Spanish and Turkish recipe 👇🏼 Ingredientes: 2 tazas de harina común + 2 tazas de harina de maíz (la proporción puede variar, puede ser 1/3 a 2/3 en lugar de mitad y mitad) 1 taza de mantequilla clarificada (ghee) 1 taza o más de suero de leche entera 1 cucharadita de polvo de hornear 2 cucharadas de azúcar Crema batida para relleno y cobertura 1 huevo para pincelar Receta: 1. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. 2. Agrega la mantequilla clarificada y gradualmente incorpora el suero de leche mientras amasas la masa hasta que quede suave y elástica. 5. Precalienta el horno a la temperatura más alta. 6. Divide la masa en porciones pequeñas y dales forma de bolitas redondas. 7. Aplana cada bolita con tus manos o un rodillo hasta formar un círculo del grosor que prefieras. ⬅️ Hay tres formas de preparar el pastel: 1️⃣ Puedes rellenarlo con crema batida y untar un poco por encima. 2️⃣ Alternativamente, puedes dejarlo sin relleno y simplemente agregar crema batida por encima. 3️⃣ Para el tercer método, da forma a la masa en letras y bate un huevo con dos cucharadas de crema batida y una pizca de vainilla. Luego, colócalas encima de la masa. Después de que esté completamente cocido, espolvorea azúcar en polvo por encima. ¡Disfruta! 8. Coloca el pastel en la bandeja caliente del horno rápidamente. Tomará color en la parte inferior. Luego, gratínalo hasta que se dore por encima. Espolvorea azúcar en polvo por encima y disfruta 🥰 Nota: Ajusta las medidas y el tiempo de cocción según tu preferencia y horno. ¡Disfruta! Nota: Por favor, ajusta las medidas y el tiempo de cocción según tu preferencia y horno. ¡Disfrútalo! Mısırlı Çiftçinin Mısır Pastası 👌🏼🥰 Malzemeler: 2 su bardağı un + 2 su bardağı mısır unu (oran değişebilir, yarı yarıya yerine 1/3 ile 2/3 olabilir) 1 su bardağı tereyağı 1 su bardağı veya daha fazla tam yağlı süzme yoğurt 1 çay kaşığı kabartma tozu 2 yemek kaşığı şeker Üzeri ve içi için çırpılmış krema 1 adet yumurta, üzerine sürmek için Tarif: 1. Büyük bir karıştırma kabında unu, kabartma tozunu, şekeri ve tuzu birleştirin. 2. Tereyağını ekleyin ve yoğururken yavaşça süzme yoğurdu ekleyerek hamuru pürüzsüz ve elastik hale gelene kadar yoğurun. 5. Fırını en yüksek sıcaklığa getirin. 6. Hamuru küçük parçalara bölün ve istediğiniz kalınlıkta yuvarlak toplar şeklinde açın. ⬅️ Pastayı hazırlamanın üç farklı yolu vardır: 1️⃣ İçini çırpılmış krema ile doldurabilir ve üzerine biraz sürüp yayabilirsiniz. 2️⃣ Alternatif olarak, içi boş bırakabilir ve sadece üzerine çırpılmış krema ekleyebilirsiniz. 3️⃣ Üçüncü yöntem için hamuru harflere şekil verin ve bir yumurtayı iki yemek kaşığı çırpılmış krema ve bir tutam vanilya ile çırpın. Ardından hamurun üzerine yerleştirin. Tamamen pişirdikten sonra üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun! 8. Pastayı sıcak fırın tepsisine hızlıca yerleştirin. Altından renk alacaktır. Sonra, üzeri altın rengine dönene kadar üst kısmını kızartın. Üzerine pudra şekeri serpin ve keyifle tüketin 🥰🥰 Not: Lütfen ölçüleri ve pişirme süresini tercihinize ve fırınınıza göre ayarlayın. Afiyet olsun!
و الله وحشنى جدا امى بتعمله جميل جدا بس لازم اقعد جنبها و اكل ع طول لما يطلع من الفرن البلدى و لكن انا عايشه بره مصر و الدقيق الذره الابيض مش موجود تسلم ايدك فكرتينا باحلى ايام فى بيت ابويا الله يرحمه
تسلم ايدك يا مروة الفطير شكله يجنن.. أنا أول ما شوفت قناتك افتكرتها قناة أجنبية من كتر الدقة والشياكة.. ربنا يوفقك وإن شاء الله تبقي قناتك مليونية عشان انتي تستحقي كده واكتر❤
Glad to see u again 😊.. I really really love ur videos..❤❤ .. the properties r so detail n Perfect, the way u use them also artsy, like so vintage touchy.. that really inspired me to put the feeling in other side of, that u do in cooking so I do on paper.. much much Love.. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😘
Merhaba Marwa, sepet ve fırın tepsisi için kullandığın kağıt zeytinyağına batırılmış normal gazete kağıdı mı? Satın almadığınız pişirme kağıdı mı kullanıyorsunuz? Harika pişirme tarifi için teşekkür ederim. 😍 Her şey gönlünüzce olsun.🍀 Hoşçakal Frank
Both grown and imported. but yeah corn is not as common here as in America we mainly use corn flour in bread and dough. and only eat it as grilled corn on Nile Corniche or the streets.
تسلم ايديكى يا مروه هاجرب الوصفه ديه عاجبتني اوى و انا بحب دقيق الدره جداااا و اذا كمان بتحبي دقيق الدره فى حاجه اسمها المفروكه اهل الشرقيه مشهورين بيها و امى الله يرحمها كانت بتعملها لما جات استقرت فى مصر المفروكه عباره عن دقيق دره و تتعجن بحليب دسم او مايه و شويه خميره و تسيبها ترتاح و بعدين تعمليها زاى القرصه العيش الشمسى كدا لازم تبقا كدا شكلها و تدخليها الفرن الطين احنا معندناش طين طبعا انى كانت تجيب الطاجن و تقلبه و تحميه و تحط عليه القرصه تاخد من نكهه الطين بتاع الطاجن استوت القرصه سببها اهدها خااااالص وتبرد تمام و انت قاعده باليل على التلفزيون او مع العيال هاتى القرصه و طبق غويط و ابدائه قطعى القرصه ابديك اصفر قطع ايدك تقطعها و بعدين افركى كله فى بعض فرك هايبقى عندك ناعم و قطع تجيبى بقا حليب سخن اوى تحطى الكميه الى عايزاها فى طبقك و اصلى الحليب و تحلى بلعسل الاسود لازم عسل اسود و كلى بقا احلى مفروكه وصفه شتا تدفى ❤الله يرحمك يا ماما و يغفرلك كل حاجه من ايدها كانت حلوه اوى بنت العمده احلى بنت عمده شوفتها
@@MarwaElsiguiny تعيشى يا حبيبتى و الله يخليلك احبابك يارب توضيح بعد الاستواء و التبريد بعد ما تقطعى المفروكه و تفريكها باديك هاتفردى المفروكه فى صنيه او طاجن و تدخليها فرن سخن جدااااا مطفى و تسيبها جوه عشان اى حته طريه تنشف و الناشف يشم النار و ميعفنيش اذا انساب كام يوم برا التلاجه كانوا بيعملوا كدا اهل زمان و بعد ما يبرد شيليها فى طبق و تبقا جاهزه باكل و بالهنا .
سؤال يا مروه الفطيره ديه مش المفروض تتعجن اكتر عشان العجينه تبقا انعم بدال ما هى خشنه كدا و بتتقطع خصوصا ان الفلاحين فى العجن بيعجنوا اوى لحد ما العجينه تبقا ناعمه مش مخرزه بدليل لمًا جيتى تحطى القشطه العجينه بتتقطع معاكى اعتقد ان المفروض تتعجن اكتر خصوصا انها ميكس بين دقيق ابيض و دره مش كدا ولا ايه
دقيق الذره مهما اتعجن عمره ماهيربط عشان كده بيتحط فيها دقيق ابيض ولو عايزاها اطري من كده زي مابتتعمل بالظبط في الفلاحين هتزودي كميه الميه والعجينه هتبقي شبه سائله وهتترح مش هتتغرد بالايد بس عشان صعوبه العمليه دي ومش اي حد هيقدر يتحكم في قوام العجين ده انا مازوتش ميه اووي ☺️
Spanish and Turkish recipe 👇🏼
Ingredientes:
2 tazas de harina común + 2 tazas de harina de maíz (la proporción puede variar, puede ser 1/3 a 2/3 en lugar de mitad y mitad)
1 taza de mantequilla clarificada (ghee)
1 taza o más de suero de leche entera
1 cucharadita de polvo de hornear
2 cucharadas de azúcar
Crema batida para relleno y cobertura
1 huevo para pincelar
Receta:
1. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
2. Agrega la mantequilla clarificada y gradualmente incorpora el suero de leche mientras amasas la masa hasta que quede suave y elástica.
5. Precalienta el horno a la temperatura más alta.
6. Divide la masa en porciones pequeñas y dales forma de bolitas redondas.
7. Aplana cada bolita con tus manos o un rodillo hasta formar un círculo del grosor que prefieras.
⬅️ Hay tres formas de preparar el pastel:
1️⃣ Puedes rellenarlo con crema batida y untar un poco por encima.
2️⃣ Alternativamente, puedes dejarlo sin relleno y simplemente agregar crema batida por encima.
3️⃣ Para el tercer método, da forma a la masa en letras y bate un huevo con dos cucharadas de crema batida y una pizca de vainilla. Luego, colócalas encima de la masa. Después de que esté completamente cocido, espolvorea azúcar en polvo por encima. ¡Disfruta!
8. Coloca el pastel en la bandeja caliente del horno rápidamente. Tomará color en la parte inferior. Luego, gratínalo hasta que se dore por encima. Espolvorea azúcar en polvo por encima y disfruta 🥰
Nota: Ajusta las medidas y el tiempo de cocción según tu preferencia y horno. ¡Disfruta!
Nota: Por favor, ajusta las medidas y el tiempo de cocción según tu preferencia y horno. ¡Disfrútalo!
Mısırlı Çiftçinin Mısır Pastası 👌🏼🥰
Malzemeler:
2 su bardağı un + 2 su bardağı mısır unu (oran değişebilir, yarı yarıya yerine 1/3 ile 2/3 olabilir)
1 su bardağı tereyağı
1 su bardağı veya daha fazla tam yağlı süzme yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı şeker
Üzeri ve içi için çırpılmış krema
1 adet yumurta, üzerine sürmek için
Tarif:
1. Büyük bir karıştırma kabında unu, kabartma tozunu, şekeri ve tuzu birleştirin.
2. Tereyağını ekleyin ve yoğururken yavaşça süzme yoğurdu ekleyerek hamuru pürüzsüz ve elastik hale gelene kadar yoğurun.
5. Fırını en yüksek sıcaklığa getirin.
6. Hamuru küçük parçalara bölün ve istediğiniz kalınlıkta yuvarlak toplar şeklinde açın.
⬅️ Pastayı hazırlamanın üç farklı yolu vardır:
1️⃣ İçini çırpılmış krema ile doldurabilir ve üzerine biraz sürüp yayabilirsiniz.
2️⃣ Alternatif olarak, içi boş bırakabilir ve sadece üzerine çırpılmış krema ekleyebilirsiniz.
3️⃣ Üçüncü yöntem için hamuru harflere şekil verin ve bir yumurtayı iki yemek kaşığı çırpılmış krema ve bir tutam vanilya ile çırpın. Ardından hamurun üzerine yerleştirin. Tamamen pişirdikten sonra üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun!
