Perdi cinco pessoas da minha família em menos de três meses, há alguns meses atrás. Minha mãe era uma delas, a mulher mais incrível que pude conhecer no mundo. Ela adorava assistir vc...seja na tv ou na internet. Dizia que vc era a Argentina mais brasileira que existia! Quanto amor em tudo o que dizia e fazia, assim como vc tbm faz! Hj vejo seu canal com o sabor da saudade e por vzs me emociono com as suas emoções! Nos tornamos íntimos desconhecidos rs, quase um parente distante! Minha mãe estaria assistindo essa receita e com um caderno e uma caneta na mão estaria dizendo: vou fazer! E fazia! E que delícia teria ficado! Obrigado por me fazer sorrir ao assistir seus vídeos mesmo com tanta dor. Obrigado por temperar a cada um com o sabor da saudade, mas não a que machuca pq dessa eu provo todo dia, mas com aquela boa que me faz lembrar de momentos assim com ela. Vc é a nossa brasileirinha! Com muito amor, carinho e respeito! Que Deus te multiplique sonhos, sorriso, "tumperros" e muita paz e que essa luz continue a se espelhar dentro e fora da tela! Não sei se vai ler, mas é de coração! Bjs
@Maxon @pedrapluma paciência deveria estar na lista dos ingredientes pq tem muitos detalhes. A receita é a do livro mesmo. Na qtdd total de farinha branca e integral vc pesa 67% de água, 2% de sal, 22% de fermento natural
Sou uma apaixonada por pães, compro farinha d o mundo todo para fazer meus pães, meus filhos briga por ficar horas a fazer, tem pão principalmente com centeio e dois ou três dias para ficar pronto. Uma delicia, pra mim a vida fica mais leve.
Eu fiz. Eu fiz 😋 e deu certo. Ficou lindo. Hj foi um dia caótico e fazer o pão mudou meu humor. Queria publicar a foto pra vcs verem😁 Muito grata Paola🙏
Aqui em Salvador é muito quente 🔥 então aprendi a usar a água e o leite gelado para fazer a massa para o fermento não despertar antes do tempo e Tb faço os descansos na geladeira e a fermentação final Tb assim o glutem é degradado na fermentação longa tornando o pão mais saudavel reduzindo asia, inchaços, dermatite de contato, enxaqueca, além de ter o índice glicemico mais baixo o q é muito melhor para os diabéticos agradeço a Andressa Ebling do canal paosemsegredo tem uma receita de pizza incrível q ensina essa técnica 🥰❤❤❤
Dica de padeiro (na humildade galera): o tangzong pode ficar mais um tempinho no fogo, até ficar mais consistente, e é bom que ele descanse na geladeira por pelo menos 30 minutos, mas se puder, deixe de um dia pro outro com um plástico em contato, e pode ser água e leite junto, fica ainda mais fofinho o pão. Faço Hokkaidos diariamente (esse nome não é correto, mas é como é conhecido) e você pode adicionar um pouco de leite em pó na massa, uma colher de sopa rasa, deixa ainda mais fofo o pãozinho, e é bom ter três tempos de fermentação, uma longa, pré modelagem de 15 minutos e a última modelagem longa de novo, pão macio não pode ter bolhas de ar grandes internamente, alvéolos grandes são para pães de casca grossa geralmente 😋
@@AlineStortz só por no Google que ele calcula pra você, porque depende do que é, farinha é em média X Gr, mas se for arroz, é outra média e assim por diante, tem app que faz isso também.
Sabe quantos gramas de agua e quanto de farinha? Eles colocaram o peso total do Tangzhong e fiquei com essa dúvida se qualquer proporção de água/farinha funciona...
Tem um canal, do Willian Pereira, que ele ensina todo o passo a passo, bem explicado, de como fazer um fermento natural. Eu fiz e ficou ótimo!! Depois da uma checada lá!!
Eu consegui um fermento muito legal através dos vídeos do canal Cozinha Criatura. Um dos meus principais erros era usar água comum e não água mineral - a diferença do poder de fermentação foi absurda.
Uma receita-abraço para começar o fim de semana da melhor forma. Uma mistura de aula de química, segredos da cozinha e mto afeto 💗 obrigada por garantir o pão fofinho por aqui, Paola!
A minha admiração e respeito por você Paola, vem de muito tempo. Pelo Master Chef eu lhe conheci. Mas se vc for tiver pelo menos 40% dessa sua simpatia e espontaneidade que vc demostra ter pelos seus vídeos, vc é sim uma pessoa maravilhosa, digna de ser respeitada pelas pessoas que convivem com vc. Seja feliz sempre! Com respeito, 💙!
Fiz hoje esse pão!!!! Meu Deus que delícia!!!!!!! Fofinho fofinho!! Fazia muito tempo que não conseguia fazer um pão tão fofinho, fiquei meio receosa porque aqui está um frio danado. Mas deu certo! Apenas façam é uma feliciaaaaa!!!!! A grávida aqui matou a vontade de pão caseiro! 😋😋😋😋😋
Resultado ficou muito bom. Receita está na medida certa, mas requer habilidade para manusear a massa e sempre seguir o processo. Muito bom. Parabéns por tudo que faz.
Paola sou sua fã. Maratonei todos os Masterchef e sempre admirei você. Agora assisto todos os vídeos do seu canal e hoje testei essa receita maravilhosa, ficou uma delícia!
Paola e equipe! Fiz esse pão no dia que saiu a receita! Ficou um espetáculo! O pão mais lindo que já fiz! Fiquei apertando o pão pronto, como vocês fizeram! Vale fazer a receita só por essa experiência! Hehe Muito obrigada minhas queridas! Essa receita foi a alegria do meu sábado! Beijos e mantenham esse trabalho lindo que vêm fazendo!
A gastronomia é linda! Me encanta te ver cozinhar. Tenho uma tia muito especial que diz amar um risotto de limão siciliano. Tenho experiência em alguns, mas não consigo idealizar como reproduzir essa receita. Caso leia meu comentário e possa reproduzir este prato ficarei feliz de aprender contigo! Você inspira! Um beijo cheio de carinho e admiração! 🥰
Segui a receita e as dicas e deu super certo kkk, só precisamos aprender a moldar as formas pra ficar bonitinho kkkkkk, mas com a massa fizemos pão doce recheado com Coco, pão recheado com queijo, e pão sem recheio pra comer com manteiga kkk. Valeu Paola, foi muito divertido kkkkk.
Que pão maravilhoso!! Foi o pão mais fofinho que eu fiz até hoje e olhe que já testei muitas receitas. Não posso vê uma receita de pão que já faço kkk todos aqui amaram!!!
Amei a receita! Já tinha feito outras e nunca tive um resultado tão bom. Muito obrigada! Por aqui tirei os ovos (porque meu filho é alérgico) e acrescentei uns 30ml de água e ficou perfeito ❤️
Não sou boa com pães, então compartilhei a receita com minha mãe. Ela fez e ficou uma delícia!!!!! Obrigada por tantas receitas maravilhosas e por deixar tudo tão simples mas com um toque especial!!!! 🥰
O melhor pão que eu já fiz na vida. Fiz exatamente como na receita. Simplesmente perfeito!!! Paola e equipe, vcs são incríveis!!! Pra mim, é o melhor canal dessa internet
O fato de ter os ingredientes e o processo escritos na descrição ajuda muito! Eu presto mais atenção no vídeo por não ter que ir anotando ao longo do processo. Nota dez!
Eu fiz este pão de leite super fofo e ficou incrível, além de ser muito perfumado. Fiz meia receita, rendeu um belo pão. Muito obrigada Paola e equipe.
Uma receita maravilhosa, um pãozinho delicioso, uma aula enriquecedora, um abraço quentinho nessa sexta-feira fria e chuvosa aqui de Floripa. Bora colocar mão na massa. Obrigada Paola🙏🏽😍😍😍😍
Minha gata chama Beladona, mas na bronca é Maria Isabel! E minha cunhada chama Carol, o apelido evoluiu para Carol Maria e hoje é Marol Caria!! hehehe te amo, Leide Maria!
