ช็อคโกแลตคัสตาร์ดเค้ก Chocolate Custard cake EP.136

ส่วนผสม
คาราเมล
1. น้ำตาลทราย 120 กรัม
2. น้ำสะอาด 40 ml.
คัสตาร์ด
1. น้ำตาลทราย 100 กรัม
2. นมข้นจืด 250 ml.
3. ไข่แดง 4 ฟอง (ใช้ไข่ไก่เบอร์ 2)
4. ไข่ทั้งฟอง 1 ฟอง (ใช้ไข่ไก่เบอร์2)
5. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
เค้กช็อกโกแลต
1. ไข่ไก่ 3 ฟอง (ใช้ไข่ไก่เบอร์2)
2. น้ำตาลทราย 100 กรัม
3. แป้งเค้ก 80 กรัม
4. ผงโกโก้ 10 กรัม
5. นมสด 40 ml.
6. เนยละลาย 50 กรัม
อบไฟ บนล่าง 160 C ํ ประมาณ 60 นาที
แช่เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
ingredient
Caramel
1. 120 grams sugar
2. Clean water 40 ml.
Custard
1.100 grams of sugar
2. Evaporated milk 250 ml.
3.4 egg yolks
4.1 whole egg
5.1 / 2 teaspoon vanilla extract
Chocolate cake
1. 3 eggs
2.100 grams of sugar
3. 80 grams of cake flour
4. 10 grams of cocoa powder
5. Milk 40 ml.
6. 50 grams of melted butter
Heat the heat on the bottom of 160 C ํ for about 60 minutes.
Refrigerate for at least 3 hours before serving.

[@Pair1PAPA2MAMA]

ใช้นึ่งได้มั้ยคะสูตรนี้/ ขอบคุณค่ะ

[@aor8927]

ลองแล้วค่ะอร่อยมาก ขอบคุณสําหรับสูตรดีๆนะคะ

[@cookingwithmimmo]

นี้อร่อยมาก, สูตรที่ดีมาก 🌸

[@nongnuch5527]

ขอบคุณค่ะ 😄

[@user-lg5xu3pd8y]

น่าทานมากค่ะขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

[@user-sy7yp3zm3z]

ขอบคุณค่ะ

[@nolenl1503]

1like yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes

[@user-vw7oj5jz1o]

น่าทานจังเลยคะ

[@HomeCookingJourney]

Beautiful, I love it! 🤗

[@mkkumari4990]

Sooo easy nd yummmmm 🤤🤤

[@koikan8381]

น่าทานมากก😋😍

[@akkarapol405]

ทำไมผมลองทำตามแล้ว ส่วนที่เป็นเนื้อเค้กจมลงไปปนกับหน้าคัสตาร์ด ทำให้ออกมาไม่สวยเหมือนในคลิปอ่ะครับ ขอบคุณครับ

[@pjakkie8836]

น่ากินมาก😘😘👏👏

[@prettybrowneyez3338]

In Mexico it's called ChocoFlan. Really good.

[@jarinpalinya6074]

ทำแล้วอร่อยค่ะเยี่อมไม่ผิดหวังทุกคิปค่ะยิ่งทำยิ่งอร่อยมากๆๆๆๆๆ

[@user-ck6eu6mv4h]

ใช่เนยอะไรค่ะ

[@Thedinoboy211]

Amazing.. Looks lovely, want to know why is it that you are putting water into the tray?

[@hathaikarnthaikue7913]

สูตรนี้ใช้นึ่งได้มั้ยค่ะพอดีไม่มีเตาอบน่ะค่ะ

[@mayladamungmee5128]

สูตรนึ่งเพจครัวแม่นายไปดูได้ค่ะ

[@patchara6316]

ทำยังไงไม่ให้จมรวมกันหรอคะ
ตัวคัสตาส กับเนื้อเค้กอะค่ะ

[@user-wo7lq8lj1k]

ต้องแช่เย็นไม่ค่ะถ้าตั้งโต๊ะขาย

[@TheKratainoizeed]

ถ้าสองชั้นมารวมกันนี่แก้ยังไงคะ

[@anaganagana9190]

Very nice recipe thank you can you tell me how much the size of the pan

[@pitchayaskitchen8954]

Pan size 18 cm.😊

[@bear8899]

แช่ช่องฟิสเนื้อเค้กจะแขงไหมคะ?

