僕も食に携わる仕事をしていますが、市場で見かけると素通りです。正直、どんなに悪いんだろう？なんて考えてる暇などありませんでした。市場でお魚を買い求める人、そして売る側の人、すべての方に意味のある動画だなと感じました！かねこさん、ありがとうございます。
しっかり食べてご馳走様言えるの素敵だし、食べたふりじゃなくて食べられなかったことも言うのも好感持てる
金子って普段から言葉使い良いのに臭い時だけちょっと口悪くなるの好き
普通に言葉遣い良い人カッコイイなって思わされるし、たまに口悪くなるのギャップ萌えで死ぬ
自分がよく使うであろう朝市でもここまで忖度なしに直接的な感想を言ってくれるから信用できるから良いよね
かねこさん！！ 長文失礼します🙇🏻♀️
私、小さい頃からずっと魚が嫌いで焼き魚もダメ…生魚に至ってはもっとダメ…という感じだったのですが、かねこさんの動画を見るにつれてやたら魚に詳しくなり、魚に謎の愛着？(笑)が湧いてくるようになりました。
そしてついに、食卓に出てくる焼き魚を楽しみに待つまでになり、お寿司は世界で一番好きな食べ物になりました。
今では家族一、魚が大好きな人です。
長くなりましたが、魚嫌いが克服できたのもかねこさんのおかげです！😊
本当にありがとうございます🙇🏻♀️
さくらもち ジーンときました。。
これはいい動画だと思う
格安の売値とはいえ、解説だけでなく、ちゃんと買ってきて自分のところに持ってきて、実際にモノを見せながら注意喚起するところが素晴らしい姿勢だと思います。
この動画は誰が悪いとかではなく私達の考え、市場＝新鮮という固定概念をとりはらうための動画として見た方がいい
魚屋の僕から見れば3日目ってとこですね。それも氷張らずに適当保存。初日が良いけど2日目には全部潰さないとダメ！皆さんも店で買う時は気をつけて下さいね！ちなみに、店で買う場合は一日遅れてるので腐るのも早いです。と言うのもその日に取ってその日に店頭に並ぶのはなかなかありません。ましては海がない県などは取れてからセリで落とされて運送するのに一日かかります。運送業者の保冷がしっかりされてたら良いのですがたまに悪い業者も居ます！店に着くまでに1日かかるので店に2日間同じ魚が居れば3日目と思って下さい！！青物は要注意〜🌟
潰さないとダメですってどういう意味ですか？専門用語でしょうか？
YK KN 潰すというのは業界用語で、例えば真鯛1匹を潰す。となると、短冊など切り身にしたりする事を言います。短冊はスーパーなどで売ってる皮引き骨抜きが終えて後は家でカットする手前の物の事です。
@@ハンマーカンマー-n2k そういう意味なんですね〜無知なので知れて良かったです(^o^)一色さかな村はすぐ近くなのですがスーパーでもたまに買うので気をつけて買いますね！魚屋さんありがとうございます(^o^)
@@ハンマーカンマー-n2k
横から失礼します
内蔵を落として、切り身にして、適度な温度で冷蔵や冷凍すれば、ある程度の期間を空けても美味しく食べられる魚になるということであってますか？
YK KN どうもです！沢山食べてあげて下さいね！
一色のさかな市場もかなり人増えましたからねー 全く魚を知らない方も買っていかれると思うので大変いい動画になってると思いました。
まさぴこ あれこどもの国の奥にある愛知の一色ですか？
taiyaki
こういうリアルな一面を見せてくれるのがRUclipsの利点なんじゃないの？
そうだよ？
最後の言葉響きました。
信頼度を得るのは日々コツコツと、頑張っているからこそ認められ、また来たいと思わせる事が商売だと思います。頑張って積み重ねてきたモノを崩さないようにお客様からしっかりと信頼出来る商売をしてほしいですね。
過去の動画にあった「ホテルの食品偽装(地魚偽装の回)」に相通じる所がありますね。
これで反省して原点回帰。正直な商売をして欲しいと思います。
5:47 「世間は許してくrえゃすぇんよ」笑った
オタクのインタビューのやつかww
えぇぇ？なんすかぁ？？？
まぁメイドっていったらアキバのアイドルみたいなものなので
「てめぇらバカかよ？」というのが第一ですね。
やってんねぇ
小売業してますが、未だにこういう売り方してるお店があることに驚きました。
