短時間で本格派！野菜たっぷりでヘルシー！チキンカレーの作り方
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- Опубликовано: 30 июл 2024
- 今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズ！
夏にぴったり！野菜をたっぷり使ったチキンカレーをご紹介します。
▼チキンは裏切らないシリーズ
• 『チキンは裏切らない』シリーズ（鶏肉レシピ集）
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【チャプター】
00:00～オープニング
01:03～ 下ごしらえ
03:07～ 調理
08:50～ 試食
【材料（2人分）】
・鶏もも肉(から揚げ用)：250g
・玉ねぎ：1/2個
・ピーマン：1個
・トマト：2個
・ヨーグルト：60g
・砂糖：大さじ1/2
・にんにくすりおろし：1かけ
・しょうがのすりおろし：1かけ
・サラダ油：大さじ3
・カレー粉：大さじ1
・塩：小さじ1（下味用小さじ1/3+カレー用小さじ2/3）
・水：1/2カップ
・粗びきこしょう：各適宜
・温かいご飯：2人分
【ポイント】
ヨーグル！たっぷり！
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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コウケンテツの食は人なり出会いなり
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◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
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◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
＃カレー 
Хобби
![Bolognese with Japanese home taste [Supreme meat sauce]](http://i.ytimg.com/vi/Z2K84biRR-M/mqdefault.jpg)
私はベトナム人ですが、日本人と結婚してるですが日本料理は作ったことがないです、先生のおかげてちょっとずつ日本料理できます。まだうまくないと思います。但し旦那さんに日本料理を作ってあげるのが誠にありがたいです。
素敵です❤
自閉症の子供がいます。あまり理解することが得意ではないのですが、先生の料理動画・説明はわかりやすいようで、よく参考にして夕飯を作ってくれます。こちらもとてもおいしかったです。ありがとうございます。
お店の味？！というくらい美味しかったです。
家にある材料で短時間でできました！
娘から、「ママ、コウケンテツ先生のレシピ見るようになってからご飯おいしくなったね。晩ごはんが楽しみだよ😊」
と言われました！こんなうれしいことありますか？！
これからも応援しています！
お弁当シリーズもまたお願いします！
お料理が苦手ですが、先生のレシピでお料理作ると家族が褒めてくれます。スープカレーもお願いしたいです。いつも美味しいレシピをありがとうございます。
Cooking ingredients list..English..please
男性です。先生のお蔭でお料理が楽しくなりました。レシピをノートに纏めて、順番に作っています。これからも宜しくお願いします。
0141（美味しい）カレーありがとう。
夫80歳私74歳二人で協力して作り大満足。違うカレーにも挑戦します🤗
このチャンネルの影響で、もはやカレー粉で作るカレーでないと生きられない体になりました。夏の暑さがあってこそ、スパイスの効いた料理は最高だと思います😋今回の動画見ただけでカレーの口になりました。夏のカレーを食べて今週も乗り切ります💪
コウさんは、ご飯作りが面倒でたまらなくなった私の強い味方です。
コウさんのレシピを作る時だけはご飯作りが楽しくなります。
コウ先生、いつも動画を参考にさせて頂いております。
今回のカレーを豆乳ヨーグルトで代用して作ってみました。
朝から何も食べずバスケの試合から帰った中3の息子が、一口食べて、
肩を震わせ、涙をこぼしていました。
そして一言、「美味い…。」とのこと。
さすがはコウ先生のレシピです。
これからも先生のレシピで家族にたくさん喜んでもらいます！
私のチキンがぽそぽそになってた理由がわかりました😅野菜が先でチキンが後、入れる順番すごく大事なんですね。
