Muttertag Mirror Glaze Erdbeer Törtchen / Valentinstag / Erdbeertorte / Sallys Welt
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- Опубликовано: 3 янв 2025
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Kleine süße Erdbeertörtchen passend zum Muttertag! Die Küchlein bestehen aus einem red velvet Rührteig. Dieser wird mit einem Ausstecher auf die passende Größe geschnitten. Kuchenreste können anschließend z.B. als kleine Dessert Kugeln weiterverwertet werden. Gefüllt werden die kleinen Desserts mit einer luftig lockeren Erdbeer Mousse. Überzogen werden sie zum Schluss mit einer Mirror Glaze (Spiegelglanz Glasur) in rot. Dafür habe ich die Mirror Glaze von Küchle verwendet, welche nur mit Milch angerührt werden muss und deshalb super schnell zubereitet ist. Auf meinem Blog habe ich aber bereits auch schon ein Grundrezept für die Glasur. Außerdem lassen sich die kleinen Köstlichkeiten auch als große Torte zubereiten und auch super vorbereiten. Dazu können diese einfach ein paar Tage vorher zubereitet und eingefroren werden. Am Tag des Servierens muss nur noch die Glanzglasur darüber verteilt werden. Auch passend zum Geburtstag!
📝 Zutaten für das Rezept:
100g Butter (weich)
100g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Pr. Salz
3g Lebensmittelfarbpaste rot
2 Eier
150g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Kakao
1 Esslöffel Fruchtessig
75g Milch (warm)
250g Erdbeeren (TK)
1 TL Zitronensaft
11g Gelatine
70g Sahne
200g Sahne
120g Quark
30g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Packung Küchle Mirror Glaze
3g Lebensmittelfarbpaste rot
400g Milch
5g Sesam
50g grüner Fondant
0,5g Farbpulver grün
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Mein Name ist Sally. Ich bin 31 Jahre alt und von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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Хобби
Sooo eine Liebe Mutter 😍🥰❤️
Omgggg danke für das❤️ 😍😍😍
Ja ich hätte dich soo gerne auch als Mami hab dich lieb
Finde ich auch.😘
318❤
@@diecoole6461
Gh
Hallo meine Lieben ❤️
Am 10. Mai ist Muttertag ❤️ ich verbinde den Muttertag immer mit Erdbeeren, weil es die perfekte Saison dafür ist, am besten immer ganz frisch vom Landwirten. Dieses Jahr habe ich eine Rezeptidee für euch, mit der ihr kleine Muttertagstörtchen zubereiten könnt. So könnt ihr nicht nur einer Mutter, sondern gleich mehreren eine Freude machen. Ihr könnt aber auch ein großes Herz backen und so eine große Erdbeere zaubern.
Ich habe meine Törtchen mit Mirrorglaze, also einer Spiegelglasur überzogen. Dafür ist es ideal, wenn man mit Silikonförmchen arbeitet, da die Creme-Oberfläche dadurch sehr glatt wird und das Ergebnis dann umso schöner ist. Wer keine Silikonformen hat, kann auch mit einem Ausstecher Herz-Törtchen zubereiten und diese dann mit der Creme glätten. Wichtig ist, dass die Törtchen vorher eingefroren werden, bevor sie mit der Mirrorglaze überzogen werden.
Schwierig und aufwändig ist das Rezept nicht, es wird nur ein Blechkuchen gebacken, eine leckere Erdbeercreme zubereitet, alles in Förmchen gefüllt und eingefroren - es sieht aber super aufwändig und professionell aus ❤️
Wie sieht bei euch der Muttertag nächste Woche aus?
Eure Sally ❤️
Genauso so süß 🍓🍓🍓 wie bei euch, ich mach die nach und bringe sie meiner Mama.Genau Sally, Muttertag ist jeden Tag ❤️🌹
Bei mir sieht der Muttertag so aus ich bereite meiner Mutter den Frühstücktisch und einer Muttertag'storte darauf.
Sally kannst du mal eine Erdnusstorte machen
Es wäre schön denn mein Opa hat Geburtstag ☺
@Lolly Pop cool
Und auch der 10. Muttertag mit deiner Tochter?
Könntet ihr mal ein LIVE Back/-Kochvideo machen? Vorher aber ankündigen was man für Zutaten und Materialien braucht.
"Ich habe keine Erdbeerblätter Ausstecher" sagt Sally und ich denke mir so: "Wow, Sally hat etwas nicht in ihrer Küche" 😂
Ann-Sophie Flower 😂😂😂😂
Hahaha😂😂😂
Jaa😂😂
Hahah wir haben einen von einem Werbegeschenk 😂😂
Sally: Vanille passt gut zu Erdbeeren. Auch Sally : tut Vanilleextrakt überall rein😂
schon berechtigt, wenn ich sage, sally ist mein vorbild? so eine tolle mütter, köchin, malerin, intelligent...was kann sie nicht? 🥺🌸
Sie kann alles
Lucy Bitzer stimmt 😊
sie kann alles
Meine Güte wie schön diese Törtchen sind, mit so viel Liebe gebacken! Danke für das tolle Rezept!
😂😃
Sieht mega lecker aus! Meine Mutter wird sich bestimmt freuen☀️
Wer ist auch dafür das Sally mal, Smoothie Bowl's machen soll?
🦋🌼
Sally du bist einfach ein perfektes Vorbild!!
Perfekte Mutter, Köchin, Malerin ,Intelligent und Wunderschön!😍😍😘😘
Ich bin gespannt, wann Samira ihren ersten Back-Kanal haben wird 😃
Wie süß ist Samira bitte!❤Und wie krass sie gewachsen ist!
Es ist so süß du mit deiner Tochter umgehst und wie sie dir hilft 🥰❤️
Ihr seid so süß und herzlich 😍
An Samira merkt man ,wie lieb ihr ALLE zueinander seid ❤
Liebe Sally Du bist einfach die beste! Ich liebe deine Art und bin dir dankbar für die vielen Kostenfreien Videos und Rezepte. Die Törtchen sehen einfach toll aus und ich werd die gleich mal ausprobieren ❤️ du bist eine große Inspiration für mich und durch dich habe ich den Mut gefasst auch einen kleinen Backkanal zu starten. Vllt mag der ein oder andere ja mal reinschauen. Liebe Grüße und einen. Schönen Sonntag!❤️❤️
Süßes aus Ravensberg Hammer 😊
Sally ist auch so sympathisch 😘
Süßes aus Ravensberg mega hast mein Abo 😊
Das sieht wirklich wundervoll aus und ich liebe die fertig mirror glaze von Küchle hatte die schon mal benutzt richtig tolles Produkt und Sally du bist einfach wirklich eine super tolle Frau ich liebe deine Rezepte
Die kinder sind so cute 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖🦄
Entzückende Törtchen! ❤ Danke für das Tutorial! Und: Es gibt viele nette Muttertagslieder!
H@llo juhu Sonntag und ein video von Sally großartig 🙂
Sally, ich muss mal was zu deiner Tochter sagen: die ist voll süß! Finde es toll wie du mit ihr umgehst! So liebevoll. Du lässt sie sogar selber backen(auch wenn sie da backpulver vergisst 😅)
So eine mutter hätte ich mir von ganzem Herzen gewünscht! Ich wurde immer wenn ich mit ihr kochen oder backen wollte, hat sie mir 200 mark gegeben und der Chauffeur hat mich in die stadt gefahren. Ich wollte da kein geld sondern zeit mit mama verbringen.
So wie du mitdeiner Tochter umgehst, so eine Mutter wünscht sich jeder!
Freue mich immer wenn deine tochter dir hilft. Mir geht da echt das herz auf, auch wenn ich etwas neidisch bin, weil ich sowas als Kind auch gebraucht hätte anstatt nur mit geld ruhig gestellt zu werden 😢
Wow Sally du inspierist mich immer wieder aufs neue 😘💋❤❤
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Ich habe statt der Erdbeeroptik rosa Herzen gemacht. Mega lecker.
