Guarda la bavetta include la piccola e la grande, in Italia si chiama spesso "tasca" ovviamente chiamarla flank stheak fa più figo, la differenza FONDAMENTALE sta nella razza, quella del video è di un Angus, che come minimo costa il doppio ma la marezzatura fa assolutamente la differenza; se grigli una bavetta nostrana devi essere bravo per ottenere un risultato al limite della sufficienza, ma il passo per buttare tutto è breve, infatti basta una distrazione di qualche grado di cottura che diventa una suola di scarpa, è un taglio da scuola del bbq, grigliare bene una bavetta nostrana e renderla buona non è affatto facile🔥🔥🔥
Attento Bordons che l'insalatina ti fa ruggine, non ci sei abituato! Grande Andrea come sempre competente a livello smisurato! Simpatico il barbecue color vario gay!
ciao Bordons! scusa se approfitto di questo canale....ma quando tornerete tu e il gale a parlar di motori???? ciaoooooo
Grande Luca! È forse il pezzo che amo di più, manzosità allo stato puro. Cuocila, prossima volta, in sous Vide a 58* e poi scottata su bbq e vedrai
Ottime combinazioni, Brào Bordons, Brào !!!! 👋😂😂😂👍
Un confronto dei vari kamado di identiche dimensioni? Tenuta delle temperature e durata carbone
Ciao mi chiamo Roy..... di dove sei del Texas?....no di Gallarate!!!!! Grande “lui è peggio di me”(film)
Ma esattamente che differenza c'è tra una Flank e il classico "sotto pancia" che propone il macellaio ?
Guarda la bavetta include la piccola e la grande, in Italia si chiama spesso "tasca" ovviamente chiamarla flank stheak fa più figo, la differenza FONDAMENTALE sta nella razza, quella del video è di un Angus, che come minimo costa il doppio ma la marezzatura fa assolutamente la differenza; se grigli una bavetta nostrana devi essere bravo per ottenere un risultato al limite della sufficienza, ma il passo per buttare tutto è breve, infatti basta una distrazione di qualche grado di cottura che diventa una suola di scarpa, è un taglio da scuola del bbq, grigliare bene una bavetta nostrana e renderla buona non è affatto facile🔥🔥🔥
6:48 LOL
un'altra puntata della corrida (con affetto)
Grandi
Grandi
Grandi!
🥩👍😋
Attento Bordons che l'insalatina ti fa ruggine, non ci sei abituato! Grande Andrea come sempre competente a livello smisurato! Simpatico il barbecue color vario gay!
Grazie! Troppo gentile!❤️
Ma gay a chi scusa?
@@cipollino02 al barbecue
@@marcolugaresi4001 ah ok menomale
@@cipollino02 perché non era chiaro?
"Stick"
"Esperti" di bbq...
Da bistecca a bastone è un attimo
Mr Beefy ha una carne da Urlooo