Mirror Glaze / das Grundrezept / Sallys Basics / Sallys Welt
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- Mirror Glaze ist eine Spiegelglasur für Torten und Gebäck. Sie wird auf gefrosteten Torten und Törtchen verwendet und verleiht den Torten einen wunderschönen Spiegelglanz. Mein Grundrezept ist einfach in der Herstellung. Die Torten können vorher vorbereitet und eingefroren werden.
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Mein Name ist Sally und ich bin von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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![Mirror Glaze Cake / This is how you fill it / Sallys Basics [GERMAN]](http://i.ytimg.com/vi/AS4yxls-XMI/mqdefault.jpg)
![Mirror Glaze Cake / This is how you fill it / Sallys Basics [GERMAN]](/img/tr.png)
sieht ja super aus. wenn der guss so über die torten fließt, das ist ja schon "eyeporn" - da könnt ich ewig zugucken.
Yeah endlich ❤️😂Hab zwar schon einen Gebacken aber es gibt niemand bei dem man die Videos anschauen kann und direkt alles versteht die anderen videos sind immer so durcheinander ❤️
Omg ich liebe diese blaugestreifte Ringtorte! Wo hast du die Form gekauft?
Ich bin zwar erst 13 Jahre alt aber backe Sooo gerne. Meine Familie sagt immer das ich super toll backen kann und das alles habe ich von dir gelernt Sally. Ich Folge dir schon seit 2 Jahren und habe leichte Rezepte auch gemacht. Und alle Torten/Kuchen haben so lecker geschmeckt. Dank dir habe ich backen gelernt. 😘😘😘♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Hallo meine Lieben
Sallys Welt Sally alle drei Torten sehen richtig genial aus. Hätte trotzdem angst nachzumachen 😊sehen sehr lecker aus.... Danke für deine Mühe 🌹
Sallys Welt toll dass du dieses Video gedreht hast , hab schon darauf gewartet. Leider kommen deine Videos manchmal erst 10-15 Minuten später online, aber dafür steigt dann die Interesse 😀😀😀
Sallys Welt Danke dass du für uns diesen Kuchen gemacht hast❤️
Sallys Welt man muss die Torte überhaupt nicht einfrieren, man kann es über jede normale Torte machen
Hallo Sally, da ich Vegetarierin bin, frage ich mich ob ich die Gelatine auch gehen Agar austauschen kann? 🤔 Liebe Grüße!
das rote Herz sieht aus wie ein Babybel :D :D
Wir lieben Babybel 😂😂
Stimmt😂
Erst liken, dann das Video anschauen. Ich bin 14 Jahre alt und ich liebe deine Videos. Durch deine Videos, interessiere ich mich immer mehr für das Kochen und Backen in der Küche. Mach weiter so 😀
Das ist sooooo entspannend, zuzugucken wie du die Glasur (ist das Glasur?)über den Kuchen schüttest 😍 Vorallem das Pink und Blau sieht geil aus. Du hast dir echt viele Likes verdient!
Das sieht genial aus 💯💋❤🍰
Omg noch nie so schöne Mirrorglaze Torten wie bei dir gesehen😍😘❤
Edit: Vielen Dank für das ❤!!😍😍😘😘😘❤❤❤
Becki Eppi also ich finde ihre jetzt nicht wirklich perfekt, habe schon viele sehr viel schönere Ergebnisse gesehen 🤷🏼♀️
Wow so ein aufwendiges Video Sally! Vielen lieben Dank für deine Mühe :)
00:37 😂 Helloooooooo! Das herübergießen der Glasur ist irgendwie total beruhigend😍. Sehr ausführlich und super verständlich erklärt...vielleicht trau ich mich ja nun mal an diese Glasur dran!
Liebe Sally,
Ich liebe deine Rezepte und wollte fragen, ob du auch mal Mango-Curry Hühnchen mit dem Reis,der indischen Küche kochen könntest.Das würde mich sehr interessieren und denke andere auch 😊❤️.