奥が深い…ケンテツ先生、ありがとうございます。
コウさんの無水カレーが我が家の定番になっているのですが、また新しいバージョンのカレーを教えていただけるなんて😆✨
めちゃくちゃ嬉しいです！さらっとヘルシーなカレーで美味しそう😋
すぐ作ってみます！いつもありがとうございます🍀
コウさんが「近所の…」って仰ると親近感が湧きます💕
いつも美味しい料理を紹介して下さりありがとうございます🍅🫑🧅🐓
ひと口食べて、おいしーーーい！！こういうのが食べたかった！と、夫に言われました。いつも、ありがとうございます。
夕飯に作ってみました！仕事から帰ってササッと作れて簡単なのに本格的なお味で家族にも好評でした😋
最近、友達がやってるお店でとても美味しいポークカレーを頂きました。
スパイスだけで作ったとの事で以来カレーにハマっています。先生のカレー、早速作ってみますね！
「ザクザク まあ赤いですからね！」で、ぁ…と察しましたｗ
盛り付けた皿を見るコウケンテツさんの嬉しそうな顔が好きです。
カレーってもっと何十分も煮込むイメージでしたけど、材料もシンプルだし短時間で美味しそうなカレーですね。今度チャレンジしてみたいです。
この時期は夏バテして食欲が落ちてしまいがちなのですが、このカレーなら、さっぱり食べられそう！
カレーで夏を乗り切りたいです😊
早速今日作ってみました！カレールーを使う簡単なカレーしか作ったことなかったからルーなしでおいしいカレーが自分でつくれたことに感動です🥲♡
さっぱりとした夏向きのカレーですね！材料も少なくて、何より簡単が嬉しい！いつも美味しく作れてありがたいです！
ヘルシーチキンカレー、めちゃめちゃ美味しそうです。👩🍳👨🍳🍛🥘
今日家族で作りました🤗✨
みんな、おかわりして大満足です😆💓
ありがとうございます🙇♂️
お肉は焼き付けてから煮る、という概念に囚われていたのに気づきました！目から鱗👀
さっぱりしてて美味しそう😳ぜひ参考にさせていただきます！
本当に鶏肉が柔らかくて、自分でこんなに簡単にカレーが作れるなんて驚きです！トマトが苦手な自分でも美味しく食べられました！夏にピッタリのさっぱりしたカレーですね！お肉を変えたりしてまた作りたいです！
美味しかったです！
生姜のトッピングがアクセントになって、これまた、美味しい😂
カレーシリーズいくつか作ってますが、ちょっとした工夫でどれも美味しくて❤まだ、作れてないカレーシリーズあるので、作るのが楽しみです🎉
トマトがたっぷり入ったカレーが大好きです!夏にはカレーですよね😻🥄🍅
美味しくて簡単、一週間で2回作りました、大好評です😊ありがとうございます！
バターチキンも美味しかったけどこれもとても美味しかったです！野菜たっぷりでもも肉が美味しくあっという間に完食しました。コウさんのおかげでカレーレシピが増えました。ありがとうございます😆💕✨
材料も調味料も多くないし簡単に手に入るものでこんなに美味しそうな物が…😳初めて拝見しましたが、すごい魅力的です！！！今度作りたいと思います！
こんなに簡単で、こんなに美味しく出来るとは❤驚きの美味しさでした😋
ありがとうございます😊✨
なんて簡単なんだろう‼︎そしてすんごいヘルシーそうでたまりませんね。さっそく今日のお昼にします！！
さっぱりカレーもいいですね〜！コウさんのカレーシリーズ大好きでどれも何度も作ってます。今回のも早速やってみます🤩
また茄子を使ったカレーレシピもお願いします。
キャー😆お腹空いちゃう💦 ありがとうございます❣️ ニンジンのサラダ、超ハマって毎日食べてます❗😊🍀
コウさん＆メロス君こんばんはー！コウさんのレシピ間違いなし!!♡夏カレー早速作りたいと思います♡
前のバターチキンカレーも 我が家の定番になりましたが、今日のカレーも今の時期 美味しそう❗️
明日 早速 作ります❗️
これ、ココナッツミルクで作ったら美味しそう！と思ったらココナッツミルクもいいですよ。とのことだったので早速作ってみます！我が家の食卓はコウケンテツさんのおかげで毎日笑顔です。いつもありがとうございます！
今日の晩ご飯に作りました🤗
今日は、11月にしては気温が高くて夏野菜とチキンが
いいな❣️迷わず決めました
コウケンテツ先生のレシピは
本当に美味しく出来上がり
私にとって大切なレシピです
いつもいつもありがとう
ございます🙇♀️
コウケンテツさんのカレーシリーズ好きです☺️
作ってみました。メチャクチャ美味しかったです。今迄作った中で1番です。これまではこってりしてるのが多かったのですが、大量のトマトとヨーグルトでまろやかで食べやすかったです。ありがとうございました。
作っている時から赤、緑、白
黄色と眼で楽しみながら、最後にお肉を煮込むとは‼️コウさんらしいレシピですね😃