A receita é ótima e fácil... Mas as conversas que saem na cozinha são de uma alegria que dá vontade de fazer só pra trazer essa alegria pra perto
Adoro fazer pão, e adoro seus vídeos; então, hj juntei “a fome com a vontade de comer” experimentei sua receitinha e ficou ótima! Obrigada 🌹
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Perdi cinco pessoas da minha família em menos de três meses, há alguns meses atrás. Minha mãe era uma delas, a mulher mais incrível que pude conhecer no mundo. Ela adorava assistir vc...seja na tv ou na internet. Dizia que vc era a Argentina mais brasileira que existia! Quanto amor em tudo o que dizia e fazia, assim como vc tbm faz! Hj vejo seu canal com o sabor da saudade e por vzs me emociono com as suas emoções! Nos tornamos íntimos desconhecidos rs, quase um parente distante! Minha mãe estaria assistindo essa receita e com um caderno e uma caneta na mão estaria dizendo: vou fazer! E fazia! E que delícia teria ficado! Obrigado por me fazer sorrir ao assistir seus vídeos mesmo com tanta dor. Obrigado por temperar a cada um com o sabor da saudade, mas não a que machuca pq dessa eu provo todo dia, mas com aquela boa que me faz lembrar de momentos assim com ela. Vc é a nossa brasileirinha! Com muito amor, carinho e respeito! Que Deus te multiplique sonhos, sorriso, "tumperros" e muita paz e que essa luz continue a se espelhar dentro e fora da tela! Não sei se vai ler, mas é de coração! Bjs
@Nicole Belo Muito obrigado mesmo!!!
Meus sentimentos!!! Desejo que tudo fique bem com vc!!!
@@mauricionascimento5988 obrigado pelo carinho! Amém 🙏
Meus sinceros sentimentos!!! Sei bem o que é esta dor... Perdi meu pai e minha mãe com 45 dias de diferença um do outro... Só Deus para confortar!!!
@@elianapireslebre8508 Sim, vdd... É devastador! Que Deus te console tbm!!!
Obrigado Paola por mim inspirar a cozinhar, tenho 14 anos e graças a você eu descobri essa minha paixão que é a cozinha.
Sucesso 👏👏👏
Oi Paola
Ideia apoiadíssima
Ótima ideia.
ótima ideia!!!
Booooooaaaaa!! E poderia ter no final de todos os videos...nem que seja curtinho
@@eduardocancellier9124 simmmmm
Eu voltei aqui pra falar que já fiz esse pão umas 5x e nunca deu errado, meu marido e minha família adoraram!!!
Podem fazer que é sucesso.
Sempre tive dificuldade em trabalhar com pão de alta hidratação até aprender as porcentagens do pao do arturito. Mudou minha vida de padeiro
Mudou minha vida saber que não precisa sovar na bancada, pode ser na própria tigela
Vc sabe o pão do Arturito? Ensina pra gente pq a Paola não ensina de jeito nenhum...
@@pedrapluma ela ensina em um livro e tem vídeo aqui no RUclips, mas tem que ter paciência hahaha prefiro me arriscar nesse do vídeo
@Maxon @pedrapluma paciência deveria estar na lista dos ingredientes pq tem muitos detalhes. A receita é a do livro mesmo. Na qtdd total de farinha branca e integral vc pesa 67% de água, 2% de sal, 22% de fermento natural
Uma das melhores coisas do universo gastronômico é a panificação. Amei!!!
Concordo 100%😊🙏😋😋😋
Amoooo
Sou uma apaixonada por pães, compro farinha d o mundo todo para fazer meus pães, meus filhos briga por ficar horas a fazer, tem pão principalmente com centeio e dois ou três dias para ficar pronto. Uma delicia, pra mim a vida fica mais leve.
Eu fiz. Eu fiz 😋 e deu certo. Ficou lindo. Hj foi um dia caótico e fazer o pão mudou meu humor. Queria publicar a foto pra vcs verem😁 Muito grata Paola🙏
Aqui em Salvador é muito quente 🔥 então aprendi a usar a água e o leite gelado para fazer a massa para o fermento não despertar antes do tempo e Tb faço os descansos na geladeira e a fermentação final Tb assim o glutem é degradado na fermentação longa tornando o pão mais saudavel reduzindo asia, inchaços, dermatite de contato, enxaqueca, além de ter o índice glicemico mais baixo o q é muito melhor para os diabéticos agradeço a Andressa Ebling do canal paosemsegredo tem uma receita de pizza incrível q ensina essa técnica 🥰❤❤❤
Dica de padeiro (na humildade galera): o tangzong pode ficar mais um tempinho no fogo, até ficar mais consistente, e é bom que ele descanse na geladeira por pelo menos 30 minutos, mas se puder, deixe de um dia pro outro com um plástico em contato, e pode ser água e leite junto, fica ainda mais fofinho o pão. Faço Hokkaidos diariamente (esse nome não é correto, mas é como é conhecido) e você pode adicionar um pouco de leite em pó na massa, uma colher de sopa rasa, deixa ainda mais fofo o pãozinho, e é bom ter três tempos de fermentação, uma longa, pré modelagem de 15 minutos e a última modelagem longa de novo, pão macio não pode ter bolhas de ar grandes internamente, alvéolos grandes são para pães de casca grossa geralmente 😋
Olá, sabe converter gramas pra xicara?
Obrigada pela generosidade e humildade em compartilhar seu conhecimento também :)
@@AlineStortz só por no Google que ele calcula pra você, porque depende do que é, farinha é em média X Gr, mas se for arroz, é outra média e assim por diante, tem app que faz isso também.
Sabe quantos gramas de agua e quanto de farinha? Eles colocaram o peso total do Tangzhong e fiquei com essa dúvida se qualquer proporção de água/farinha funciona...
Obrigada por compartilhar o conhecimento. Precisa ovo no pão de leite? Acho que meleca muito a massa.Que tu acha?
Essa mulher é uma Deusa e eu não tô falando meramente da beleza dela...
Paola! Eu quero ser como vc, gentil educada, carismática, cortez... O seu jeito de tratar as pessoas é tão doce... Você é uma pessoa incrível.
A Paola assumiu um compromisso com a alimentação saudável de seus espectadores. O nome disso é carinho. 🥰 Eu amo as mulheres fantásticas desse canal.
Bom dia não coloque limites nos seus sonhos coloque fé.Deus abençoe à vida de vcs.🙏
Oi, Paolla! Não consigo fazer meu fermento natural para fazer um pão de longa fermentação para consumo próprio. Ensina pra gente! Obrigada, linda!
Tem um canal, do Willian Pereira, que ele ensina todo o passo a passo, bem explicado, de como fazer um fermento natural. Eu fiz e ficou ótimo!! Depois da uma checada lá!!
Idem...
Fiz pelos ensinamentos de Luiz Américo no canal Panelinha da Rita Lobo e deu certo!
Procure o canal do chef Mancuzo, ele ensina hiper bem...
Eu consegui um fermento muito legal através dos vídeos do canal Cozinha Criatura. Um dos meus principais erros era usar água comum e não água mineral - a diferença do poder de fermentação foi absurda.
Pão quente com manteiga é tudo de bom!!! E o time-lapse do pão fermentando na forma é uma das coisas mais lindas que eu já vi.
Uma receita-abraço para começar o fim de semana da melhor forma. Uma mistura de aula de química, segredos da cozinha e mto afeto 💗 obrigada por garantir o pão fofinho por aqui, Paola!
Ver a receita já é ótimo, ver você conversando enquanto cozinha é ainda melhor!!!
A Paola tem uma magia para cozinhar que é encantadora.
as meninas têm o melhor trabalho do mundo ne incrivel
O que essa mulher faz é PURA ARTE!! Sou APAIXONADOO
A minha admiração e respeito por você Paola, vem de muito tempo. Pelo Master Chef eu lhe conheci.
Mas se vc for tiver pelo menos 40% dessa sua simpatia e espontaneidade que vc demostra ter pelos seus vídeos, vc é sim uma pessoa maravilhosa, digna de ser respeitada pelas pessoas que convivem com vc.
Seja feliz sempre!
Com respeito, 💙!
Eu amo esse canal e todas as mulheres envolvidas, os vídeos são nota 10.
Pão maravilhoso! Ralei queijo coalho e parmesão por cima e ficou uma delícia, muito macio e fofinho, parecendo o pão de uma padaria que eu gosto
Melhor canal de culinariaaaaaa do mundoooooo
Tudo que essa mulher por a mão não tem como ficar ruim.
Ela deixa um pedacinho do amor dela em cada receita… muito bom
Vcs são lindas demais! Nem prestei atenção na receita, vou ter que assistir denovo.
