Djuvec Reis aus dem Ofen - Potenzial zum Lieblingsgericht

Lieblingsgerichte sind ja nicht nur die, die gut schmecken, sondern auch die, die besonders wenig Arbeit machen und eben trotzdem gut schmecken. Und das ist hier in jedem Fall gegeben. Einfach alles in einer Auflaufform zusammenmischen und ab in den Ofen. Dann Füße hochlegen und warten bis es fertig ist.
Vielleicht kann man zwischendurch noch einmal umrühren. Ansonsten kann es sein, dass ein paar Reiskörner, die ganz oben drauf liegen, nicht ganz durchgegart sind.
Zutaten:
200 g Reis
1 Zwiebel
2 Paprika
1 Knoblauchzehe
100 g Erbsen (Tiefkühl)
1 Dose gehackte Tomaten
3 EL Ajvar
3 TL Paprikapulver
2 TL Salz
500 ml Wasser
Zubereitung:
1. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden.
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Das vorbereitete Gemüse, die Erbsen und den Reis in eine Auflaufform geben. Dann die gehackten Tomaten, das Ajvar und das Wasser zugeben und durchmischen. Alles mit Paprikapulver und Salz würzen.
3. Die Auflaufform bei 180 Grad Umluft für ca. 45 Minuten in den Ofen geben. Zwischendurch den Reis durchmischen, damit er gleichmäßig gar wird. Bei Bedarf etwas Flüssigkeit nachgießen.
Gemafreie Musik von frametraxx.de

[@alexandraweiss9459]

Jaaa... Eine super Idee. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku