Стариный немецкий рецепт Штрудел с мясом 2 кг мяса 1 кг капусты квашеной 1кг картошки 1 литр житкости. Соль перец .для капусты немного сахара. На тесто 500гр муки 250гр теплого молока 20гр мокрых дрожжей 1 ложка подсолнечного масла Дать тесту подойти и раскатать смазать маслом сливочным ..и сделать рулет..нарезать кусочки. Мясо потжарить . дать потушить Добавляем капусту квагеную и перемешиваем с ясом и потушим мин 15.добавляю немного сахару соль.заливаем водой и заливаем на уровне капусты.Наверх идет картошка слой..На картошку выкладыааем штрудели .т.е .кусочки свернутого теста. Закрываем крышкой .и готовим от 35 мин до 45мин.смотря какой они у вас величины. мин под закрытой крышкой..Чтоб получились пышными нельзя открывать крышку
Здравствуйте, Мария. Спасибо Вам за канал. За рецепты. За Ваш оптимизм. С наступающими праздниками! Я живу в Украине. Пелюстки с украинского -лепестки. Поэтому так назвали этот рецепт капусты, что она не мелко нарезана, а почти целыми лепестками. Веселых праздников! Здоровья Вам и вашим близким!!!
Какая прелесть,Марияхочу сказать я тоже с Казахстана с бывшего Целинограда,но с 2001года живу в Германии.Моя мама как и большенство готовила такие штрудели,и я готовлю мои дети все любят это блюдо.Я и хлеб пекла ,когда до 15лет жила в деревне с родителями.мама заболела и лежала в больнице в Алма-Ате,а мне 10летней девочке пришлось на всю семью (нас было шесть чел.)ставить на хлеб тесто,и это я делала раз в неделю в пятницу🥺гттовила обеды,было хозяйство,дойка коров сипарировать масло взбивать огород все было на нас детях ,а папа с зори до поздной ночи в поле на посевной на уборке......вообщем досталось.......🙉Но зто всему научилась,сейчас я уже два года как на пенсии,лишь бы все дети и внуки были бы здоровы и был мир на земле,и все наци жили б как раньше😍👏🤝
Замечательная женщина! Часто смотрю Вас! Вы возвращаете меня в мое детство, в мой Казахстан! Где соседи и немцы и казахи, штрудель, кребли и бешбармак, как замечательно что это все было! Замечательное время!!!! Спасибо!!!
А я тоже из Казахстана, из Семипалатинского Полигона....не хочу писать о плохом, но сердце замирает, вспоминая то детское время и Казахстан.... Там , мы действительно были равны и отмечали праздники мусульманские, христианские.....
Моя бабулька Муся тоже была немка, только жила в Одессе и она любила готовить это блюдо, но называла их нудли. Я маленькая обожала их и это смешное слово для меня в детстве 😊 Только я запомнила, что вместо дрожжей она добавляла соду. Теперь подпишусь на Вас. Каждый Ваш прожитый день и рецепт дорогого стоит. Дети берегите своих родителей пока они живы 🙏🙏🙏
Дорогая тётя Машенька, это видео вышло уже четыре года назад, но я его увидела только сейчас. Благодарю Вас, вы как мамочка ведете нас, Вы сама доброта, опрятность. Спасибо Вам, что Вы есть и даёте нам уроки мудрости, человечности, хозяйственности. Спасибо Вам, Вы стали моим "компасом" по жизни. Вы -моя вторая мама ❤❤❤❤❤🥰🥰🥰🥰🌹🌹🌹
Штрудели-вкус моеги детства. Я сама родом с Казахстана. Моя семья дружит с немцами, и Омка, так мы называли соседскую бабушку, мою маму научила делать штрудоли. Но тесто не дрожжевое и оно растягивалось на руках до толщины газеты. В тесто вместо дрожжей мы добовляли чайную соду. А все остальное готовится также . Спасибо за видео, представляю как это все вкусно.
Здравствуйте, Мария. Вот я и нашла у Вас ещё один рецепт своего любимого кушания. В нашей деревне на Урале под Челябинском жило много немецких семей, эвакуированных с Поволжья и Крыма. Все мои подружки были немки, они почти все уехали в Германию. Как я люблю немецкую кухню! Штрудели, куха, котлеты,свою колбасу делали, рулька с капустой, куриная лапша! Как всё было вкусно! Спасибо Вам большое!
В украинском примерно сорок процентов слов - Германского/немецкого происхождения, поэтому украинцы легко, конечно при желании, могут выучить немецкий. По украински пелюстка-лепесток (листик), а по немецки пелле / Pelle - кожура (шкура) :-)
@@Deutschland... Думаю,что "pelle",похоже к слову"pele", по португальски - кожа. А португальский, испанский,итальянский,французкий входят в групу романских (короче латинский). Ну и" pelle " тоже родом от туда. Латинские корни живут в любом и в украинском тоже.....😜
Моя Модер ( ома/ бабушка) называла это блюдо краутпрай! ❤вкус знакомый с детства ❤ Мой папа в Казахстане готовил его сам, маме только готовку ШТРУЛЕЙ доверял. Теперь я кормлю мою семью. Спасибо Вам огромное за путешествие в детство, в солнечный, гостеприимный Казахстан! Gesegnete Adventszeit!
Краут прай...это тушёная капуста квпшенная со свининой и толченная картошка.. а это штрули..но не штрудель..штрудель это тоже завернутое тесто внутри яблоко...запечённое
Я выросла в немецкой семье. Никогда у нас Штрули не говорили. Только штрудель. Krautbrei готовили часто зимой, всегда брали брюшину свиную, папа заранее засаливал мясо на это блюдо. Хочу домой, где мама с папой ещё живы.