Dilara C. Hi, vielleicht hast du Lust bei mir vorbei zu schauen. Habe vor kurzem Mango-Hühnchen Rezept hochgeladen 😉
Wow das sieht ja Mega genial aus!!!! Ich wohne in Dresden, gibt es diese coolen Silikonformen hier irgendwo? Die brauche ich unbedingt für meine Freundin!!!!
sallys-shop.de/backformen/silikonbackformen.html hier gibt's die Formen 😊
Sallys Welt wow danke dir Sally!!! Du antwortest ja schneller als ich das Video anschauen kann ☺️
Wenn ich Zeit habe doch gerne 💪😎
Wo bekomme ich Glukose?
Lydia Siegert auch auf ihrer seite
Ich finde diese Kuchen unglaublich schön und suche schon lange nach so einem Rezept. Danke
Bin gerade auch dabei eine Mirror Glaze Torte zu backen. Habe zu erst den Bisquit Boden gemacht in drin eine Himbeer Mousse als erste Schicht, zweite Schicht kommt eine Pfirsich Mousse oben auf, runterum Frosting mit Himbeeren und oben auf das Mirror Glaze 😍❤
Susans Backecke
Viel Spaß noch beim backen!
Vielen Dank
Susans Backecke
Gerne doch
Susans Backecke cooooll😍😍
Oh wow das sieht so schön aus♥️💙 .. ich liebe diese Farben 💕 passt perfekt zu den Frühling 😍💐 .. immer wieder leckeres Rezept von dir sally 🌼
🌸🌼🌸
ich hatte überlegt, dein Rezept für den Mirrorglaze zu nehmen oder das Fertigprodukt von Küchle, habe mich aber entschieden Dein Rezept zu nehmen. Danke für Deine supertollen Anregungen. Im letzten Jahr habe ich für eine meiner 5 Enkeltöchter den Drachen Ohne Zahn nach Deiner Anleitung gemacht... er kam super an!!! und war wirlich lecker... Dank Dir kann ich endlich auch meine Kreativität in der Tortenwelt ausleben. Vor vielen vielen Jahren habe ich als Jugendliche meine erste Motivtorte gemacht. Eine 3-stöckige Ostertorte von Dr. Oe... sah klasse aus, wurde leider schief... nun vielleicht wandle ich sie einmal nach Deinen Rezepten ab... lächel...
Toll liebe Ursula 🥰 Ich freue mich immer sehr über so ein tolles Feedback ❤️
Der Tip mit dem Icing Whitener ist super. Habe letzte Woche meine erste Mirror Glaze gemacht und hatte Schwierigkeiten, die Farben so schön hinzubekommen
hatte statt Glukose Grafschafter goldklarer Sirup genommen, da ich den einfach hier in der Kaufhalle bekomme - klappt auch super und ist nicht so speziell
Ich finde die Musik ganz schön hektisch und im Vergleich zur Stimme ziemlich laut. Geht das nur mir so?
Sven ja nein mir auvh
Ja du bist die/der einzige ,wenn die Musik leiser wäre, dann hätte man nix davon gehört und außerdem muss man die Musik so laut machen, weil man es leiser nicht mehr machen kann. Erst informieren dann schreiben.
@@ihatecucumbers8718 Da fühlt sich aber jemand mächtig angegriffen..
Echt ein cooles Video, Sally. Es wird wahrscheinlich die Osterkuchenpläne umlegen 😀😀
hahahah :D
Dieser Trend wird nie vorbei sein, ist aber auch gut so. Ist einfach viel zu schön😍👍
Das sieht voll schön aus 🍰🎂
schön, dass du auf die Wünsche deiner Zuschauer eingehst. Danke dafür :)
Danke für dieses Video❤️
Ich habe versucht einen zu machen und es hat mich 2 Tage gekostet und es ist im Endeffekt nicht das geworden, was ich haben wollte 😂 Wollte es ganz aufgeben, aber habe wieder Hoffnung geschöpft !🙏🏼
Meine Süßen, hier gibts die Silikonformen: sallys-shop.de/backformen.html?cat=144
Und hier die Glukose: sallys-shop.de/glukosesirup.html
Und hier die Halal Rindergelatine: sallys-shop.de/halal-gelatine-bigpack-100g-vorteilspreis.html
Kussi
Hallo sally
Super danke❤
Ich werde den kucken aufjedenfall nächste Woche nach machen!
Sallys Welt Was könnte man den als Vegetarische Alternative nehmen? 😬
Hi sally
Melea9012 vielleicht Agar-Agar?
Ach Sally ich würde so gerne in deinem Team arbeiten
Glückwunsch für die trends es ist einfach toll das ein Kanal in den trends landetet deren Wiedes gut geschnitten sind und einen guten Inhalt haben aber jetzt hab ich erstmal sooooo HUNGER das so GEIL aus
Der Kuchen sieht sooo lecker und kreativ aus!! Und vorallem die Farben stechen sehr schön heraus❤ Aber etwas anderes kann man von dir ja nicht erwarten, denn du bist einfach die BESTE💞💞
Ich finde diese kuchen einfach nur cool und es ist wie ein Geburtstagsgeschenk denn ich habe an den tag wo du/sie es hoch geladen hat
Ich hab mich eigentlich noch nie dran getraut 😬aber dank deinem Video werde ich es versuchen😉Danke
Wow der Aufwand hat sich gelohnt. Die Torten sehen alle toll aus. Mein Favorit ist die blaue Glasur 👏🏻😉 lg Vany
Das ist unglaublich❤❤❤
Wie schön das aussieht ...
Was sage ich da sally kann alles schön machen❤❤❤😘
Man kann auch die einfachen Silikonförmchen für Muffins oder Mini-Gugelhupfs nehmen, funktioniert super! Ich hab sie auch schon mal mit nur flüssiger Kuvertüre/Kokosöl übergossen...klappt auch! Ohne Kuchenboden, also nur mit Schokomousse ist es wie ein Dessert...
Freu mich schon auf deine Rezepte für die Füllung!! 😍
Lg Steffi
Sehr schöne torten wäre mir jetzt bissel zu süss aber kuke deine videos mega gerne auch als man wegen dir backe ich gerne du hasst mir gezeigt wie schön es ist zu backen mein freundin hatt sich mal ein kucken von dir gewünscht und zack backen ist jetzt mein job danke für alles mach weiter so
Meega!!! Habe so ein Rezept schon gemacht, aber ich Versuche es mit deinem Rezept nochmal. Hoffentlich funktioniert es aber da bin ich mir sicher!😉
Danke für deine Mühe ❤️❤️❤️❤️❤️
Beste youtuberin!!!
Wow.....Mega .....ich schaue dir so gerne zu.....vielen Dank fürs zeigen. 🍥
Die Farben sind der Hammer
Das sieht einfach so schön aus 💕👍Ich muss auch wirklich sagen dass deine Videos einfach die besten Videos sind weil du einfach super freundlich bist und es echt gut erklärst 💕❤
OMG es hat funktioniert 😍 wie auch alle deine Rezepte, die ich schon ausprobiert habe🥰 vielen Dank 😘
Der "Blaue swirl Kuchen" sieht um 8:59 aus wie ein blaues Auge💎😍
Alessia M. Jaaaa
wooow😍😍😍 wahnsinns video ,sally!!💗 Kann überhaupt nicht verstehen , warum man dir einen Daumen runter gibt???!😒
Kann man die Mirror Glaze auch mit Flüssigen oder gel-Farben einfärben. Weil die Weiß habe ich überall nur in so halbflüssig gefünden. Man benötigt von drr Flüssigen weißen Farbe aber nicht viel um viel Masse einzufärben, das weiß ich aus Erfahrund.