[@janpensteinmann5579]

ใช้นมจืดธรรมดา แทนนมข้นจืดได้ไหมคะ

[@user-pi2zj4un5h]

สูตรนี้อบหม้ออบลมร้อนได้ไหมค่ะ

[@user-kc5yq7tq9e]

อยากทำขนาด3ปอน ต้องคูนเท่าไรคะ

[@onumaratt]

เค้กเนื้อสปันจ์ใช่ไหมค่ะ สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใส่ sp ก็ได้ใช่ไหมค่ะ

[@pitchayaskitchen8954]

ใช่ค่ะ แนะนำให้ใช้ไข่สดใหม่นะคะ

[@penpornsittisamarng2426]

เนื้อเค้กกับคัสตาร์ดตอนเทลงพิมพ์ก่อนอบจะแยกส่วนกันใช่ไหมคะ

[@pitchayaskitchen8954]

ใช่ค่ะ

[@phapawarinpankong1759]

ตอนเทในส่วนของเนื้อเค้ก มันจมไปในเนื้อคัสตาร์ด เมื่ออบเสร็จมันไม่แยกชั้น รบกวนช่วยแนะนำด้วยค่ะ

[@user-bz4bb5ey6c]

ถ้าทำเค้กวนิลาไม่ต้องใส่ผงโกโก้ใช่ไหมคะ

[@user-sf1qh1vx7l]

พี่ครับขอถามเราสามารทำโยเกิร์ตเองได้ไหมครับ

[@pitchayaskitchen8954]

ทำได้ค่ะ

[@chayaneethematterhorn2178]

เนื้อแป้งไม่ใช้ผงฟูใช่มั้ยคะ

[@kamonwarajpoyidkul3144]

ทำไมต้องใช้ฟลอยหุ้มพิมพ์ด้วยคะ

[@pitchayaskitchen8954]

กันน้ำซึมเข้าไปข้างในพิมพ์ค่ะ 😊

[@kamonwarajpoyidkul3144]

ครัวพิชญา Pitchaya Kitchen ขอบคุณมากค่ะ ติดตามชมทุกเมนูเลยนะคะ

[@user-zr2rp2uq4b]

เนยละลาย เป็นเนยจืดหรือเนยเค็มคะ

[@funnyfamilia7531]

ใช้พิมพ์ถอดก้นได้ไหมคะ

[@pimonjedtanasen4572]

ใช้พิมพ์แบบถอดก้นได้มั้ยคะ

[@kopyoop6781]

แบบไมใช้เตาอบมีมั้ยคะ

[@user-vc9kp2wj4t]

สูตรนี้นึ่งได้ใหม

[@saadahismail5158]

สามารถเก็บได้กี่วันค่ะ

[@user-jv8dt3lp7k]

นึ่งได้มั้ยค่ะ เเบบนี้

[@poppersrayong8955]

เราว่าตอนเทเนื้อเค้ก...เหมือนจะจมในไข่คัสตาสนะ....ในำช่หราาสคิปนี้อะ

[@mayladamungmee5128]

ใช่ๆแต่อบมาแล้วดีจังค่ะ

[@OkOk-ui6in]

ใช้พิมพ์กี่ปอนด์คะ

[@phercharatchaingkom5111]

ใช้ถาดขนาดเท่าไหร่ค่ะ

[@pitchayaskitchen8954]

ใช้พิมพ์ขนาด 2 ปอนด์ ค่ะ

[@phercharatchaingkom5111]

@@pitchayaskitchen8954 ถ้าเปลี่ยนแบบปอนเป็นถาด10×10ได้ไหมค่ะ

[@usakii12]

Phercharat Chaingkom ขออนุญาติตอบแทนนะคะ ถาด10x10 ให้ทำสูตรนี้2สูตรค่ะ ขนาด2ปอนด์จะเท่ากับถาด7x7ค่ะ

[@binukadavilparambilps5622]

👌👌👌

[@CPhanupong]

ลองทำแล้วครับ เนื้อคัสตาร์ต อร่อยลงตัวมาก แต่เนื้อเค้กแข็งไป น่าจะเป้นเพราะเป้นสปันเค้ก ถ้าลองทำเป้นชิฟฟ่อนน่าจะนุ่มกว่า

[@reposteria3615]

😱👍 no lleva polvo de hornear?

[@entesarmakkawy2097]

ممكن ترجمة للغة العربية 🙏

[@CassiaHelenaCosta]

Que delícia. 😋😋😋😋🙏🙏🙏🤗🤗🤗🤗

[@mimolinda1253]

😍😍😍😍👍👍😍👍😍🌹🌹🌹🌹😋😋😋😋😋😋 Super