У меня свекровь немка и она готовила если на дрожжах, она их не раскатывала, а просто нарезала тесто брусочками и называла их дамфнудель,а если на кефире или кислом молоке с пищевой содой и скручивала также как вы и их называли штрудель
У меня бабушка немка стюга Украины. Она делала штрудли из вытяжеого теста, скатывала в много слойный рулет и резала на кусочки. Не помню рецепт теста, нотаких вкусных штрудлей, я не ела нигде больше. Я была маленькой тогда, рецепт не запомнила.
Мария, спасибо за правельный и вкусный рецепт, сохранившейся от бабушки. Мои дедушка и бабушка переехали из Макинска в Киргизию.. В далёком детстве, мы тоже готовили по этому рецепту. Всех благ Вам. С Наступающим Крисмосом!🙏🙏🙏🎄
А моя бабушка, жили они в Оренбургской обл., тоже немцы, называли это блюдо "Викель нудель". Это было у них праздничное блюдо. Очень вкусно и сытно было... Очень хорошие воспоминания. Спасибо Вам, Мария. Благодаря Вам, я снова будто возвращаюсь в то детство😢
Я пересмотрела очень много рецептов ,,штрудель", но только ваш из моего детства.... и бабушка и мама и я сейчас варили и варим только так , как вы и показали. Это точно наш немецкий рецепт. Спасибо большое, вы большая умница. Успехов вам и долголетия!!!
Мария,я родилась и выросла в Кыргызстане.У нас было очень много людей разных наций.Немцы,украинцы,татары,чеченцы,балкарцы,карачаевцы,да много других,всех не перечислю.Жили как одна семья.Помню мама делилась своими национ.блюдами с подругами,а они своими.Тогда не было интернета.Помню как записывали рецепты в тетрадочку.Вы упомянули Чечню,так вот у нас блюдо с галушками называют галнаш,жижик галнаш(галушки с мясом и чесночным соусом).Благодарю Вас,я слушая Вас окунулась в прекрасное наше время-детство🙏Всех благ Вам и Вашей семье!!!С меня лайк и подписка.Привет с Грозного!!!
Уважаемая Мария Андреевна!!! Благодарна за ваши рецепты , смотрю и потом повторяю и у меня нет проблем ,что готовить для мужа . Дети живут отдельно по другим городам в Анапе и в Воронеже , а мы на большом расстоянии и показываю им по видео . Всех знакомых и детей ,, посадила" на ваш канал .
Спасибо, Мария! Думаю, что вкусно! Но я думала, что штрудель - это слалкая выпечка. Моя сестра и племянники живут в Германии с 95 года. Я часто бывала у них в гостях и к Рождеству в магазинах появлялся очень вкусный яблочный ШТРУДЕЛЬ. Теперь я знаю, что есть еще и блюдо, которое тоже называется штрудель. Я болгарка, у нас тоже много вкусных блюд. Но я люблю кухни многих народов, в том числе, и немецкую. Спасибо! Дай Вам бог пожить побольше на радость детям и, особенно, внуков. Чтобы Вы ещё долго- долго баловали их своей вкусной выпечкой. Они этого не забудут никогда и будут вспоминать Вас добрым словом, как я вспоминаю свою бабушку. Мне 74г.
Это же какой труд и готовить и комментировать , не забывать про все детали, которые должны быть в на видео. ❤️ и да было не ожиданно и приятно услышать про Чечню😊 Долгих лет вам и энергии , радости , любви родных ❤️
Здравствуйте,Мария! Смотрю Ваши видео и "плыву " от удовольствия,получаемого от них! Как всё душевно и красиво! Вы необыкновенно светлая и готовите волшебно красиво! Спасибо большое! Будьте здоровы и радостны,благополучия и всего самого доброго всей Вашей семье!
Дорогая Мария! Чудесно рассказываете! Так все подробно и понятно! хочется у Вас всему научится! Здоровья Вам и всей вашей семье в Новом году! Спасибо за все!!!
Спасибо Вам большое ,а мы жили на Урале и мама нам готовила точно также ,но у нас назывались , галушки ' . Одно и тоже блюдо но в каждой национальности по разному это вкуснейшие блюдо называлось. Спасибо вам добрейшая , уважаемая Мария Андреевна .
Ну потрясающая женщина! Я не немка, но сделаю обязательно! Продвинутые наши деревенские женщины. Прав был Некрасов: все они могут и штрули сделать и камеру освоить!❤
Хочу сказать о рецепте и том как вы рассказываете и готовите. Смотрела с удовольствием и с предвкушением, вспомнила детство и слюнки потекли. Мне было приятно смотреть на Вас, такую тёплую, домашнюю, симпатичную, и смотреть как вы готовите. Мама тоже готовила, а я почему-то ни разу, хотя очень люблю это блюдо, хоть мы и не немцы. Но кто тогда об этом думал, я и сейчас не думаю. Это было здорово. А вот семья моей очень близкой подруги, немцы из Казахстана,тоже готовили. Спасибо Вам !!! Храни Вас Бог и всех дорогих Вашему сердцу родных и близких людей!!! С наступающими Вас праздниками!!! С РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ и наступающим Новым Годом!!! БОЖЬЕЙ ВАМ БЛАГОДАТИ !!!
Всем всем привет. Мария спасибо вам . Сколько любви в приготовлении. Сколько тепла в повествовании, сыночек скалку подарил, младшая дочь с семьёй приехала. Господи, дай здоровье всем. Рахмет Мария!