見切り品とゴミは別物ですし、信用こそ利益への近道だと思いますがね。
👏🏻
違いない
こういう人の所に買いに行きたい
スーパーでもありますよね。見切り品って分かってて買ってるんでしょ、ぐらいの強気なゴミレベルの商品売ってるお店。
全国展開のネームバリューのあるスーパーの見切り品はお宝に巡り合えることもありますが、地元展開のスーパーの見切りワゴンはまじでゴミ売り場です。
いくら安いからといっても、お金をもらって商品を販売している以上、その行為についてもう少し責任感を持ってもらいたいと思います。
これやるとこの店だけじゃなくて市場全体が悪い噂立つし本当にやめてほしい
魚捨てるのは確かに勿体ないけど、腐った魚を売るのは違うと思うな
腐ってはないけどな
2日前！
@@不動-s9iえ？腐っとるって書いてあるやろ
自分は目で魚の良し悪しをまだ判断できないので市場にいくとき、買うときは必ず「これって刺身にしていい？」って聞くようにしてます。
親に必ず聞けと言われていたので…正しかったんやなあと思いました。
大物は捌いて下さいって御願いしたら捌いてくれるし、スキルがないひとにも市場は優しいです。
白ミル以前買ったら鮮度がおもったよりいまいちだったので、おっちゃんが袋詰めしながら「これはあんまよくないからタダにしてやらあ」と言ってプレゼントしてくれたりした事もあります。軽く湯通しして食べたけどおいしかった。あのときのおっちゃんありがとう。
かねこさんとは違う市場だけど同じ愛知の市場です。
賛否両論あるのは当然なんだけど、いちいち相手を馬鹿にしてマウント取りたがるコメントする人は見苦しいからやめてほしい。それは賛否じゃなくてただの誹謗中傷だから。
賛否と芋けんぴって似てるよね
芋けんぴよりうんちの方がごろよくないか
お、いいこと言ってんじゃんと思って返信ひらいた俺がバカだった
瑛司道林 ほんとそれな
でも平和だからOKです！
2:13 ここオブラートに包んでるけど何か察したな
1匹鮮度良いの入れてるあたり黒いわ
塩焼きの中でチダイはまともなあたり
正に「腐っても鯛」だなと思いました
上手い！
うまい!
鯛だけに!（鯛もうまいってこと）
ただしヘダイ、テメーはダメだ
@@ザリガニヒヨコキンギョファントム
ボーボボの頭にいるおじさんで草
なるほど〜
うまい！！
朝市は新鮮な魚ばっかりだと思ってたので何日も売れ残ってしまってる物があるなんて知らなかったです…
お店によっては親切に刺身OKと書いてあるところもあるので自分みたいな目利きが出来ないニンゲンはそういったお店で買うのがベストですね。
ダメなものはダメ、美味しくないものは美味しくないってはっきり言える金子さんが好きです
賛否両論あると思うけど、シンプルに消費者としては助かるなあ
ダメなものはダメ、まずいものはまずいってかねこさんくらいしか言ってくれないもん笑
そうですね。
皆は食べ物を買いに来ているわけで、もはや食べ物では無い物が混ざっているのはとても怖いです。
こういう動画本当大事だと思う
これは、観光地にある観光客対象の魚市場だと、もっと目立ちますね。
よく動画にしてくれたと思います。
観光客を馬鹿にしている悪質な店主にカモられないためにも、注意してもらいたいです。
逆に地元密着朝市だと同業者や客との関係性も密なので、自浄作用がもっと働くのでしょうな。
最近だと、自宅に野菜宅配するような業者で、カビ生えたものをうってきた某オーガニックが売りの業者をしってますが・・・そっちで破棄してくれとプロ意識のないかなり杜撰な感じでした。
駅前の怪しい裏稼業のマスク転売業者とか問題にもなりましたが、
店自体の問題は前提として、消費者も安易に飛びつかない最低限の自衛能力は必要でしょうね。
イタリアとか海外の観光地だと、町の中心部にあるようなレストランでも、平気で3倍くらい値段吹っ掛ける事案とかも何度もありますし＾＾；
@@UP3UP 普段、イオンとか生協みたいな大手スーパーの、鮮度管理のきちんとされている鮮魚をよく見ていてほしいですね。それより光が鈍い魚は、たとえ海の近くの市場でも、確実に何かオカシイｗ
＞消費者も安易に飛び付かない最低限の自衛能力は必要
悲しいかな、ほんとその通りなのが現状ですね。
まじでそうなんですよね