コウさん、こんばんは🍀
トマト🍅とヨーグルトで、
夏のカレー🍛、とっても美味しそうです🎉🎉
ぜひ、作らせて頂きますね🥰レシピ、ありがとうございました🍀🍀🍀
早速つくって、とても美味しかったです！
お肉柔らかで、コクもあって、さわやか
今年の夏はたくさん作って、食べたいです☺️
さっぱりといただけそうで、とても美味しそうですね！シャア専用で字幕まで赤くなるところがツボでした🥳 ニンニク生姜とカレー粉は先に油と合わせて… 炒める順番大切ですね！ヨーグルトの使い方も特徴的で新鮮でした！
本日作りました！暑い夏にぴったりの味です！鶏肉がとても柔らかく、さっぱりしていて酸っぱくなく、トマトがあまり好きじゃない家族も美味しいと食べてくれました！ビールにも合いますね！最高カレーでした！
コウさんのガンダムギャグ入れてくるトーク力が好きですw
追記
作ってみました！カレーはドロドロ派なんですがサラサラカレーの美味しさに目覚めました
家で作るカレーのバリエーションが増えて嬉しいです🙌
とても美味しくできました！！簡単でうれしいです😌🌿ありがとうございます✨
めっっちゃくちゃ！美味しかったです！！ありがとうございました❤️🔥
美味しそう〜♡
本格的なチキンカレーがこんなに短時間で作れるなんてうれしいです♡ヨーグルトが決め手ですね♡
今日の夜ご飯に作りたいと思います♪ いつも美味しいレシピありがとうございます♡♫
野菜が苦手でもたっぷり食べられそう！来週作ります🥰
めちゃくちゃ美味しくできました！なのにヘルシーとか素晴らしい！2人分とのことですが我が家では足りなかったので次作るときは倍の量で作ろうと思います🤗
めちゃくちゃ美味そう☺️
スープカリーもお願いします！
作りました！サッパリしてメチャクチャ美味しいですコウさん天才！
明日は夏至 急に蒸し暑くなりました。夏至に夏カレー最高ですね。何時も有難うございます。
今日の夕食に作りました🍛
簡単なのに本格的な味になってびっくりしました‼️
お店の味です✨
小麦粉が入ってないから罪悪感無く食べれるし美味しいし最高のレシピでした✨
ありがとうございます😊
エプロンとフィギュアも可愛いですね😍
いつも、美味しいお料理を楽しくわかりやすく教えてくれてありがとうございます！！動画、ホント楽しいです😊
ヨーグルトを調味料のように使うのは、ビックリ🫢勉強になりました〜🙇♀️
ヨーグルトを使う事で、サッパリと夏用に変身するんですね🤩
めちゃくちゃ美味しそうです。💕
コウ先生が作ると、素晴らしく簡単に出来てしまうのが、嬉しいです。😍👏👏👏
挑戦してみますね👍
家族にも大好評でした。いつもありがとうございます！
待ってましたぁ〜！カレー屋ケンちゃんシリーズ。。先週バターチキンカレーをケンちゃんレシピで作ったところでした！いつもと変わらず美味しかったんですけど確かに暑苦しさを感じてたので、今回のレシピは助かりますね！
最近、コウさんにならってピーマンそのままザクザクです😃スゴく楽です❗
短時間のフライパン調理でホントに美味しそうなカレー🍛素晴らしい❗💖
炒める順番が大事なんですね✨
ピーマンも美味しそうです♥️
🍅ヨーグルトペーストに
鶏肉を入れてからお水ですね🍛
盛り付けも美味しそう😋
作ってみます💓
暑い夏はあまり長時間、火を使いたくないので、短時間でできるチキンカレー🍛は3150ですね♪
今日の晩御飯で作りました!材料も少なかったし、とても簡単ですごく美味しかったです!また作ります!
野菜の旨味と鶏肉の旨味がたっぷり感じるチキンカレー美味しそう🤭ニンニク生姜カレー粉の使い方、ヨーグルトが万能調味料になること勉強になりました。さっぱり食べられる暑い夏😵ピッタリのカレー今晩作って夕食でいただきます。たっぷりヨーグルト入れてさっぱりいただきます。コウ先生今晩も楽しく拝見させていただきました。ありがとうございます😊👍
チキンカレー！コウケンテツさんのキーマカレー風にドはまりして一時期毎日のように作っていたので、これも作ってみるの楽しみです。
これは手早くできそうですね！ヨーグルトが入るのがヘルシー😊お皿もこのカレーにぴったり！
明日早速‼️
動画見ながら作ってみます😋
動画見ながらカレー作ってみました❗️
簡単なのにメチャクチャ美味しかった❗️
これはもうリピ決定です👍
簡単で美味しいレシピ、また教えてくださいねー❗️
ヨーグルトとトマトのカレー🍛サイコーに美味しそう。ペースト作ったあとに鶏肉投入かあ。
コウさんのレシピ必ず新しい発見があるから楽しいな😊✨
爽やかさん 今日も有難うございました。
早速今日の夕食に作りました。作りやすくてとても美味しかったです♪
夫にも好評でした！
出来上がりの、いぇ〜い!!!!!