Здравствуйте! Привет Вам из Казахстана! У нас, на юге, тепло,очень солнечно, небо высоко - высоко и ярко - ярко голубое. Деревья в разноцветной листве. Очень красиво . Пока сухо и тепло. СПАСИБО большое Вам за рецепт. Очень понятно, красиво и, главное, дружелюбно ко всем народам. Наше воспитание, СОВЕТСКОЕ!!! Сейчас готовлю по Вашему рецепту. И знаю, будет ВКУСНО ! ВИОЛЕТТА
Спасибо вам за уважительно отношение к людям, мне очень нравиться как вы разговариваете с добратой, желаю вам любви и дай Бог вам чтобы ваши детки всегда были рядом.
У меня была подружка Инна Герман. Вот мы девчонками у нее собирались именно на это блюдо. Штрудли вместе готовили ,лакомились ,делились своими секретами девчачьими. Какое время было замечательное. Она уже много лет живет в Германии ,связь с ней потеряла. Инна прости меня ,есть у меня вина перед тобой. Вспоминаю всегда о наших встречах с большим теплом и грустью .
Несколько раз в год делаем это блюдо.Вкус из детства.Еще от моей бабушки.Мои дети иногда просят приготовить.Думаю ,что и мои внуки переймут этот рецепт и он останется в нашей семье.Смотрю ваши видео и радуюсь-сколько нас,тех,кто помнит немецкую кухню,кто любит ее!А благодаря вашим видео ,всплывают в памяти забытые рецепты и удивляют те.о которых не знали.Спасибо вам огромное!
Спасибо огромное , Мария Андреевна, за Ваши замечательные рецепты, за доброту и тепло, которые Вы дарите нам, Вашим подписчикам и гостям канала. Здоровья Вам и Вашим близким и огромного счастья.
Мария спасибо вам. Я давно мечтала о рецепте штрудели. Наша мама русская,а папа немец, но мама не готовила их,папины родственники жили в Киргизии и мы были только в гостях...
Здравствуйте уважаемая я тоже из Казахстана Алматы сейчас живём в Германии не далеко от Хейльбронн эти блюда которые вы показываете очень знакомы. Здоровья вам и вашим близким. И добрым людям этого Канала ❤
Моя бабушка тоже их готовила и нас этому научила . Я обожаю это блюдо 😘😘😘 ему моя бабушка научилась у немцев в Казахстане тогда они так же как и немцы были туда Сталином депортированы. Теперь я и сама живу в Германии и люблю и уважаю ваш народ! Спасибо Вам за этот прекрасный рецепт! Храни Вас Бог
Насчёт ,крышки ,хорошо ,объяснили,а мне было невдомёк ,готовлю посмотрю под крышку ,вроде тесто поднимается,потом не давала отдохнуть ,срывала крышку и мои штрудли ,как резиновые ,вся моя готовка прямо насмарку ,я не могла понять ,от чего ,теперь все хорошо поняла ,спасибо .Салем вам их Астана Казахстан.
Великолепная хозяйка любим Вас, я тоже живу в Казахстане и очень понимаю Вас когда вы с такой любовью говорите о своей родине.Спасибо за чудесный рецепт кое что я почерпнула нового.яБлагодарю Вас!!!
Мария,с каким удовольствием я просматриваю ваши ролики и пользуюсь вашими рецептами,большое вам спасибо,что делитесь своими знаниями в приготовлении блюд!
Какая вы молодец и оптимистка.Рассказываете очень хорошо и подробно.Показываете все конкретно по рецепту и поэтому все ясно и наглядно.Спасибо вам, поэтому всем вашим рецептам ставлю ЛАЙК.
Здоровье вам и вашему дому . Мне нравится ваш канал , всегда смотрю с любовью. Спасибо за вкусные рецепты. Оставайтесь такой же доброй и дарите нам тепло.
Русские лепестки.. Красиво!! Спасибо за рецепты сказочной кухни.. Много правильных секретов.. Я сначала думала что это будет штрудель в духовке с мясом .. И вспомнила рецепт от татарки . По современному Она жарила ножки куриные потом сверху картошку и маленькие штрудели с начинкой из морковки. лук. чеснок.. Вместо хлеба.. Спасибо!!! Данке шон!! Трудно оторваться и хочется смотреть целый день..
Мария, очен ь люблю вас и ваш канал за ваши хорошие отзывы о казахстане я из села где жили только немцы и казахи.приехал в село первый секретарь райкома хотел взять интервью у передовика тракториста байер антона он не мог обьяснить ппо руский и продолжил все на каз. Т к в селе все говорили на немецком и каз мои бабушки старшие сестра и братья чи сто владеют на нем. Языке и я тоже не плохо энаю но мне уже 70л очень люблю немецкий трудолюбивый народ.маша а вы молодец
Да, да помню со свеженины и на Рождество готовилось это блюдо. Мои штрудели, любили все и капусту так, засаливали. Такое ощущение, что вы мне знакомы. Спасибо Вам. И здорово с духовкой, придумали.
Какая вы замечательная женщина! Так приятно слушать вас! Спасибо за рецепт. Да все в кухнях мира похоже. И корейские пян-се с мясом и кимчёй и галушки и др. Благословения Божия вам и вашей семье!
От всего сердца благодарю за рецепт!!! Получилось всё с первого раза и очень, ОЧЕНЬ, вкусно. Полный восторг! Спасибо за Вашу щедрость, что делитесь с нами такими замечательными рецептами. Всё подробно, логично, последовательно, а ещё и Ваши личные секретики приготовления - это дополнительный бонус! :) С наступающим праздником Вас! Счастья, здоровья и весеннего настроения! Тёплый привет из Латвии!
Объеденье то какое, боже мой, штрудели видно какие вкуснейшие!!! Я тоже готовлю их, но ваш немного другой рецепт и я его обязательно приготовлю по вашему. СПАСИБО
Мария я Вас обожаю ,Вы мне так напоминаете моих золовушек Слава Богу они живы и то же живут в Германии и у меня такая настальгия о моей жизни в немецкой семье .Спасибо Вам за рассказы я посмотрела все ролики Вы замечательная .Дай Бог Вам и вашей семье здоровья
Готовлю штрудли давно по рецепту моей свекрови. Родители мужа проживают в Германии. Муж родом с Казахстана, с Кокчетавской области. Всегда приятно вас слушать. Будьте здоровы и счастливы.
Мария , спасибо вам за такое прекрасное видео о приготовлении блюда штруделя, моя мама очень рано умерла и не успела мне передать все секреты немецкой кухни и получается , что я у вас их вижу и учусь , хотя мне уже много лет, СПАСИБО .и вам дай бог здоровья и долгие года.
Мария а как же лук ? у нас всегда нарезали много лука и поджаривали его на подсолнечном масле ,масла тоже обильно ,а штрудли ( викельн нудель) зазрывали о мешали с мясом и капустой и кортошкой и всё заливали поджареным луком с маслом и давали постоять штрудель брал в себя масло и вкус лука , вкуснота не описуемая , так делали все наши родственики и я здесь в Германии делаю то же Мария вы молодец что показываете людям нашу кухню ,дай бог вам здоровья
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Стариный немецкий рецепт
Штрудел с мясом
2 кг мяса
1 кг капусты квашеной
1кг картошки
1 литр житкости.
Соль перец .для капусты немного сахара.
На тесто 500гр муки
250гр теплого молока
20гр мокрых дрожжей
1 ложка подсолнечного масла
Дать тесту подойти и раскатать смазать маслом сливочным ..и сделать рулет..нарезать кусочки.
Мясо потжарить . дать потушить
Добавляем капусту квагеную и перемешиваем с ясом и потушим мин 15.добавляю немного сахару соль.заливаем водой и заливаем на уровне капусты.Наверх идет картошка слой..На картошку выкладыааем штрудели .т.е .кусочки свернутого теста.
Закрываем крышкой .и готовим от 35 мин до 45мин.смотря какой они у вас величины. мин под закрытой крышкой..Чтоб получились пышными нельзя открывать крышку
Здравствуйте, давно пользуюсь вашими рецептами и хочу сказать огромное спасибо .Решила приготовить Штрудель .
Здравствуйте, Мария. Спасибо Вам за канал. За рецепты. За Ваш оптимизм. С наступающими праздниками! Я живу в Украине. Пелюстки с украинского -лепестки. Поэтому так назвали этот рецепт капусты, что она не мелко нарезана, а почти целыми лепестками. Веселых праздников! Здоровья Вам и вашим близким!!!
Я поволжская немка и у меня и мама исвекровь называли это блюдо кевигелде клейс ,а штрудели это была выпечка с разной начинкой а не только с яблоками
И не только из дрожевого теста но из теста на кислом молоке или сыворотки с содой
Акак я люблюихна следующий день слегка поджареные на сливочном масле
Какая прелесть,Марияхочу сказать я тоже с Казахстана с бывшего Целинограда,но с 2001года живу в Германии.Моя мама как и большенство готовила такие штрудели,и я готовлю мои дети все любят это блюдо.Я и хлеб пекла ,когда до 15лет жила в деревне с родителями.мама заболела и лежала в больнице в Алма-Ате,а мне 10летней девочке пришлось на всю семью (нас было шесть чел.)ставить на хлеб тесто,и это я делала раз в неделю в пятницу🥺гттовила обеды,было хозяйство,дойка коров сипарировать масло взбивать огород все было на нас детях ,а папа с зори до поздной ночи в поле на посевной на уборке......вообщем досталось.......🙉Но зто всему научилась,сейчас я уже два года как на пенсии,лишь бы все дети и внуки были бы здоровы и был мир на земле,и все наци жили б как раньше😍👏🤝
Я тоже родом из Целинограда! Приветствую землячку! Здоровья Вам на долгие годы! С 2002 года живу в Москве...
Спасибо нашим дорогим, любимым немцам. Как жаль, что вы сейчас не с нами. Привет из Казахстана.
Замечательная женщина! Часто смотрю Вас! Вы возвращаете меня в мое детство, в мой Казахстан! Где соседи и немцы и казахи, штрудель, кребли и бешбармак, как замечательно что это все было! Замечательное время!!!! Спасибо!!!
а сейчас?
Сейчас это реже стало ,люди меняются ,раньше при СССР намного проще были люди .Есть такое в селеньях ,в городах люди сильно изменились.
Galina Galina
Очень приятная женщина мира здоровья и всего самого наилучшего Израиль Надежда
А я тоже из Казахстана, из Семипалатинского Полигона....не хочу писать о плохом, но сердце замирает, вспоминая то детское время и Казахстан.... Там , мы действительно были равны и отмечали праздники мусульманские, христианские.....
Мне кажется,что таких настоящих хозяюшек становится всё меньше и меньше.
Спасибо, Вам.
так и есть, сейчас все больше в чепах покупать еду, а готовить мало кто хочет из женщин !!!