Ich hab das Rezept heute nachgebacken. Die Erdbeeren sehen herrlich aus! Vielen Dank für deine tollen Videos!
Endlich finde ich so einen Kommentar! Ich möchte das für meine Mom machen am Muttertag, aber hab keine Ahnung wie ich das alles machen soll. Ist bei dir alles gut gelaufen / sollte man bei einer Sache genau aufpassen?
Lg :)
@@maribeldobberthien4181 ich hab die Törtchen mittlerweile mehrfach gemacht. Das klappt genauso wie Sally es gesagt und gezeigt hat. 🤗
@@chaosprinzessintine6129 Okay, danke! Hast du auch, nachdem du den Mirror Glaze vorbereitet hast, ihn gesiebt? Ich weiß nämlich nicht ob das zu viel Zeit kostet weil man muss den Mirror Glaze ja ganz schnell verarbeiten.. Danke dass du geantwortet hast :)
Hallo Sally, finde es super das du beide Varianten der Glaze gezeigt hast und verglichen hast. Ich hab die von Küchle, weil es doch einfacher ist. Dankeschön 💖
Sehen super lecker aus. Werde ich nachmachen
🙃 ich finde es immer klasse wenn du Zeitangaben mit in deinen Videos machst.
Für mich als Backneuling ist das mega hilfreich! Oft bin ich mir wegen der Konsistenz so unsicher 😊 wenn ich ungefähr weiß worauf ich mich einstellen muss ist das große Klasse! Danke dafür :)
Danke ich habe den ganzen Morgen gewartet ich bin froh das 7ch das Video schauen kann
So liebevolle Eltern! ❤️❤️❤️
Cool das deine Kids bei dem Video mit machen dürfen!
Wie süß sie immer backt macht uns glücklich 💋
11:47 Samira leckt den Behälter aus, 12:22 füllt Sally die Creme in den gleichen Behälter 😁😄
Hat diesmal wieder Spaß gemacht euch zuzuschauen 😉
So ein klasse Rezept du schaffst es immer wieder eine große Inspiration zu sein. danke
Unglaublich schön sehen die aus 🍓
Pizzera und Jaus - Mama
Ein sehr schönes Lied zum Muttertag, LG aus Österreich
Die mache ich meiner Mutter aufjedenfall 🥰du bist soooo lieb und wunderschön 🤯❤️
Schon wieder eine tolle und cooles Rezept werde ich sofort mal nachmachen 😂😂👌🥳👍
Sally du bist Toll das sieht super aus
Die sind ja voll süß 🥰
Man muss dir und dein Team immer Komplimente & Lobe aussprechen wieviel Zeit und Aufwand reinstecken tut bei den jeden neuen Video ist einzigartig.
Ihr habt viel Abonnierten verdient auf dein Kanal.
Deine Dani.
Dankeschön liebe Dani ❤️ vielen Dank für deinen Kommentar 😘
@@SallysWelt Bitteschön liebe Sally
Du bist so eine tolle Mutter ❤️
Sehr gut 👍
Kuchenteig: 100g Butter, 100g Zucker, eine prise Salz, Vanilleextrakt, rote Farbpaste, 2 Eier, 150g Mehl, 1Tl Kakao, 1Tl Backpulver, 1El Essig und 75g warme Milch Erdbeermousse: 250g Erdbeeren, 1Tl Zitronensaft, 120g Magerquark, 30g Puderzucker, Vanilleextrakt, 11g gemahlene Gelatine, 70g Sahne, 200g Sahne Mirrorglaze: 1pck. Mirrorglaze, 400g Milch, rote Farbpaste
Mirrorglaze selber machen: Gluckosesirup, Zucker, Wasser, Kondensmilch, Gemahlene Gelatine, weisse Schokolade, rote Farbpaste
Perfekte Farben. Form sieht sehr gut aus.
7:36 der Fleck ist ein trauriger smiley 😂
Hä lol
Ich mache die Törtchen aufjedenfall nach ☺️
Super tolle Torte von dir Sally 👍👍🍰🍰🍰🍰
Ohh lecker ich liebe Erdbeeren und überhaupt Erdbeerentorten 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
Vielen Dank für die vielen tollen Videos 😍 es ist immer sehr inspirierend dir beim backen und kochen zuzusehen.
