MASATO DE ARROZ COLOMBIANO
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- Опубликовано: 6 дек 2020
- PARA PREPARAR ESTE DELICIOSO MASATO COLOMBIANO NECESITAN
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- INGREDIENTES:
- Arroz (dejarlo en remojo una taza de arroz por dos de agua)
o 238 gramos * 500 ml
- agua: 2500 a 3000 mililitros de agua o 3 litros de agua a parte de la del remojo del arroz .
dejar la mitad de agua para el momento del licuado, dividir el agua en dos partes.
- Canela ( al gusto)
- Azúcar blanco: 150 gramos o al gusto
- Aniz estrellado (al gusto)
Grabación y edición: Darien 
Приколы
Le echamos la bendición, tan tradicional, así queda especialmente rico.
Así es, todo con nuestra fe y nos sale muy bien 🤗
Le echa la bendición 😂😂😂😂 y lo deja ahí... Muy colombiano.
Gracias por la receta
La tradición no debe faltar, muchas gracias y próximamente mas destinos colombianos y recetas, suscríbete
Gracias por su aporte, chevere aprender todo esto
Se ve delicioso. Me gusto mucho lo de la oscuridad para la fermentacion.
Gracias mil!!
muchas gracias y claro, que vivan los métodos ancestrales de fermentación para la preparación de cosas colombianas
Delicioso se ve, estaba buscando esta receta gracias.
Muchas gracias, recuerda suscribirte para mas recetas colombianas, y que te quede rico el masato
Se ve muy riko
😂😂😂😂. Le echa la bendición 😂😂😂. Que lindo... Típico de mi tierra.
Siii, gracias por tu apoyo, suscríbete
Me encantó tu explicación, en la ultima etapa se suele poner un limón pinchado con los clavos y también funciona. Un abrazo
muchas gracias por la recomendación, recuerda suscribirte al canal para mas recetas colombianas
Waaao he visto muchas recetas, buscando una que incluyera el limón pinchado con los clavos, así recuerdo que lo hacían cuando era niña. No encontré recetas así, pensé que eran imaginaciones mias, gracias
se le puede agregar panela?
Si, queda muy rico, preferiblemente en guarapos o chichas
Gracias. Espectacular! Solo que lo cuelas y al igual va a quedar con rayadura de naranja. Cómo para que colar, no?
Solo extrae alguna impureza que llegue a tener la preparación, suscribete que se vienen más recetas
Hola buenas tardes y Se puede dejar en la nevera o no fermenta gracias
hola, claro que si, lo que se hace al meter en nevera es prolongar la fermentación, va a entrar en fermentación pero de manera lenta, mientras que al medio ambiente es mas rápido, de la manera en la que decidas prepararlo queda delicioso, espero te hayas suscrito, se vienen mas videos de comida colombiana.
No lleva cerveza??
Le puedes agregar polita o cunchos de masato para mejor sabor u fermentación
Hola, mira vivo en USA 🇺🇸 e hize el masato pero no se me quiere fermertar , lleva 4 dias y nada. Estamos en invierno sera que necesita calor??🤔me ayudas gracias.
hola, para la fermentación adecuada se necesita cierta temperatura, trata de envolverlo bien, y si tienes un armario puedes colocarlo ahí envuelto en alguna cobija, esto para evitar que entre el frío y demore más la fermentación, porque se demora pero se está haciendo cierta fermentación.
recuerda suscribirte y compartir si te gusto
Le falta una cerveza desde el dia que lo vas a dejar tapado
Si necesita calor
Hola oye se puede dejar fermentar en la nevera ? O fuera de ella gracias
Es mejor fuera de ella y en un lugar oscuro, suscríbete para mas recetas
Buen día, alguien que me brinde información de qué preservante se puede utilizar para que dure un tiempo y no se fermente tanto? Gracias
Bacán una pregunta, que debo hacer en caso que YA SE FERMENTE MUCHO EL MASATO? Hay manera de rescatarlo? Muchas gracias 👍😁
puedes usar una base del mismo y hacer varios masatos, chichas o guarapo, todo fermento ayuda a las preparaciones, cunchos le llamamos, asi los rescatas y puedes probar diferentes cosas.
recomiendo tener cuidado con el tiempo de fermentación y que lo hagas en un lugar oscuro, bajo tierra o en nevera cubierto de una bolsa
Buenas tardes
Una pregunta, si ya después de fermentado el Masato lo siento muy espeso le puedo agregar agua o que debo hacer?
Mezclarlo muy bien y si queda demasiado espero agrégale un poquito de agua y ve mirando la textura, suscribete para más recetas
Se fermenta en la refrigerador o fuera de la refrigerador?
El refrigerador o ese frío hace mantener una fermentación baja pero se puede, lo más recomendable es taparlo muy bien y dejarlo al medio ambiente en un lugar oscuro.
Buenas se puede poner en una botella digamos de esas de gaseosa de platico?
hola, claro que si, eso ayuda a la fermentación, solo no la dejes a la luz directa del sol y cuida el gas, para que así al momento de abrirlo no genere presión y explote.
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Gracias
Buenas noches
Yo he hecho masato varias veces ayer hice uno y lo pude a fermentar pero en la noche se explotó una de las vasijas y el resto empezó a oler mal, nunca me había pasado eso, que pudo ocurrir? Lo único diferente fue que algunas personas me acompañaron en la cocina 😔
En donde lo pusiste a fermentar? Puede que suene a maña pero las energías de algunas personas pueden generar eso en recetas ancestrales
@@RecetasconFuccz si creo eso, muchas gracias
Me gusta esta precentación la que mas me gusta. Es la que tirne algo en las manos y brinca.
Gracias x la receta , por favor manda un poquito para darte el visto bueno jaja , bendiciones 🙏
Con gusto, si tienes alguna receta que e gustaría aprender házmelo saber
Super campeon me haz hecho recordar a mi abuela jajajaja
jajaja asi toca cuando se trata de una bebida ancestral como esta, suscribiete y saludos
No se vuelve baboso al hacer el proceso caliente....????
hola, despues del fermentado lo bates muy bien y te queda una textura suave y con el espesor del masato, ademas de deliciosoo, suscribete si te gusto y comparteeee
Déjalo que enfríe por que corres el riesgo de que se babosee
Exactamente, gracias por tu aporte
Debe enfriarlo en la nevera antes de ser consumido
"agregar el arroz bien sabroso, bien rico" y como es eso? ....
con mucha actitud, pasión y amor a la receta que haces.
recuerda suscribirte al canal y estar al tanto de las deliciosas recetas que se vienen.
Se raya por encima. Nunca lo blanco, se amargaría el contenido
Muy bien el comentario
Muy aguado
nooo, quedo apenas y delicioso
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Una pregunta de una libra de arroz cuántos vasos de masato salen