Моя бабулька Муся тоже была немка, только жила в Одессе и она любила готовить это блюдо, но называла их нудли. Я маленькая обожала их и это смешное слово для меня в детстве 😊
Только я запомнила, что вместо дрожжей она добавляла соду. Теперь подпишусь на Вас. Каждый Ваш прожитый день и рецепт дорогого стоит. Дети берегите своих родителей пока они живы 🙏🙏🙏
Мой папа тоже любил штрудли на соде!❤а я и моя семья любим штрудли из пельменного теста! А дрожжевые делаем редко!❤
Дорогая тётя Машенька, это видео вышло уже четыре года назад, но я его увидела только сейчас. Благодарю Вас, вы как мамочка ведете нас, Вы сама доброта, опрятность. Спасибо Вам, что Вы есть и даёте нам уроки мудрости, человечности, хозяйственности. Спасибо Вам, Вы стали моим "компасом" по жизни. Вы -моя вторая мама ❤❤❤❤❤🥰🥰🥰🥰🌹🌹🌹
Я тоже делаю штрудель но только без капусты, так меня мама научила.поэтому я знаю что штрудель вкусное блюдо.здоровья и мирного неба над головой.
Обожаю национальные рецепты! Не книжные, а вот такие - живые 🤗 хозяюшке - здоровья, спасибо Вам!
Штрудели-вкус моеги детства. Я сама родом с Казахстана. Моя семья дружит с немцами, и Омка, так мы называли соседскую бабушку, мою маму научила делать штрудоли. Но тесто не дрожжевое и оно растягивалось на руках до толщины газеты. В тесто вместо дрожжей мы добовляли чайную соду. А все остальное готовится также . Спасибо за видео, представляю как это все вкусно.
Здравствуйте, Мария. Вот я и нашла у Вас ещё один рецепт своего любимого кушания. В нашей деревне на Урале под Челябинском жило много немецких семей, эвакуированных с Поволжья и Крыма. Все мои подружки были немки, они почти все уехали в Германию. Как я люблю немецкую кухню! Штрудели, куха, котлеты,свою колбасу делали, рулька с капустой, куриная лапша! Как всё было вкусно! Спасибо Вам большое!
Как приятно из Германии от русскоговорящей немки услышать украинское слово *пелюстки*. Спасибо Вам, Мария Андреевна, за всё! Вы прелесть!
Мама с Кавказа тоже говорила « пелюски»
В украинском примерно сорок процентов слов - Германского/немецкого происхождения, поэтому украинцы легко, конечно при желании, могут выучить немецкий. По украински пелюстка-лепесток (листик), а по немецки пелле / Pelle - кожура (шкура) :-)
@@Deutschland... Думаю,что "pelle",похоже к слову"pele", по португальски - кожа. А португальский, испанский,итальянский,французкий входят в групу романских (короче латинский). Ну и" pelle " тоже родом от туда. Латинские корни живут в любом и в украинском тоже.....😜
Не замечала особо немецких слов, но в украинском полно тюркских слов: майдан, Килим, сирники, пошта.... Судите сами.
👍👍💙💛
Как у родного человека в гостях побыла ! Спасибо !
Вот они настоящие штрудели:-) :-) :-) :-) :-) долго искала этот рецепт т нашла спасибо вам. Большое:-) :-)
О Боже!!! Спасибо огромное вам за то что вы делаете для нас! Национальные традиционные рецепты должны жить! 🙏🏻😍
Мария вы такая трудяжечка! Вы хранительница традиций и памяти освоив предках! Как же это прекрасно! Спасибо вам за ваш труд ! 🙏❤️❤️❤️
молодец женщина умница, и истории расскажет и приготовит, и все сама еще и работает, золото, а не женщина!
Привет из Казахстана! Спасибо !Всегда рада встречи с вами!
"Чтобы они не испугались..." 😊 Добрая вы женщина, дай Бог вам здоровья и благополучия
Какая уютная женщина!Каким теплом,добротой,любовью веет от вашей речи,от ловких движений ручек.Давно искала этот рецепт.Обязательно попробую.
Моя Модер ( ома/ бабушка) называла это блюдо краутпрай!
❤вкус знакомый с детства ❤
Мой папа в Казахстане готовил его сам, маме только готовку ШТРУЛЕЙ доверял.
Теперь я кормлю мою семью.
Спасибо Вам огромное за путешествие в детство, в солнечный, гостеприимный Казахстан!
Gesegnete Adventszeit!
Краут прай...это тушёная капуста квпшенная со свининой и толченная картошка.. а это штрули..но не штрудель..штрудель это тоже завернутое тесто внутри яблоко...запечённое
Я выросла в немецкой семье. Никогда у нас Штрули не говорили. Только штрудель. Krautbrei готовили часто зимой, всегда брали брюшину свиную, папа заранее засаливал мясо на это блюдо. Хочу домой, где мама с папой ещё живы.
Kraut und Brei это немножко по другому...картофель не готовили с капустой и мясом, а варили отдельно и делали картофельное пюре и без галушек
У меня свекровь немка и она готовила если на дрожжах, она их не раскатывала, а просто нарезала тесто брусочками и называла их дамфнудель,а если на кефире или кислом молоке с пищевой содой и скручивала также как вы и их называли штрудель
У меня бабушка немка стюга Украины. Она делала штрудли из вытяжеого теста, скатывала в много слойный рулет и резала на кусочки. Не помню рецепт теста, нотаких вкусных штрудлей, я не ела нигде больше. Я была маленькой тогда, рецепт не запомнила.