Fiz hoje esse pão!!!! Meu Deus que delícia!!!!!!! Fofinho fofinho!! Fazia muito tempo que não conseguia fazer um pão tão fofinho, fiquei meio receosa porque aqui está um frio danado. Mas deu certo! Apenas façam é uma feliciaaaaa!!!!! A grávida aqui matou a vontade de pão caseiro! 😋😋😋😋😋
Paola seu talento sobresai a todos os barulhos.
Sério mxxxm esse canal é uma terapia p me. Parece q eu não estou na terra, esqueço de td o caos assistindo Paola. ❤️❤️❤️
Resultado ficou muito bom. Receita está na medida certa, mas requer habilidade para manusear a massa e sempre seguir o processo. Muito bom. Parabéns por tudo que faz.
Estou fazendo o pão para o lanche da tarde😌😌😌😍😍😍tomara que fique bom 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Vou fazer.Tudo que Paola faz é gostoso
Paola sou sua fã.
Maratonei todos os Masterchef e sempre admirei você. Agora assisto todos os vídeos do seu canal e hoje testei essa receita maravilhosa, ficou uma delícia!
Gente, eu fiz e deu super certo! Agora vou fazer cinnamon rolls e pão doce. Obrigado, Paola
Fiz conforme as instruções e deu super certo bem fofinho e super gostoso
Paola e equipe! Fiz esse pão no dia que saiu a receita! Ficou um espetáculo! O pão mais lindo que já fiz! Fiquei apertando o pão pronto, como vocês fizeram! Vale fazer a receita só por essa experiência! Hehe Muito obrigada minhas queridas! Essa receita foi a alegria do meu sábado! Beijos e mantenham esse trabalho lindo que vêm fazendo!
Os vídeos da Paola são tão leves, sempre a admirei mas agora que acompanho ela por aqui no RUclips, sou mais fã aindaaa. Paola você é fodaaa!!!!
Amandoooooooo, sim folhas, 👍 colocar camada sobre camada enquanto acrescenta a manteiga...
Essa mulher é uma poesia bruta e elegante! Amooooo!!!
Amo seu sotaque,sua alegria,suas receitas
A gastronomia é linda! Me encanta te ver cozinhar.
Tenho uma tia muito especial que diz amar um risotto de limão siciliano. Tenho experiência em alguns, mas não consigo idealizar como reproduzir essa receita. Caso leia meu comentário e possa reproduzir este prato ficarei feliz de aprender contigo!
Você inspira!
Um beijo cheio de carinho e admiração! 🥰
O pão deve ter ficado muito ótimo e você é uma simpatia
Amei demais o desenho azul no fundo! ❤️❤️
Que delícia essa receita! Pão feito em casa é sim saudável - ainda mais colocando tanto amor, como tu, nas massas!
Segui a receita e as dicas e deu super certo kkk, só precisamos aprender a moldar as formas pra ficar bonitinho kkkkkk, mas com a massa fizemos pão doce recheado com Coco, pão recheado com queijo, e pão sem recheio pra comer com manteiga kkk. Valeu Paola, foi muito divertido kkkkk.
Olá! Eu fiz com gergelim, de torresmo e de calabresa com queijo branco! Obrigada pela receita !🥰😍
Fiz essa receita e acertei de primeira. QUE DELÍCIA DE RECEITA!!!!
Que pão maravilhoso!! Foi o pão mais fofinho que eu fiz até hoje e olhe que já testei muitas receitas. Não posso vê uma receita de pão que já faço kkk todos aqui amaram!!!
Vc deixou uma noite na geladeira?
Que pão lindo!
Amei a receita! Já tinha feito outras e nunca tive um resultado tão bom. Muito obrigada! Por aqui tirei os ovos (porque meu filho é alérgico) e acrescentei uns 30ml de água e ficou perfeito ❤️
Amo amo amo!!!
E quem não gosta de pão, né gente???
Obrigada Paola pela receita e alegria contagiante enviada por esse video,
Nossaaaaa!!!!!! Kiii aulaaa!!!!!! Maravilhosaaa!!!!!! Obrigada. Abraços.
Amooooooo! Pão e a Paola! Suas receitas são um luxo!!!
Muito obrigado pela receita, partiu fazer pão de sanduba
Fácil , lógico c essa lindeza ensinando vou fazer, obgda
Não sou boa com pães, então compartilhei a receita com minha mãe. Ela fez e ficou uma delícia!!!!! Obrigada por tantas receitas maravilhosas e por deixar tudo tão simples mas com um toque especial!!!! 🥰
Hum que pão bonito .
Fazer pão é uma paixão na minha vida e hoje vou matar a saudade fazendo esse!
Amo seus vídeos e receitas!
Gostei muito da técnica para sovar a massa!
Vou fazer junto c essa maravilhosa p me acalmar e desestressar, bjsss
Que vídeo maravilhoso
O melhor pão que eu já fiz na vida. Fiz exatamente como na receita. Simplesmente perfeito!!! Paola e equipe, vcs são incríveis!!! Pra mim, é o melhor canal dessa internet
A receita é maravilhosa, a chef é divina, mas o desenho sem dúvidas é a melhor coisa desse vídeo ❤
Essa receita é maravilhosa, eu sempre faço, uma delícia!!! Obrigada Paola ❤
#paolaresponde fiz o pão!! Como disse em outro comentário, não gosto de cozinhar, mas como chilena que sou, amo fazer pão!! Ficou maravilhoso!!
O fato de ter os ingredientes e o processo escritos na descrição ajuda muito! Eu presto mais atenção no vídeo por não ter que ir anotando ao longo do processo. Nota dez!
Caramba que pão lindo e deu água na boca só de ver
Adorei Paola!
Top amo
Meu pão favorito!!!🥰🥰🥰 Paola nunca te pedi!!
pelo amor de Deus me ensina a fazer levain🙏
Um sonho essa receita. Muito obrigada! Precisava muito dela. E esse clima gente, da vontade de entrar na sua cozinha pela tv. 😍
Adorei a receita !..Muito fácil ..obrigada Paola
Realmente, faço toda semana agora. Maravilhoso!
Que pão lindo 😍😍😍😍
Nossa parece tão fácil vou tentar fazer obrigada.
Chef Paola sou gastrônomo em Recife Pernambuco. Cozinhar é minha eterna paixão absoluta ❤️ vá BENNE COZI.
Amo esse canal, adorei a receita! Adoro as receitas do Amo pão cazeiro, ele ensina umas bem maravilhosas hehe
Obrigado Paola pela sua simpatia e pela ótima receita. Irei tentar faze-la.
Eu fiz este pão de leite super fofo e ficou incrível, além de ser muito perfumado. Fiz meia receita, rendeu um belo pão. Muito obrigada Paola e equipe.
a Paolla ta radiante, amo essa mulher
Ela sabe muito...até de química na gastronomia...sensacional!
Aaaaa amooo muito,ver suas receitas me inspira!!!!obrigadooo
Achei uma fofura esse penteado!
Parabens! Que belo pão.
Eu amo suas receitas e o que falar dessa vibe na cozinha? Muito mais sucesso, conversas e gargalhas. Vocês são maravilhosas meninas.😘❤️👊🏻
Esse canal cada vez transborda mais charme e vontade de fazer comida 🥰
Uma receita maravilhosa, um pãozinho delicioso, uma aula enriquecedora, um abraço quentinho nessa sexta-feira fria e chuvosa aqui de Floripa.
Bora colocar mão na massa. Obrigada Paola🙏🏽😍😍😍😍
Pão caseiro é a oitava maravilha do mundo 🤤
Minha gata chama Beladona, mas na bronca é Maria Isabel! E minha cunhada chama Carol, o apelido evoluiu para Carol Maria e hoje é Marol Caria!! hehehe te amo, Leide Maria!
Fiz o pão... coloquei alecrim e manteiga por cima... ficou divino! Obrigada pela receita!!!
Paolla gostei da receita, amo pão. Vou fazer. Imagino comer esse pão com um cafezinho e essa alegria de vocês.
Este recurso Tangzhong é ótimo ! Maravilhoso ! O pão fica tão leve como nuvens !
Amo suas receitas 🌸
Primeira vez que faço pão na vida🙏🏻E deu super certo🥰obrigada chefe🙏🏻
Eu fiz hoje e deu certo!😍
Fiz esse pão hoje e tô chocadoooo… muito bom!!! E foi a segunda vez que fiz pão 🍞
Curitiba com essa chuvinha e clima gosto... Acho que vou fazer um pão 🍞