Ganz toll 😊 Sally.Einen schönen Muttertag aus dem hohen Norden.🍓🍓🍓
Ich backe eine Erdbeertorte nach deinem Rezept für Muttertag. Wir sind an diesem Tag zum Kaffee bei meiner Mama und sitzen gemeinsam im Garten 🥰. Genießen den leckeren Kuchen und genießen die Zeit die wir zusammen verbringen 😍
Deine Mutter sieht so schön aus wie du😍💖💖💖tolles Rezept😋 werde ich auf jeden Fall nachbacken👍
Wegen dir habe ich mit dem Backen angefangen . Du bist ein Großes VORBILD für mich.
Samira‘nin annesi pastayi kaldirirken eliyle gösterip ‚burasi biraz sey oldu‘ demesi kimin dikkatini cekti? Cooooook tatli Allah nazarlardan saklasin sizi Sally ❤️
Was wäre Sally ohne Vanille Extrakt 😂😍💕
deine retzepte sind immer soooooo toll ich mache sie immer nach!!!! 🥰😜😘
Puh zum Glück😅 ich dachte schon heute wäre Muttertag
Wow, wie schön du das machst 😍❤️
So eine geniale Idee, meist sind ja beide schon Mutter und so hat jede Mama ein Herz für sich. 👍
مسل همیشه فوقلاده ممنونم خاهر مهترم خیلی برنامی اشپزی شماره دوست دارم واقعن زیباست
Ich warte immer sehnsüchtig auf mirror glaze Rezepte von dir! 😍
Die kann ich gewissenlos nachmachen ohne an dieses Gelatine-Problem denken zu müssen 😋
Dankeschön ❤️
Wie süß 🥰
Die sehen soooooooo lecker aus. Du kannst richtig toll backen
sehen wirklich wunderschön aus. Ich würde schon an den Herzförmchen scheitern, da ich keine habe ^^
LG Krissy
Das sieht super lecker aus.
Wird auf jeden Fall nachgemacht. ♥️
Ich hab gerade die kleine kuchen gebacken ❤ wirklich lecker
Die Blätter sehen sehr schön aus gefällt mir 🙂👌👍
Dankeschön Sebastian ❤️
Wow 💕 die sehen super aus. Tolle Idee 😊 liebe Grüße von mir ❤️❤️ Ninas Küche ❤️❤️
Das klingt super😍 Ich überlege, dort noch eine Fruchteinlage rein zu machen🙈
Wowwwwww....traumhaft schoene Erdbeertoertchen und dann noch leckerrrr😋😋😋😋🤤🤤🤤
Bravissima Sally 👏👏👏👏👏👏👏💋💓💞🍓🍓🍓🍓🍓
bleibt gesund und munter 😘
Lecker wenn meine Mutter zu Hause ist zeige ich dein Video und ich mache es mit ihr
Großartig super Video Danke dafür Daumen hoch verdient
😂😂wenn Sarah kommt wird erst gesungen 👍 das macht Laune
Gruß euer treuer Zuschauer Sebastian Klemm aus Ostfriesland Wünsche euch einen schönen Sonntag ✌
Einfach nur toll.....ich werde einmal versuchen, statt der Törtchen, dieses Rezept als Torte in Erdbeer bzw. Herzform herzustellen......bin gespannt, wie das wird......da ich noch weiße Modellierschokolade habe, färbe ich diese grün ein und werde daraus die Blätter formen.
Bin gespannt, wie das wird 🍓🍓🍓
Haben auch gerade dein neues Buch bestellt....bin so gespannt und freue mich darauf.
Meine 12-jährige Töchter und ich backen z.Zt. jeden Sonntag einen Kuchen/Torte......so bringe ich ihr das Backen bei.....so nutzen wir die Corona-Zeit Zuhause 😊
Danke, Sally, für deine Inspiration!
Abwandlung: statt des Rührteigbodens einen Keks- Butter-Boden nehmen - das geht noch schneller und schmeckt bestimmt auch sehr gut!
Ich bin eine Türkin und liebe backen ich bin Koch 12 Jahre alt meine Mama hat auch am 10.Mail Geburtstag du bist mein Idol ❤️
Wow, sieht mega lecker aus! 😋😋
Soo schöne Törtchen😍 Mega cool Idee😙💕 Liebe deine Videos du bist so symphatisch Sally❤Tolles Video👌🙈Lg Melek😙
Kiz döktürdün gene Liebe grüsse aus der Schweiz seni seviyoruz ❤ çilek güzeli ❤💖🥰🇹🇷
Ich liebe einfach deine Rezepte. Vorallem immer ganz ohne Gelatine❤️❤️
Gibt es auch helal. Leider nur zum. Bestellen.
Super Video, liebe Sally! Ich war leider zu dumm, um mir das Muttertagsdatum zu merken, deswegen wurde meine Mama schon heute mit deiner leckeren Erdbeer-Torte mit Schoko-Drip überrascht 😂 aber besser zu früh als gar nicht! Die Torte sah super aus und hat wunderbar geschmeckt, vielen Dank auch für dieses tolle Rezept 🤗
Das sieht mega gut aus 😍🥰
sieht warnsinn aus 🥰😜😘
Sooooo schön🍓🍓🍓🍓
Ich liebe deine Videos mit den Kids❤
Meine Oma hat auch am Muttertag Geburtstag. Und ich mache dann eine zweistöckige Torte.
Super tolles Rezept. Vielen Dank liebe Sally... Wäre noch schön, wenn ihr erwähnt, dass das Rindergelatine ist. Und für alle die es interessiert, ich kaufe die Helal Gelatine von Ruf. Die ist super...
@@nattym6959 muss ich dir recht geben, ist doch egal. Eine vegetarische Variante hat sie angegeben und eine Variante mit gelatine, was hätte sie da denn noch sagen sollen?
Samira ist so süss...kann bald selbst backen ;)
Sieht ja mega lecker aus 😊echt eine süsse idee
Ich hab am 9 Mai Geburtstag und ich und meine Mama machen deine Torten nach 😂❤️❤️❤️
Haben wir Letztes Jahr auch gemacht und hatte SUPER geschmeckt 💎❤️
Ich hab mir auch selber den Blumentopf voriges Jahr selber gemacht ☺
Die sehen ja super süß aus. ❤️😍😞
Es sieht sehr lecker aus
Das hab ich gebraucht,wusste nicht was ich meiner Mama machen soll🙏😍
Sehr schönes Rezept. Vielen Dank
Samira ist soooooo lieb ;) Und so hübsch, der Mama wie aus dem Gesicht geschnitten. Euch alles Liebe, bleibt so wie ihr seid, vor allem gesund!
jaaaa....dieses Rezept ist wirklich ideal für meine Mama, die auf Erdbeeren allergisch ist x'D haha
sally der Pulli ist so geil :D richtig nice oldschool sieht der aus
Meine Mama hat auch am 10. Mai Geburtstag ❤️ tolles Rezept 👍🏻🥰
Wow schaut das lecker aus ♥️🥰
Ich muss so lachen wenn Sally agga agga sagt 😂🤗
PS ich liebe deine Videos
Oh ja.. als Kind stand ich auch immer bei meiner Mutter wenn sie etwas süsses gebacken hat... 😋
Dankeschön liebe Sally, mmmmmh, die 🍓Törtchen sehen wirklich ❤️allerliebst aus ..
Lieb's Grüssle 🙂
Sehr schöne Törtchen 😍
Bin immer beeindruckt wie du das so einfach hinbekommst😂❤
Ich mache sie meiner Mama dann auch zum Muttertag 🤗
Ps: Muss ich den fertige Mirror Glaze dann auch durch ein Sieb laufen lassen?
Hello Sallys ausgezeichnetes Video schöne Frau aus Deutschland👍😊👍😊💓😊💓😊
Grüße aus Mexiko🇲🇽&🇩🇪👏🌹👏🌹👏