Спасибо Вам милая женщина за ваши рецепты и Добрые слова. Всего всем хорошего
Мария, спасибо за правельный и вкусный рецепт, сохранившейся от бабушки. Мои дедушка и бабушка переехали из Макинска в Киргизию.. В далёком детстве, мы тоже готовили по этому рецепту. Всех благ Вам. С Наступающим Крисмосом!🙏🙏🙏🎄
Какая хорошая женщина, как у мамочки под крылышком побывала. Прекрасный рецепт. Мира Вам и благополучия
Моя бабушка тоже так же готовила, и я умею готовить штрудли, этим мы помним наших бабушек и мам, спасибо вам
А моя бабушка, жили они в Оренбургской обл., тоже немцы, называли это блюдо "Викель нудель". Это было у них праздничное блюдо. Очень вкусно и сытно было... Очень хорошие воспоминания. Спасибо Вам, Мария. Благодаря Вам, я снова будто возвращаюсь в то детство😢
Я пересмотрела очень много рецептов ,,штрудель", но только ваш из моего детства.... и бабушка и мама и я сейчас варили и варим только так , как вы и показали. Это точно наш немецкий рецепт. Спасибо большое, вы большая умница. Успехов вам и долголетия!!!
Мария,я родилась и выросла в Кыргызстане.У нас было очень много людей разных наций.Немцы,украинцы,татары,чеченцы,балкарцы,карачаевцы,да много других,всех не перечислю.Жили как одна семья.Помню мама делилась своими национ.блюдами с подругами,а они своими.Тогда не было интернета.Помню как записывали рецепты в тетрадочку.Вы упомянули Чечню,так вот у нас блюдо с галушками называют галнаш,жижик галнаш(галушки с мясом и чесночным соусом).Благодарю Вас,я слушая Вас окунулась в прекрасное наше время-детство🙏Всех благ Вам и Вашей семье!!!С меня лайк и подписка.Привет с Грозного!!!
Уважаемая Мария Андреевна!!! Благодарна за ваши рецепты , смотрю и потом повторяю и у меня нет проблем ,что готовить для мужа . Дети живут отдельно по другим городам в Анапе и в Воронеже , а мы на большом расстоянии и показываю им по видео . Всех знакомых и детей ,, посадила" на ваш канал .
Спасибо, Мария! Думаю, что вкусно! Но я думала, что штрудель - это слалкая выпечка. Моя сестра и племянники живут в Германии с 95 года. Я часто бывала у них в гостях и к Рождеству в магазинах появлялся очень вкусный яблочный ШТРУДЕЛЬ.
Теперь я знаю, что есть еще и блюдо, которое тоже называется штрудель.
Я болгарка, у нас тоже много вкусных блюд. Но я люблю кухни многих народов, в том числе, и немецкую.
Спасибо!
Дай Вам бог пожить побольше на радость детям и, особенно, внуков. Чтобы Вы ещё долго- долго баловали их своей вкусной выпечкой. Они этого не забудут никогда и будут вспоминать Вас добрым словом, как я вспоминаю свою бабушку. Мне 74г.
Слушаю Вас с большим удовольствием Вы такая основательная спокойная прелесть Спасибо!
Обожаю старые рецепты, проверенные временем. Спасибо за чудесное блюдо!
Это же какой труд и готовить и комментировать , не забывать про все детали, которые должны быть в на видео. ❤️
и да было не ожиданно и приятно услышать про Чечню😊
Долгих лет вам и энергии , радости , любви родных ❤️
Здравствуйте,Мария! Смотрю Ваши видео и "плыву " от удовольствия,получаемого от них! Как всё душевно и красиво! Вы необыкновенно светлая и готовите волшебно красиво! Спасибо большое! Будьте здоровы и радостны,благополучия и всего самого доброго всей Вашей семье!
Здравствуйте! Ну всё, пойду завтра куплю рёбрышки и приготовлю обязательно.
Вкусно!Надо попробовать...
Дорогая Мария! Чудесно рассказываете! Так все подробно и понятно! хочется у Вас всему научится! Здоровья Вам и всей вашей семье в Новом году! Спасибо за все!!!
Додо Какубава с семочкинымднем днём рождения в воскресенье бабушка поздравляю вас Олечка Сережа Мишенька храгни господь
❤СПАСИБО МАРИЯ .ВКУСНО.
Dankeschön liebe Maria, Strudel sehr gut und lecker geworden!!! Gottes Segen euch! 🙏❤️💐
В детстве когда мама делала нам штрудели, я очень любила их раскручивать а потом уже кушать 😊
Спасибо Вам большое ,а мы жили на Урале и мама нам готовила точно также ,но у нас назывались , галушки ' . Одно и тоже блюдо но в каждой национальности по разному это вкуснейшие блюдо называлось. Спасибо вам добрейшая , уважаемая Мария Андреевна .
💓
Ну потрясающая женщина! Я не немка, но сделаю обязательно! Продвинутые наши деревенские женщины. Прав был Некрасов: все они могут и штрули сделать и камеру освоить!❤
Хочу сказать о рецепте и том как вы рассказываете и готовите.
Смотрела с удовольствием и с предвкушением, вспомнила детство и слюнки потекли.
Мне было приятно смотреть на Вас, такую тёплую, домашнюю, симпатичную, и смотреть как вы готовите.
Мама тоже готовила, а я почему-то ни разу, хотя очень люблю это блюдо, хоть мы и не немцы.
Но кто тогда об этом думал, я и сейчас не думаю.
Это было здорово.
А вот семья моей очень близкой подруги, немцы из Казахстана,тоже готовили.
Спасибо Вам !!!
Храни Вас Бог и всех дорогих Вашему сердцу
родных и близких людей!!!
С наступающими Вас праздниками!!!
С РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ и
наступающим
Новым Годом!!!
БОЖЬЕЙ ВАМ БЛАГОДАТИ !!!
Всем всем привет. Мария спасибо вам . Сколько любви в приготовлении. Сколько тепла в повествовании, сыночек скалку подарил, младшая дочь с семьёй приехала. Господи, дай здоровье всем. Рахмет Мария!