Jetzt weis ich schon was meine Tochter dieses Jahr für eine Torte zum Geburtstag bekommt! ❤️
Das Video ist irgendwie voll befriedigend😌
Noch jemand 😂😂😂💪❤
Jaaaaa❤️❤️
Das sieht wirklich wunderschön aus! Die Milka Farbe und das Herz gefallen mir am besten 😊❤
Hallo Sally,
Könntest du mal eine Feuerwehrmann Sam Torte zeigen? Mein Sohn wünscht sich eine zum Geburtstag, leider bin ich im Backen nicht so gut. Deswegen wäre ein leckeres Rezept mit Anleitung von dir super 😉 Wie immer ein sehr schönes Video. Liebe Grüße und schöne Ostern euch 🤗
Wow , wirklich ein super tolles Video und super informativ und natürlich sind die Torten wunderschön. Danke, dass du es für uns gefilmt hast! Habt ein schönes Wochenende😍😍😘
Super! Ich hab das schon mal gemacht, aber bei deinem Video kriege ich schon wieder Lust auf Mirror Glaze.
Ich schau deine widos erst seit ein paar Tagen und ich bin schon süchtig ♥️
Auch wenn du dich dagegen gesträubt hast.. Ist es sehr schön das du die mirror glaze Anleitung gemacht hast sehr toll geworden geschmeckt hat es sicherlich auch schöne Ostern dir und deiner Familie 😊
Sally, warum ist es denn so wichtig dass der Kuchen gefroren ist? Wo liegt der Unterschied? Was verändert sich an der Glasur wenn der Kuchen „nicht“ gefroren ist?
Liebe Grüße ❤️👍😘
rosina.vincenzo die warme Glasur würde die Sahne zum Schmelzen bringen und nicht haften. Alles würde zerstört werden :(
Durch den gefroren kuchen zieht auch die gelatine schneller an
Vielen lieben Dank für die Antwort. Werde ich heute ausprobieren 🙏🏼🙏🏼🙏🏼❤️❤️❤️❤️❤️
Sally du machst mich jedes mal happy 😘😂💟
Oh Sally ich habs mir sooo gewünscht! Vielen vielen dank dafür!!!!
Das sieht so wundervoll aus
Meeeega cool!! Sehr aufwendiger Video, aber hat sich gelohnt. Danke!
hammer! so ein talent die torten sehen wunderschön aus!
Das schaut ja wunderschön aus 😍 Ich bin wirklich baff 😳
Auf das Video hab ich mein ganzes Leben lang drauf gewartet 😍😍😍😂
Toll ,was es heutzutage alles gibt...danke
Das war ein sehr gutes neues Video😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Die erste torte die du gemachst hast die Farbe ist MEGAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
Jaaa
Mega!!! Ich wollte schon immer wissen wie das geht. Vielen lieben Dank für das tolle Video. Jetzt weiß ich was ich für einen Geburtstagskuchen machen werde 😆
Ganz toll Sally!Ich finde die blaue Torte am schönsten♥
Sieht richtig schön aus😍😍 aber ich kann mir ehrlich gesagt nicht vorstellen, dass das gut schmeckt
Wie schön das du dazu mal ein Tutorial gemacht hast💕
#TeamSally 💕💫
SUPER !!!!!!!!!!!!!!! DANKE !!!!!!!!!! Kann ich statt Gelatine Agar -Agar nehmen ?
Wer winkt denn da bei 0:37 ? Spiegelt sich auf der Kuchenglasur😂
me _ nach diesem kommentar habe ich gesucht:)
Voll schön.
Der Kuchen sieht voll geil aus 😍 auch wenn ich das Video mich gar nicht geguckt hab
Sally kann man auch anstatt dieser weißen Lebensmittelfarbe auch Puderzucker oder was ähnliches benutzen?
Super Super Technik! Mehr davon!