8. Pastayı sıcak fırın tepsisine hızlıca yerleştirin. Altından renk alacaktır. Sonra, üzeri altın rengine dönene kadar üst kısmını kızartın. Üzerine pudra şekeri serpin ve keyifle tüketin 🥰🥰
Not: Lütfen ölçüleri ve pişirme süresini tercihinize ve fırınınıza göre ayarlayın. Afiyet olsun!
In french please traduction
Shalom y bendiciones desde Ecuador
Спасибо за ваши рецепты
تسلم ايدك حبيبتي ويعطيك العافيه حبيبتي ❤❤❤❤❤❤❤❤
الف سلامة على ايدك وحمدلله على سلامتك❤
Love your style. Very similar to Hatice oncel. Turkish chef
باين اوى الاستمتاع بالطعم من حركة ايدك وصوابعك لما دوقتيه 😂❤❤❤❤❤
الف هنا وشفا وتسلم ايدك❤
لو سمحت ممكن من فضلك تعملي فيديو عن الادوات القديمه اللي انت بتستخدميها في الطهي علشان عايزه اجيب زيها❤
ايوة كدة حبيبتى نورى اليوتيوب كدة على طول وتسلم ايدك الجميلة
انتى جميله قوي وبسيطه ورقيقة
Thank you for giving us the recipe for this delicious dish! Yummy! 👍😋💚
تحياتي لابداعاتك ياشيف مروة هااااايلة حضرت ليكي مخبوزات كتير واكون شاكرة ليكي ياشيف طريقة الخميرة الطبيعية
الف هنا وشفا طريقه الخميره الطبيعه في القناه نفسها 🥰
❤❤❤
و الله وحشنى جدا امى بتعمله جميل جدا بس لازم اقعد جنبها و اكل ع طول لما يطلع من الفرن البلدى و لكن انا عايشه بره مصر و الدقيق الذره الابيض مش موجود
تسلم ايدك فكرتينا باحلى ايام فى بيت ابويا الله يرحمه
Masha allah👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
loos very delicious, thank you for sharing 🥰🍀
Thanks for watching 🥰🥰
تسلم ايدك يا مروة الفطير شكله يجنن.. أنا أول ما شوفت قناتك افتكرتها قناة أجنبية من كتر الدقة والشياكة.. ربنا يوفقك وإن شاء الله تبقي قناتك مليونية عشان انتي تستحقي كده واكتر❤
ايوه هي شاطرة الله يحفظها
Glad to see u again 😊.. I really really love ur videos..❤❤ .. the properties r so detail n Perfect, the way u use them also artsy, like so vintage touchy.. that really inspired me to put the feeling in other side of, that u do in cooking so I do on paper.. much much Love.. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😘
لايك من غير تفكير❤
Felicitari
Yummm❤
لو سمحتى تقوليلىنوع القشطة اللى بتستعمليها نوعها إيه علشان أنا عايشة فى امريكا زيك ومش بشوف قشطة هنا فى LA
Merhaba Marwa, sepet ve fırın tepsisi için kullandığın kağıt zeytinyağına batırılmış normal gazete kağıdı mı? Satın almadığınız pişirme kağıdı mı kullanıyorsunuz?
Harika pişirme tarifi için teşekkür ederim. 😍 Her şey gönlünüzce olsun.🍀
Hoşçakal Frank
Hi sweetie no this is a parchment paper 🥰
@@MarwaElsiguiny Thank you for your quick reply, Marwa. 😊 Bye Frank
👍👌👌👌👌🙏🙏❤️❤️
حبيتي يا ميرو عامله ايه يا قلب اختك طمنيني عليكي وعلى ايديكي الجرح خف شويه يا حبيبتي الغالية ربنا يشفيكي وعفيكي يا رب العالمين 🤲🤲🤲
حبيبتي يافوفا لا للاسف لسه هياخد شويه وقت كده دعواتك 🥰🥰
عايزه اتواصل معاكى ضرورى بخصوص الڤيوز عاليوتيوب بعتلك مسج عالفيسبوك والميل
ازاى اقدر اتواصل معاكى
ملابسك روعة
اعملينا فيديو لملابسك حتى ولو حاطاها على الشماعة. مشكورة حبيبتي
MasaAllah sooo yummy 🤤🥰🥰🥰🌺📌🫠🙏
Thanks hun 🥰🥰
I've never thought of corn and Egypt in the same sentence. Is it grown or imported in Egypt?