が、たまらんです❤
短時間でできるし、ルーじゃないからカロリーも低そう！
これ絶対早く作りたいやつ😋
チキンカレー作りました🌟ピリッと辛くて美味しく出来ました❗今年の夏は、何度も作りそうです🤗❣️
さっぱりカレー大好きです‼️
煮込み時間も短いし、暑い夏にぴったりですね🎵
何回も作ってます♡
暑い日にぴったりそう！
明日のランチに早速作ります〜！
ずっと食べたくてやっと作りました！コウさんのカレーレシピはどれもおいすぎなので、カレーを食べたいときに迷って困ります。
よだれがでそうです😊😊
必ず作ります✨
絶対作るや〜つ！ 茄子とかズッキーニ入れても美味しそう〜。切るのもザクザクでいいし、直ぐできちゃいそうなのがいいですねっ。
トマトバターチキンカレー、メチャクチャ美味しかった❗️
夏はヘルシーチキンカレーで決まりです😊早く食べたい〜😆
作ってみましたー！夏にピッタリ！爽やかで 美味しかったです👏もうすっかり…『コウさんのﾚｼﾋﾞ』と言うと普段あまり好んで食べない食材でも皆食べるのです👍🏻 ̖́-流石です♡
インディアンカレー、ひさびさに食べたくなりました…その前に、明日はこちらのレシピを頂きます！！
こんにちは✨今さっき作りましたー🍛スパイスが効いてて、ヨーグルト入ってるのでまろやかでとびきり美味しかったです💛いつもいつも簡単なのに美味しいレシピありがとうございます😊
美味しそうです。😆😆夏にカレー食べたいけど重くなるのがいやでさしたが、これなら食べたいです。しかもシンプルな材料ですね。ホントにありがとうございます。💕💕
とーっても美味しかったです！！！
これこれー😍😍😍と思いました🥹
ココナッツミルク好きです‼️
お水の代わりに入れて良き❗️
なのですね。
作ってみます✨
どうやって作ったの？！というくらい、美味しかったです🤗順番大事、ちゃんと守ったら、最高の出来上がりでした！次はココナッツミルク入れてみます😋
美味しそう^ ^
作ります‼︎
ドムドムと来るかと思いきや
シャア専用でした😂
鶏肉をトマトヨーグルに直接放り込むのがお手軽で良いですね👍️
ルーを使わないカレー作ったことないので挑戦してみたいです🍛
今朝、ゴルフ番組観ました！🏌
カレー🍛好きです
しばらくカレー作ってないんですよね
お仕事お休みの日に作りたいと思います
夏のチキンカレー3150ですね、
メロス君可愛い💕💕💕
最近の暑さで食欲も落ちて、料理するのも面倒だったので明日はこのさっぱりカレーにします！！
旦那といつも拝見しています😁
先生のチキン南蛮は
夜何日もリピートして😆
3150な味に感動しています！
いつも美味しいメニューをありがとうございます😊
作りました!!
美味しくできました、是非リピートしたいと思います☆☆
緑のザク、からの赤い彗星🤣
鶏さん入れるタイミングはそこなんですね！ヨーグルと相まってしっとり柔かそうです✨
いつものカレーと違って、いい感じです。
トマトにヨーグルト…?と思いましたが、さっぱりいただけそうですね👍
暑い日のお昼ご飯に作ってみたいです。
カレーでヘルシーってありがたい〜😂❤
めちゃめちゃ美味しくて、大好き😆💕
こんばんは^^
先程作ってみました〜！野菜たっぷり、カレー粉なので罪悪感もない、ヨーグルトでさっぱりで、めーーちゃくちゃ美味しかったです🫰🏻🫰🏻
引き続き参考にさせて頂きます〜！コウケンテツさんらぶ🫶🏻🫶🏻笑
グルテンフリーで作れるカレーは嬉しいです‼︎ヨーグルトは豆乳のヨーグルトでも代用できそうですね‼︎作ってみたいと思います♡