Спасибо! Многая и Благая Вам лета!❤
Ой ну нет сил смотиреть спокойно на вас вы волшебница
Боже, какая же благодать от вас исходит, Мария, здоровья вам счастья!
Ностальгия.........как хорошо было много лет назад. Всех разметало по свету! Спасибо тебе Мария!
Да, только теперь понимаю, что было хорошо. А может потому, что были мы молоды и родители были живы...
Разметали все национальности (принудительно) . Спасибо людям что сберегли
свое национальное и не озлобились на весь мир. Спасибо, Вам , Мария.
Очень приятная женщина! Как жалко было когда немцы уезжали в Германию.
Вообще очень жаль что ЛЮЛИ уезжают.. Это супер правильные штрудели мололец хозяюшка
Спасибо за ваше подробное разъяснение всех рецептов,и ещё поблагодарю вас за добрую энергетику ,замечательная женщина.
Я родилась в Казастане немцы соседи угощали очень помню вы замечательная приятная
Рахмет
Без
Сызде
Жаксе
Коремыз
Здравствуйте! Привет Вам из Казахстана! У нас, на юге, тепло,очень солнечно, небо высоко - высоко и ярко - ярко голубое. Деревья в разноцветной листве. Очень красиво . Пока сухо и тепло. СПАСИБО большое Вам за рецепт. Очень понятно, красиво и, главное, дружелюбно ко всем народам. Наше воспитание, СОВЕТСКОЕ!!! Сейчас готовлю по Вашему рецепту. И знаю, будет ВКУСНО ! ВИОЛЕТТА
Спасибо вам за уважительно отношение к людям, мне очень нравиться как вы разговариваете с добратой, желаю вам любви и дай Бог вам чтобы ваши детки всегда были рядом.
Попробовала первый раз Штрудели, мне 18 лет, так как этот рецепт отличен для меня. Очень вкусно получилось!! Спасибо!
Спасибо , Мария ! Здоровья Вам и счастья вашей семье ! Живите долго !
У меня была подружка Инна Герман. Вот мы девчонками у нее собирались именно на это блюдо. Штрудли вместе готовили ,лакомились ,делились своими секретами девчачьими. Какое время было замечательное. Она уже много лет живет в Германии ,связь с ней потеряла. Инна прости меня ,есть у меня вина перед тобой. Вспоминаю всегда о наших встречах с большим теплом и грустью .
Очень вас люблю,вы чудо!искренняя,простая,добродушная
Несколько раз в год делаем это блюдо.Вкус из детства.Еще от моей бабушки.Мои дети иногда просят приготовить.Думаю ,что и мои внуки переймут этот рецепт и он останется в нашей семье.Смотрю ваши видео и радуюсь-сколько нас,тех,кто помнит немецкую кухню,кто любит ее!А благодаря вашим видео ,всплывают в памяти забытые рецепты и удивляют те.о которых не знали.Спасибо вам огромное!
делала мамина подруга немка.. в семье они их называли ,,портянки,, помню было очень вкусно
Спасибо огромное , Мария Андреевна, за Ваши замечательные рецепты, за доброту и тепло, которые Вы дарите нам, Вашим подписчикам и гостям канала. Здоровья Вам и Вашим близким и огромного счастья.
Спасибо большое это моя молодость кз АК тюбинск!?!!!
Вы замечательная, спасибо Вам
Мария спасибо вам. Я давно мечтала о рецепте штрудели. Наша мама русская,а папа немец, но мама не готовила их,папины родственники жили в Киргизии и мы были только в гостях...
И Вам и всей семье,
И всем Людям Земли- С новым Годом! С праздни ками!
Дай Божэ мира и здоровья !!!💞💞💞
Мария, снова увидела вас и безумно рада вам, огромное спасибо за ваши рецепты и за вашу доброжелательность!!! ❤
Какая хорошая хозяйка.все в руках горит.у нас в семье делали точно также.Я готовлю сейчас в мантоварке.намного удобнее.
Какая приятная женщина).
Милая моя пани Мария, почему вы сегодня грустная или устали немного? Берегите себя, вы нужны нам)) С любовью и уважением к вам..
спасибо, Мария. точно такие же штрудели делала моя мама в моем детстве в Казахстане. С уважением к вам Антонида с Киева
Здравствуйте уважаемая я тоже из Казахстана Алматы сейчас живём в Германии не далеко от Хейльбронн эти блюда которые вы показываете очень знакомы. Здоровья вам и вашим близким. И добрым людям этого Канала ❤
Моя бабушка тоже их готовила и нас этому научила . Я обожаю это блюдо 😘😘😘 ему моя бабушка научилась у немцев в Казахстане тогда они так же как и немцы были туда Сталином депортированы. Теперь я и сама живу в Германии и люблю и уважаю ваш народ! Спасибо Вам за этот прекрасный рецепт! Храни Вас Бог
Огромное спасибо дорогая Мария Андреевна рецепт с большой теплотой и уважением к вам отношусь
Насчёт ,крышки ,хорошо ,объяснили,а мне было невдомёк ,готовлю посмотрю под крышку ,вроде тесто поднимается,потом не давала отдохнуть ,срывала крышку и мои штрудли ,как резиновые ,вся моя готовка прямо насмарку ,я не могла понять ,от чего ,теперь все хорошо поняла ,спасибо .Салем вам их Астана Казахстан.
Тоже не знала про крышку, часто мясо пригарало
Великолепная хозяйка любим Вас, я тоже живу в Казахстане и очень понимаю Вас когда вы с такой любовью говорите о своей родине.Спасибо за чудесный рецепт кое что я почерпнула нового.яБлагодарю Вас!!!
Супер!
Какая же вы умница!