Both grown and imported. but yeah corn is not as common here as in America we mainly use corn flour in bread and dough. and only eat it as grilled corn on Nile Corniche or the streets.
تسلم ايديكى يا مروه هاجرب الوصفه ديه عاجبتني اوى و انا بحب دقيق الدره جداااا
و اذا كمان بتحبي دقيق الدره فى حاجه اسمها المفروكه اهل الشرقيه مشهورين بيها و امى الله يرحمها كانت بتعملها لما جات استقرت فى مصر
المفروكه عباره عن دقيق دره و تتعجن بحليب دسم او مايه و شويه خميره و تسيبها ترتاح و بعدين تعمليها زاى القرصه العيش الشمسى كدا لازم تبقا كدا شكلها و تدخليها الفرن الطين احنا معندناش طين طبعا انى كانت تجيب الطاجن و تقلبه و تحميه و تحط عليه القرصه تاخد من نكهه الطين بتاع الطاجن استوت القرصه سببها اهدها خااااالص وتبرد تمام و انت قاعده باليل على التلفزيون او مع العيال هاتى القرصه و طبق غويط و ابدائه قطعى القرصه ابديك اصفر قطع ايدك تقطعها و بعدين افركى كله فى بعض فرك هايبقى عندك ناعم و قطع تجيبى بقا حليب سخن اوى تحطى الكميه الى عايزاها فى طبقك و اصلى الحليب و تحلى بلعسل الاسود لازم عسل اسود و كلى بقا احلى مفروكه وصفه شتا تدفى ❤الله يرحمك يا ماما و يغفرلك كل حاجه من ايدها كانت حلوه اوى بنت العمده احلى بنت عمده شوفتها
الله الله الله بجد تخيلت المنظر وانتي بتحكي وتخيلت الطعم وكمان تخيلت الريحه احلي ذكريات اكيد بجد حبيبتي تعيشي وتفتكري 🥰🥰🙏🙏
@@MarwaElsiguiny تعيشى يا حبيبتى و الله يخليلك احبابك يارب
توضيح بعد الاستواء و التبريد بعد ما تقطعى المفروكه و تفريكها باديك هاتفردى المفروكه فى صنيه او طاجن و تدخليها فرن سخن جدااااا مطفى و تسيبها جوه عشان اى حته طريه تنشف و الناشف يشم النار و ميعفنيش اذا انساب كام يوم برا التلاجه كانوا بيعملوا كدا اهل زمان و بعد ما يبرد شيليها فى طبق و تبقا جاهزه باكل و بالهنا .
سؤال يا مروه الفطيره ديه مش المفروض تتعجن اكتر عشان العجينه تبقا انعم بدال ما هى خشنه كدا و بتتقطع خصوصا ان الفلاحين فى العجن بيعجنوا اوى لحد ما العجينه تبقا ناعمه مش مخرزه بدليل لمًا جيتى تحطى القشطه العجينه بتتقطع معاكى اعتقد ان المفروض تتعجن اكتر خصوصا انها ميكس بين دقيق ابيض و دره مش كدا ولا ايه
دقيق الذره مهما اتعجن عمره ماهيربط عشان كده بيتحط فيها دقيق ابيض ولو عايزاها اطري من كده زي مابتتعمل بالظبط في الفلاحين هتزودي كميه الميه والعجينه هتبقي شبه سائله وهتترح مش هتتغرد بالايد بس عشان صعوبه العمليه دي ومش اي حد هيقدر يتحكم في قوام العجين ده انا مازوتش ميه اووي ☺️