Bis auf die Gelatine sehr schön 👍
Endlich wollte das schon immer ausprobieren. Hab aber immer gewartet bis ein Rezept von dir kommt 😅❤ der Kuchen mit der lila glasur erinnert mich an MILKA TENDER 😁
wow einfach nur WOW 😍😍😍❤️❤️ was kannst du eigentlich nicht? 🙈😘 sieht supiii aus Sally 👍🏻 so so toll
dein Mann muss der glücklichste Ehemann auf der Welt sein
Kleiner Tipp, stellt das Messer eine gute Weile in ein Gefäß mit kochendem Wasser. Vor dem Anschnitt gut abtrocknen und dann gleitet es einfach super durch die Torte.
Wollte schon immer mal so einen Kuchen backen. Danke für das Rezept.
Ps: Ich finde deine Videos total toll und verfolge dich auch schon seit längerer Zeit. Mach weiter so😘😍❤
Sally du bist mein Vorbild
Bitte mach bei das große Backen mit!!!!!! ❤️❤️❤️❤️❤️wer mir zustimmt gibt einen Like!!! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Vielen Dank dass du es gezeigt hast 😊
Oha das sieht total schön aus! Das werde ich mal nachmachen!
Wow Sally, da hast du dich selbst übertroffen! Wunderschön!
Hi Sally,
1. Ich liebe deine Videos😍
2. Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Fondant, Modellierschokolade und Blütenpaste?
3. Kannst du mal einen [Viereckigen] Kuchen backen wo du nochmal alle Basics machst und dann mit Fondant und so.
Tschüssss❤
Hallo Sally,
Ich wollte fragen ob man auch anstatt Gelatine Agar Agar benutzen kann?
Würde mich freueun wenn du mir eine Antwort gibst!
Natty M Danke
Genial Sally so viele Variationen ❤
Ich finde die erste Torte am schönsten weil das meine Lieblingsfarben sind😍😍😍😍😍
:b sieht das hammer aus...vor allem die erste Torte....ich hätte am liebsten rein gebissen :))))) die wird gebacken sobald das Rezept online ist :))))))
Bist du ein gelernte Konditorin
Das kommt mir nämlich so vor😂😂
My Pe nein ist sie nicht
Ich habe richtig Lust bekommen auf Küchen und auch zu backen 😄😅
Hallo Sally. Bisey sorucam. Mirror glaze in üzerine yazi yazabilirmiyiz Zuckerglasur la yoksa akar gidermi auch wenn es trocken ist??
Kann man mit einer weissen Spiegelglasur auch eine Torte mit dunkler Ganache überziehen. zB. Zartbitter Ganache oder Schokoladenbuttercreme?
Liebe Sally, meinst Du man kann die Torte auch etwas länger eingefroren lassen und sie nach 1-2 Wochen erst mit der Mirror Glaze dekorieren? Ich bin mir nicht sicher ob die Creme sich dann in der Konsistenz verändert oder einfach zu viele Eiskristalle bilden.
Schöne Grüße
Vielen Dank! Sieht nicht schwer aus. Vielleicht trau ich mich ja endlich mal an Mirror Glaze ran.
Richtig cool 💗🙌 die Torten sehen echt schön aus ❤ danke für die vielen Tipps💫💖
Könnte man so einen. Kuchen auch mit fondant Rosen. Schmücken?
Wow das sieht total lecker und einzigartig schon in der Vorschau aus, muss ich mal nachmachen😉☺
Hallo Sally kann ich die Mirror Glace auch ein Tag davor drauf machen oder verliert sie ihren Glanz?
Woher bekommt man diese weiße pulverfarbe? Gibts die bei dir im Online Shop??? Oder sogar in Mannheim im Shop?😘
Huhu
Erst mal tolles Video
Dann hab ich eine kleine Frage
Wie sieht es eigentlich mit Fondant auf mirror glaze aus?
Ist da zu viel Feuchtigkeit drin oder wird diese gut genug gebunden ?
Gruß Julia
Mega tolles Rezept find ich super