Вторичное брожение пивного сусла

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 25 окт 2024

Комментарии • 16

  • @ВанькаВаньков-с5я
    @ВанькаВаньков-с5я 2 месяца назад

    Зачем все блогеры открывают крышку,достаточно снять гидрозатвор и перелить.Зачем увеличивать риск заражения

    • @-Diky75
      @-Diky75  2 месяца назад

      Да нормально всё. А пока сливается, что там всё закрыто? Нет. Да и я смотрю когда дрожжи пошли. Вас ни кто не заставляет открывать.. Ради Бога.

  • @ДмитрийКолесников-э4п
    @ДмитрийКолесников-э4п 8 месяцев назад

    Привет, внесу свой опыт. Пиво отбродило (дрожжи "своя кружка А05"), сливаю в другую бродилку через марлю в друшлаке, вливаю туда праймер, перемешиваю, стоит 1 час и по бутылкам. Перед употреблением в холодильник, затем в трех лировую банку выливаю с полторашки и по бакалам. Чем дольше в холодильнике, тем меньше пенется. Все дрожжи остаются на дне полторошки. Я не профессор в пиварении, но методом проб и ошибок пришел к этой схеме.

    • @-Diky75
      @-Diky75  8 месяцев назад

      Спасибо большое за информацию. На карбонизации дней 10? Потом недельку хотя бы и можно пробывать?

    • @ДмитрийКолесников-э4п
      @ДмитрийКолесников-э4п 8 месяцев назад

      @@-Diky75 Незачто, карбонизация идёт пока в бутылке круг из пены присутствует, примерно столько же сколько и основное брожение. Примерно неделя и можно пить, но обязательно в холодильник, ибо весь осадок вылетит или взболамутится вместе с пивом, как любая газировка если резко открыть тёплую.

    • @-Diky75
      @-Diky75  8 месяцев назад

      @@ДмитрийКолесников-э4п спасибо большое за помощь

    • @-Diky75
      @-Diky75  8 месяцев назад

      @@ДмитрийКолесников-э4п здравствуйте. Блин. Долго продержал на вторичном брожении и подоконник прохладный (делал эль) 13 засыпал декстрозы и разлил (пиво не газированное но бокальчик 0.5 накатил, накрыло с легка) оно 3% без поправок и вот в чем беда 4 дня а бы бутылки ватные. Не надуваются. Не ужели дрожжи умерли на подоконнике? Но больше боюсь что пиво будет сладким 1 л примерно 8 гр декстрозы.. Вот такая вот беда. Не получилось раньше слить. Работа. Заботы.

  • @ДмитрийНярвяйнен-м8ю
    @ДмитрийНярвяйнен-м8ю 8 месяцев назад

    Привет. Поставь внутрь бака в кран дрожже уловитель. Цена 100 рублей, а пользы куча. При переливе на вторичку и розливе осадок весь в ведре, даже при наклоне бродилки.

    • @-Diky75
      @-Diky75  8 месяцев назад

      А точнее можно? что как и какой?Первый раз слышу.

  • @СергейКоротких-щ6ы
    @СергейКоротких-щ6ы 8 месяцев назад

    Он не может мерить с содержанием спирта только сахар и вода грубо говоря

    • @-Diky75
      @-Diky75  8 месяцев назад

      Значит конечную плотность он врёт?

    • @СергейКоротких-щ6ы
      @СергейКоротких-щ6ы 8 месяцев назад

      @@-Diky75 да ещё как, в конце только поплавок

    • @-Diky75
      @-Diky75  8 месяцев назад

      @@СергейКоротких-щ6ы понял

    • @-Diky75
      @-Diky75  8 месяцев назад

      @@СергейКоротких-щ6ы @user-ez3uh4js6z здравствуйте. Блин. Долго продержал на вторичном брожении и подоконник прохладный (делал эль) 13 засыпал декстрозы и разлил (пиво не газированное но бокальчик 0.5 накатил, накрыло с легка) оно 3% без поправок и вот в чем беда 4 дня а бы бутылки ватные. Не надуваются. Не ужели дрожжи умерли на подоконнике? Но больше боюсь что пиво будет сладким 1 л примерно 8 гр декстрозы.. Вот такая вот беда. Не получилось раньше слить. Работа. Заботы.

  • @ЛюдмилаВолохина-ъ9л
    @ЛюдмилаВолохина-ъ9л 8 месяцев назад

    💯🔥🍺

    • @-Diky75
      @-Diky75  8 месяцев назад +1

      Спасибо большое! Огромное что Вы как всегда тут