この前鮭買いに市場的なのに行ったらクソみたいな鮮度の鮭を一本5、6千円で売ってては？って感じでした。
かねこさんの動画を観てたからそれなりに鮮度とかわかるから良かったものの悪質だなと思いましたね
観光地の寿司屋で食べたらあんまり美味しくないのと一緒だね
中がいい友達にダメなものはダメって言える精神カッコよすぎる…
信用を得るのは難しいけど
無くすのは一瞬
これは商売以外にも適す言葉
良いところを伝えるだけがRUclipsじゃない
悪い所を伝えるのもRUclipsだよね。
金子さんのRUclipsの使い方が上手いと思った！
朝市行くことないと思うけど、いざ行ったら気を付けようと思います
忖度しないでちゃんと物を言うのはとても尊敬できます！
ダメなことをダメだと言うところ。きちんと魚を食べるところ、
ほんとにすごいと思います！
こういう所が大好きです！
かねこさんの、動画で朝市に大していいイメージを、持っていたのでとても意外だと思ってしまいました。知識として得られて良かったです。
シンプルに勉強なる。ありがたいです。
金子さんが1番悲しかったですよね。あえて公開する男気にリスペクト送ります。
アナゴの鮮度感はほんとにひどいもんやで
この動画はリスナーを大事にしている一つの証だと思います。やはり光が有れば闇も有るように、真実(実態)を伝える事も時には必要だと思います。そう言う意味でも素晴らしい動画だと思いました。
料理やってる人間からして、こんなの売ってはいけない。300円で売ってたが1円の価値も無いと思う。お客さんを馬鹿にしてるとしか思えない。信用にかけると思う。
同業ですが同意見です。
たかが300円、されど300円
むしろ−だよね
ほんと、この店で買わないし、もし安いからって買ってしまって当たったりなんかしたら魚嫌いになっちゃう
この３００円で信用を捨ててるっていうのが理解できないんだろうね
正義をふりかざしてるって動画のどの辺見て言ってるんだ？
立派な注意喚起でしょこれは、インフルエンサーなのに悪いものを悪いって言ってくれる人は貴重だと思うけどな
クックのこういうとこ好き。視聴者のために身体はっててくれてありがとう。
腐りかけの魚を調理してくるのめっちゃめちゃ優しい
優しいとは？？？？？？
@@Timtam-f74675優しいとは優しい
@@パク-e2o 答えになってませーん
優しいとは？？？？
廃棄されるのが適切な鮮度感の魚をせめて食べようと試みている点が優しいのでは？
この状態の魚はさすがに食べられなかったよと視聴者と魚屋さんに教えてくれる動画ですね！魚と市場愛が伝わる☆
今回は盛り付けがシンプルだ。いつも盛り付けが綺麗なのは、良質なお魚をとってくれる漁師さんや、新鮮なお魚を販売してくれるお店の方への感謝とリスペクトを込めてもあるんだろうなあ🤔
このお店もいつもこうではないのだろうけど…
きっと「廃棄するくらいならギリギリだけど売ってみるかー」程度で売っているんでしょうね。
金子氏がすげーと思うのは普通であれば忖度して、「まあいつもお世話になってるしええかぁ・・・」となるところをあえて動画にするってこと。
とはいえこの会社は金子氏の影響力からいって売上は落ちるでしょうね。
しかし、金子氏がしたいことは 暗黙の了解とされているもの（分かっている人は買わないが、分からない人なら買う）を無くしたい ということでしょう。
金子氏が行っている市場としてあそこは有名になっているし、仮にあれを視聴者が買ったとしたらきっと落胆するでしょう。
そういった素人の人も増えているからこそ、こういった怪しい商品についてはあえて注意喚起する。視聴者視点で素晴らしいと思いました。
金子氏が推している市場になってますから、自身のクオリティを下げないためにもこういうのは大事です。
おそらくお店も最近売上がよくなっているでしょうから儲け優先になってしまったのでしょう。これは氷山の一角だと思います。
この動画、何回も視聴してしまいます。
他の方がコメントされているように、食用としてではなく肥料用目的として販売なら、それをはっきりとわかるように明記するべきですね。
暗黙の了解でわかるだろう、なんてことは通じませんし、そうした傷みかけた魚介類を口にした人が魚嫌いになったり、当該の市場に二度と行かなくなる可能性も考えられます。
