Vanillepaste Thermomix® TM6 / TM5 / TM31
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- Опубликовано: 17 окт 2024
- Hier habe ich euch mal die Vanillepaste verfilmt...
Zutaten:
200g Rohrzucker
8 Vanillschoten
100g Wasser
10g Glukosesirup ( Invertzucker )
1 Prs. Salz
Zubereitung:
Zucker und Vanillesstangen in den Mixtopf geben und 1 Minute Stufe 10 zerkleinern.
Dann alles nach unten schieben und nochmal 30 Sek. Stufe 10 zerkleinern.
Jetzt werden die restlichen Zutaten dazu gegeben und 10 Minuten 100 Grad auf Stufe 1 einkochen.
Vanillepaste abfüllen und geöffnet auskühlen lassen und dann dunkel lagern.
Vanillepaste ist mindestens 1 Jahr haltbar.....ich nutze Sie bis sie leer ist und das kann auch schon mal länger dauern :-)
Hier könnt ihr die Vanillestangen beziehen.....
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Ich werde aber immer im Video sagen, was ich von wo benutze.
Herzliche Grüße Rainer
aus "Meine verrückte Welt......"
Danke für die tolle Empfehlung der Gewürzseite.. Liest sich echt toll..
Sehr gerne 😊
Das Rezept werde ich auf jeden Fall probieren. Hatte schon mal gekocht, aber ohne den Glukosesirup und das ist total kristallisiert. Wo bekommt man den Glukosesirup zu kaufen, oder besser noch würdest du bitte das Rezept posten.. Vielen Dank.. 👌👍
Das freut mich sehr! hier mal den Link zum Rezept ;-) www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/glukosesirup/4z3pmsih-76121-491673-cfcd2-dr3rbapx
@@meineverrucktewelt9480 vielen vielen Dank.. 👏
@@meineverrucktewelt9480 hast du die Hälfte von dem Rezept genommen oder noch weniger? Lieben Gruß Petra
Super, dieses Rezept. Werde ich auf jeden Fall nachmachen. Wie lange hält sich die Vanillepaste?
Vielen Dank...man spricht von einem Jahr mindestens...ich nutze es auch nach zwei Jahren noch, da es eingekocht und gezuckert ist...😉
@@meineverrucktewelt9480 Hallo, muss die Paste jn den Kühlschrank? Und kann sie den Korkflaschen bleiben? Viele Grüße
Ich habe sie nicht im Kühlschrank und lasse sie auch in dem Gefäß😉
Danke für das mega Rezept werde ich auf jeden fall machen du bist super freu mich auf weitere videos glg silke
Sehr gerne 😊 herzlichen Dank :-*
Super Idee, werde die Vanillepaste nach machen , sehe und höre dir immer wieder gerne zu, Dankeschön für das Rezept
Vielen lieben Dank...das freut mich sehr zu lesen.....das gibt mir ganz viel Motivation mehr für Euch zu machen ;-) Vielen Dank dafür.....
PERSAF Vanille ist super!
Finde ich auch🥰
@@meineverrucktewelt9480 Habe dort auch Zimt gekauft. Super Qualität!
Hallo Absolut Top dieses Rezept auch du so nett und sympathisch erklärt
Da abonniere ich gerne und freue mich auf weitere Rezepte und Tipps
Lg
Vielen lieben Dank🥰
Hallo Reiner, mit der Qualität bei der Vanille stimm' ich dir völlig zu. Werd' ich nach machen. Danke ❣️ LG U
PS
Vanille gerade bestellt.
Ich freue mich zu lesen, dass du es nachmachen möchtest :-)
So mache ich die schon seit Jahren - da habe ich mit Motivtorten angefangen - genau nach diesem Rezept mache ich meine Vanillepaste - mach mir anschließend aus dem Rest Vanillezucker - klumpt zwar im Anfang etwas aber ich mache nachher wenn es getrocknet ist vanillepuderzucker raus - natürlich nicht ganz so fein wie Puderzucker - ich finde es bleibt noch sehr viel im Mixtopf - bekomme dann nochmal ein grosses Glas Vanillezucker - und der duftet - wir backen soviel das wir ca. 1/2 j. bis 1 Jahr damit auskommen - Trotzdem ist es ergibiger und vom Geschmack ganz zu schweigen - als die gekaufte Vanillepaste - die schon 5-7€ für 50g kostet. LG Sabine
Toll....ich werde noch mehr Sachen aufgreifen in der Zukunft, was in Vergessenheit gerät....Es gibt so tolle Sachen....seid gespannt :-)
Ich benutze eigentlich keine vanillepaste, ist für mich leider auch zu teuer ,aber für viele ein tolles Rezept
Kann ich verstehen...