Пусть ваши руки не знают усталости,Суперррррр!👍👍👍
Спасибо,спасибо,спасибо!!!Когда Вы снимали первый ролик,я не была ещё Вашей подписчицей.А теперь рада поучиться готовить такие штрудели.
Мария,с каким удовольствием я просматриваю ваши ролики и пользуюсь вашими рецептами,большое вам спасибо,что делитесь своими знаниями в приготовлении блюд!
Какая вкуснота и красота! Как же мне не хватает маминой тушеной квашеной капусты с мясом!
Какая вы молодец и оптимистка.Рассказываете очень хорошо и подробно.Показываете все конкретно по рецепту и поэтому все ясно и наглядно.Спасибо вам, поэтому всем вашим рецептам ставлю ЛАЙК.
Скалка-расчудесная❗Сынок хороший подарок маме сделал❗
Здоровье вам и вашему дому . Мне нравится ваш канал , всегда смотрю с любовью. Спасибо за вкусные рецепты. Оставайтесь такой же доброй и дарите нам тепло.
Русские лепестки.. Красиво!! Спасибо за рецепты сказочной кухни.. Много правильных секретов.. Я сначала думала что это будет штрудель в духовке с мясом .. И вспомнила рецепт от татарки . По современному Она жарила ножки куриные потом сверху картошку и маленькие штрудели с начинкой из морковки. лук. чеснок.. Вместо хлеба.. Спасибо!!! Данке шон!! Трудно оторваться и хочется смотреть целый день..
С праздником Вас, Мария. Я благодарна за все, что вы делаете, я рада, что встретила вас.
Большое вам спасибо!
Очень приятная женщина. Спасибо за рецепт.
Мария, очен ь люблю вас и ваш канал за ваши хорошие отзывы о казахстане я из села где жили только немцы и казахи.приехал в село первый секретарь райкома хотел взять интервью у передовика тракториста байер антона он не мог обьяснить ппо руский и продолжил все на каз. Т к в селе все говорили на немецком и каз мои бабушки старшие сестра и братья чи сто владеют на нем. Языке и я тоже не плохо энаю но мне уже 70л очень люблю немецкий трудолюбивый народ.маша а вы молодец
Прелесть Вы наша, Мария Андреевна!😍💖
Да, да помню со свеженины и на Рождество готовилось это блюдо. Мои штрудели, любили все и капусту так, засаливали. Такое ощущение, что вы мне знакомы. Спасибо Вам. И здорово с духовкой, придумали.
Самый лучший рицепт , мяса много большие куски и капусты много , я буду только так готовить спасибо как хорошо обесняете.
Вы Супер! Вашим Детям и внукам, здоровья! Остальное приложится!
Какая вы замечательная женщина! Так приятно слушать вас! Спасибо за рецепт. Да все в кухнях мира похоже. И корейские пян-се с мясом и кимчёй и галушки и др. Благословения Божия вам и вашей семье!
От всего сердца благодарю за рецепт!!! Получилось всё с первого раза и очень, ОЧЕНЬ, вкусно. Полный восторг! Спасибо за Вашу щедрость, что делитесь с нами такими замечательными рецептами. Всё подробно, логично, последовательно, а ещё и Ваши личные секретики приготовления - это дополнительный бонус! :) С наступающим праздником Вас! Счастья, здоровья и весеннего настроения! Тёплый привет из Латвии!
Какая добрая, светлая женщина! Здоровья и долголетия вам и вашим близким! Казахстан с вами!
Объеденье то какое, боже мой, штрудели видно какие вкуснейшие!!! Я тоже готовлю их, но ваш немного другой рецепт и я его обязательно приготовлю по вашему. СПАСИБО
Моему восхищению НЕТ предела!!!СПАСИБО ВАМ за прекрасные рецепты
Дай Бог ВАМ доброго здоровья!
А у меня муж немец с Алтая,у них мама делала штрули с тыквой,конечно я делаю и с мясом,но с тыквой любит больше
Мария я Вас обожаю ,Вы мне так напоминаете моих золовушек Слава Богу они живы и то же живут в Германии и у меня такая настальгия о моей жизни в немецкой семье .Спасибо Вам за рассказы я посмотрела все ролики Вы замечательная .Дай Бог Вам и вашей семье здоровья
Боже, как же это приятно: память детства!!! Спасибо!
Добрый день Уважаемая Мария, пожалуйста, продолжайте , учить нас готовить , Вы просто СУПЕРСКАЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
В нашей семье в детстве мама готовила штрудели, много соседей немцев жили и дружили с нами, и мы продолжаем готовим штрудели своим детям!
Готовлю штрудли давно по рецепту моей свекрови. Родители мужа проживают в Германии. Муж родом с Казахстана, с Кокчетавской области. Всегда приятно вас слушать. Будьте здоровы и счастливы.
Мария , спасибо вам за такое прекрасное видео о приготовлении блюда штруделя, моя мама очень рано умерла и не успела мне передать все секреты немецкой кухни и получается , что я у вас их вижу и учусь , хотя мне уже много лет, СПАСИБО .и вам дай бог здоровья и долгие года.
Людмила Москвитина фаршированые блины
Салат оливье ,очень вкусный получился,спасибо.
Мария а как же лук ? у нас всегда нарезали много лука и поджаривали его на подсолнечном масле ,масла тоже обильно ,а штрудли ( викельн нудель) зазрывали о мешали с мясом и капустой и кортошкой и всё заливали поджареным луком с маслом и давали постоять штрудель брал в себя масло и вкус лука , вкуснота не описуемая , так делали все наши родственики и я здесь в Германии делаю то же Мария вы молодец что показываете людям нашу кухню ,дай бог вам здоровья