そして一匹だけ入っていた、朝採れらしきそれだけ鮮度の良いダルマアナゴ。
店側の、いざと言うときのアリバイ作りかと勘ぐってしまいました。
いずれにしても、貴重な動画に感謝します。勉強になりました。
安さに釣られて内蔵の溶けた魚にあたる経験は誰もが通る道ではあるものの、そういう知識のない客に期待して腐ったものを並べるような行為を売る側がし始めたらお終いよ
かねこさんの動画見て魚に興味持って初めて行った朝一で腐った魚買ってしまったことがあったのでこの動画有難いです。もう行かんと思ったけど、ちゃんと調べてリベンジします
店の人に聞いて買った方がいいですよ。
例えば刺身に出来るか？いつの魚か？
あと安い魚ほど怪しいし魚の目とツヤを見て下さい。
鮮度の良いやつと悪いやつとじゃ全然違います。
リベンジ頑張って下さい👍
初めてきまぐれクック見たけど、これ面白いな。人気な理由がわかった。テンポがいい。
@@is-6354 そうでもない
@@is-6354 逆にどの辺が上から目線だなぁって感じたの？
@@is-6354 なんでもシリアスに受け止めるんだな…
この主コメ普通に上から目線でしょ。でも別に面白いからダメって訳じゃないからね。軽く絡んでるだけなんでしょ？
森山sは相手を煽るような発言よくないですよ〜冷静ぶってて痛いだけですねw
@@is-6354 おかしい人は無視しましょう...
魚の死亡推定時刻がわかる男
死亡推定時刻（魚）
こーやって正直にリアルを教えてくれるのも
金子さんの良いところだよな~
それって貴方の感想ですよね？
私も同じ感想です。
今このお店のクチコミ見てみたら案の定、きまぐれクックの動画から叩きに行ってる人いて嫌な気分になったわ。
かねこさんは消費者、提供者双方に注意喚起する意味でこの動画を出したんじゃないの？
この動画のコメント欄で討論されるのは構わんけど、よく分からんねじ曲がった正義を振りかざしてこの会社の口コミで批判する人たちはちょっとよく考えて欲しいわ。
それも金子さんが望んだことなんだから良いんじゃないの？
テジタOK 俺のコメントはわざわざ口コミの欄まで行って叩くのは違うんじゃない？ってことで、かねこさんは別に叩いて欲しいとは言ってないしそういう雰囲気も出してなくない？気をつけてって伝えたいだけじゃない？
どのサイトで見ました？
それもこんな魚売ってる店の自業自得じゃない？？むしろなにも知らない一般人にも注意喚起になると思うけどね。
DJ NOTA けどさ、そういうコメントが増えると、確かに業者が悪い面もあるけど、新鮮でいい魚も売っているのに売り上げがガタ落ちするかもしれないじゃん？安易にどっちがいいとは決め付けられないけど、必要以上に叩く必要はないと思う。
すんません、教訓動画として真面目に観ていたのですが、盛り付けがいつもより適当すぎて笑ってしまいました。
食用じゃないと意見ありますがだったら食用ではない、食べてはいけないと書いてないとだめですよね。改善されることを祈ります。
嫌われてでも悪いことを悪いと言えるのは素敵すぎる
腐ってるの食べて本当は不味いのに好感度上げる為に「うまい」って言ってたら仕事やってけへん笑
@@tobiko.yoasobi 腐ってるの食べて美味いは味覚が心配
ボツにしないで動画上げてくれて良かった。
素人も勉強になるから。
13:42 「皮も、あーでも皮はクセェなあ」
ここほんとツボ
1匹だけ新鮮な魚を入れてるって誤魔化してるのが嫌だな
普通に騙されそう
多分、新鮮のを入れないと300円を取ってしまうから…
だから、1つでも新鮮のを入れてるのだと思います（想像）
1匹入れたとこで、大部分が腐ってるのを誤魔化せてるとも思えないし、ただ余ったから放り込んどこって程度のことだと思いますよ。
@@bsuxvh1348 ちゃんとしてるやん
@@ゆでだこ-p5h ちゃんとはしてないきがす…
@@ゆでだこ-p5h ちゃんとしてるかは抜きにしても、言いたいことがわからん
癒着する事なくリアルを提供する事は大事。俺も市場を知ってる者としてこの動画は最高なものだと思う。勿論、全ての店がこの様な事をしている訳では無い。ただ、何処にでもグレーゾーンがある事は知るべきだ。癒着やフェイクが多い世の中でリアルを追求した素晴らしい動画
何百万人も見ていて世間の目には敏感になる現代で知識を持った人がきちんとダメと言えることは簡単なことではないのにはっきりと言えるのはすごいと思う。
そして、普通の人なら食べないところをきちんと食べて伝える正しいメディアの使い方だと思うし知識の無い人にとったら大変有難い動画。
この動画を見てかねこが買った魚屋さんだけでなく、他の魚屋さんも改めて見直して欲しいな。
知識を持ってるからダメと言いやすくて、普通の人が飼ったら食べてしまう恐れがあるからそれをこの動画で教えてるんじゃない？
太郎あそう それが一番の目的なのはわかっています。
しかし、世の中には知識があってもダメだということを伝えるのに周りの目を気にして言えない人もいる中で何百万人も見ている。
そういうことを鑑みると思い切ったことをしているなと思ったんです。
さくっと でも君の文を読んでみると、周りの目を気にしているとかの文章は理解できないよね、おれはただ君がこの後文章の作り方がうまくできた方が相手にも伝わりやすいし、得すると思ったからいっただけでべつに言い訳を聞きたいわけではない
太郎あそう
自分で読み返してみて伝わりづらそうだったので書き換えました。
ご指摘ありがとうございます。
太郎あそう 読解力の問題かと
こんなこと言えるからこの人の美味い は信用できるんだよなぁ〜
だからこそ人気があるんだろうけど
「鼻水みたい」「タイヤ食べてる」
こんなこと言えるかねこが嘘ついてるわけねぇもんな
この人の食レポ大好き
何でもそうだけど一方に意見が偏りすぎてる物(者)は信用できないですよね。一番怖いのはそう言うのを分かってて批判したり嘘の中に事実を混ぜたりする人だけど()
「鮮度がアカンですよ」と書いて、分かる人に向けて売るなら良いと思うけれど
市場に興味を持って行った人がそれを手にしてしまう事を考えると…
13:05この辺からくっせえしか言ってないの笑うw
13:14戻し方ガチもんなのやばい
こうやって正直に言ってくれる人がいるおかげで間違えたりして買ってしまう人が少なくなればと思います
朝市のリアルな現状教えていただきありがとうございます
他人のために自分の負になることでもできてしまうかねこさんとてもすばらしくかっこいいです
店側も、腐りかけの魚買った客が食中毒起こして店閉店の危機…なんてなる前にリスクヘッジできて良かったよね
@@あさつき-j8l リスクヘッジできてないからこうなっとんねん笑笑
漁師の娘です。ペースト状の焼き魚なんて見たことなくてめちゃくちゃ気持ち悪いし、とってきた魚をこんな感じで売られてたらと思うとゾッとしました。
売れない魚は仕方ないけど
日経って見るから危ないのにまだ売る。
鮮度いい状態でお客さんにサービスすればいいのにと、思いました
漁師をしてますが、あの鮮度は最低ですね。
浜で廃棄するレベル。
卸値価格も５０円程度で、あの鮮度で３００円とはね。
何か漁師さんの努力を、同じく魚を扱って生活してるであろう人が、無駄にしてしまってる感じがして、素人ながら切なく思いました。
素人目でもダルマアナゴと他の魚との内臓の腐敗などの差があり、「これは安くとも買ってはいけないんだな」ということが分かってとても助かりました。
賛否両論あれど、その違いは少なくともいち日本人として覚えていないといけないなと思いました。
なにしろ海無し県なんでこの動画を見るまで鮮度の違いとか分からないのです。。。
動画の意図
×悪い店を叩け
◯古い魚を買わないように気をつけろ
日本は法治国家なんだから無駄な正義感を行使しようとすると必要以上に痛い目に遭うよ(^^)
確かに。腐りかけの魚売っちゃダメって法律はないもんね。
補足すると、この店に文句言っていいのは何も知らずに買わされた人だけだと思ってる。それでも必要以上に叩くのはだめだけどね。
確かに腐りかけの食品というグレーなものを扱う法律は無いかもしれないけど商品のせいで起きた食中毒については責任を問える法律もあるし誹謗中傷も裁ける法律もある。
まあ平たく言うと当事者以外の第三者が首を突っ込んでも禄なことないって事ね。そもそも商品を買ってない第三者なら叩く理由もないでしょ？